Na koffie ook banaan van
Max Havelaar bij AH
Eerste franchisers De Tuinen
doen het uitstekend
%URF£ND OP
HET NET KOM JE
AHOLD TEGEN
Oké is eerlijkeerlijk is oké
Laatst schreef een
mevrouw: 'Ik ben geen
klant meer bij AH,
maar als u Max
Havelaar bananen
gaat verkopen, kom
ik weer terug.'
NET ZO KROM
NIEUWE KLANTEN
MES
TOPDROCISTEN
'Als een franchiser
het goed doet, kan
hij er een flink
belegde boterham aan
overhouden.'
AHOLD FLITSEN DECEMBER 1996
In week 47 kwam de eerste scheepslading bananen met
een Max Havelaar-keurmerk ons land binnen. Met dat
keurmerk wil de organisatie Solidaridad, initiatiefne
mer van Max Havelaar, aangeven dat zowel de teler als
het milieu beter af is met deze bananen. Albert Hcijn is
één van de zes Nederlandse supermarktketens waar de
banaan te koop is. Ondanks dat AH over een derde van
de totale aanvoer kan beschikken, blijkt dit onvoldoen
de te zijn om aan de huidige vraag te voldoen.
'De Oké-banaan past prima in
ons 'Aarde en Waarde'-pro-
gramma', zegt Hans Vet, cate
gory manager AGF. 'Door de
kleinschaligheid van de projec
ten in Ghana en Ecuador is So
lidaridad erin geslaagd het ge
bruik van bestrijdingsmiddelen
aanzienlijk terug te brengen.
Daarnaast zijn met een deel
van de opbrengst de sociale om
standigheden aanzienlijk verbe
terd. Ook met Dole, de leveran
cier van onze 'gewone' bananen,
praten we over deze aspecten.
Het initiatief van Solidaridad
kan zo'n proces, dat dus ook al
door Dole in gang is gezet, een
extra duwtje geven.'
De Max Havelaar-banaan is
wat duurder dan de Dole-
banaan en veroorzaakt daar
door een praktisch probleem. Ze
liggen naast de Dole-bananen
en zien er vaak net zo geel en
net zo "krom uit. 'Op de weegap-
paratuur hebben we wel onder
scheid gemaakt, maar klanten
komen toch regelmatig met ver
keerd geprijsde bananen bij de
kassa', zegt Vet. 'Ik heb er bij
Solidaridad op aangedrongen
meer Oké- en Max Havelaar-
stickertjes op de kammen van
de bananen te plakken. Zolang
dat niet het geval is, is het han
dig ze in de winkel voor te prij
zen.'
AH verwacht dat de verkoop
van de Max Havelaar-bananen
enige invloed zal hebben op de
verkoop van de Dole-bananen.
'Maar', zegt Vet, 'een assorti
mentsuitbreiding als deze bete
kent vooral dat we nieuwe
klanten zullen trekken. Laatst
schreef een mevrouw mij: 'Ik
ben geen klant meer bij AH,
maar als u Max Havelaar-bana
nen gaat verkopen, kom ik weer
terug!'
Albert Heijn verkoopt ook koffie
met het Max Havelaar-keur
merk onder de naam Cafe Ho-
nesta.
De Tuinen zijn sinds 1991 onderdeel van Ahold. Je
vindt er 32 in Nederland en zes in België. Vorig jaar
startte het bedrijf met franchising. Voor de betrok
ken ondernemers een uitdaging, voor De Tuinen een
uitstekende manier om de winkelketen te versterken
en in de nabije toekomst verder uit te bouwen.
Hans en Bep Jonker hebben de
De Tuinen-primeur, wat betreft
franchising. 'Sinds 1 juli run ik
De Tuin van Assen', zegt Hans.
'Een paar jaar terug had ik een
eigen cadeauwinkel, maar dat
was niet echt wat ik wilde. Ver
volgens ben ik ruim twee jaar
bedrijfsleider geweest van De
Tuin van Zwolle. Maar ik wilde
meer, ik wilde de spanning van
het zelf ondernemer zijn voelen.
Samen met m'n zus was ik al
een tijdje op zoek. En eerlijk ge
zegd hadden we al iets op het
oog toen Fons van der Leen on
ze interesse peilde voor De Tuin
van Assen. De Tuinen sprak
ons van alle drogisterijen het
meeste aan. De formule vind ik
prachtig. We hebben hier wel
het assortiment naar onze ei
gen ideeën aangepast, er zijn
producten toegevoegd die hier
eerst niet verkocht werden. En
we hebben de winkelindeling
'omgegooid'. Na vijf maanden
zien we dat het goed gaat; meer
Bij de introductie van de Max Havelaar banaan kon je bij AH Soendaplein in Haarlem je haar
kleurig laten invlechten
Broer en zus Hans en Bep Jonker uit Assen hadden de
primeur van De Tuinen franchising
omzet, meer klanten. Het voor
deel is dat we het met z'n
tweeën doen. Mijn zus Bep of
ik, een van tweeën is altijd in
de winkel. Kijk, als er nu een
klant wegloopt, voelen we dat
meteen in onze portemonnee.
Je wordt dus alerter en creatie
ver, je gaat dingen combineren.
Lege flessen aanbieden is leuk,
stop je er iets in dan wordt het
artikel leuker en verkoopt het
beter. Da's nou ondernemen.'
Ondernemers in de drogisten
branche, maar ook het eigen
personeel in de bestaande win
kels wordt de kans geboden een
eigen Tuin te runnen. 'Twee be
drijfsleiders, in Assen en
Leeuwarden, hebben de stap
naar franchising al gemaakt en
ze doen het uitstekend', zegt
manager Franchise Fons van
der Leen. 'Een derde franchiser,
Francis Kort-Piekar, is net be
gonnen in Leiden en in januari
gaat de vierde van start. Het
mes snijdt aan twee kanten.
Wij profiteren van het onderne
merschap van de franchiser,
zijn kennis van de lokale markt
en eventueel de lokatie waar hij
zelf mee op de proppen komt.
Daarmee verstevigen we onze
formule, wordt de naamsbe
kendheid groter en gaan omzet
en winst omhoog. In ruil daar
voor bieden wij ondersteuning,
een uitgekiend assortiment,
centrale inkoop, lage prijzen,
vakkennis, de winkelinrichting
en de presentatiematerialen.
Als een franchiser het goed
doet, kan hij er een flink beleg
de boterham aan overhouden.'
De doelstelling van De Tuinen
voor eind 1998 is pretentieus:
55 filialen. 'Franchising speelt
daarin een zeer belangrijke rol',
aldus Van der Leen. 'Er zijn al
vergaande contacten met zowel
een aantal Tuinen-medewer-
kers als enkele zelfstandige on
dernemers van buiten het be
drijf. We zoeken topdrogisten
met ondernemersgeest. Daarin
zijn we best kritisch. En uitein
delijk gaat het om de ideale
combinatie tussen franchiser
én winkellokatie. Voor volgend
jaar ziet het er nu al veelbelo
vend uit. Ik denk dat we eind
1997 zo'n zestien nieuwe fran
chisers kunnen begroeten.'
Beschik je over een computer en een modem (een
apparaat dat je computer met het telefoonnet ver
bindt), dan kun je alles over Ahold lezen op Inter
net. Internet (ook wel World Wide Web, de Infor
matie Supersnelweg of Cyberspace) is gebaseerd op
een eenvoudig principe: computers die door een
wereldwijd netwerk van telefoonlijnen met elkaar
verbonden zijn.
Om Ahold te vinden, typ je het
adres van Ahold's website
(Ahold's eigen plek op Internet)
in. Het adres is als volgt:
http://www.ahold.nl. Dit adres
wordt ook wel URL, Uniform
Resource Locator, genoemd. De
URL is de standaard manier
waarop informatiebronnen op
Internet gevonden worden.
Http is de afkorting van Hyper
Text Transport Protocol, de
technische eisen die gesteld
worden aan het transport van
documenten over Internet. De
afkorting www staat voor
World Wide Web. World Wide
Web is in mei 1991 in gebruik
genomen. Voordat WWW er
was, was vrijwel alle communi
catie op Internet tekst-georiën
teerd. WWW werkt met plaat
jes ('iconen'). Je klikt de iconen
aan en dan ga je verder naar de
volgende informatiebron (op de
zelfde computer, of op een com
puter in een heel ander land).
Je kunt kriskras door alle infor
matie heen. Omdat het kriskras
kan, heeft het de naam 'web'
(van een spinneweb) gekregen.
Omdat het geen grenzen kent,
is er 'world wide' voor gezet. De
laatste letters van het adres
wijzen op het land: nl voor Ne
derland.
Tik je dit in, dan kom je eerst
op Ahold's 'homepage'. Dit is
een soort etalage van waaruitje
toegang krijgt tot alle andere
onderdelen van Ahold's web si
te. Hier vind je de meeste re
cente informatie over Ahold's
wereldwijde activiteiten.
