Nieuwbouw Meester gereed
'AH zorgvuldig met mensen'
-3
Compartimenten
Meesterplan
'Veranderingen
horen er bij'
'Succes afhankelijk van medewerkers'
Spelbepaler
Formidabel
Pier Haagsma
overleden
AHOLD FLITSEN DECEMBER 1994
Minder dan een jaar nadat
de eerste paal werd gesla
gen, heeft Meester in Wijhe
vorige maand de beschik
king gekregen over nieuwe
ruimtes voor de afdeling
Snijden en Verpakken en de
Expeditie. In het gebouw
zijn op de bovenverdieping
dertien lijnen onderge
bracht waar de vleeswaren
worden gesneden en ver
pakt, terwijl op de begane
grond de expeditie is ge
huisvest.
Met de ingebruikname van de
nieuwbouw, een miljoenen guldens
kostend project, is op 22 november
een einde gekomen aan een min
der florissante periode. De oude
onderkomens waren namelijk niet
echt meer 'van deze tijd'. Daar is
nu verandering in gekomen. Door
de nieuwbouw kan Meester zich er
zonder twijfel op beroepen tot de
modernste vleeswarenfabrieken
van Europa te behoren.
De grote hal waar de vleeswaren
worden gesneden en zuurstofarm
worden verpakt is onderverdeeld
in twee maal drie compartimenten:
op een aantal lijnen wordt uitslui
tend rauwe vleeswaren verwerkt,
op andere slechts gekookte en in
het derde compartiment gefermen
teerd. Bovendien zijn er glazen
scheidingswanden aangebracht
tussen de ruimten waar het vlees
nog open en bloot ligt en waar het
al is verpakt. Aan de snijlijnen
geldt de hoogste graad van hygië
ne. De medewerkers dragen dan
ook speciale kleding.
Bovendien mag niemand in deze
ruimtes komen die er niet werkt.
Ook voor de Expeditie is er veel
veranderd. Tot dusver moesten de
vrachtwagens in de buitenlucht
worden gelost of geladen. De reden
daarvan was dat de vloer van de
Expeditie niet gelijk was aan de
laadhoogte van de vrachtwagens.
Door de bouw van zogenaamde
docks behoort dat probleem nu ook
tot het verleden.
De nieuwbouw is één van de on
derdelen van het zogeheten Mees
terplan, een plan dat de onderne
ming in Wijhe ook in de toekomst
Veranderingen horen er nou eenmaal bij, daar moet je
ook altijd op voorbereid zijn. Als je maar weet wat er
gaat gebeuren en waarom.'Dat zegt Lesly Scheuer
(Albro) in deze Flitsen in een speciaal katern (pagina 5
t/m8) waarin medewerkers vertellen hoe zij omgaan
met veranderingen. Schreuers kijk op de zaak wordt
gedeeld door AH-president Jan Andreae, die reageert
op berichten over ontslagen bij Albert Heijn.
Als we terugkijken op het bijna voorbije jaar, lijkt 1994
wel een Veranderingsjaar'.
Voor vrijwel elke werkmaatschappij en elke medewer
ker. Eerlijk is eerlijk: gevoelsmatig staan we niet altijd
te juichen bij alle veranderingen. Vaak zijn we gehecht
aan vertrouwde collega's, werkmethoden, werkplekken
en verantwoordelijkheden. Daarvan loskomen is soms
moeilijk. Een goede begeleiding is daarom nodig.
We veranderen echter niet om het veranderen zelf. Het
is geen hobby van Directies en Raad van Bestuur. We
veranderen werkwijzen, functies, systemen, procedures
en dienstverlening om vandaag en morgen op een ge
zonde basis vooraanstaand te blijven in onze bedrijfs
tak.
Er vallen twee dingen op. Ten eerste dat veranderingen
vrijwel altijd een uitdaging inhouden. Heel praktisch.
Nieuwe ontwikkelingen dagen je uit tot een ander ant
woord en een andere aanpak, met meer perspectief voor
de nabije toekomst. Ten tweede valt op dat we vaak
meer (aan)kunnen dan we zelfdenken. Veranderen is
ook weieens goed, je roest ook een beetje vast. En het is
eigenlijk minder eng dan ik dacht', zegt Irene Zwart
(AH) op pagina 5. Die opstelling is vitaal. Want flexibe
le, op verandering ingestelde medewerkers is een be
langrijke voorwaarde voor succes van ons bedrijf. Dat
was het in 1994; dat blijft het in 1995.
Hoofdredactie
een zo sterk mogelijke concurren
tiepositie moet geven. Wat dat be
treft hadden de bouwwerkzaamhe
den niet op een geschikter mo
ment gerealiseerd kunnen worden.
Want de concurrentie in de vlees
verwerkende sector is zonder meer
meedogenloos te noemen. Direc
teur Henk Sterk: Tegenover da
lende verkoopopbrengsten staan
bovendien nog eens stijgende las
ten'. Het betekent dat we nog beter
dan we al doen, moeten luisteren
naar de wensen van de klant en
daarop moeten inspelen. Een con
stante kwaliteit van produkt en
dienstverlening, flexibiliteit, snel
kunnen inspelen op de wensen van
onze klanten en dat alles tegen een
zo laag mogelijke prijs. Daar gaat
het om.'
Door de
nieuwbouw
vo doet
Meester aan
de Europese
(Vervolg van pagina 1)
der wie oud-bestuurder Dirk Vet-
haak en commissaris Jan de Ko
ning. De Ahold-president stond
verder uitvoerig stil bij de veran
deringsprocessen die overal in het
bedrijf aan de gang zijn en de ge
volgen daarvan voor de medewer
kers. "Het doel is en blijft om van
onze organisatie de meest efficiën
te te maken; een organisatie die de
klant de meeste toegevoegde waar
de biedt. Wat de grote lijnen be
treft zitten we op de goede weg,
maar op individueel niveau liggen
er behoorlijke pijnpunten. Die zul
len we met elkaar op de juiste ma
nier moeten oplossen', aldus Van
der Hoeven, die benadrukte dat
medewerkers het belangrijkste ka
pitaal voor Ahold vormen. T)aar
gaan we zo zorgvuldig mogelijk
mee om. Ons succes is in hoge ma
te afhankelijk van de inzet van on
ze mensen.' De Ahold-president zei
verder dat het concern in 1994 een
miljard gulden heeft geïnvesteerd.
"Volgend jaar zal het nog weer
meer zijn. Dat geld wordt vooral
gebruikt voor uitbreiding van be
staande activiteiten. Het stelt ons
in staat de toekomst van het be
drijf zeker te stellen. Dat te doen is
onze missie en levert aanzienlijke
en langdurige werkgelegenheid
voor ons allen. Ondanks alle onze
kerheden die veranderingen met
zich meebrengen, ben ik ervan
overtuigd dat we een uitstekende
toekomst tegemoet gaan.'
(Vervolg van pagina 1)
ingezet en ook het natuurlijk ver
loop, dat er altijd al is, zal helpen
bij interne plaatsingen. Andreae:
'Over het aantal hierbij betrokken
arbeidsplaatsen kunnen wij geen
cijfers geven en zullen dat ook niet
doen. Dat komt omdat we niet be
zig zijn met een bezuinigingsope
ratie, maar met een verbetering
van de manier waarop we onze za
ken doen. We willen blijven vol
doen aan de wensen van de klant.
En zo bieden we op langere ter
mijn goede werkgelegenheid aan
veel mensen.'
Voor Andreae is toekomstgericht
denken van belang: 'Als je blijft
zitten waar je zit, raak je achterop
en ben je binnen de kortste keren
een speelbal in plaats van een
spelbepaler. Als je de beste wilt
blijven - en dat wil Albert Heijn -,
dan pas je tijdig je organisatie en
je dienstverlening aan.' Albert
Heijn wil zijn marktaandeel in de
komende jaren verder vergroten en
nieuwe diensten aanbieden. An
dreae: "Daar is geld voor nodig.
Dat verdienen we niet alleen door
heel sterk op de kosten te letten
maar vooral door vernieuwen en
de mogelijkheden van automatise
ring te benutten. Als bepaalde
werkzaamheden niet meer nodig
zijn omdat computers ze overne
men moeten we die taken niet kos
te wat het kost aanhouden. Dat
kunnen we ons, gezien de concur
rentie, ook niet permitteren.'
Van groot belang vindt Jan An
dreae het overleg met de onderne
mingsraden. De veranderingen in
de winkelorganisatie worden voor
al met de ondernemingsraad Ope
rations besproken. Het overleg
spitst zich toe op de gevolgen voor
de medewerkers. Andreae: 'Alle
partijen beseffen dat het gaat om
grote veranderingen in onze ma
nier van werken. Maar wat niet
verandert is de manier waarop we
binnen Albert Heijn met elkaar
omgaan: zorgvuldig en met res
pect. Daar ben ik trots op. En als
er opmerkingen daarover zijn, wil
len we die graag horen.'
Tienduizenden AH-collega's heb
ben het afgelopen jaar met succes
talrijke veranderingen doorge
voerd. Ze werken elke dag voor
miljoenen klanten die blijven te
rugkomen. Andreae: 'Dat is een
formidabele prestatie. We gaan in
1995 door op de ingeslagen weg.
Albert Heijn ligt op koers. De pas
gepubliceerde Ahold-resultaten on
derstrepen dat. Zulke resultaten
zijn écht nodig. Daardoor kunnen
we investeren, zodat we de beste
kunnen blijven. Vandaag, maar
vooral ook morgen. Waken voor
continuïteit en tegelijkertijd cre
atief inspelen op nieuwe kansen.
Dat is de beste garantie voor werk
gelegenheid voor veel mensen.'
Pier Haagsma, assortiments
manager groente en fruit bij
Albert Heijn, is eind vorige
maand geheel onverwachts
overleden. Hij werd 51 jaar.
Haagsma was ruim 25 jaar in
dienst van Albert Heijn. Mede
door zijn vakmanschap groei
den de AGF-afdelingen uit tot
gezichtsbepalende onderdelen
van de AH-supermarkten. Als
AH-inkoper drukte hij zijn
stempel op de gehele AGF-
markt in Nederland en ver
daarbuiten. Haagsma, een mar
kante persoonlijkheid met veel
visie, kunde en liefde voor het
vak, was onder meer verant
woordelijk voor de succesvolle
aanpak van de gecontroleerde
teelt. 'Een perfecte koopman die
er een hekel aan had om 1 cent
te veel te betalen, maar daar
naast fair en loyaal was ten op
zichte van leveranciers', aldus
AH-directeur Krijn Dorsman.
'Een van onze echte ras-com-
mercanten is er helaas niet
meer.'
