klant
Tops volgt de
op de voet
KERST
Klant goedkoper uit bij Edwards
SAVE BIG ON SEAFOOD AT
Videofilms
Walter
AHOLD FLITSEN DECEMBER 1993
WALDBAUMS
De 'wall of
value' bij Tops
Met de Edwards-formule speelt
Ahold hier goed op in. De meeste
van de 73 Ahold-winkels in New-
England waren vorig jaar nog Fi
nast-supermarkten. Omdat deze
formule het zwaar te verduren had
in het slechte economische kli
maat, werden de meeste Finast-
winkels in het afgelopen half jaar
omgebouwd tot Edwards Super
Food Store. Verwacht wordt dat
Edwards volgend jaar weer duide
lijk zal kunnen bijdragen aan het
resultaat van Ahold USA.
Tops' billboard
lange wand, waarin enkele scherp-
geprijsde produkten in grote hoe
veelheden hoog zijn opgestapeld.
Het onderstreept bij de klanten de
indruk van een grote winkel met
een massaal assortiment tegen la
ge prijzen. Direct hierna komen ze
op de zeer ruim opgezette versaf
deling met een grote variëteit aan
groenten en fruit. Variëteit is voor
de Amerikanen zo mogelijk nog be
langrijker dan voor ons. En Tops
speelt daar prima op in, zeker in
het versassortiment.
Evenals Giant, een andere succes
volle Ahold-keten in Amerika, ge
bruiken de Tops-winkels voor de
promotie van hun verse produkten
een verzonnen expert, een fictieve
deskundige onder de naam 'Wal
ter'. In tv-spotjes geeft een onzicht
bare Walter de Tops-klanten ad
vies over wat ze die avond het bes
te kunnen eten. Op grote bill
boards van Tops langs de snelwe
gen in Buffalo wordt Walter gepro
pageerd als kwaliteitsspecialist
voor verse produkten. Inmiddels is
hij zowel bij Tops als bij Giant een
bekende (niet-bestaande) figuur,
die veel goed werk doet voor de
winkels.
De 'international store' van Bruce
Castellani dankt zijn naam aan de
diverse deelassortimenten, die zijn
afgestemd op bepaalde etnische
minderheden. Zo is er een assorti
ment met produkten uit het Mid-
'Good morning Phill, nice
to see you.' Bruce Castel
lani, supermarktmanager
van Tops International
Super Center in Niagara-
Falls, verwelkomt en
thousiast Phill Connely,
die zijn wekelijkse bood
schappen komt doen. Hij
is een van de tienduizen
den klanten van deze in
maart geopende winkel
van Tops Markets in de
Amerikaanse staat Buffa
lo, vlak bij de Canadese
grens, waar de kolossale
rivieren en meren uit
monden in de indruk
wekkende watervallen
van Niagara.
Tops mag dan 52 grote supermark
ten hebben, met een jaarlijkse om
zet van ruim 1,5 miljard dollar,
Bruce Castellani is trots op zijn ei
gen International Super Center,
die op de eerste lentedag van dit
jaar is geopend. De winkel is dan
ook een eldorado, waarin je uren
lang kunt kijken, kiezen en kopen.
De verslaggever van Flitsen is er
enkele dagen voor de viering van
Thanksgiving, 25 november, een
feestdag waarop in Amerikaanse
gezinnen beslist kalkoen wordt
klaargemaakt. Bruce Castellani,
familielid van president Larry
Castellani van Tops Markets Ine,
meent: 'Het verkoopsucces van je
winkel hangt in deze weken af van
de aanbieding die je hebt rondom
de kalkoenen. Als je daarmee sterk
voor de dag komt, trek je extra
klanten en lopen vrijwel altijd ook
de kerstverkopen erg goed.' Castel
lani kan tevreden zijn. Bij de vitri
ne waarin honderden bevroren
kalkoenen op klanten liggen te
wachten, is het erg druk. Zorgvul
dig maakt ieder zijn keus.
De persoonlijke handdruk voor
Phill Connely is geen uitzondering.
Bruce Castellani kent veel klanten
bij hun naam en heet ze van harte
welkom in zijn winkel. Meteen bij
binnenkomst lopen de klanten
langs een 'wall of value'. Dat is een
Tops
International
Super Centre,
Niagara Falls
den-Oosten, uit Italië en Azië,
maar ook uit Afrika. Keus volop.
Gezien de oppervlakte van zijn
winkel (bijna 9.000 vierkante me
ter) heeft Bruce Castellani ook
plaats voor een klein restaurantje,
waai- zijn klanten even kunnen bij
komen. Ondertussen kunnen de
kinderen kijken naar leuke video
films. Zegt Bruce: 'Wij volgen onze
klanten op de voet, groot en klein.'
tussendoor vliegt de kerstman op
een slee. Dat deze show elk jaar
hetzelfde is (en dus een echte tra
ditie) bleek toen wij er twee jaar
achter elkaar heen gingen. De kin
deren maakten er gelukkig geen
probleem van. Verder kan je na
tuurlijk in elke stad in Amerika
het ballet de 'Notenkraker' zien.
Toen ik laatst in een hotel in New
York was, het men mij met trots
een kamer zien die men omgeto
verd had in de Notenkrakersuite,
met de mogelijkheid om er een
nacht met je gezin door te brengen.
Overal verspreid door de stad heen
staan kerstmannen (voor kinderen
die nog in één kerstman geloven,
worden ze helpers van de kerst
man genoemd) met een grote bel
geld op te halen voor mensen die
het minder goed hebben en waar
er in Amerika jammer genoeg veel
van zijn. Wetend dat je dit soort
problemen niet van vandaag op
morgen kan oplossen, hoop ik toch
dat het een goed jaar voor iedereen
wordt.
Ik wens u vanuit Amerika hele
prettige feestdagen toe!
Cornelie Jutte
(Comelie werkt op het hoofdkan
toor van Ahold USA in Parsipan-
ny, New Jersey)
Wie binnenstapt bij een winkel van de Amerikaanse Ahold-keten
Edwards kan ze niet mislopen: drie winkelwagentjes, tot de rand
toe gevuld met boodschappen. In elk karretje zitten dezelfde pro
dukten, maar ze zijn gevuld bij drie verschillende supermarkten:
twee bij concurrenten en één bij Edwards. Een bord geeft aan
wat er voor de inhoud is betaald. En zoals te verwachten viel: bij
Edwards is de klant veel goedkoper uit.
De nadruk op lage prijzen is in de
hele winkel terug te vinden. De
Edwards-formule sluit aan bij de
nieuwe situatie die in het markt
gebied is ontstaan. Door het weg
vallen van werkgelegenheid in de
defensie- en automatiseringsindus
trie staat het besteedbaar inkomen
van veel klanten onder druk. In
zo'n situatie wordt elke dollar nog
eens extra omgedraaid voordat hij
wordt uitgegeven.
Het feestseizoen wordt hier offi
cieel ingeluid op 26 november, de
dag na Thanksgiving. Tot de tradi
ties behoort het kijken naar etala
ges op 5th Avenue in New York.
Een van de winkels heeft dit jaar
zijn etalages gebaseerd op het le
ven van de Clintons in het Witte
Huis. Dochter Chelsey lezend in
bed, Hillary koekjes bakkend in de
keuken. Vice-president Al Gore
verschijnt uit de schoorsteen en
Barbra Streisand zit achter Clin
ton's bureau in het Witte Huis te
telefoneren. Verder is er ieder jaar
de kerstshow in de Radio City Mu
sic Hall, waarin naast de wereld
beroemde Rockettes (een groep
van 50 synchroon dansende da
mes), ook levende schapen, kame
len en paarden optreden. Ergens
