N 'MET Z'N ALLEN GEVOEL'
3 x 80 si
jder de vlag van Albert Heijn, Etos, Gall
ikels. Ze gaan 'franchisen'. In de jaren zestig
jerika. Franchising heeft voordelen voor bei-
jan we denken dat ze bij ons passen.'
DE NIEUWKOMERS.
3 Peter en Carla Scholte uit Schiedam kozen na 23 jaar zelf
standig ondernemerschap voor samenwerking met Call Gall. Peter: 'Ik ben eens bij
een Gall Gall-franchiser binnengestapt. Om rond te kijken en om een praatje te
maken. Je krijgt een 'met-z'n-allen-gevoel' terwijl je toch zelfstandig ondernemer
kunt blijven. Het was voor mij de aanleiding voor een gesprek. Dit is het resultaat.
Onze pas geopende Gall Gall slijterij!'
tot 25 a 30. Groei is een belang
rijk doel. En als je sneller wilt
groeien, is franchising een prima
manier. Eigenlijk heb je twee
soorten kandidaten. Aan de ene
kant de financiers, waarmee je
voornamelijk over geld praat en
aan de andere kant ondernemers
die zelf als bedrijfsleider in de
winkel willen staan. In dat geval
kijken we ook naar zaken als di
ploma's, vakkennis, ervaring, lei
dinggevende capaciteiten, klant
gerichtheid en ondernemer
schap. Ik vind dat elke kandi-
daat-franchiser de potentie moet
hebben om zelfstandig onderne
mer te zijn. Verder moeten kan
didaten aan onze financiële eisen
voldoen en een bepaald eigen
vermogen bezitten. En ze moeten
bereid zijn zich aan de formule
van De Tuinen aan te passen.
Sterker nog: ze moeten zichzelf
daarin herkennen.'
DE MEGA-FRANCHISER.
- - jWim van Doormalen had vroeger samen met twee
broers vijf supermarkten met een eigen formule. 'Toen m'n broers zijn gestopt ben ik
gaan franchisen. Zo n formule alleen in stand houden is moeilijk. Ik heb nu drie grote
AH-franchisewinkels in Eindhoven, Aalst en Veldhoven. Eindhoven is eind '94 flink uit
gebreid, nu zijn er plannen voor een verbouwing van de winkel in Aalst. Het zijn inves
teringen van miljoenen maar het is de moeite waard.'
0>
ichiser een overeenkomst
I, ik ben Wim. Jullie willen
igisterij, laten we kijken of
winkel, in de jaren tach-
lis.
ie we dat gaan doen? Flink ad-
•teren in vakbladen en na-
ikkelijk aanwezig zijn op
irzen. Verder moet je gewoon
jar de drogisten toe. Kennis-
;en, praten over de mogelijk-
iden van samenwerking enzo-
wrt. En we hebben eigen filia-
p omgebouwd naar franchise-
inkels. Het gaat dan meestal
b winkels die voor een groot
drijf als Etos niet aan de ren-
bnentseis voldoen, maar waar
in een zelfstandig ondernemer
jg een flink belegde boterham
bi verdienen.'
ALL GALL:
ONDERD
ONTRACTEN
dl Gall tekende sinds het
irtjaar 1991 bijna honderd
inchise-contracten. Verwacht
irdt dat het aantal franchise-
nkels in de komende jaren
n groeien tot honderdvijftig.
"We onderscheiden ons duidelijk
als franchisegever in de slijters
branche', zegt Wim Beerens,
franchisemanager bij Gall
Gall. Van oorsprong zijn we een
detailhandelsorganisatie, geen
groothandel. Dat spreekt de zelf
standige detaillist aan.' De Gall
Gall-franchisers hebben, net
als bij AH, Etos en Jamin, een
eigen vereniging opgericht.
Daarin worden de gezamenlijke
belangen van franchisers behar
tigd. 'Een goede zaak', vindt
Beerens. 'Als je een zakelijke
overeenkomst hebt, moet je re
gelmatig overleg voeren, onder
handelen en plannen maken
voor de toekomst. Goede com
municatie tussen franchisegever
en -nemers is dus van groot be
lang.' Sommige franchisers heb
ben èn een AH èn een Gall
Gall; winkels met deels hetzelf
de assortiment. Is dat geen inge
wikkelde situatie voor een fran-
chise-gever? 'In principe niet',
zegt Beerens. 'Franchise-nemers
hebben met bijvoorbeeld AH en
Gall Gall onafhankelijke over
eenkomsten. Als zo'n 'mega-
franchiser' naar ons toekomt,
dan beoordelen we de situatie
net als in andere gevallen. Zo
kijken we of de plek geschikt is
en hoe het staat met de concur
rentie. Ik denk zelfs dat het in
veel gevallen versterkend werkt.
Je hebt klanten die alleen bij de
slijter wijn kopen, en klanten
die daarvoor altijd naar een su
permarkt gaan. Maar de meeste
mensen komen bij allebei. Als
een franchiser zowel een Albert
Heijn als een Gall Gall opent,
is de kans alleen maar groter
dat het produkt bij een Ahold-
winkel wordt gekocht.'
JAMIN: AMBITIEUS
Jamin is met de invoering van
het theaterwinkel-concept een
geheel nieuwe weg ingeslagen
en dat heeft ook gevolgen voor
franchising. Vroeger was Jamin
niet zo kritisch bij franchisers.
Als ze hun rekeningen betaal
den was het goed', zegt Aart Vo
gel, assistent opera tionsma-
nager. 'Tegenwoordig kijken we
meer naar ondernemerschap,
creativiteit en feeling met de
produkten en de lokale markt.'
In 1995 vond een sanering
plaats en bleven er 60 van de
115 franchisers over. 'Allemaal
Aantal Ahold franchise-filia-
len per werkmaatschappij:
Albert Heijn 169
Etos 155
Gall Gall 95
Jamin 60
De Tuinen:
Franchising in Nederland:
Aantal franchisegevers
1985 215
1994 341
Aantal vestigingen van
franchisenemers
1985 6.747
1994 11.975
Omzet franchisevestigingen
x 1 miljard gulden
1985 10,2
1994 16.3
mensen die mee willen en kun
nen in het nieuwe concept. Het
doel op lange termijn? In 1998
willen we naar zo'n 135 franchi-
se-winkels toe. Om dit ambitieu
ze doel te bereiken stonden we
onlangs op de Nationale Fran-
chise-beurs in Utrecht. Daar
hebben we onze nieuwe theater
formule aan vele kandidaat-
franchisers getoond. We weten
nog niet met hoeveel mensen we
zullen doorpraten, maar er was
veel enthousiasme.'
DE TUINEN:
BEGINSTADIUM
Bij De Tuinen was tot nu toe
nauwelijks sprake van franchis
ing. Maar daar gaat dit jaar ver
andering in komen. Manager
Operations Fons van der Leen is
aangesteld om samen met de
overige leden van het manage
mentteam franchising van de
grond te krijgen. We zitten nu
in een opstart-stadium, het doel
is zes franchise-filialen aan het
einde van dit jaar. Eind 1998
hopen we te zijn doorgegroeid
