Nieuwe TOPS-supermarkt
grootste in Singapore
Een Thaise klant prijst
nooit zelf z'n papaya's'
Ahold USA
heeft eigen
'AllerHande'
BERICHTEN
UIT
SHANGHAI
Enorme belangstelling bij de opening
LEKKERE LUCHTEN
VIS VAN VER
CONTACT
IEDER ZIJN
LIFESTYLE
GEVARIEERD
AHOLD FLITSEN NOVEMBER 1997BUITENLAND
Sinds augustus vorig jaar woont Saskia Vlaskamp met
haar man Erik Plas in Shanghai, China. Erik is er director
operations voor Ahold. Rotterdam en Shanghai zijn zus
tersteden en de Rotterdammers Saskia en Erik voelen
zich dan ook al aardig thuis. Saskia is sinds kort fulltime
werkzaam bij een makelaarskantoor in Shanghai. Ze rijdt
per fiets door de stad - met een kapje voor haar mond.
leder seizoen heeft hier z'n spe
cifieke luchtjes, in de zomer
ruikt het op straat naar eten en
vooral bedorven etensresten,
een beetje zurige lucht hangt er
dan over de stad. Niet echt lek
ker, maar verder onschadelijk. In
de winter wordt de stad over
dekt door een deken van uit
laatgassen. Er zijn hier nog maar
weinig auto's met katalysator,
en ongelode benzine kennen ze
al helemaal niet, dus de uitstoot
van al die uitlaatgassen is be
hoorlijk benauwend. In de win
ter zullen we dan ook weer veel
meer Chinezen met van die
operatiemondkapjes voor hun
gezicht op de fiets zien. Dat heb
ik vorig jaar zelf ook maar ge
probeerd, want fietsen in de
stank van uitlaatgassen is niet al
leen vies, je hebt ook het idee
dat je ter plekke enge ziektes
oploopt. Voor de Chinezen was
het een raar gezicht, zo'n blon
de juffrouw op een fiets en dan
ook nog zo'n raar kappie over
haar mond!! Ik heb een paar
pogingen gedaan om eraan te
wénnen, maar toch besloten
om niet meer te fietsen tijdens
dagen dat de vervuiling het
ergst is (of lijkt).
MISVERSTANDEN
Een nieuwe ervaring die ik hier
deze herfst/winter opdoe, is die
van werkende vrouw bij een
Hongkong-Chinees makelaars
kantoor. Ik houd mij met name
bezig met het zoeken van ge
schikte woonruimte voor expa
triates zoals ikzelf, ledereen
vraagt zich af hoe je in China als
Nederlandse toch in het onroe
rend goed terecht kan komen?
Mijn antwoord is simpel: er hing
een advertentie in een van de
supermarkten voor expatriates.
Kennelijk was ik een van de wei
nigen hier in de stad die full-ti
me wilden werken, want ik
werd zonder al te veel moeite
aangenomen.
Cultuurverschil en de taal zijn
de moeilijkste aspecten van mijn
werk. De meeste van mijn colle
ga's spreken redelijk Engels,
maar als ik te veel informatie in
een zin verwerk dan begrijpen
ze je niet meer. Dat willen ze ei
genlijk niet toegeven. Hierdoor
ontstaan wel eens misverstan
den. Inmiddels ben ik er achter
hoe dit probleem te voorko
men: langzaam praten en voor
al niet te moeilijk Engels gebrui
ken. Mijn collega's kennen mij
nu ook wat beter en durven nu
wel te zeggen als ze iets niet be
grijpen.
Door mijn eigen ervaringen heb
ik veel meer respect voor wat
onze mannen hier in korte tijd
klaar hebben gespeeld. Zij moe
ten over een flinke dosis geduld
en doorzettingsvermogen be
schikken om iedere dag maar
weer die uitdaging van het cul
tuurverschil en de taalbarrière
aan te gaan.
Op 16 oktober werd in
Singapore een nieuwe
TOPS-supermarkt ge
opend door Ahold's-
Raad van Bestuurslid
Eddie Moerk. De ope
ning viel samen met de
opening van het win
kelcentrum waar de
TOPS is gevestigd. Een
enorm feest dus, in
Singapore: 40.000 men
sen namen een kijkje
op de openingsdag.
De TOPS-supermarkt in het
nieuwe winkelcentrum, in een
grote woonwijk van Singapore,
is niet de eerste de beste win
kel. Met 4.000 m2 is de TOPS
net zo groot als twee fikse
Albert Heijn-supermarkten.
Daarmee is de TOPS-super
markt meteen de grootste in
Singapore. Het assortiment is
bijzonder uitgebreid en dat is
handig, want zo hoeven de
Singaporese klanten niet nog
een andere winkel te bezoeken.
Alles wat de klant aan bood
schappen nodig heeft, heeft de
TOPS-supermarkt in huis. Van
versgebakken brood en verse
vis tot een bosje bloemen en
cosmetica.
Vis staat bij Aziaten bovenaan
op het menu. Niet alleen vis die
in Azië gevangen wordt. De
klanten van TOPS kunnen ook
kiezen uit vissoorten uit de Ver
enigde Staten en IJsland. Wat
je van ver haalt, is lekker. Zo
V.l.n.r. Walter de Wit, Larry Castellani, Oh Siew Nam, Eddie Moerk en Tos Chirathivat
kun je er ook Chineze wijn en dacht. Als de ouders boodschap-
Japanse saké kopen. Uiteraard pen doen, kunnen zij zich ver
is er ook aan de kinderen ge- maken in 'The Kids' Circus',
waar tekenfilms worden ver
toond en ze allerlei spelletjes
spelen.
Kallaya Nivesjakul (19), AGF-specialiste bij TOPS:
In hartje Bangkok (Thailand) bevinden zich 24 TOPS-su-
permarkten. In één ervan, een 3500 m2 grote, pas gere-
modelde winkel, werkt Kallaya Nivesjakul (19). 'De nieu
we winkel is een hele verbetering voor de klanten',
vindt de AGF-specialiste.
Kallaya Nivesjakul
ste waag die Kallaya ooit heeft
gehad, kwam van een dame die
wilde weten of haar baby ci
troen lekker zou vinden. Kal
laya dacht van niet, maar de
klant kocht toch citroenen. Een
week later meldde de klant dat
haar baby citroensap vies had
gevonden en dat ze een heel
slecht advies had gegeven.'
Als al het werk gedaan is, gaat
de AGF-wouw met de bus naar
huis. Dat kost haar toch snel
een uurtje, waarmee haar tota
le werkdag op zo'n twaalf uur
komt. Ze kijkt er niet van op;
'Iedereen werkt toch minstens
twaalf uur?' Haar man komt
veel later thuis. 'En trouwens',
voegt ze eraan toe, 'Tops is zó.'
Lifestyle Magazine is voor al
le Amerikaanse Ahold-win-
kels in grote lijnen hetzelf
de. Het verschil zit 'm onder
meer in de pagina's lokaal
nieuws
Het eerste nummer van Life
style Magazine is 84 bladzijden
dik. Voorlopig is 'Lifestyle' een
kwartaalblad.
Kallaya werkt nu een jaar bij
TOPS. 'Een topwinkel', zegt ze,
met haar duim omhoog. De
'nieuwe' winkel heeft een uitge
breid assortiment vers, kruide
nierswaren, een instore-bakke-
rij, een afdeling gedestilleerd,
een prachtige deli en een visaf-
deling, en als je binnenkomt,
ben je onmiddellijk op Kallaya's
afdeling: AGF. Kallaya mag
zich na een intensieve 'on the
job' training AGF-specialist
noemen. En da's niet niks: het
assortiment bestaat namelijk
uit tientallen soorten vruchten
en groenten. 'Ik waag nu, na
een jaar AGF, nog regelmatig
aan de leverancier wat voor
nieuwe vruchten hij heeft, waar
ze vandaan komen en hoe je ze
moet bewaren', bekent Kallaya.
Voorproeven doet zij ook, want
de meeste wagen van de klan
ten gaan over de smaak van de
vruchten en hoe je ze kunt eten.
'Ik help de klanten bij het in
pakken, afwegen en prijzen van
hun aankopen', legt Kallaya
uit. 'Dat laatste doen de klan
ten in Thailand namelijk beslist
niet zelf'. Ik heb hierdoor trou
wens meteen contact, zodat ik
advies kan geven.' De vreemd-
Alle Amerikaanse Ahold-super-
marktketens hebben nu hun eigen
gratis supermarktblad voor de
klant. De Amerikaanse versie van Aller
Hande heet Lifestyle Magazine. De eerste
uitgave ligt inmiddels in de winkels.
Vaak komen nieuwe ontwikke
lingen op supermarktgebied uit
de Verenigde Staten. Maar deze
keer is het andersom. Albert
Heijn's AllerHande heeft model
gestaan bij de Amerikaanse
Ahold-supermarktketens voor
een eigen gratis supermarkt
blad. Goed voorbeeld, doet goed
volgen.
Lifestyle Magazine is voor alle
Amerikaanse Ahold-winkels in
grote lijnen hetzelfde. Bij Tops
ligt echter het 'Tops Lifestyle
Magazine' en bij Edwards het
'Edwards Lifestyle Magazine'.
Hetzelfde geldt voor Stop
Shop, Finast, BI-LO en Giant.
Het verschil zit 'm in de pagi
na's met lokaal nieuws, de ru
briek van de directeur en de
voordeelbonnen. Die zijn in
Amerika razend populair. Ze
verschillen natuurlijk per win
kelketen.
Dat AllerHande aan de wieg
heeft gestaan van Lifestyle
blijkt direct. Er is bijvoorbeeld
veel aandacht voor snel klaar-
gerechten, en net als bij de re
cepten uit AllerHande, liggen
alle ingrediënten op het schap
van de Ahold-winkel. Verder
zijn er artikelen over onder an
dere schoonheidsverzorging,
reizen, kinderverzorging, ge
zondheid en dierverzorging.
