AH komt met
eigen biologische
zuivellijn
'Nieuwe De Tuinen in Amstelveen
stap naar de toekomst'
Halfjaarcijfers in teken van plussen
SYNERGIE
RIJK EN VOL
'Chemische
bestrijdingsmiddelen
en kunstmest zijn
uit den boze'
EEN PAAR
DUBBELTJES MEER
Jos Jongstra, directeur De Tuinen:
VIER KLEUREN
3
Uitstekend
AHOLD FLITSEN SEPTEMBER 1998
Verantwoord geproduceerd met zorg voor mens, dier en
milieu. Dat is het belangrijkste kenmerk van de innova
tieve zuivellijn die Albert Heijn introduceert onder het
Eigen Merk 'AH biologisch'. 'Het unieke ervan is de ver
scheidenheid aan producten/ vertelt category manager
Jos van Huizen. 'Met zeventien biologische zuivelproduc
ten in verschillende smaak- en productvarianten is er
ruime keus. We zetten in één keer een breed assorti
ment neer en laten zo de consument zien dat we heel
duidelijk onze maatschappelijke verantwoordelijkheid
kennen en biologische zuivel serieus nemen. Maar bo
venal spelen wc in op de steeds grotere vraag naar lekke
re en gezonde zuivelproducten.'
Het produceren van biologische
zuivel wijkt sterk af van gewo
ne zuivel. Melkveebedrijven die
biologisch werken zorgen ervoor
dat het vee graast op weiden
die met natuurlijke middelen
worden verzorgd. 'Chemische
bestrijdingsmiddelen en kunst
mest zijn uit den boze,' zegt Jos
van Huizen. Door te werken
met organische mest wordt een
optimale bodemvruchtbaarheid
verkregen. Veel klaver en ande
re weidebloemen zorgen ervoor
dat de melkkoeien een natuur
lijk en gevarieerd dieet krijgen.
(vervolg van pagina 1)
Van der Hoeven voerde de aan
wezigen in het Engels langs de
verschillende wei*elddelen. Door
de crisis in Azië vielen alleen
daar de resultaten wat tegen.
In Europa steeg de omzet met
ruim een kwart. In Nederland
waren het vooral Albert Heijn
en GVA die in omzet groeiden.
In Latijns-Amerika viel de om
zet zelfs 76,8 procent hoger uit
ten opzichte van vorig jaar. Dat
komt vooral doordat de omzet
van de in juli 1997 verworven
supermarktketen Bompreco Ba-
hia in Brazilië voor het eerst is
meegeteld.
Uit Amerika blijven ook alleen
maar goede verhalen komen.
Het zijn vooral Stop Shop en
Giant Food Stores die het daar
uitstekend doen. 'Tops herstel
de zich', aldus Van der Hoeven,
'van een relatief zwakke tweede
helft vorig jaar.' De winst in de
USA steeg 15,2 procent. Van
der Hoeven legde veel nadruk
op het Project Compete, een sy-
nergieprogramma dat een ge
meenschappelijke infrastruc
tuur van de Amerikaanse be
drijven nastreeft. Van der Hoe
ven: "We hebben met Stop
Shop aangetoond dat kruisbe
stuiving werkt. We verwachten
boven op de autonome groei van
de bedrijfsmarge van onze nieu
we supermarktketen Giant
Food Inc. bijvoorbeeld volgend
jaar nog eens 30 miljoen dollar
in synergie-effecten.' Van der
Hoeven sprak uit dat Ahold mo
menteel voorrang geeft aan de
integratie van Giant Food, de
nieuwe aanwinst, en Project
Compete. 'Daarom', aldus Van
der Hoeven, 'zijn we niet actief
op zoek naar grote acquisities
in de VS.' 'Ahold streeft', ant
woordde de president op een
vraag uit de zaal, 'naar wereld
wijd synergie-voordeel, bijvoor
beeld door uitwisseling van be
proefde systemen en het aan
gaan van relaties met leveran
ciers die op verschillende plek
ken van de wereld actief zijn.'
Op de vraag of Ahold met al z'n
overnames niet bang is om een
keer zelf overgenomen te wor
den, was Michiel Meurs kort en
bondig: 'Als wij iets kopen,
wordt het overgenomen bedrijf
beter, dat is gebleken. Wij zijn
niet geïnteresseerd in overna
me door bedrijven die minder
effectief en efficiënt worden ge
managed dan wijzelf.'
Daarnaast is er de garantie dat
biologische koeien minstens 120
dagen per jaar buiten staan en
ze in de stallen ruime ligmoge-
lijkheden en veel strooisel heb
ben. 'De onafhankelijke stich
ting SKAL (controlerend or
gaan en uitgever van het EKO-
keurmerk) ziet er scherp op toe
dat deze zaken worden nage
leefd. Ook het preventief toedie
nen van antibiotica is niet toe
gestaan. Is een dier ziek en
wordt het door een dierenarts
behandeld, dan mag haar melk
niet als biologisch worden ver
kocht.'
Door de natuurlijke en rijk be
groeide weiden waarop biologi
sche koeien grazen is de smaak
van AH-biologisch rijk en vol.
'Iedereen die van lekker, ge
zond én verantwoord houdt zal
dit na het proeven van de melk,
yoghurt, vla, kwark, slagroom
en crème fraiche beamen,' aldus
Van Huizen. Wat verder uniek
is aan AH-biologisch, is de in
troductie van een aantal
smaakvarianten. 'De aardbeien,
abrikozen en bosbessen worden
ook biologisch gekweekt.'
De prijs van AH-biologische
zuivel, dat in de schappen tus
sen de gewone zuivel komt te
staan en herkenbaar is aan het
groene klaver logo, ligt boven
die van normale zuivel. 'Biologi
sche boeren hebben verhou
dingsgewijs hogere productie
kosten en meer werk,' vertelt
Van Huizen. 'Ze kunnen minder
koeien per vierkante meter
houden en de kosten van biolo
gisch voer zijn een stuk hoger.
Maar wie natuur en gezondheid
hoog in het vaandel heeft staan,
is vast bereid een paar dubbel
tjes meer te betalen.'
Op donderdag 17 september opende de nieuwe pilotstore van De Tuinen haar deuren in het
grootste winkelcentrum van Nederland in Amstelveen. De feestelijke gelegenheid, vooraf
gegaan door een symposium waar onder andere RvB-lid jan Andreae sprak, mocht niet aan
de aandacht ontsnappen, want het gaat om een heel bijzondere winkel.
s Directeur Jos Jongstra noemde
B? de pilotstore 'een grote stap
naar de toekomst.' Met een
^^^0. compleet nieuwe huisstijl en
een nieuwe aanpak wordt deze
2 - De Tuinen hét voorbeeld voor
jÉSWf'" :-ë=p r-M alle nieuw te openen winkels.
nhtuurlijk v» T" .ri - Was in de oude winkels de aan-
'"Tl dacht vooral op het midden ge-
hTBHBÉ',1 1g Genieten richt, in de nieuwe De Tuinen
S |TT|— gr.gj_.K.J «2 staan de kasten los van de mu-
A V ren' kriskras door de winkel.
De aandacht wordt vooral ge
trokken door de nieuwe vierde
ling: vier kleuren, die ieder een
motto van de Tuinen-filosofie re
presenteren. "Gezond volgens De
Tuinen, Verzorgen volgens De
Tuinen, Verwennen volgens De
Tuinen en Genieten volgens De
Tuinen" zijn de motto's die horen
bij respectievelijk blauw, groen,
terra en honinggeel. Iedere kleur
heeft zijn eigen producten.
'De klant volgt geen uitgestip
peld winkelpad, maar kan zijn
eigen route door de winkel be
palen,' zegt Jos Jongstra. 'Hij
wandelt dan van de ene naar de
andere "kleur" op de manier zo
als hij dat wil.'
Toch blijft ook deze Tuin een
Tuin. 'Dat hebben we bewust
gedaan, want de oude huisstijl
is nog lang niet doodgebloed',
aldus Jos Jongstra.
Of de nieuwe formule een suc
ces wordt moet nog blijken,
maar eigenlijk twijfelt Jos
Jongstra daar niet aan. 'We zul
len er alles aan doen om het de
klanten naar de zin te maken.
Deze pilotstore is zoals te doen
gebruikelijk bij pilotstores be
doeld om van te leren;
zullen dan ook regelmatig on
derzoek gaan doen naar de te
vredenheid en wensen van de
klanten. En met die informatie
kan het alleen maar nog beter
gaan.'
'HET GAAT UITSTEKEND MET
AHOLD', zei ik onlangs op de
persconferentie bij de bekend
making van onze halfjaarcij
fers. En dat is ook zo. We
hebben succesvolle super
markten en speciaalzaken.
We kennen een gezonde
winstgroei. We hebben maar
een paar zwakke plekjes -en
dat is heel normaal- en we
zien de toekomst met vertrou
wen tegemoet. Dat is alle
maal goed nieuws. Eerlijk ge
zegd zijn de meeste mensen
dat ook wel van ons gewend.
Albert Heijn, Gall Gall,
ETOS en onze andere bedrij
ven worden gerespecteerd om
hun vakmanschap en hoge
kwaliteitsniveau.
WAAR JE OOK WERKT BIJ
AHOLD, je bent op de eigen
plek een vitale schakel in ons
bedrijf. Samen met collega's
draag je bij aan het succes
van je winkel en daardoor
aan het succes van ons totale
bedrijf. Klanten voelen dat
perfect aan. De producten
kunnen prima zijn, de win
kels spik en span, de prijzen
concurrerend en de locaties
ideaal. Maar de winkel wordt
pas echt een magneet als de
service en samenwerking uit
stekend zijn. En op die gebie
den zie ik overal een enorme
inzet. Of dat nu in de winkel
is, in de distributiecentra of
op de kantoren. Het is ge
woon heel prettig om te zien
dat iedereen hart voor de
zaak heeft en begrijpt dat
inzet en betrokkenheid heel
belangrijk zijn. Daardoor
kunnen we de klanten uitste
kend bedienen en de concur
renten goed aan.
Cees van der Hoeven
President Koninklijke
Ahold nv
