DE ZESHONDERDSTE AH-WINKEL
Exclusief bij Etos:
boek van Fergie
9 Kruisbestuiving
onze kracht9
is
Sneller cafeïne meten bespaart
veel tijd en geld
Ahold-
spaarregeling
Schouderklop
Ahold Project Support wil op eigen benen staan
m75.TO0,
Reageerbuis vervangen door moderne meetmethode
Tien projecten
AHOLD FLITSEN APRIL 1993 -
Mensen moeten altijd eten. Dus gaat het goed met
bedrijven die voedsel verkopen. Dat verhaal hoor
je vaak. Waar of niet, in elk geval heeft Ahold
1992 goed afgesloten. In de bijlage bij deze Flitsen
lees je er alles over.
Onze resultaten wijken af van de trend. Veel be
drijven maken minder winst of lij den verlies. Om
zet en winst, van A hold zijn echter opnieuw hoger.
Dat resultaat is een schouderklop voor iedere me
dewerker. In ons miljardenbedrijf met z'n miljoe
nen klanten, houden we jaarlijks een relatief be
scheiden ivinst over, waarvoor hard is geknokt.
Werken bij een succesvol bedrijf is plezierig.
Maar het is ook een uitdaging om dat succes vast
te houden. Dat vereist inzet en werklust, elke
dag. De winst van vandaag garandeert niet ons
inkomen van morgen.
Er is ook groei voor nodig. Voortgaande groei
van omzet en winst staat centraal. Om vanuit een
sterke positie aan die groei te werken, geeft Ahold
nieuwe aandelen uit. Ook daarover lees je meer
in deze Flitsen (pag. 2). Dat Ahold dit doet, wijst
op de kracht en het zelfvertrouwen van ons be-
drijf.
Hoofdredactie Flitsen
Bijna zes jaar na de vijfhonderdste, werd eind maart in het Brabantse Waalre de
zeshonderdste Albert Heijn-winkel geopend. Reden genoeg voor een klein feestje,
waarbij de medewerkers van het filiaal zich watertandend over een vlaai van res
pectabele afmetingen ontfermden. V.l.n.r. Rinus Verhoeven, Jeff van Tongerle,
Nico Knook, Robert Versmoren, Laura Oosterbaan, Roland Leenders, Jeroen Bar-
schot, Jetske Hoekstra, Ron Palmen en supermarktmanager Ruud Da verveld.
De TfiMne Ytöicopta
SopKva Kvcviieraetowus
Paul Burger
overhandigt
de cheque
aan Sarah
Ferguson
Hoe regel je de bouw van een nieuwe fabriek? En hoe verhuis je
hele produktielijnen van een oud pand naar een nieuw pand? Wie
laat je wat doen? En hoe zorg je dat zo'n project ook nog eens op
tijd klaar is?
Voor de bouw van de nieuwe Mar-
velo-fabriek op het terrein Wester-
spoor in Zaandam werd indertijd
een eigen projectteam in het leven
geroepen. Gaandeweg ontdekten
de teamleden dat er binnen Ahold
meer behoefte aan projectma
nagers bestond. Dus stak men de
koppen bij elkaar en deed een voor
stel om als nieuwe afdeling door te
De Stichting Beheer Spaarrege
ling Ahold nv, die het spaargeld
van vele Ahold-medewerkers be
heert, heeft haar administratie
onlangs aangemeld bij de Regis
tratiekamer. De Registratieka
mer ziet toe op de handhaving
van de Wet Persoonsregistraties.
Op grond van een wettelijke rege
ling heeft de stichting moeten
melden wat voor soort gegevens
zij over de spaarders houdt. Per
soonlijke gegevens van individu
ele spaarders zijn niet ter be
schikking gesteld.
Een afschrift van het formulier
van aanmelding ligt ter inzage op
het kantoor van de stichting aan
de Westzijde 37 in Zaandam.
Voor nadere informatie kan men
contact opnemen met Jolande
Koopmans, tel. 075 - 595673.
Het kinderboek 'Budgie, de
kleine helikopter', geschreven
door Sarah Ferguson, hertogin
van York, ligt sinds kort exclu
sief te koop in de winkels van
Etos Beauty Case. Van elk ver
kocht boek gaan drie kwartjes
naai* een in overleg met de her
togin, ook bekend als 'Fergie',
uitgezocht goed doel.
Etos gaat ervan uit dat er in totaal
100.000 exemplaren van het boek
over de toonbank gaan. Daarom
kon Paul Burger, commercieel ma
nager van Etos, vorige maand naar
London reizen om Sarah Ferguson
een cheque van 75.000 voor het
goede doel te overhandigen. Fergie
bestemde het geld voor de bouw
van aanleunwoningen bij het So
phia Kinderziekenhuis in Rotter
dam. We zijn blij dat we via Sarah
Ferguson iets kunnen doen voor
het ziekenhuis', aldus Paul Bur
ger. Etos richt zich met zijn assor
timent in toenemende mate ook op
de verzorging van kinderen.
Marvelo heeft vorige maand unieke appara
tuur in gebruik genomen om het cafeïnege-
halte in cafeïnevrije koffie te meten. Daar
mee is een eind gekomen aan een oude, be
werkelijke methode met reageerbuizen en
scheikundige formules. Het volledig cafeïne
vrij maken van cafeïnevrije koffie zou de kof
fie onbetaalbaar maken. Vandaar dat het ca-
feïnegehalte van cafeïnevrije koffie wettelijk
is bepaald op 0,1 Dat van gewone koffie
schommelt tussen 1,5 en 2,5%.
Voordat de cafeïnevrije koffie de fa
briek van Marvelo verlaat, wordt
een aantal monsters van elke partij
gemeten. Dat gebeurde via een me
thode die staat beschreven in de
Warenwet. Pas wanneer duidelijk
is dat de koffie niet meer dan 0,1
cafeïne bevat, wordt het vrijgege
ven. De nieuwe apparatuur (NIR)
maakt het mogelijk een monster
binnen 90 seconden te meten. De
oude meetmethode kon slechts
twaalf monsters per dag behande
len. 'Dat betekende dat de koffie vijf
dagen opgeslagen stond, voordat het
gedistribueerd kon worden', zegt
chemisch analist Marcel Honijk.
'Dat was logistiek heel vervelend
en kostte bovendien veel geld en
tijd.' Met de nieuwe methode is de
extra opslag met vier dagen terug
gebracht tot 24 uur.
Marvelo is, voor zover bekend, de
enige koffieproducent ter wereld
die met deze methode werkt. Dat is
niet verwonderlijk. De fabriek ont
wikkelde de apparatuur zelf, in sa
menwerking met de leverancier en
TNO. De NIR-apparatuur werd al
gebruikt voor metingen van vet,
vocht en eiwitten. 'Maar dat zijn
doorgaans hogere waardes van een
aantal procenten. Het meten van
0,1 cafeïne vereist nog meer
nauwkeurigheid', zegt Honijk.
Marvelo onderzoekt momenteel of
het de meetmethode ook kan ge
bruiken bij het meten van vet- en
vochtgehaltes in pinda's.
gaan. 'Het zou toch zonde zijn om al
die ervaring op gebieden als bouw
kunde, projectmanagement en pro-
duktietechnologie na de opening
van Marvelo verloren te laten gaan.
Wij wilden het bundelen en op
nieuw gebruiken', zegt Roel van den
Berg, hoofd van de nieuwe dienst.
'Gelukkig dacht men er bij Ahold
net zo over.' Ahold Project Support
bestaat uit zes projectmanagers, ie
der met een eigen specialisatie. Vier
van hen zijn afkomstig van de vorig
jaar opgeheven afdeling TSA (Tech
nical Services Ahold). 'Het team is
ontzettend belangrijk. Je moet het
zo zien, dat we allemaal organisato
ren zijn, maar elk met een andere
achtergrond. Er vindt een constan
te uitwisseling van kennis en erva
ring plaats. Die kruisbestuiving is
de kracht van APS.'
Dat de toekomst van APS er roos
kleurig uitziet blijkt uit de vele
werkzaamheden die het team nu al
verricht voor verschillende Ahold-
werkmaatschappijen. 'Er lopen nu
tien projecten', zegt Van den Berg.
'Onder andere het afronden van
Marvelo en het nieuwe AH-distri-
butiecentrum in Zaandam, de uit
breiding van het distributiecen
trum in Zwolle en de nieuwbouw bij
Meester. Maar ook kleinere projec
ten voor onder andere Pragmacare
en GVA. Toch is het niet de bedoe
ling dat APS alleen voor Ahold blijft
werken. Van den Berg: 'We streven
ernaar grotendeels op eigen benen
te staan. Met een eigen commercië
le opzet. Het is goed om ook buiten
de deur te kijken. Het houdt je fris.'
