Ten eigen winkel, daar kijk ik echt naar uit'
f
VAN 'T SCHAP
2
Annelies de Ruiter doet de opleidingen voor VM en SM in hoog tempo
werk ma
van je s
ETOS
BABYKLEDING
WRAPS
'IT'S
TEA TIME'
AHOLD FLITSEN SEPTEMBER 15
Bedrijfskundige Annelies de Ruiter (25) studeerde af bij de
afdeling Human Resources Development van Albert Heijn.
Daarna werkte ze anderhalf jaar als personeelsfunctionaris
bij de Wereld van Werelden-winkels in Purmerend, Haarlem
en Heerhugowaard. Inmiddels werkt ze als verkoopmanager
in Apeldoorn en volgt ze ook de bijbehorende opleiding, al
thans een deel ervan. Daarna in een keer door voor super
marktmanager. 'Ik wil een leidinggevende functie, en waar
leer je dat vak beter dan op de werkvloer van de winkel?'
■Momenteel doe ik
de opleiding Ver
koopmanager,
maar ik volg niet
alle modulen.
Sommige kennis
heb ik al. Kijk, ik heb bijvoor
beeld bij een cursus Visieont
wikkeling de trainer geassi
steerd toen ik als PZ'er werkte.
Dan hoef ik nu die module niet
te doen. In overleg heb ik geke
ken welke cursusonderdelen
voor mij nuttig zijn, zoals de
personeelsmodule Effectief Lei
dinggeven. Maar de SM-oplei-
ding ga ik helemaal doen.'
Waarom wilde je dan toch eerst
de VM-opleidingdoen?
'"Een bewuste keuze. Ik wil zelf
ervaren wat die opleiding en
dus ook de functie inhoudt en
ik wil de processen in een win
kel leren kennen, voordat ik er
als supermarktmanager leiding
aan ga geven. Bovendien zitten
er in de VM-opleiding interes
sante modulen. Neem nou Zelf
management. Leer je naar je
zelf te kijken, waar je kwaliteit
en je leerpunten liggen. Mijn
kwaliteit? Als ik m'n beoorde
ling moet geloven m'n gedre
venheid en m'n enthousiasme.
Maar ook de ervaringen van de
andere mensen uit mijn groep
zijn onmisbaar. Sommigen zijn
als parttimer begonnen bij AH,
anderen zijn, net als ik, tijdens
of na hun studie gaan wei-ken
in de winkel. Die mix vind ik
heel interessant. Ik zuig hun
praktijkverhalen echt op en
realiseer me dat ik dat ook nog
allemaal kan gaan meemaken.'
En dan direct de SM-opleiding
er achteraan....
Annelies lacht: 'Oh ja, ik hoop
zo snel mogelijk in 1999. Het is
een pittige opleiding, zeker als
je al een eigen winkel hebt. Je
moet er toch tussenuit om op
cursus te gaan en je hebt
je voorbereidingsopdrachten te
doen. Het wordt een kwestie
van goed plannen, maar het
lijkt me super! Dan ben
ik straks eindverantwoordelijk
voor mijn eigen winkel.'
Ooit gedacht dat je de winkel
in zou gaan
■Nou, Ahold zat natuurlijk wel
in mijn hoofd. Het bedrijf staat
bij studenten in de top 10. Het
Annelies de Ruiter: 'Ik deed mijn boodschappen bij Albert Heijn, maar had nooit een visioen van: hier sta ik straks zelf'
is een groot, internationaal en
heel divers bedrijf met veel car
rièremogelijkheden. Maar dat
ik op de winkelvloer zou gaan
werken...nee. Ik deed mijn
boodschappen bij Albert Heijn,
maar had toch nooit een visioen
van Uer sta ik straks zelf!
Zoiets kwam gewoon niet in mij
op. Maar het ligt me ontzettend
goed. M'n clustermanager heeft
eens gezegd misschien ga je
nooit meer uit de winkel weg.
Deze baan is zo veelzijdig. En
straks als supermarktmanager
ga je nog meer visiegericht wer
ken.'
Voor altijd verslaafd aan de
winkel
'Het is denk ik niet mijn eind
functie. Ik wilde graag een lei
dinggevende functie. Dat wist
ik al toen ik studeerde. Het is
heerlijk om met mensen te wer
ken. Samen dingen bedenken
en elkaar naar een hoger ni
veau helpen. Dat spreekt me
erg aan. Waar leer je dat vak
beter dan op de winkelvloer? Ik
krijg nu al de kans om aan 95
mensen leiding te geven, samen
met m'n collega verkoopma
nager. Ik kan hier ontzettend
veel leren. Dit werk is al hart
stikke leuk. Bovendien moet je
echt je hart en ziel in dit werk
leggen. Maar we hebben afge
sproken dat ik hier een paar
jaar blijf en daarna wat anders
ga doen. Mogelijk richting Ma
nagement Development of per
soneelswerk, daarop lag ook het
accent tijdens mijn studie. Mis
schien op het
hoofdkantoor, misschien in eet
cluster. En ik weet dan tenmin;
ste wel hoe het reilt en zeilt irj
de winkel.'
Je carrière verloopt
'Ja, toch is het niet zo bewut
gepland hoor. Maar ik heb a
mijn diploma's binnen de ge
stelde tijd behaald.' En trots be
sluit ze: 'Ik hoop dat ik strak
een eigen winkel krijg, gewei
dig. Daar kijk ik echt naar uit.'
Waarom gaat een drogist in babykle-
ding? 'Logisch', zegt projectmedewerk
ster Yvette van Rossen, 'we verkopen
al babyshampoo, zalf, poeder, luiers,
dan is de stap naar babykleding niet zo
vreemd.' Sinds 16 september is ETOS
daarom bij wijze van proef in haar
splinternieuwe ETOS-Store (zie elders
in dit nummer) gestart met de verkoop
van babykleding. We ko
men met een 'basic'
assortiment én een
eigen ETOS-
Store
lijn
met
een wat
eigen
tijdser
Pkarakter
l van sweat- en
badstof, lekker
warm en zacht,'
De babykleding zal te vinden zijn in de
kinderhoek op de thema-afdeling
'lucht'. 'Het moet een soort droomwe
reld zijn met blauwe wolken waarin zo
wel moeder als kind zich prettig voe
len.' Bij het ontwikkelen, selecteren en
inkopen van het assortiment moesten
ze bij ETOS wel even wennen. Bij kle
ding moetje ver vooruitzien. De win
tercollectie moet al in het voorjaar be
steld worden. 'De basic collectie die
loopt tot maat 92 bestaat vooral uit
T-shirts, broekjes en rompertjes. De
ETOS-Store lijn daarentegen is wat
speelser en uitgebreider. Voorbeeld:
het nostalgische, overdwars gestreepte
babypakje, dat voor f 14,99 een leuk
verjaardagscadeautje is. Wie op gure
herfstdagen de ooitjes origineel wil be
dekken heeft voor f 9,99 de keuze uit
een muts met lus, muts met knoop of
muts met twee knopen.
gekend populair,' vertelt Mariëtte van
Maanen, category manager i.o. van AH
Koelvers. 'Daar is de gezonde vervan
ger van de vette hap op speciale food-
courts in talloze varianten verkrijg
baar.' De basis van een Wrap is een op
gerolde bloemtortilla, maar er zijn ook
verschillen met dit typisch Mexicaanse
gerecht. Het grootste verschil is dat
Wraps koud en naast de lunch op ieder
moment van de dag kunnen worden ge
nuttigd. Dat goede smaak geen gren
zen kent, bewijzen de vier varianten
die onder het merk AH Huistraiteur
sinds week 36 in een vijftigtal grote su
permarkten verkrijgbaar zijn. Verras-
Het is gezond, verrassend lekker, en
biedt oneindig veel mogelijkheden voor
een snelle lunch of smaakvol tussen
doortje. Wraps' (Engels voor 'vouwen')
is de verzamelnaam voor kleine gevou
wen deegrolletjes gevuld met smaak
volle producten uit bijna alle windstre
ken. Typisch 'Multi Culti', zoals Aller-
Hande het vorige maand betitelde. 'In
Amerika en Australië waar tijd nog
meer geld is dan bij ons zijn Wraps on
send en mediterraan zijn
de Wraps met Griekse sa
lade en Kipfilet met Itali
aanse pesto die voor f 4,99
lekker weghappen. Fris en
vooral gezond zijn de deeg
rolletjes met walnoot, kaas en sla
en die met kaas, ham
en appelvulling.
Voor f 4,49 is je
lunch compleet,
gezond en vooral
heel erg lekker.
Als theepakker sinds 1887 is AH's pro
ductiebedrijf Marvelo in Zaandam een
logische partner bij de ontwikkeling
van AH's nieuwe assortiment luxe een-
kopstheesoorten. Die zijn in week 39
onder de naam 'High tea' geïntrodu
ceerd. 'Nederlanders houden van ge
nieten en verwennen,' zegt product
group manager Koffie en thee bij Mar
velo, Ward de Groote. 'Steeds vaker ne
men we een rustmoment waarin we ge
nieten van luxe theesoorten, heerlijke
sandwiches, taartjes en scones. Zoals
de Engelsen doen tijdens hun high tea.
Opvallend is dat wij daarbij steeds va
ker kiezen voor variatie en eenkops-
thee.' High Tea is afkomstig uit de bes
te theehuizen in Azië, Afrika en India.
Klimatologische fac-
I toren, bodemgesteld
heid en de manier van
fermenteren en drogen zijn door
slaggevend voor de kwaliteit van
de thee. We zijn lang bezig geweest
om een uitgebalanceerd assortiment
samen te stellen, waarin 's werelds
mooiste thee een plek heeft gekregen.'
Naast de soorten Pure Kenia, Smooth
Assam, Colonial Ceylon en Lapsang
Souchong zijn ze bij Marvelo en Albert
Heijn verrukt over de Daijeeling
Earl Grey en de uit China afkomstige
Flowery Jasmine. 'De combinatie van
de wat zoet neigende Daijeeling uit de
Himalaya en de wereldberoemde Earl
Grey, zorgt voor een zéér exclusieve
High tea,' aldus De Groote. De Flowery
Jasmine heeft door de toevoeging van
jasmijnbloesem een geheel eigen
smaak die vooral in de namiddag of net
na het diner prima tot zijn recht komt.
De "hoge thee' zit mooi verpakt in een
klassieke anderhalf grams envelop en
kost per tien zakjes f. 2,19.
