Winkels Ahold USA blijven
DE 'BIG ONE'
'Portugal wordt Europeser'
overeind in sneeuwstorm
Turkse dagen na Ramadan
Pingo Doces Pedro Veloso:
Zuivel
Stroom
Baklava
AHOLD FLITSEN APRIL 1993-
Hoewel we allemaal goed voorbe
reid waren door de media, blijft
zo'n sneeuwstorm toch nog altijd
een verrassing. Als Nederlander
blijf je geneigd om het weerbericht
met een korreltje zout te nemen.
Desalniettemin waren we net als
iedereen braaf op vrijdagavond
naar de supermarkt gegaan om de
wekelijkse boodschappen in te
slaan. Er was namelijk voorspeld
dat de storm op zaterdag zou begin
nen. Om u een idee te geven hoe
druk het was: bij Giant Food Stores
hadden ze op vrijdag de allerhoog
ste omzet ooit behaald. Giant had
zich goed voorbereid zodat ze de
meest gevraagde produkten, zoals
melk en brood, in ieder geval in
huis hadden. Op zaterdag waren de
meeste winkels gedwongen om 4
uur 's middags te sluiten. Niet om
dat ze dat zo graag wilden, maar
omdat de medewerkers anders niet
meer thuis konden komen. In de
staten waar de Giant-winkels
staan, was ongeveer 60 cm sneeuw
gevallen. Winkels die op zondag
toch weer opengingen, werden in de
meeste gevallen door de politie
weer gesloten omdat de wegen te
gevaarlijk werden bevonden. Som
mige medewerkers konden pas
weer op woensdag op hun werk ko
men. De wegen waren onbegaan
baar en je moet nu eenmaal op je
beurt wachten bij het uitgraven. Bij
ons viel 30 cm sneeuw. Toch nog al
tijd genoeg om de zondagmiddag te
besteden aan het uithakken van
een pad naar de weg. Tot grote
vreugde van de kinderen waren de
scholen op maandag gesloten. Onze
gemeente was door zijn zoutvoor-
raad heen en men vond het te ge
vaarlijk om naar school te lopen!
Hoewel ik zelf vind dat een sneeuw
storm bij de winter hoort, hoop ik
wel dat het hierbij blijft. Want ter
wijl er nog muren van sneeuw langs
de weg liggen, is de lente officieel al
begonnen.
Comelie Jutte
(Cornelie werkt op het hoofdkan
toor van Ahold USA in Parsippany,
New Jersey)
deze joint-venture is onderge
bracht en onderhandelingen over
het toevoegen van de winkelketens
Ino Supermercados en Feira Nova
zijn in een vergevorderd stadium.
Het koopgedrag van de tien mil
joen Portugezen is volgens Pedro
Veloso, behalve AMS-coördinator
ook hoofd marketing van Pingo Do-
ce, aan veranderingen onderhevig.
'De verkopen van traditioneel
sterk Portugese produkten als
wijn, rijst en verse vis lopen wat te
rug en een gestage groei is te zien
bij produkten als vlees, verse
groente en fruit en zuivelproduk-
ten.' De banden met Ahold en AMS
ziet Veloso als voorwaarden om de
groei van Pingo Doce in goede ba
nen te leiden. 'Ahold investeert
niet alleen geld in ons, maar stelt
ook zijn uitgebreide kennis van
distributie beschikbaar. Momen
teel werken we nauw samen met
Ahold-specialisten bij het moderni
seren van onze distributiecentra.
En via AMS krijgen we gemakke
lijk toegang tot belangrijke Euro
pese leveranciers.'
Veloso hoopt dat Pingo Doce via
AMS bovendien een aantal van zijn
eigen-merkprodukten kan exporte
ren naar AMS-partners. Het afge
lopen jaar werden negentig eigen-
merkprodukten gelanceerd bij Pin
go Doce, en voor dit jaar staat een
verdubbeling van dit aantal op het
programma.
De sneeuwstorm van de eeuw, die de oostkust van de Verenigde
Staten vorige maand bedekte met een laag van meer dan 60 cm
sneeuw, heeft over het algemeen tot weinig problemen bij de
Ahold-winkels geleid. Het was voorzover bekend de eerste zware
storm die over alle werkgebieden van Ahold USA tegebjk raasde.
In Pennsylvania, waar de super
markten van Giant Food Stores
zijn gevestigd, liet de storm de
meeste sneeuw achter. De inwo
ners waren via radio en tv tijdig ge
waarschuwd, met als gevolg dat
veel klanten van de 57 Giant-su-
permarkten de dag voor de storm
verwoed begonnen te hamsteren.
Op vrijdag 12 maart boekte Giant
dan ook z'n hoogste dagomzet in de
geschiedenis. Zoals te verwachten
viel was de omzet in de daaropvol
gende dagen ruimschoots lager,
mede door het feit dat een aantal
supermarkten op zondag dicht ging
doordat wegen onbegaanbaar wa
ren. Zowel voor klanten als mede
werkers waren de winkels tijdelijk
onbereikbaar geworden.
Tops Markets in Buffalo (New
York) en Finast Ohio in Cleveland
boekten de dag voor de storm even
eens superomzetten. De weerslag
in de dagen erna werd versterkt
door het feit dat ook hier enkele
winkels gesloten bleven en veel
klanten ingesneeuwd waren. Een
supermarkt van BI-LO in Burns-
ville, Georgia, sloot zijn deuren om
dat de kans bestond dat het dak
zou bezwijken onder druk van de
sneeuw. Het dak hield echter stand
en de winkel ging de volgende dag
weer open. Volgens Rob Zwarten
dijk, binnen de Raad van Bestuur
verantwoordelijk voor Ahold USA
was men bij de Ahold-dochters
vooral bevreesd voor het uitvallen
van de stroom. Zonder elektriciteit
zouden veel etenswaren zijn bedor
ven, hetgeen voor aanzienlijke ver
liezen zou hebben gezorgd. De
vrees bleek ongegrond: de stroom
viel in geen enkele Ahold-winkel
uit. Bij het ter perse gaan van deze
Flitsen was alle sneeuw gesmolten.
V.l.n.r. Petra
Verstraten,
Abdel Taktak,
Birgül Can, El-
ly Meeuwsen,
Nel Kenter,
Monique
Hemeicke
Het Albert Heijn-filiaal in de Amsterdamse Molukkenstraat
had eind maart een Turks tintje. Met vlaggen, posters en ex
clusieve Turkse artikelen feliciteerde de winkel de vele isla
mitische klanten met de afloop van de Ramadan.
'Ahold investeert niet alleen geld in ons, maar draagt ook kennis
over. En via AMS hebben we nu gemakkelijker toegang tot belang
rijke Europese leveranciers.' Dat zegt Pedro Veloso, AMS-coördi-
nator namens Pingo Doce, het Portugese supermarktbedrijf waar
in Ahold een belang van 49% heeft. Pingo Doce trad onlangs toe
tot AMS, het Europese samenwerkingsverband waar Ahold al
sinds het begin deel van uitmaakt. Veloso: 'Ons assortiment wordt
langzamerhand Europeser en onze klanten hebben jaarlijks
steeds meer te besteden.'
Ramadan is de heilige, negende
maand van het islamitische kalen
derjaar. Een maand waarin gevast
wordt. Na afloop van die maand
vieren de islamieten drie dagen
feest (aid elfitr), wat gepaard gaat
veel hapjes en familiebezoek. Men
wenst elkaar gezondheid. Niet zel
den worden ook oude vetes bijge
legd. Supermarktmanager Marcel
Otten vertelt hoe het idee voor de
Turkse dagen ontstond. "We zaten
een avond met de versafdelingen
bij elkaar om invulling te geven
aan actieve klantenbenadering.
We wilden eens iets extra's doen.
Die avond viel in de Ramadan-pe-
riode. Vijftig procent van mijn
klanten zijn allochtonen, onder wie
vele moslims. Het lag voor de hand
dat we daar iets mee zouden doen.
Bovendien waren Abdel Taktak en
Birgül Can, een Tunesische en een
Turkse medewerker van de versaf
deling, ontzettend enthousiast. Ze
namen allerlei spulletjes mee van
huis om de winkel mee te versie
ren.'
Het filiaal in de Indische buurt ver
kocht al platte, Turkse broden. Ot
ten betrekt die van een Turkse
bakker. "Met hem hebben we con
tact opgenomen', vertelt hij. 'Hij le
verde ons alles. Baklava, dat zijn
mierzoete koekjes, Turks fruit, een
soort nougat en verder verse dadels
en schapekaas.' Door de hele win
kel stonden bosjes rode en witte
tulpen. Want wie denkt dat de tul
pen werkelijk uit Amsterdam ko
men, heeft het verkeerd. De tulp is
Turks. Van het Turks verkeersbu
reau hadden Otten en zijn mede
werkers posters gekregen. En bij
het Turks Cultureel centrum werd
van de volksdansgroep authentie
ke Turkse kleding geleend. Een
kleurrijk geheel. De actie werd een
ongekend succes. Er werd tien keer
zoveel Turks brood verkocht als in
een gewone week. Niet alleen door
Turkse klanten, ook de Nederlan
ders wilden best proeven van de
Turkse lekkernijen. 'Maar wel
voorzichtig' vertelt afdelingsma
nager Petra Verstraten. "Met twee
stukjes baklava tegelijk, terwijl
sommige Turkse klanten in één
keer een paar kilo meenamen. Er
waren er bij die in hun enthousias
me zelfs Turks tegen mij begonnen
te praten.'
De Portugese detailhandel is aan
snelle veranderingen onderhevig.
De kleine buurtwinkels moeten,
net als in de meeste Europese lan
den al eerder gebeurde, terrein
prijsgeven aan moderne super
markten en hypermarkten. De
Pingo Doce vooruitzichten voor economische
Lissabon groei *n Portugal zijn uitstekend.
Werkloosheids- en inflatiecijfers
zijn laag. De bestedingen komen
geleidelijk aan in de buurt van het
Europese gemiddelde.
Ahold heeft de groeimogelijkheden
in Portugal tijdig onderkend en een
belang genomen van 49% in Jero-
nimo Martins Retail. Pingo Doce is
de eerste supermarktketen die in
