4-
Gall Gall en Albert Heijn in zomers Zierikzee
ZEEZUIPER
VAKDIPLOMA
ZON: WITTE WIJN
ZEGELTJES
'Als het zonnig weer is
gaan Zeelander en
toerist allebei aan de
witte wijn'
ZONAANBSDDERS
Anneke Verton en Danny
Bongers zijn heel verschillend.
De één werkt als verkoopster bij
Gall Gall, de ander studeert
aan de Hogere Economische
School in Rotterdam en zit
achter de kassa bij Albert Heijn.
Bovendien schelen ze twintig
lentes. Over één ding kunnen
ze echter allebei meepraten:
de topdrukte van het Zeeuwse
hoogseizoen. In Zierikzee.
- AHOLD FLITSEN AUGUSTUS 19%
pnjs- ;l
winnaar
If
'Ik hou wel van een beetje stress'
De bouwvak is in volle
gang en de pittoreske
straten van Zierikzee
worden bevolkt door
badgasten. De Gall Gall-win
kel, die gevestigd is in een ech
te toeristenstraat, stroomt bij
vlagen vol. 'Het zomerseizoen
begint hier eigenlijk al met Pa
sen', zegt de 19-jarige Danny
Bongers. Met zijn AH-outfit nog
aan, staat hij wat onwennig in
de Gall Gall- winkel. Net zat
hij nog achter de kassa in de
grote AH in de Lange Nobel-
straat. Maar voor een gesprek
met zijn Gall Gall-collega An
neke Verton - voor Flitsen - is
de AH'er naar 'haar' winkel in
de Verrenieuwstraat gewan
deld. Tussen de klanten door
bespreken we de zomerdrukte.
Anneke (39) is part-timer,
'maar op dit moment werk ik
volle weken. We bemannen met
zijn vijven twee Zierikzeese fi
lialen. We hebben nu een zieke
en het is natuurlijk veel druk
ker. Hoeveel drukker? Met alle
slenteraars erbij op een bewolk
te dak als deze, ik zou het niet
weten. Maar de omzet is onge
veer het dubbele.' 'Gall Gall',
zegt Anneke, 'wordt door een
bepaalde groep mensen echt op
gezocht in hun vakantieplaats.
Die drinken dan graag een be
paalde wijn die ze thuis bij hun
Gall Gall-winkel kopen.
'Heeft u die ook?' wordt er dan
gevraagd. Die mensen gaan blij
de dein- uit als ik ze kan helpen,
maar soms moet ik ze teleur
stellen. Er zitten verschillen in
het assortiment van de ene en
de andere winkel.' Anneke wijst
opzij van de counter. Het groot
ste verschil zit 'm natuurlijk in
de lokale drankjes. Zo verkopen
wij Zeeuwse zwarte bessen-li
keur en lokale bieren als Zee
zuiper, Lamme Goedzak en
Zeeuws Vlegelbier.' Anneke
lacht: 'De toeristen nemen de
flesjes met de Zeeuwse etiket
ten mee naar huis. Als souve
nir.'
Gall Gall en Albert Heijn zit
ten vlak bij elkaar in het kleine
Zierikzee. Zien ze elkaar als
concurrenten? Anneke en Dan
ny kijken elkaar eens aan. Een
klant zorgt voor een afleidings
manoeuvre en Danny geeft het
eerst antwoord. 'Natuurlijk is
er best concurrentie. Voor wijn
dan - vooral de AH-huiswijn
loopt goed - en frisdrank. Al
bert Heijn mag geen gedestil
leerd verkopen. Wel jammer',
vindt hij. 'Dat zou lekker mak
kelijk zijn voor de klanten. En
we zijn open tot acht uur. Ik
weet niet tot hoe laat Gall
Gall open is...?' Tot 17.30 uur',
zegt Anneke, die haar klant in
middels gedag heeft gezegd, ge
decideerd. 'Maar als dat gunstig
zou zijn, zouden onze openings
tijden wel worden aangepast.
Overigens', pareert ze, 'heb ik
wèl een slijtersvakdiploma. Dat
staat voor een stuk kwaliteit.'
Danny geeft ruiterlijk toe: 'Het
is belangrijk dat je er wat van
weet. Bij ons drinkt niet eens
iedereen wijn.'
Zorgt de zomer voor assorti
mentsvariatie bij Gall Gall?
'Niet voor de opbouw van het
assortiment, wèl voor hoeveel
heden van het één of ander',
zegt Anneke. 'Duitsers drinken
bijvoorbeeld veel Italiaanse
wijn en daar zijn we dan na
tuurlijk op bedacht. Als het
zonnig weer is gaan Zeelander
en toerist allebei aan de witte
wijn. En als we een regenachti
ge zomer hebben', besluit ze,
'moet de warmte van binnenuit
komen. Dan verkoop ik veel
Beerenburgh.'
Bij Albert Heijn staan de zaken
er ongeveer hetzelfde voor.
Danny: 'Als het goed weer is,
slaat heel Zeeland aan het bar
becuen. Dat is één van de assor-
timentsgroepen waarvoor we de
weersverwachting op de voet
volgen. Goed weer betekent nog
al wat voor de verkoop van bar
becue-vlees. Ook voor het stok
brood trouwens. En houtskool
hè. Maar dat kun je inslaan,
dat bederft niet.
'SchuB', zegt de AH'er losjes te
gen een Duitse klant die de
Gall Gall-winkel uitstapt. Of
hij zijn talen spreekt? 'Ach, zo'n
beetje. We hebben hier naast de
Nederlanders Belgen, Fransen,
Engelsen, maar vooral Duit
sers. We groeten in principe ie
dereen in zijn eigen taal. Vooral
met Duits kom je al gauw een
eind. En bedragen, die kan ik
zo langzamerhand dromen. We
hebben in onze winkel een paar
Duitsers, die elk jaar terugko
men. Die groeten nu in het Ne
derlands. 'Dag5 als ze weggaan.
En 'spaart u zegeltjes', begrij
pen ze ook.' En: sparen ze zegel
tjes? 'Sommigen wel', zegt Dan
ny. 'Waarom ook niet? Ze ko
men hier elk jaar en er zijn
mensen die dan het hele sei
zoen op een camping staan. Ze
doen ook mee met het AH Vaste
Klanten Fonds!'
Wie de belangrijkste klant is,
daar zijn de AH'er en Gall
Gall-vrouw het roerend over
eens. 'Dat is de Zierikzee'er'
zegt Anneke beslist. Voor de ou
deren van Schouwen Duiveland
heeft ze een goed gevuld schap
met jenever. 'En voor de jonge
ren...' Danny vult aan: 'wodka,
bier, rum.' Hier spreekt de er
varen terrasganger. Volgens
hem vinden de meeste Zierik-
zee'ers de zomerdrukte in de
winkel geen enkel probleem.
Ook omdat ze alle aandacht
krijgen, ongeacht de drukte. Bij
'zijn' AH krijgt de oude dame
die deels met cheques, deels
contant wil betalen daar altijd,
alle tijd voor. 'En daarna bren
gen we haar naar een bankje
met een bakkie koffie en bellen
we voor haar een taxi. Moet
kunnen.'
We hebben ter plekke een
nieuw punt van overeenkomst
gevonden tussen de AH'er en de
Gall Gall-vrouw. Ze zijn alle
bei zonaanbidders. Danny wil
nog wel eens gaan zeilen, op de
boot van een vriend. Of hij zit
met zijn makkers op een terras.
'Mensen kijken.' Heeft Anneke
iets met de zee? Wooral met het
strand', zegt ze beslist. 'Ik zit er
en doe niets. Heerlijk.' En ze
draaft alweer naar voren als
een nieuw groepje badgasten de
winkel in kuiert.
Zijn ze die drukte na verloop
van tijd nou niet goed zat?
'Nou', zegt Danny, 'als mijn
vrienden en ik in Renesse ons
stamcafé binnenstappen en we
vinden daar geen plekje, dan
wens ik die horde toeristen
naar het andere eind van Ne
derland. Maar dat is eigenlijk
het enige. Eerlijk gezegd leef ik
in de winter al naar het seizoen
toe. Ik vind die drukte heerlijk.
Ik hou wel van een beetje
stress.'
