1
Gezond bunkeren
MTV
Ontbijten in de tuin lijkt gezien de tijd van het jaar niet zo bijzonder.
Maar het wordt een ander verhaal als je ontbijt bij De Tuinen.
Het assortiment van deze Ahold-dochter staat borg voor een gezond
feestontbijt. Dat ondervonden vier medewerkers van AH-filiaal 1030 in
Utrecht. Op initiatief van Flitsen werden ze onthaald op een vijfsterren-
ontbijt in De Tuin van Utrecht.
AH-medewerkers ontbijten bij De Tuinen
Ontbijttip
Chinezen
-AHOLD FLITSEN JUNI 1993
Ik begin nu toch wel trek te
krijgen', moet AH-verkoop-
ster Inge Bot bekennen bij
aankomst in De Tuin van
Utrecht. Inge is die morgen
al om zeven uur begonnen en
heeft met het oog op het gast
vrije onthaal nog geen hap gege
ten. Geen wonder dat haar
maag om negen uur 's ochtends
rammelt. Samen met drie colle
ga's is ze uitgenodigd om eens
duchtig te ontbijten bij zuster
bedrijf De Tuinen. Dè gelegen
heid om kennis te maken met
het uitgebreide gezondheidsas
sortiment van De Tuinen. In het
filiaal staan twee gedekte ta
fels. Die zijn, compleet met rie
ten stoelen, beschikbaar gesteld
door een naburig restaurant.
Boter, kaas, eieren en brood zijn
gehaald uit andere winkels in
winkelcentrum Hoog Catharij-
ne, uit het eigen Tuinen-assorti-
ment komt de rest: verschillen
de soorten thee, jam, honing,
vruchtesap, rijstwafels en mues
li. 'Ik gun mezelf gewoon geen
tijd om 's ochtends te ontbijten',
geeft AH-caissière Jolanda Hoe-
deman toe. 'Daarom ga ik het er
nu eens lekker van nemen.'
Laura van de
Berg, Arno
van Thuijl
(stagiair in het
filiaal), Fatima
Aouad en Leon
ter Stappen:
Zo n ontbijt is
zeker voor
herhaling vat
baar.
Ontbijttip van de mede
werkers van De Tuin van
Utrecht is de crunchy.
Laaiend enthousiast zijn
ze over deze krokante mu
esli. Volgens Laura neemt
het gebruik van muesli bij
het ontbijt enorm toe. 'Je
ziet veel mensen van het
traditionele brood afstap
pen. Muesli is dan een
snelle en gezonde ontbijt-
vervanger.'
Fatima Aouad van de afdeling
Houdbaar houdt het normaal
gesproken bij een kopje thee. Al
leen medewerker Groente en
Zuivel, Leon ter Stappen, werkt
's morgens met gemak vier bo
terhammen naar binnen. 'Op de
bank, terwijl ik naar MTV kijk',
bekent hij. Niet de meest ge
schikte kandidaten voor een
uitgebreid en feestelijk ontbijt,
zo lijkt het. Maar dat valt mee.
Eenmaal aan tafel gezeten
maakt een gezonde eetlust zich
meester van de AH-gasten.
'Lekker is die jam', zegt Inge
goedkeurend. En collega Leon is
zeer te spreken over het Mara-
cujasap. 'Nooit eerder gehad. Ik
denk ook niet dat ik het snel zelf
zal kopen, maar als ik het zou
aantreffen in mijn kerstpakket
dan hoor je mij niet klagen. Het
is maar een hint.'
Fatima Aouad
doet zich te
goed aan de
crunchy
Aan thee is, zoals verwacht mag
worden in een winkel van De
Tuinen, geen gebrek. Het filiaal
heeft meer dan tachtig verschil
lende soorten in voorraad,
waaronder Zuidafrikaanse rooi-
bos-thee en maté-thee uit Brazi
lië. Op tafel staan vanmorgen
ook jasmijn- en orange pekoe-
thee. De AH-gasten wagen zich
er met enige voorzichtigheid
aan. 'Wat de boer niet kent dat
drinkt-ie niet, maar dit is best
lekker', merkt Inge tenslotte op
na enig aandachtig proefwerk.
Voorzichtigheid is prima, maar
Jolanda gaat wel heel ver:
'Denk ik een voor mij nieuwe
theesmaak te gaan proeven, zit
er geen thee in het thee-ei. Ik
dacht al: het is net warm water.'
Om half tien gaat de winkel
open voor het publiek en verde
len Tuinen-bedrijfsleider Wil
lem Warmerdam, assistent be
drijfsleider Laura van de Berg
en medewerkster Linda Pril
hun aandacht tussen ontbijt-
gasten en de klanten. 'Wij pro
beren meer te zijn dan een ge
wone drogisterij', zegt Laura
tussen de bedrijven door. 'De
nadruk ligt bij ons op gezondere
voeding en gezonder leven.
Klanten zijn vaak verbaasd
over ons grote assortiment.'
Inge Bot,
Linda Pril,
Jolanda
Hoedeman en
Willem
Warmerdam
heffen een
glas vruchten
thee op de
goede afloop
Tegen elf uur hebben de AH-
medewerkers het ontbijt naar
binnen gewerkt. Ze hebben veel
meer gegeten en gedronken dan
op een normale ochtend. Inge,
die 's ochtends nooit eet, zit nu
propvol. Ze had het ontbijt niet
willen missen. 'Nooit geweten
dat ze hier zoveel lekkere din
gen hadden. Zo'n ontbijt is wat
mij betreft voor herhaling vat-
'Ik kan er weer even tegen',
meldt Leon. 'Een mooi initiatief.
Zou vaker moeten gebeuren. Ik
hou me aanbevolen voor het vol
gende bezoek. Chinezen bij
Giant in Amerika lijkt me wel
wat. Kan iemand dat even door
geven.'
