VERKIEZINGEN BEÏNVLOEDEN BOUW WINKELS
NIEUWE ROLLADELIJN IN TREK
M0ERK
VERSTERKT
TOP AHOLD
HARTJE
CENTRUM
IN DIT NUMMER
Voor een knaak
naar de ROKA
20 mille voor KUS-idee
Meer initiatieven
0R
Het volk drinkt
volop wijn
'Operatie Duck'
Elf nieuwe Mana's
februari 1994
Dé levensmiddelenbeurs, Ro-
ka '94, staat dit jaar in het
teken van 'Vers in de super
markt'. De internationale
beurs wordt opgeluisterd
door ongeveer 450 fabrikan
ten. Zij presenteren de
nieuwste snufjes. De Roka
mag je niet missen! Als me
dewerker van Ahold kun je
er voor f 2,50 naar binnen.
Zie de bon op pagina 9.
nummer 2
NIEUWSBLAD VOOR MEDEWERKERS VAN KONINKLIJKE AHOLD NV zie pag. 12
Twee maart a.s. worden de gemeenteraadsverkiezingen ge
houden. De aanloop naar de verkiezingen kan voor het
bouwen van nieuwe winkels oponthoud betekenen. Dick
Zwart, directeur van Ahold Vastgoed zegt: 'Het komt voor
dat gemeentebesturen beslissingen over nieuw te bouwen
winkels of winkelcentra uitstellen in verband met de ge
meenteraadsverkiezingen.'
Geen winkel van een Ahold-
werkmaatschappij in Neder
land wordt gebouwd, vergroot
of gehuurd zonder dat Zwart en
zijn ruim zestig medewerkers
erbij zijn betrokken. Ahold
Vastgoed beheert voor ruim
f 700 miljoen onroerend (win-
'A1 een jaar voor de
verkiezingsdatum merk je dat
plaatselijke bestuurders hier
mee rekening houden', zegt
Zwart. 'Ze willen met verstrek
kende besluiten, die bijvoor
beeld belangrijk zijn voor het
stads- of winkelcentrum, hun
eventuele opvolgers niet voor de
voeten lopen, en in elk geval
geen politieke risico's lopen.
Het komt ook voor dat in be
paalde dorpen of steden na een
gemeenteraadsverkiezing een
heel andere politieke kleur de
(Zie verder pagina 3)
De ondernemingsraden van
Ahold maken drukke tijden
door. Er wordt hard gewerkt
aan een nieuwe invulling van
medezeggenschap. Actief, on
dernemend en vooral samen.
Geert Haanappel, voorzitter
van de Centrale Ondernemings
raad, legt de nieuwe werkwijze
uit. 'Het initiatiefrecht is een
van de mooiste rechten die je
hebt als OR.' Pagina 9.
Service-verbetering bij brood
bakker Albro. AH-winkels wor
den voortaan tweemaal per dag
voorzien van vers brood.
Pagina 3.
De Noor Edward S.
Moerk wordt het vijfde
lid van de Raad van
Bestuur van Ahold. Ed
ward Moerk (49) is nu
nog vice-president van
de Campbell Soup
Company en president
van Campbell Europe
Biscuits in Brussel. Hij
treedt op 1 maart toe
tot de Raad van Be
stuur.
Zijn loopbaan voerde Ed
ward Moerk over de hele we
reld. Hij werkte in het Verre
Oosten, in Australië, de Ver
enigde Staten, Mexico en
Brazilië. In de tijd dat hij bij
Knorr Nederland werkte,
pikte hij al wat Nederlands
op. Maar als onderdeel van
zijn inwerkperiode zal het
nieuwe RvB-lid zich in een
klooster verder laten bijspij
keren in onze taal.
Edward S. Moerk vanaf
1 maart bij Ahold
De nieuwe rolladelijn m de Verscentrale van Eindhoven
heeft de afgelopen weken onder grote druk gewerkt. De
slagers hebben, volgens bedrijfsleider Henk den Hoed, 'top
sport' bedreven. In de actieweek (week 2) rolden 145.000
rollades van de band. 'Maar de vraag was veel hoger. Rond
de 250.000', zegt Den Hoed. Om niemand teleur te stellen
werd de actie stilzwijgend nog een week doorgetrokken.
De nieuwe lijn maakt Chinese,
Indische en Vlaamse rollades.
Dat gebeurt door middel van
een nieuw proces. 'Tijdens het
uitvliezen van de varkens
schouders blijven kleine stukjes
vlees over. Kwalitatief perfect
vlees, maar te weinig om een
rollade van te rollen', legt den
Hoed uit. 'Die stukjes gaan
voortaan in een tumbler, popu
lair gezegd een cementmolen.
Daar gaan kruiden bij. Vervol
gens wordt het vacuüm getrok
ken en rolt het vlees een uur of
twee rond. De eiwitten komen
dan vrij. Die plakken de stukjes
vlees aan elkaar. Daarna wordt
het met een vulpomp in het net
je geperst.' Den Hoed zag het
systeem voor het eerst toege
past in de kippenindustrie. Hij
zag er wel iets in. De
(Zie verder op pagina 3)
Eind jaren vijftig verkocht Al-
bert Heijn zestigduizend flessen
wijn per jaar. Nu bijna zestig
miljoen. 'Als je al die flessen
rechtop achter elkaar zet kom
je aan zo'n zesduizend kilome
ter', zegt Dolf ter Schure. Hij
was ruim dertig jaar wijninko
per bij AH. Vorige maand nam
hij afscheid. Hij sprak met Flit
sen over de popularisering van
wijn. Pagina 4.
Euronova heeft elf voormalige
staatswinkels in Tsjechië ge
kocht. De winkels worden mo
menteel omgebouwd tot Mana-
supermarkten. In totaal bezit
Euronova nu 29 winkels in de
Tsjechische republiek.
Pagina 5.
Vlakbij de Amsterdamse
rosse buurt ligt het Albert
Heijn-filiaal aan de Nieuw-
winkel waar
een gevarieerd publiek van
yuppies, studenten, prosti-
tuées en junks zijn bood
schappen doet. Een winkel
ook waar creatief en flexi
bel wordt omgegaan met
de binnenstedelijke proble
men. Belevering, parkeer
gelegenheid, kleine crimi
naliteit. De politie is er je
beste vriend, maar zegt
supermarktmanager Eric
Biesterveld: 'Stop je niks
in je zak dan mag iedereen
hier binnenkomen.' Junks
kopen er hét junkfood bij
uitstek, studenten kopen
er hun pizza's, yuppies
hun wijn en één keer per
maand brengt het filiaal
een pallet keukenrollen
naar een bordeel op de
Wallen. Hartje centrum. De
ze maand in hartje Flitsen.
Pagina 6 en 7.
