AH leert
kleintjes koken
AH, koffie en wijn favoriet
bij Ahold-beiegger
'Marketing? Daaraan deed ik 60 jaar geleden al'
De carrière van
mijnheer Masereeuw
begon voor W.0.1
CENTENWERK
GEZOND
TEVREDEN
HAND IN HAND
AllerHande Kookschool óók feestje voor kinderen
KNEDEN
Kijk op de wikkel
voor een aanbieding
voor de kookschool
GOUDBRUIN
"Mijnheer Masereeuw, oudste ex-Albert Heijn'er (105):
Het is tien februari 1998 en Tessa uit Zaandam is vandaag zes
jaar geworden. Dat moet gevierd worden! Naar het zwem
bad, het pretpark of de bioscoop? Niks daarvan. Samen met
acht vriendjes en vriendinnetjes wordt ze door haar moeder
naar AH 1516 in Purmerend gebracht. Daar heeft ze laatst
tijdens het boodschappen doen de AllerHande Kookschool ge-
azien en vandaag gaat ze er koekjes leren bakken.
Mijnheer Masereeuw met Annemiek Makel, AH-1504 Uithoorn
De heer Masereeuw, de oudste ex-Albert Heijn medewer
ker, doet het achterste gedeelte van zijn naam eer aan.
Op 21 maart werd hij 105. En hoewel hij dik tevreden is
over de verzorging in het verzorgingshuis in Uithoorn,
gaat hij nog meermalen per week naar AH om een paar
boodschappen te doen. 'Voor de gezelligheid'.
Het begin van de carrière van
oud-Albert Heijn-mede werker
Masereeuw dateert nog van ver
vóór de zelfbediening. Hij toont
een kreukelige zwart-wit foto
van een ouderwetse kruide
nierswinkel in het centrum van
Amsterdam. 'Oorspronkelijk
was ik interieurschilder,' zegt
mijnheer Masereeuw, 'Maar in
de Eerste Wereldoorlog was
daar geen droog brood meer in
te verdienen.' Dankzij de juiste
connecties kon hij in een van de
supermarkten van Van Ame-
rongen aan de slag. 'Ik moest
wel mijn middenstandsdiploma
behalen en mijn warenkennis
op peil brengen,' vertelt hij. 'En
toen kreeg ik een eigen filiaal,
aan de Derde Hugo de Groot
straat in Amsterdam.'
Hoewel de marketing toen nog
in de kinderschoenen stond,
wist Masereeuw vele klanten
zijn winkel binnen te lokken,
door...de kinderen. Vooral moe
ders met jonge kinderen waren
gemakkelijk te bespelen,' ver-
telt hij. 'Als ik die kleintjes
tweemaal een snoepje had gege
ven, waren ze niet meer over te
halen om bij een andere kruide
nier boodschappen te doen. En
moeder kwam er dan gewoon
achteraan.'
De omzetten liepen snel op. 'We
begonnen met vijfhonderd gul
den in de week. Maar al snel
werd dit vierduizend. En daar
was ik heel trots op,' lacht Ma
sereeuw. 'Het lijkt nu weinig,
maar toen was alles ook vele
malen goedkoper dan nu. Een
ons kaas kostte 8 cent, een half
pond koffie 14 cent.' Hij herin
nert zich de bedragen nog als
de dag van gisteren.
Nadat Van Amerongen begin
jaren '50 als een van de eerste
supermarktketens werd overge
nomen door Albert Heijn, kwam
Masereeuw op het hoofdkantoor
in Zaandam terecht. 'De gehele
boekhouding moest één systeem
worden. Dat was een hele uit-
zoekerij. Maar ik vond het wel
prettig om een baan van 9 tot 5
te hebben. Want in de super
markt was je nooit klaar. En
tenslotte was ik toen al 55 en
dan begin je toch een beetje af
te takelen,' vertelt de man, die
op 105-jarige leeftijd nog zonder
bril en wandelstok door het le
ven stapt.
'Het is prima om een beetje in
beweging te blijven. Vaak ga ik
bij Albert Heijn aan de over
kant een bakje koffie drinken
en een paar boodschappen
doen. Ze kennen me daar alle
maal.' Even later schenkt hij
geroutineerd koffie in de koffie
hoek van filiaal 1504 in Uit
hoorn. 'Is deze mijnheer al 105?'
roept een klant verbaasd. 'Ik
had hem op 80 geschat! Kan je
nagaan wat een gezond bedrijf
Albert Heijn is.'
25.000 particuliere beleggers
deden mee aan het VU-onder-
zoek. Uit de computer rolde het
volgende beeld: Ahold-aandeel-
houders zijn ietsje ouder en ri
sico nemen hoeft van hen niet
zo. Verder lijken ze erg op an
dere particuliere beleggers: ze
hebben een hogere opleiding en
zijn tevreden met hun aande
len. De meeste Ahold-aandeel-
houders peinzen er niet over
hun aandelen van de hand te
doen. Voor de deelnemers in het
AH Vaste Klanten Fonds ligt
het iets anders. Opvallend is
het grote aantal vrouwen. Ook
is de bezitter van units AH
VKF een stuk jonger dan de
Ahold-aandeelhouder. Ook zij
blijken tevreden over hun be
legging.
De onderzoekers vroegen de be
leggers in welke supermarkt zij
hun boodschappen doen en wat
hun favoriete producten zijn.
Het zal niemand verbazen dat
Albert Heijn bij de Ahold-aan-
deelhouders hoog genoteerd
staat. De beleggers houden het
meest van koffie, vlees, wijn en
brood.
"HOLD FLITSEN MAARI 1998
'ie
De groep wordt bij de ingang
nVan de kookschool ontvangen
nsdoor voormalig marktkoop
vrouw Anneke den Hartog en
assistente Inge Bosveld. Nor
maal werken ze in de super
markt, maar op woensdag en
ïizaterdag geven ze kooklessen
inaan kinderen in de keuken pal
achter het kassapark. Op ver
jaardagspartijtjes, maar ook
%an kleine groepjes kinderen
gtdie zich individueel hebben op
gegeven. Alle
ingrediënten en
:nkeukenhulpjes
uoliggen al klaar
iepp tafel, dus het
feest kan begin-
ei
nen. De jassen
Ü\aan uit, ieder
rorind krijgt een
ce.3chort voor en
sen koksmuts op. Even later
aischalt een keihard 'Lang zal ze
'hieven' door de supermarkt
gJwant', heeft Anneke gezegd, 'ie-
^dereen in de winkel moet ons
kunnen horen.' Daarna gaan de
erdoorzichtige deuren dicht en be-
eigint de les in de Kookschool, die
doet denken aan het decor van
een kookprogramma op TV.
'Vandaag gaan we koekjes bak
ken', begint Anneke, terwijl de
kinderkoks limonade drinken.
Na het verplichte handenwas
sen wordt het muisstil. Valerie
weegt 250 gram bloem, Sabrina
een ons suiker en Anniek snijdt
driekwart van een pakje boter
af, waarna alles in een grote
kom gaat.
Daarna mag ie
dereen even
kneden. Jorn
raspt intussen
met de tong uit
zijn mond een
halve citroen en
de jarige Jop
klopt een ei los.
'Jullie lijken wel echte banket
bakkers', roept Inge. Als het
deeg goed is uitgerold, steken
de kinderen er met vormpjes
hartjes uit. De laatste restjes
deeg verdwijnen in de monden.
Alle koekjes gaan op twee oven
schalen die Tessa in de oven
AH verzorgt kinderkookles in acht kookscholen. Adressen: kijk op de wikkel
stopt. Negen keer klinkt het
luidkeels 'ja' op de vraag 'wie
wil er ijs' en er volgt nog een
liedje.
Verrukte gezichten als na een
kwartier de oven opengaat. De
koekjes zijn goudbruin en rui
ken heerlijk. De jarige Tessa
krijgt namens AH nog een ver
jaardagscadeautje. De koekjes,
cadeautjes en koksmutsen mo
gen mee naar huis.
Op 1 maart stond het aandeel Ahold 50 jaar genoteerd
op de .Amsterdamse beurs. Aanleiding voor de Vrije Uni
versiteit om onderzoek te verrichten naar de particulie
re Ahold-aandeelhouder. Inmiddels zijn de resultaten be
kend: de Ahold-belegger is een ouder persoon, die graag
een kopje koffie lust, zijn boodschappen doet bij Albert
Heijn en zeer tevreden is over zijn Ahold-aandelen.
Op 1 maart 1948 ging Albert
Heijn naar de beurs. Sinds
1973 staat het bedrijf genoteerd
onder de naam Ahold nv. 'Ko
ninklijk' werd Ahold in 1987,
toen Albert Heijn 100 jaar be
stond. En al die tijd zijn de
Ahold-aandelen bij beleggers in
trek geweest. Vooral bij de Ne
derlandse particuliere aandeel
houders; de helft van hen bezit
aandelen Ahold. Wat voor type
mens is 'onze' aandeelhouder?
En welk type doet mee in het
AH Vaste Klanten Fonds?
