Ahold in het jaar van de tijger
'Onderhandelen? Da's hier heel gewoon'
Super' bij de supermarkt
NIEUWJAAR, ETEN EN KOFFIE
RODE PAKJES EN
SINAASAPPELS
'WEEK 52'
HAPPY HOUR
Thaise collega Boomsuk heeft twee banen
KOIVÜSCH
ONDERHANDELEN
Bij Chinees nieuwjaar horen drakendansen
Wie verre reizen doet, kan veel vertellen. Of je doet zoals
Ahold en rekent de hele wereld tot je werkterrein. Dan
kom je in aanraking met culturen, waarbij sommige
dingen net even iets anders zijn dan in ons kikkerlandje.
Zo is in veel landen op 28 januari het nieuwe jaar 1998
ingeluid. Natuurlijk in China, maar ook in Singapore.
Volgens de Chinese dierenriem staat 1998 in het teken
van de Tijger.
'Je kunt de Chinese dierenriem
vergelijken met de westerse ho-
k roscoop met de Steenbok en de
ïl Boogschutter. Het zijn ook ster-
r- renbeelden.' Aan het woord is
Mark Chong van Ahold's Aziati
sche hoofdkwartier in Singapo-
re. Natuurlijk, Singapore is
geen China, maar er wonen wel
J veel mensen zoals Mark die van
Chinese afkomst zijn. En ieder
een heeft gedurende Chinees
Nieuwjaar vrij.
'Chinees Nieuwjaar is een echt
gezinsfeest. Een beetje zoals
^Kerstmis in het Westen. En
Si
Chinees nieuwjaar, dat vier je
bij je ouders.' Voor Mark geen
probleem, want zijn ouders wo
nen ook in Singapore. 'Heel veel
Singaporese Chinezen steken
wierookstokjes aan in een van
de tempels, maar het zijn er me
teen zoveel dat je echt in de ver
drukking komt. Natuurlijk heb
ben we ook de drakendansen.'
'Bij het Chinese Nieuwjaar ho
ren sinaasappels en mandarij
nen," volgens Mark. En zoals
bij ieder familiefeest, ook het
geven van presentjes. Ook dat
is een beetje anders geregeld
dan hier: 'De ouderen geven de
jongeren een 'rood pakje'. In
het 'rode pakje' zit geld. Daar
mee wens je iemand rijkdom en
geluk.'
In de TOPS-supennarkten is
het voor Chinees Nieuwjaar net
zoals in Nederland in week 52:
druk, druk, druk. Dit jaar viel
Chinees Nieuwjaar samen met
het eind van de Islamitische
vastenmaand Ramadan. 'Veel
Singaporesen zijn moslim, dus
heel Singapore vierde feest,'
vertelt Mark. In de Chinese die
renriem is de het jaar van de
Tijger een spannend jaar. Mark
maakt zich daarover geen zor
gen: 'Met de drukte in de win
kels is het jaar van de Tijger
voor ons goed begonnen.'
Het Chinese nieuwe jaar begint
elk jaar op een andere datum,
afhankelijk van de stand van de
maan. Ze noemen het hier dan
ook het 'Chinese Nieuwe Maan
Jaar'. Dit jaar viel dat op 28 ja
nuari. De weken ervoor is het in
alle winkels druk, vooral in de
supermarkten, want als Chine
zen iets te vieren hebben, ge
beurt dit voornamelijk door veel
en uitgebreid te eten in huiselij
ke kring. De meeste mensen in
Shanghai komen van het platte
land en soms moeten ze dagen
reizen om naar hun ouderlijk
huis te gaan. Vandaar dat de
overheid bedrijven vaak oplegt
hun werknemers een week vrij
te geven.
'RIJKE'ERVARING
Een paar dagen na het inluiden
van het nieuwe jaar werden
Kees, Skye en ik uitgenodigd
om bij een Chinese collega van
Kees te eten. De uitnodiging
komt vaak een paar uur van te
voren, in tegenstelling tot Ne
derland waar vaak al weken eer
der een afspraak wordt ge
maakt. Deze collega woonde
ondanks haar goede functie in
een vrij klein Chinees huis op de
zesde verdieping van een ge
bouw zonder lift en zonder licht
op de gang. De etage bestond
uit twee kleine kamertjes en een
piepklein oud keukentje. Eén
van de kamers werd gebruikt als
ouderslaapkamer en zitkamer
en de ander kamer werd ge
bruikt als slaapkamer voor hun
twee zonen en eetkamer. Met
zijn achten zaten we die avond
aan tafel. Deels op stoelen,
deels op het bed. Speciaal voor
ons hadden ze koffie gemaakt
als aperitief!
Daarna uitgebreid gegeten met
allerlei verschillende kleine ge
rechten, die in snel tempo el
kaar opvolgden. Een regelrecht
wonder wat er steeds uit dat
piepkeukentje kwam. Om half
negen waren we klaar en dan is
het gebruikelijk om naar huis te
gaan, want Chinezen gaan
vroeg naar bed. Met deze 'rijke'
ervaring gingen we voldaan
naar huis. We hebben die nacht
slecht geslapen, want we had
den allemaal last van onze
maag. De WC was dan ook de
favoriete plek
Het heet 'one-stop shopping', zoveel mogelijk service- en
dienstverlening op één locatie. Klanten kunnen hun
boodschappen doen en ook meteen een aantal andere za
ken regelen. Bijvoorbeeld een hypotheek afsluiten of
even op doktersrecept medicijnen halen. In Super Stop
Shop-winkels kan dat allemaal.
Zo heten de Stop Shop-su
permarkten, waar je al deze
dingen kunt doen. En nu kun
je bij drie Super Stop Shop's
ook je tank volgooien. Daar
voor staat er op het parkeer
terrein van die winkels een
benzinestation, en niet onder
de vlag van een oliemaat
schappij. Het zijn echte Stop
Shop-benzinestations.
Bij de Stop Shop-benzine
stations is de benzine scherp
geprijsd. Daar bovenop kun je
nog extra korting krijgen.
Tank je bijvoorbeeld voor 120
dollar, dan krijg je bonnen
voor bijvoorbeeld gratis chips
of brood. In de supermarkt
wordt omgeroepen wanneer
het 'happy hour' is op het
tankstation. Tijdens 'happy
hour' krijgen klanten een ex
tra korting op de benzine. Het
tankstation is er niet alleen
voor klanten van Stop
Shop. Ook 'voorbijrijders' kun
nen gewoon hun tank bij Stop
Shop volgooien. Uiteraard:
zeven dagen per week.
Een eigen winkeltje in snuisterijen beginnen is de groot
ste wens van Boomsuk Hemthong (26). En mocht dat
niet lukken, dan wil Thaise Boomsuk graag supermarkt
manager bij TOPS worden.
Boomsuk is hoofdcaissière in
één van Bangkok's TOPS-win-
kels. 'Ik ben dagelijks bezig met
de klanten', zegt ze. "Veel men
sen ken ik al een poosje. Ik wil
altijd wel weten hoe het met ze
gaat. Verder hoor ik ook van
hen welke producten bij ons
goedkoper of duurder zijn dan
bij de concurrent. Ja hoor, daar
zijn onze vaste klanten best
eerlijk in. En sinds al onze win
kels zijn omgebouwd naar de
TOPS-formule, maken ze ook
complimenten over de hygiëne.'
Tijdens haar werkdag krijgt
Boomsuk de meest uiteenlopen
de vragen en situaties voor
haar kiezen. 'Mensen praten
hier best veel in zichzelf. Ik
vraag me dan altijd af: zou het
over de winkel gaan, of over
iets totaal anders? Onlangs
hadden we een klant in de win
kel die veel te veel had gedron
ken. Die liep zo te zwalken dat
hij op een gegeven moment een
promotiestelling indook. Het
leek wel een komische film;
eerst was iedereen geschrokken
en een beetje boos, maar ach
teraf hebben we er verschrikke
lijk om gelachen. Het hielp ook
dat de klant in kwestie geen
schrammetje had opgelopen. En
de stelling? Na wat kunst en
vliegwerk stond-ie weer over
eind.'
Boomsuk is in haar vrije tijd
vooral te vinden in de 'kraam'
van haar familie om him han
delswaar aan te prijzen. In
Thailand heb je winkels en win
kelcentra, maar de meeste han
del vindt toch op straat plaats:
Daar bepalen diverse kraam
pjes, kris kras door elkaar, het
straatbeeld. De goederen die
Boomsuk in de kraam verkoopt
zijn voornamelijk van leer; tas
sen, riemen, portemonnees, et
cetera. 'Ik geniet ervan om
klanten te helpen hun keuze te
maken. Onderhandelen over de
prijs? Da's hier gewoon hè. Dat
doe ik ook.'
Boomsuk is nu in opleiding voor
haar volgende functie: 'afde
lingsmanager'. In de toekomst
wil ze het vak van supermarkt
manager leren. 'Als ik de kans
krijgt om voor TOPS of Ahold in
het buitenland te gaan wonen
en werken, dan zeg ik geen
'nee'. Maar uiteindelijk zal ik
altijd terug gaan naar Thai
land. Dat is "home sweet home'.'
Boomsuk: weer in opleiding
AHOLD FLITSEN FEBRUARI 1998 BUITENLAND
Chantal Postma (30) woont sinds augustus 1996 met
man Kees en zoon Skye in Shanghai. Ex Gall Sr Gall-er
Kees (34) werkt er als Director Buying Sr Merchandising
voor Ahold. Chantal bestiert het huishouden en zoekt
haar eigen weg in een totaal andere cultuur.
