■7
DUITS
ASSORTIMENT
ALBERT HEIJN BEEK
AH BEEK VOORBEELD EIGENTIJDSE WINKEL
oveiet de klant een groot deel van Nederlands grootste AH. Als hij zich omdraait, kijkt hij naar de Perla Plaza koffie-corner
ken. Wil je het proeven? Naast
'Brood' ligt het Perla Plaza, een
drukbezochte koffiecorner voor
een broodje, een taartje, soep of
ragout. De kleintjes hebben een
eigen hoekje met video. Van hier
heb je een panoramisch uitzicht
over de winkel én het diepvries
eiland (ruim 700 m2) waar de
palmbomen en zanddecors de il
lusie moeten wekken van tropi
sche warmte tussen de koude
vrieskisten. 'Echt voor onze
funshoppers'. zegt André van
Lieverloo. 'De klant voelt zich
hier op zijn gemak. Perla Plaza
is een onderdeel van onze servi
ce, die we binnenkort overigens
nog verder gaan uitbreiden. We
gaan ook kookdemonstraties ge
ven met de AllerHande-recep-
ten. En misschien wel kookcur
sussen. En wat dacht u van een
dagje uit naar Beek, naar Albert
Heijn? Dagtripjes maken, daar
zijn Nederlanders dol op.'
Van Lieverloo legt uit: "We heb
ben een duidelijke regiofunctie.
We zijn ook heel centraal gele
gen in Zuid-Limburg. Maar 'de
regio' strekt zich voor de Lim-
Lthe
- In november 1995 van Miro omgebouwd tot een Albert Heijn
supermarkt met een regionale functie
-Totale verkoopoppervlakte is 3900 m2.
-Aantal kassa's is 27.
- Aantal medewerkers is 180.
burgers uit tot in Duitsland.
Ook om de boodschappen te
doen. Wij zagen dat onze klan
ten steeds vaker de grens over
gaan en we ontdekten dat be
paalde produkten van Duitse
merken erg populair zijn. Choco
lade, toetjes, worsten, wasmid
delen. In onze nieuwe formule
hebben wij dan ook een Duits
assortiment opgenomen. Want
wat de klant daar haalt, moet
hij ook hier kunnen krijgen. En
het werkt, voor zover we dat
kort na de start al kunnen over
zien. Ook voor dozen melk hoeft
de klant niet meer naar Aldi. Of
naar de Makro, voor een super-
pot satésaus. Wij hebben alles
onder één dak en in elke prijs
klasse. Ik zeg altijd maar: we
hebben deze winkel vanuit de
marktbehoefte gebouwd. We be
nutten hier de mogelijkheden
die de lokale markt ons biedt en
we luisteren naar de behoefte
van onze klanten.'
AH Beek is een goed voorbeeld
van eigentijdse lokale marketing:
een breed internationaal assorti
ment, mooie presentaties, maar
ook grootverpakkingen met de
daarbij behorende prijsstelling.
'Dat bijt elkaar niet', zegt AH's vi
ce-president Oscar van den Ende.
Hij legt uit: 'Als je maar duidelijk
bent in wat je de klant aanbiedt.'
Zo is overal in de Beekse winkel
in één oogopslag duidelijk wat
de klant er mag verwachten. De
inrichting van de afdelingen
draagt daartoe bij; is soms luxe
of 'fun', soms eenvoudig. Pla
fondhangers onderstrepen daar
ter plekke: 'Koop wat meer, be
taal wat minder', bij bulkgoede
ren, of 'Grote verpakking, kleine
prijs' bij grootverpakkingen.
Supermarktmanager André van Lieverloo: 'Wij wilden een zaak die draait op twee sporen:
een ruime kwaliteitswinkel en een duidelijk prijssignaal'
De winkel is
i thematisch
ingedeeld
naar luxe
waren, bulk
of groot
verpakking
Voordat de
klant neer
strijkt in de
koffie-cor
ner, doet hij
aan de zelf-
bedienings
counter zijn
keuze uit
een scala
van lekker
nijen en
drankjes
