I TOT ZIEKENHUISBED:
REUZE-ORDER
4Bij inkoop draait het vooral
om de relatie met de leverancier'
rinkelen
7
ten bij GVA
Herman Alberink, hoofd inkoop en magazijnen SMT
Wederzijds respect
Strakker
budgetteren
Reparaties
Ihold (GVA) zijn stuk voor
irants bijvoorbeeld, en
Dodschappen niet te halen,
vastgestelde uur af aan de
i zijn werk? Wie is er
de klant? Op deze pagina's
Streekziekenhuis Midden-
De koks van het ziekenhuis
bereiden het eten voor de
400 patiënten
De bestelling bereikt zijn
uiteindelijke bestemming: het eten
wordt op zaai uitgeserveerd
boodschappen bij
izenden restaurants, be-
gen als zieken- en bejaar-
likers - hun inkopen bij
drijfsonderdeel van Ahold
en, die elk een specifiek deel
reca, Instel Service de he
itor en Kok Ede Grootver-
3schikt GVA niet over filia-
e vloer', maar geven hun be-
per fax of via de computer
it een assortiment van niet
zijn nu nog opgeslagen in
in Veenendaal en Ede. In
ikelen in één centraal maga-
Daarnaast kunnen de rela-
transito-artikelen. Dat zijn
heeft, maar op bestelling
lakket. Bij KEG gaat dat
genotmiddelen. 'Wij leveren
van zuivelprodukten tot
hotels tot pleisters en van
iert van den Berg van de
rodukten beschikt GVA over
orn, Ede, Ommen en Rotter-
t dagelijks beleverd. De toe
rt food artikelen vindt een of
Als hoofd inkoop en magazij
nen van het Streekzieken
huis Midden-Twente
(SMT) in Hengelo werkt
Herman Alberink met een budget
van 26 miljoen gulden per jaar.
Hieruit moeten alle aanschaffin
gen van het 400 bedden tellende
ziekenhuis worden bekostigd. Van
de luier tot de vriescel', zegt Her
man. 'En niet te vergeten het eten
en drinken. Ik doe hier in het
groot, wat ik in de supermarkt van
Albert Heijn in het klein doe.'
Alberink maakt voor zijn SMT-
boodschappen gebruik van de
diensten van KEG. Hij besteedt
jaarlijks voor een bedrag van onge
veer zeven ton bij KEG. Een aan
tal zaken, zoals vlees en vleeswa
ren, is bij dit bedrag niet inbegre
pen. Herman betrekt deze uit
praktische overwegingen bij lokale
en regionale leveranciers.
Volgens Alberink draait het bij in
koop vooral om de relatie met de
leverancier. 'Die rélatie wordt niet
bepaald door het feit dat een leve
rancier een dubbeltje minder bere
kent voor een pot jam, maai* dooi
de vraag of beide partijen elkaar
wederzijds respecteren. Het gaat
om een goede onderlinge verstand
houding. SMT en KEG hebben res
pect voor elkaar. Wij overleggen
niet met het mes op tafel, maar
met open oog voor eikaars proble
men. Als wij een probleem hebben,
dan probeert KEG daar een oplos
sing voor te vinden. Zonder dat
daar achteraf een rekening voor
wordt gepresenteerd. KEG be
schouwt dat als een stukje service
dat past in de goede werkverhou
dingen met het SMT. Wanneer
KEG dingen voor niets regelt, wie
ben ik dan om moeibjk te gaan
doen over dat dubbeltje extra voor
de jam. Voor mij is het enige wat
telt dat ik binnen het daarvoor
vastgestelde budget plezierig en op
basis van respect zaken kan doen
met KEG.'
Toch wordt het prijskaartje dat
aan de artikelen van KEG hangt
steeds belangrijker. Wij hebben
geen rijke oom meer in Den Haag
die eventuele tekorten aanzuivert.
Dat was vroeger nog zo, maar nu
krijg je bij het desbetreffende mi
nisterie nog moeilijk subsidies los.
Wij moeten dus strakker budgette
ren zonder dat dit ten koste gaat
van de kwaliteit. In samenspraak
met KEG slagen wij daar goed in',
aldus Alberink.
Desondanks verloopt de samen
werking, alle goede bedoelingen
ten spijt, niet altijd op rolletjes.
Reinald Holweg, hoofd keuken van
het SMT: 'Het komt wel eens voor
dat er wat misloopt. Dat gaat
meestal om details, maar dat kan
soms behoorlijk frustrerend zijn.
Keukengerei dat tijdelijk niet le
verbaar is, bijvoorbeeld. Ik kan er
echter mee leven, omdat ik weet
dat het bij KEG geen kwestie van
onwil of gemakzucht is. Een man
als René Gulickx zet zich tot een
uiterste in om alles in kannen en
kruiken te brengen. Maar hij is
daarvoor vaak van derden afhan
kelijk en dan bestaat er altijd het
risico dat het alsnog spaak loopt.
Ik troost mij dan maar met de ge
dachte dat ik ook meer dingen be
loof dan ik kan waarmaken, ook al
heb ik wel de intentie.'
Reinald Holweg vindt het overi
gens plezierig dat hij voor eventu
ele 'reparaties' kan terugvallen op
vast aanspreekpunten bij KEG.
'Als er wat is, weet ik altijd bij wie
ik moet aankloppen. In veel geval
len is dat dus Marian Eshuis. Ik
leg haar de situatie uit en dan is
het vervolgens aan haar daar een
oplossing voor te vinden. Vaak
moet zij daarvoor elders in de or
ganisatie van KEG aankloppen.
Een moeilijke taak voor haar denk
ik, maar een goede service naar
ons toe. Want KEG komt uiteinde
lijk altijd met een oplossing aan- Herman Alberink:
dragen waai- we ons in kunnen 'SMT en KEG
vinden.' hebben respect
voor elkaar'
