Gecontroleerde teelt bet<
Verpakkingen steeds lichter
6
MILIEUZORG
BIJ AHOLD
De afgelopen jaren is
de zorg voor het milieu in
de meeste werkmaat
schappijen van Ahold een
vast onderdeel van de
dagelijkse bedrijfsprak-
tijk geworden. In 1995
moet de milieuzorg ste
vig verankerd zijn in het
beleid van alle bedrijfson
derdelen. Niet in de laat
ste plaats omdat in het
komende Nationaal Mi
lieubeleidsplan meer
aandacht is te verwach
ten voor de rol van de de
tailhandel. Een duidelijk
milieubeleid maakt het
mogelijk om overheids-
plannen te vertalen naar
bedrijfsdoelstellingen.
Ahold zal zich steeds
meer moeten bezinnen
op het leveren van een
bijdrage aan een duurza
me samenleving. Het mi
lieubewustzijn bij de me
dewerkers is de laatste
jaren al sterk gegroeid.
Het gonst dan ook van de
activiteiten om het milieu
te ontlasten. Op deze pa
gina's presenteert Flitsen
een greep uit de tot nu
toe bereikte resultaten.
Onder de loep
Slapeloze nachten
Albert Heijn werkt mee aan het oplossen van milieuproble
men op diverse terreinen. De teelt van aardappelen, groen
te en fruit (AGF) is zo'n terrein. Albert Heijn wil dat zijn
AGF-produkten zo milieuvriendelijk mogelijk worden ge
produceerd en heeft daartoe normen laten opstellen waar de teelt
van deze produkten aan moet voldoen. Normen die erop gericht
zijn het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen en meststof
fen in de land- en tuinbouw te verminderen. De eerste resultaten
mogen er zijn.
"Voorheen was het zo dat een teler
preventief royaal chemische mest
stoffen en gewasbeschermingsmid
delen gebruikte om een misoogst te
voorkomen. Met deze middelen
was de teler verzekerd van een zo
hoog mogelijke opbrengst, onge
acht de nadelige effecten die deze
methode had voor het milieu', al
dus Pier Haagsma, Commercieel
Manager AGF/Bloemen bij Albert
Heijn. 'Die tijden zijn, wat Albert
Heijn betreft, voorbij.'
Met de teeltnormen van Albert
Heijn werkt de teler tegenwoordig
volgens een andere invalshoek. Hij
gebruikt pas gewasbeschermende
middelen als er daadwerkelijk een
insektenplaag of een schimmel
ziekte in zijn teelt optreedt. Pas
wanneer de oogst gevaar loopt, ge
bruikt de teler bestrijdingsmidde
len. Maar dan wel middelen die
niet of weinig belastend zijn voor
het milieu. Vooral in het begin was
een deskundige begeleiding bij het
bepalen van de hoeveelheid en
soort bestrijdingsmiddel en mest
stoffen nodig. Ook werkt hij met re-
sistentere rassen. Met de richtlij
nen van AH produceert de teler een
produkt dat veel minder milieuver
ontreiniging veroorzaakt. Haags-
ma: 'Dankzij het enthousiasme en
de volledige inzet van telers en ei
gen medewerkers hebben we het
gebruik van chemische bestrij
dingsmiddelen en meststoffen in de
afgelopen drie jaar sterk kunnen
verminderen. Zelfs zo sterk dat Al-
bert Heijn voor de meeste produk
ten al in 1995 zal voldoen aan de
milieu-eisen die de overheid pas in
het jaar 2000 voorschrijft. Deze ei
sen houden onder meer in dat het
gebruik van chemische middelen
voor de bestrijding van onkruid, in-
sekten en schimmelziekten met
50% moet worden teruggebracht.
Een aantal van onze produkten uit
het AGF-assortiment voldoet dit
jaar al aan deze eisen. Dat is dus
zeven jaar eerder en daar mogen
we best trots op zijn!'
Gecontroleerde teelt betekent dat
er ook inderdaad controle wordt
uitgeoefend. Er loopt op dit mo
ment een proef voor het ontwikke
len van een waterdichte controle op
aardappels, groente en fruit. Be
drijven worden regelmatig bezocht,
waarbij administraties worden be
keken en teeltmethodes onder de
loep worden genomen. Haagsma:
'De controle is objectief. Van ons
mogen consumenten- en milieuor
ganisaties ons weer controleren.
Vanaf 1995 kan dat volop, maar als
ze nu willen komen kijken zijn ze
ook welkom. De organisaties moe
ten onderling maar afspraken
maken over hoe ze dit het beste
kunnen doen. Op die manier is een
onafhankelijke controle gewaar
borgd.'
AH-leverancier Jaap Burgers, ak
kerbouwer uit het Brabantse Ze-
Jaap Burgers
met milieu
vriendelijker
uien
venbergschenhoek is een aantal ja
ren geleden overgestapt op de ge
controleerde teeltmethode van Al-
bert Heijn. Die stap was voor ons
vrij snel gezet omdat we altijd al
vrij bewust met het milieu zijn om
gegaan', legt hij uit. 'Toch moesten
we in het begin wel wennen aan de
nieuwe aanpak. Je bent toch bang
dat de oogst zal mislukken. En een
mislukte oogst betekent geen brood
Bijna twee jaar geleden slo
ten de Stichting Verpak
king en Milieu (SVM) en
minister Alders het 'conve
nant verpakkingen' om de
groei van de berg afval in te
dammen. De bij de SVM
aangesloten bedrijven,
waaronder Ahold, beloof
den het verpakkingsafval
drastisch te verminderen.
Sindsdien is er veel ge
beurd, met name bij Albert
Heijn. Zo werken de leve
ranciers van eigen-merk-
produkten, waaronder
Marvelo, Meester en Albro,
met de door AH opgestelde
verpakkingsrichtlijnen. Bij
vele produkten zijn de re
sultaten inmiddels zicht
baar.
Vermindering van verpakkingsma
teriaal wordt onder andere bereikt
door het concentreren of compacter
maken van produkten en het ach
terwege laten van overbodig ver
pakkingsmateriaal. Verder dragen
ook de keuze voor dunner materi
aal, het gebruik van navulverpak-
kingen en het beperken van loze
ruimte in verpakkingen bij tot de
vermindering van verpakkingsma
teriaal.
De eerste resultaten zijn er', zegt
Simone Bouwer, hoofd Kwaliteit
Milieu van AH, 'Maar er is nog veel
werk te doen. Met onze richtlijnen
voor eigen-merkprodukten hebben
we een impuls gegeven die tot min
der milieubelastende verpakkin
gen leidt. Ook talrijke verpakkin
gen van A-merk fabrikanten zijn
inmiddels verbeterd. Er gebeurt
echt veel op dit gebied.' Op deze pa
gina's een selectie uit de tot nu toe
bereikte resultaten.
De verpakking van
het gehele assorti
ment huishoudblisters
is gewijzigd. De be
langrijkste wijziging is
dat de artikelen nu
verpakt zijn in één
materiaalsoort (kar
ton). Per artikel is
daardoor minder ver
pakkingsmateriaal
nodig en bovendien
kan de verpakking nu
bij het oud papier.
De binnenzak van de AH-snel-
kookrijst is verdwenen. De
rijst wordt tegenwoordig los
in de doos gedaan. De leve
rancier heeft het voorbeeld
van AH inmiddels voor zijn ei
gen A-merk gevolgd. Op deze
manier kan door AH onge
veer 40.000 kg papier per
jaar worden bespaard.
De flessen van het hele as
sortiment AH-huiswijn (ge
botteld door Marvelo) zijn
lichter gemaakt. Per fles is
het gewicht aan glas met
bijna 30 gram verminderd.
In 1992 werd op die ma
nier in totaal zo'n 427.000
kg glas bespaard.
