DE THEEMENGER
MARVELO BEDIENT AH
MET ACTIES OP MAAT
8
VOETBALCLUB
VIERPAKSVOORDEEl
EEN TELEFOONTJE
AHOLD FLITSEN JANUARI 1997
Wie een zakje van
2,5 gram thee in
z'n glas kokend
water laat zakken, zal er
niet bij stilstaan dat op de
bovenverdieping van de
thee-afdeling van Marvelo
die thee ooit met 900 kilo
tegelijk werd gemengd. In
enorme 'centrifuges' wor
den verschillende soorten
thee door elkaar gedraaid
om vervolgens in alle rust
een dag of vier 'te huwen'.
De hele afdeling is het
werkterrein van één man,
theemenger Jan Vet. 'Bak
kie koffie?' vraagt hij. En als
we verbaasd kijken, zegt
hij: 'Nee, ik ben niet zo'n
theedrinker.'
Achterin de grote hal hangen
buikzakken thee van over de hele
wereld: Java. Taiwan, Kenya.
Eén ding is duidelijk: het thee
mengen is geen bezigheid van
mannen in witte jassen met buis
jes, die net zo lang smaken men
gen tot de juiste Engelse melange
is gevonden. 'Nee, er zijn vaste
recepten voor de verschillende
melanges. Die heb ik in de com
puter zitten. In totaal zo'n 36 me
langes. Met die hele serie vruch
tenthee schiet dat lekker op. En
de meesten daarvan worden ge
maakt uit twee of drie verschil
lende soorten thee. Sommigen,
zoals de Chinese thee, zelfs van
zes soorten. Ik kijk van tevoren
op de planning wat ze beneden
gaan draaien. Dan verzamelt de
computer de thee. Zoveel kilo van
die soort, zoveel van die. Via de
lopende band gaat de thee naar
de mengmachines. En onderweg
worden dan met roosters en
schudzeven de nietjes en spijker
tjes van de transportverpakkin
gen eruit gehaald.'
DAT GING IN DE OUDE FA
BRIEK VAST ANDERS? Ja, toen
ik tien jaar terug op de thee-afde
ling begon, kwam de thee in kis
ten en papieren zakken binnen.
Die zakken gingen vaak kapot.
De kisten moest je openzagen.
En dan met het handje mengen.
Dat doe ik nu alleen nog met de
vruchtenthee. Ik heb hier alle
maal vruchtenvaatjes staan.
Peer/perzik, mango, aardbei/rode
bes. Kant-en-klare toevoeging.
En kerstthee. Ja, vorig jaar had
den we te weinig, maar nu heb
ben we een paar vaatjes over.
Ach, het komt wel op. Misschien
kunnen we het weer voor een
nieuwe melange gebruiken. En
even voor de goede orde. er is dus
niks chemisch aan vruchtenthee.
Ik heb overigens begrepen dat de
vruchtensmaak in de toekomst
aan de lijn wordt toegevoegd. Je
hebt er niet vreselijk veel van no
dig. De fruitsmaak is heel over
heersend.'
ZIT ER DAAROM OOK EEN DIK
KE MUUR TUSSEN DE VRUCH
TENTHEE EN DE ANDERE SOOR
TEN? Precies, anders krijg je
geuroverdracht tijdens het hu
wen.
HUWEN? 'Ja, dat betekent dat
de verschillende thee aan elkaar
staat te wennen voor het de ver-
pakkingslijn opgaat, In ieder ge
val een dag of vier, liever langer.
Je begrijpt dat ik dus dagen voor
uit moet werken. Als je vruch
tenthee of de gerookte Chinese
thee naast Engelse melange zet,
proef je dat in de Engelse. Dat
geldt bijvoorbeeld ook voor peper
munt. Die vruchtenthee wordt
ook in een andere machine ge
mengd dan de zwarte thee. Ja,
die fruitmachine moet ik na elke
smaakmenging schoonmaken.'
EN DAT DOE JE ALLEMAAL IN
JE EENTJE. IS DAT NIET EEN
EENZAAM BESTAAN? Welnee,
ik kan hier helemaal m'n eigen
gang gaan. Zelf bepalen welke
muziek ik draai, zelf bepalen of
ik vandaag wat minder meng en
morgen langer doorga. Ideaal. En
daarnaast heb ik natuurlijk over
leg met de planner, de inkopers,
de mensen aan de lijn. Voor de
inkopers neem ik van elke ge
mengde thee een monster. Zij
proeven of een melange inder
daad smaakt zoals-ie moet sma
ken. Van 'de lijn' krijg ik gebro
ken thee terug. Dat is thee die bij
het verpakken ernaast valt. Die
wordt opnieuw gebruikt. Je moet
rekenen dat van de 2250 kilo er
150 kilo terugkomt.
Nee, eenzaam is m'n werk niet.
Ik ga fluitend naar m'n werk.'
kring. Je kunt je voorstellen dat
een winkel die net een nieuwe
concurrent naast zich heeft ge
kregen, veel zal zien in een
vierpaksvoordeelactie met kof
fie. Een winkel in een kinder
rijke buurt zal zeker geïnteres
seerd zijn in een kleurwed-
strijd.'
Topper onder de acties is er één
waarbij klanten van Albert
Heijn hun eigen wijnetiketten
kunnen laten maken. Bij aan
koop van tenminste vier flessen
AH Cépage kunnen zij een for
mulier, met daarop ingevuld
een eigen tekst, opsturen naar
Marvelo. Binnen twee dagen
krijgen ze de etiketten thuisge
stuurd. Een groot succes, vol
gens Molleman: voetbal- en car
navalsverenigingen komen met
bestellingen van soms wel hon
derd stuks tegelijk!
Sinds vorig jaar levert Marvelo speciale displays en
acties op maat rond Marvelo-producten.
Albert Heijn-winkels kiezen zelf welke actie, op
welk moment. Inmiddels heeft de helft van de
winkels al eens gebruik gemaakt van de diensten
van de afdeling Merchandising van Marvelo.
nog steeds. 'Een telefoontje
naar Marvelo is genoeg,' bena
drukt Molleman, 'wij regelen de
rest.' De displays en actiemodu
les, waarin de artikelen staan
opgesteld, worden daarna kant-
en-klaar aangeleverd. Boven
dien zijn de modules multifunc
tioneel. De rekken voor de wijn
flessen zijn in mum van tijd
vervangen door manden met
bijvoorbeeld pinda's.
Meyer: 'Een supermarktma
nager kan zelf het best bepalen
welke actie, op welk moment,
goed aansluit bij zijn klanten-
Een geïmproviseerd kantoortje
in een voormalig laboratorium
is hun uitvalbasis. Merchandi
sers Peter Molleman en Nico
Meyer bedenken hier de acties
die de AH- ondernemers helpen
hun lokale markt te bewerken.
Supermarktmanager Jo Deusings van AH in Brunssum bedacht dat het aardig zou zijn als
heel ondernemend Brunssum met een eigen fles vertegenwoordigd zou zijn in zijn super
markt. Deusings: 'Ze bestellen bij mij vier flessen, waarvan ze er direct een weer inleveren.
Die fles krijgt een goed zichtbaar plaatsje in de supermarkt.' De actie loopt nu een paar we
ken, en Deusings verwacht dat er over een paar maanden zo'n 250 flessen zullen staan. 'Die
verkopen we, waarbij de opbrengst naar een goed doel gaat.'
Die kunnen kiezen uit een scala
van activiteiten om de verkoop
van producten die Marvelo le
vert, te ondersteunen. Een ha-
gelslagkleurwedstrijd, aankle
dingspakketten voor Perla kof
fie, koffie-demonstraties, spe
ciale displays. En het totale
pakket 'acties op maat' groeit
