Zestien kilometer is nog een heel eind
VAN 'T SCHAP
Dam tot Damkoorts
Ahold-topteams klaar
voor Damloop
2
Gjg PARCOURS 9e DAM TOT DAMLOOP
Wijnwaaier
VAN'T
SCHAP
VAN'T
SCHAP
Instel Services
Boek brengt
variatie in
bedrijfskantines
Gratis naar Night
of the Proms
VAN'T
SCHAP
AHOLD FLITSEN SEPTEMBER 1993
Burcht
SJoombootweg
w>Kadoelenweg
10 km-punl
Landsmeerder-
dijk,
.Buiksloter-
lSTART k
Amsterdam
16,1 kilomeier
19 september 1993
Vorig jaar kon hij ternau
wernood een team bij el
kaar schrapen. Dat is nu
wel even anders. Team
leider Peter Schuilen-
burg van AH-filiaal 1358
in Deventer heeft dit jaar
maar liefst drie teams in
geschreven voor de Dam
tot Damloop. Het en
thousiasme is gigantisch.'
De aanmeldingen stroomden dit
jaar binnen bij Peter Schuilen-
burg. 'Waarschijnlijk dank zij
de enthousiaste verhalen waar
mee we vorig jaar terugkwa
men. Dat heeft velen over de
streep getrokken.' De teamlei
der heeft zelfs een speciaal
vrouwenteam kunnen inschrij
ven. 'De dames zijn onder el
kaar aan het lobbyen geweest
en ze hadden binnen de kortste
keren een team bij elkaar', ver
telt hij. De drie teams zijn al
weken bezig met de voorberei
dingen. 'Ik heb ze op het hart
gedrukt dat ze moeten trainen.
Het lijkt wel makkelijk, maar
dat is het niet. Zestien kilome
ter is nog een heel eind.' De lo
pers van filiaal 1358 hebben de
woorden van hun teamleider
ter harte genomen. Ze trainen
zo'n drie keer per week. De
snelste mannen van het filiaal
zijn door Schuilenburg in een
apart team gezet. Als fanatiek
loper zit hij daar zelf ook in.
Een bedreiging voor het Ahold-
topteam? 'Nee, daar kunnen we
niet aan tippen. Dan zouden we
30 kilometer per dag moeten
trainen. Mijn vrouw ziet me
aankomen. Ze klaagt nu al dat
mijn schoenen zo hard slijten.
Enkele lopers van filiaal
1358 in training.
Van links af: Ferdinand
Rook, Peter Schuilenburg,
Edward Keijzer en Vincent
Hoogers
Ik moet twee keer per jaar
nieuwe kopen. Dat is toch 260
gulden per keer. Dat hakt erin.'
Niettemin is Schuilenburg er
van overtuigd dat het eerste fi
liaalteam een stuk hoger zal
eindigen dan in 1992. Toen za
ten we onderin. Dat zal nu an
ders zijn. Zelf liep ik vorig jaar
1 uur 25 minuten. Daar ga ik
dik 10 minuten onder. Dat moet
kunnen, want ik train tegen
woordig 40 kilometer per week.
Het begint steeds meer op een
verslaving te lijken.'
In AH-filiaal 1138 in Rotterdam is de Dam tot Damkoorts
tot grote hoogte gestegen. Naar aanleiding van het evene
ment is er een complete sportmaand in de winkel georgani
seerd.
"We zijn een sportief filiaal',
meldt afdelingsmanager Diana
Kuik, een van de organisatoren
van de sportmaand. Zij en haar
collega's Arjan de Haan en Pe
ter van Deursen vertegenwoor
digen het filiaal aanstaande
zondag in de Dam tot Damloop.
De klanten van het filiaal kun
nen een mooie prijs winnen als
ze de gezamenlijke tijd van de
drie lopers weten te voorspel
len. *We hebben een poster met
foto's van onszelf ophangen.
Dan kunnen de klanten een
beetje inschatten hoe snel we
zijn', aldus Diana.
Het zwaartepunt van de sport
maand is inmiddels achter de
rug. Begin van deze maand was
de Nederlandse Hartstichting
in het filiaal aanwezig met een
speciale stand om voedingsad
viezen te geven. Het geheel
werd feestelijk opgeluisterd
door de oud-voetballer Bennie
Wijnstekers (Feyenoord).
Aanstaande zondag vindt de Dam tot Damloop plaats. Wed
strijdlopers, businesslopers en recreanten zullen de 16,1 ki
lometer onder voetzolen door laten schieten. Er zullen in
totaal ruim zeventienhonderd Ahold-lopers aan de start
verschijnen. Langs het parcours, hierboven afgebeeld, zul
len duizenden toeschouwers de lopers aanmoedigen.
Tijdens de voorloop op 20 au
gustus zijn de Ahold-topteams
samengesteld. Verwacht wordt
dat de herenploeg zondag op
nieuw bij de beste zal eindigen.
De tien mannen die dit jaar de
titel verdedigen zijn: Abraham
Zewdie, René Poppe, C.W. Hui-
zenga, Arnie Burlesom, Jack de
Renet, David Benatar, Dennis
van Lohuizen, Bob de Dood, Fa-
oud Fertoute en Jeroen Broek-
zitter. Zewdie en Poppe werden
op grond van vorige prestaties
automatisch geplaatst. De an
deren liepen de 7,9 kilometer
van de voorloop ruim binnen de
limiet van 28 minuten. Het
Ahold damestopteam bestaat
uit: Ineke van den Berg, Ange-
line Peerdeman, Anja Benatar,
Petra Bot, Anke Band-May,
Diana Kuik, J. Groeneweg, Dir-
ry Dul, Judith van der Laan en
Monique Ruigrok. Aan de voor
loop deden zo'n honderdvijftig
Ahold-lopers mee.
Behalve deelnemen aan de trai
nings- en kwalificatieloop, kon
den medewerkers op het terrein
van Atos in Amsterdam de spie
ren ook testen met andere vor
men van atletiek, zoals kogel
stoten, speerwerpen en ver
springen.
Gall Gall komt
in de wijnmaand
oktober met een
wijnadvieswaaier,
die antwoord moet geven op de veel
voorkomende vraag: welke wijn waar
bij? 'En andersom', zegt assortiments
manager Henk Zirschky. "Waarbij wel
ke wijn? Op de voorkant van de kaart
jes worden de herkomst en het karak
ter van de wijnen besproken en wor
den enkele menutips gegeven. Eén van
de menutips is voorzien van een ster
retje. Dat recept staat op de achterzij
de uitgewerkt. En daarbij geven we
dan weer een aantal wijntips.' De
wijnwaaier is samengesteld door de
culinair journalist Hubrecht Duijker.
Hij selecteerde 62 wijnen uit het Gall
Gall-assortiment. De wijnen zijn in
gedeeld in zes rubrieken, ieder voor
zien van een eigen kleur. Zo zijn er
diger de mooiste, gekste of grootste
display. En de winnende winkels gaan
op 30 oktober met z'n vijftienen naar
de Night of the Proms.
Klanten van het
GVA-onderdeel In
stel, leverancier
voor de bedrijfsres-
tauratieve markt, hebben onlangs het
Instel Services Boek ontvangen. Dit
nieuwe assortimentsboek telt maar
liefst 500 bladzijden en geeft behalve
een overzicht van het complete Instel-
assortiment, ook produktinformatie en
200 recepten. 'Dat is nieuw', zegt
hoofd- en eindredacteur Hennie Beze-
mer. "Voorheen stuurden we onze klan
ten alleen het assortimentsoverzicht.
Maar onze supportmanagers en tele-
verkopers kregen daarnaast veel vra
gen. Die lagen met name op het gebied
van produktinformatie. Om aan die
vragen tegemoet te komen, hebben we
het boek uitgebreid.' Naast de produk
tinformatie geeft het boek ook menu
suggesties. Instel hoopt daarmee meer
variatie in de bedrijfskantine te be
werkstelligen. "Wij reiken bedrijfsres-
taurateurs al jaren handgrepen aan
om de bedrijfskantine aantrekkelijker
te maken. Dat kan door aankleding,
maar ook door verrassende gerechten.
Mensen moeten niet iets hebben van:
vandaag is het maandag, dus tomaten
soep. Zoals de Engelsen zeggen: Varie
ty is the spice of life.' De laatste jaren
is de variatie in bedrijfskantines inder
daad toegenomen. De bruine boterham
met kaas heeft concurrentie gekregen
van bijvoorbeeld yoghurt en salades.
'Gezondheid' neemt ook in de bedrijfs
restaurants een steeds belangrijker
plaats in. De recepten in het Instel
Services Boek gaan allemaal uit van
de principes 'snel te bereiden' en 'niet
te gecompliceerd'. 'In een bedrijfskan
tine moet in korte tijd veel gebeuren',
zegt Bezemer, die constateert dat de
kantine ook een duidelijk sociale func
tie heeft. 'Het boek wil een inspiratie
bron zijn om die functie te ondersteu
nen.'
SERVICES
BOEK
aperitiefwijnen als sherry's, mousse
rende wijnen, zoals champagne, droge
witte wijnen, halfzoete (demi-sec) wit
te wijnen, rode wijnen en dessertwij
nen. 'In volgorde zoals je ze gebruikt
bij een uitvoerig diner', verduidelijkt
Zirschky. De handige waaier kost
slechts 4,95 gulden, maar is gratis bij
aankoop van een doos van zes flessen
uit de speciale 'oktober-wijnmaand'-ac-
tie.
De 'Night of the
Proms' wordt dit
jaar voor de derde
keer georganiseerd
in de Rotterdamse Ahoy-hal. 'Een
unieke ontmoeting tussen pop en klas
siek', noemt hoofdsponsor Heineken
dit muziekspektakel. Beroemde muzi-
Sting
kanten uit de klassieke muziek en de
popmuziek betreden samen het podi
um. Dit jaar zijn dat onder andere Het
orkest van de XXe eeuw, Gary Brooker
(zanger van Procol Harum) en nie
mand minder dan Sting. Exclusief voor
Albert Heijn-klanten heeft de bier
brouwer vijfhonderd kaarten klaarlig
gen. Zij moeten op orginele wijze be
schrijven waarom ze deze avond be
slist niet mogen missen. Vanaf week
38 gaat de wedstrijd van start. In de
periode daarvoor hebben AH-mede-
werkers na kunnen denken over de
plaats en de afmeting van de Heine-
ken-display in de winkel. En die dis
play is belangrijk. Want in elke zone
kiezen de zonemanager of de commer
cieel assistent franchise in samenwer
king met een Heineken-vertegenwoor-
