In 'Piekenweek' assistentie van verkeerspolitie
VAN T SCHAP
Primarkt-Heerlen:
DOZEN
POLmE-ASSISTENTlE
THAISE KEUKEN
BIJ AH
-
ós?
SPAANS GLAS
VOOR BUITEN
JE EIGEN
BIER-ETIKET
AHOLD FLITSEN AUGUSTUS 1996
De Brabantse supermarktketen Primarkt is sinds mei
onderdeel van Albert Heijn. Toch heeft - en houdt -
het een heel eigen stijl. Lage prijzen, veel service, en
de wekelijkse folder van eigen makelij moeten voor
de drukte zorgen. Je kunt zien hoe het werkt bij de
Primarkt in Heerlen, één van de twee winkels die ge
vestigd zijn buiten Brabant.
Primarkt Heerlen opende haar
(voormalige garage-) deuren
twee jaar geleden. Overblijfsel
van de vorige bestemming van
het pand is het tankstation-af
dak, waaronder nu geparkeerd
kan worden. Het afdak draagt
nu trots de naam 'Primarkt' in
de huiskleuren rood en groen.
Voor de Heerlenaren kwam Pri
markt uit het blauwe niets.
Toch kostte het opmerkelijk
weinig moeite om de Limbur
gers voor de formule te winnen.
'Ik heb in mijn carrière als be
drijfsleider al heel wat openin
gen meegemaakt,' zegt Harry
Tummers, 'maar dit sloeg alles.
We hadden een week voor de
opening de Primarkt-folder ver
spreid met daarin veertig extra
scherpe aanbiedingen. Zo'n
50.000 huizen in de wijde om
trek kregen de folder in de bus.
De eerste dag werd de winkel
haast bestormd!'
Gelukkig voor Tummers bleek
de belangstelling voor de nieu
we Primarkt-vestiging niet één
malig. De wekelijkse folder (het
enige reclamemiddel), gedrukt
in de eigen drukkerij op het
hoofdkantoor in Tilburg, draagt
daar zeker zijn steentje toe bij.
Toch is het maar een deel van
de formule. Een Primarkt-win-
lcel - zeker die in Heerlen - is
ruim en overzichtelijk en heeft
uitstraling, ondanks de vrij so
bere inrichting. Qua filosofie
staat de winkel voor 200 pro
cent klantvriendelijkheid. Pri
markt biedt alle versartikelen
uitsluitend in de bediening aan.
Dat is uniek voor een formule
waarbij ook wordt gemikt op de
klant die wat minder ruim bij
kas zit.
Tummers: 'We zijn bepaald
geen prijzenmarkt waar de
klanten de blikken uit de dozen
moeten pakken. Het feit dat we
hier werken met veel aanbie
dingen en lage prijzen, maar
aan de andere kant een zeer
goede service bieden, wordt
zeer op prijs gesteld. Toch blijkt
'We zijn bepaald geen prijzenmarkt, waar de klanten de blikken uit de dozen moeten pakken.' AGF-man Rob Smit helpt bij
de versgesneden salades
dat we een wezenlijk andere
klant trekken dan AH. De Al-
bert Heijn verderop heeft nau
welijks te lijden gehad van onze
komst.'
Uit een recente klantenenquête
blijkt dat de Primarkt zeer po
sitief wordt- beoordeeld. Toch
heeft het winkelend pubhek re
gelmatig te maken met wacht
tijden voor de diverse counters.
De winkel kan het hebben.
Tummers heeft er zo zijn ge
dachten over: 'Mensen gaan er
mee akkoord als je scherp
prijst, goede kwaliteit levert en,
heel belangrijk, goed personeel
in dienst hebt.' Vooral tijdens
de zogenaamde 'Piekenweek'
wordt veel gevergd van de me
dewerker. Twee keer per jaar,
als Primarkt veertig artikelen
voor één gulden per stuk in de
aanbieding doet, benadert de
winkel qua bezoekersaantal
zijn week-plafond. Het zijn ook
de weken dat de rijen auto's tot
op het nabij gelegen kruispunt
staan te wachten op een par-
keerplekje, en de politie het
verkeer moet komen regelen.
Tummers: 'Het mooie van die
actieweek is dat de mensen er
na blijven hangen. Tot nu toe is
na elke Piekenweek het gemid
delde klantenaantal met hon
derden gestegen. Of we ons pla
fond bereikt hebben? Met de
verruimde openingstijden ligt
dat weer een stukje hoger dan
eerst. We kunnen nog even
vooruit.'
AH introduceert de Thaise keuken! In
het schap van menig AH-supermarkt
staan sinds week 29 ingrediënten om
een exotische, authentieke maaltijd op
z'n Thais te bereiden: noodles, rijst,
soep. curries, sauzen, desserts en krui
denmixen. 'Chinees, Indisch of Itali
aans vinden we inmiddels heel gewoon
in Nederland', zegt Mike Duppen, cate-
gorymanager bij AH. 'Thailand is in.
Veel mensen gaan er met vakantie en
steeds vaker worden hier Thaise res
taurants geopend. Een logisch gevolg
is dat mensen ook thuis Thais willen
koken. Met deze producten spelen we
in op die behoefte.' Rijst is in de Thaise
keuken het basisvoedingsmiddel, maar
ook bami en mihoen worden in veel re
cepten gebruikt. Uiteraard mogen ko
kosmelk en de vele typisch Thaise
kruiden en specerijen tijdens het berei
den van de maaltijd niet ontbreken.
Vlees, kip, vis of groenten: in de Thaise
keuken kun je vele kanten op. Sterker
nog: in Thailand zetten ze het liefst
verschillende gerechten tegelijk op ta-
Nieuw in het cadeau-assorti
ment van Gall Gall is een
fles bier met daarop een etiket
met zelfbedachte tekst. Leuk
voor een verjaardag, een
feestje of als goedmakertje.
'Onze klanten kunnen zelf
een naam verzinnen voor
het bier', vertelt Mart van
Dijk van Gall Gall.
'Daarbij kunnen ze ook nog
een zelfverzonnen tekst
kwijt van maximaal 120
letters. Een voorbeeld? Een
klant leende sneeuwkettin
gen van zijn baas en vergat
ze terug te geven. Om het
goed te maken be
stelde hij bij één
van onze winkels
een fles bier met
op het etiket
'sneeuwkettingen-
bier'. Daaronder
bood hij zijn excu
ses aan. Je kimt
er dus van alles
op kwijt èn het is
een origineel ca
deau.' Een ander
halve literfles bier
met eigen etiket
kost f 19,95. De
flessen staan op
voorraad in de
winkel, Gall Gall levert de etiketten
razendsnel aan. Wie voor 17.00 uur
zijn bestelling en de gewenste tekst
doorgeeft, kan zijn bier de volgende
dag al ophalen', zegt Van Dijk. Het
gaat natuurlijk niet alleen om het eti
ket, maar ook om de inhoud van de
fles. Het bier is amberkleurig, bevat
zes procent alcohol en is van hoge gis
ting. Het wordt gebrouwen door de
Belgische brouwerij Strubbe, die al
sinds 1861 bestaat. 'Het bier heeft een
aangename, lichtzoete smaak', zegt
Van Dijk, die allicht heeft voorge
proefd. 'Tongstrelend voor elke bier
drinker. En omdat het niet te zwaar is,
kun je lekker doordrinken.'
De AllerHande van augustus staat in
het teken van het Grote Buitenbuffet.
Hartige taarten, kleine hapjes, salades
en sandwiches vullen de bladzijden en
beloven een verrukkelijke zomeravond
in eigen tuin. Bij het lekkere en goed
ogende eten en drinken behoort een ro
buust servies. Albert Heijn biedt één
malig een serie kannen en glazen, die
zich prima leent voor gebruik buitens
huis. Het glaswerk komt uit Spanje, is
handgeblazen en verkrijgbaar in twee
kleuren: aquablauw en appelgroen. De
kannen komen in drie maten (1 liter,
1,3 liter en 1,7 liter), er is een groot en
een klein limonadeglas en een wijn
glas. Categorymanager Marco van der
Hulst: 'Sinds begin dit jaar hebben we
elke maand een non food-actie die past
bij het thema van AllerHande. Ook dit
glaswerk is exclusief ontwikkeld voor
Albert Heijn. Het past prachtig in de
thematiek van deze AllerHande; het
maakt de buffettafel af.' Het Spaanse
glas kost: kannen vanaf f 9,95, limona
deglas f 2,95 resp. f 3,50 en het wijn
glas f 5,95. Het is te koop in alle AH 3,
4 en 5 winkels. Zolang de voorraad
strekt.
fel. Wat dacht je van een garnalen-
soepje? Of Thaise zeevruchtensalade?
Thai Isan gebraden kip? En als toetje:
kleefrijst of bananen in kokossaus? De
'Thai Kitchen'-lijn is opgenomen in de
nieuwe Aziatische worp. Daarin vind je
ook het Indiaas Patak's assortiment en
de Japanse producten van Nissin.
