Elektronisch betalen
goedkoper dan betalen
met cheques
mag't
2
In 1993,1994
en 1995 zullen
alle AH-winkels
met de benodigde
apparatuur
worden uitgerust
Klantenpas
Garantie
Smullen
in Zandvoort
In Apeldoorn loopt
het op wieltjes
AHOLD FLITSEN FEBRUARI 1992
Elektronisch betalen bij AH Osdorpplein, Amsterdam. Rechts caissière Sylvia van het Veld.
betalen ook economisch verant
woord geworden.'
Elektronisch betalen wordt
voor Albert Heijn aanmerkelijk
goedkoper dan betalen met che
ques, maai' blijft vooralsnog
duurder dan contant betalen.
AH rekent erop dat vooral men
sen die nu cheques uitschrijven
straks massaal op de nieuwe
manier van betalen zullen over
stappen. De invoering van elek
tronisch betalen zal de totale
kosten van de betalingen in dat
geval niet wezenlijk verhogen.
De doorbraak bij het elektro
nisch betalen zal geen gevolgen
hebben voor de geplande proef
met de AH-klantenpas in Scha-
gen. Deze proef, die eind maart
van start gaat, is vooral bedoeld
om onderzoek te doen naar de
mogelijkheden van de klanten
pas als marketing-instrument.
Daarnaast kan er ook elektro
nisch mee betaald worden. In
het maartnummer van Flitsen
meer over deze proef.
(vervolg van pag. 1)
AH-directeur Bosma: 'De
I klanten willen het. Ze verwach
ten het ook van ons. Dat hebben
I de proeven in onze winkels dui
delijk aangetoond. Daarnaast
draagt elektronisch betalen bij
aan de veiligheid in de winkels,
omdat de hoeveelheid contant
geld erdoor wordt terugge
bracht. En bovendien zijn we er
van overtuigd dat elektronisch
betalen op den duur ook efficiën
ter is dan contant betalen.'
Om deze redenen heeft Albert
Heijn jarenlang aangedrongen
op invoering van een systeem
I voor elektronisch betalen waar
alle banken op aangesloten zijn.
Jan Burggraaf: 'Een
tempo van 200 filialen
per jaar is haalbaar'
Het lange wachten beu besloot
AH in 1987 tot een proef in een
aantal filialen met een eigen
systeem, dat in samenwerking
met de Postbank en NCR werd
ontwikkeld: het Pinkas-sys-
teem. Nadeel hiervan was dat
alleen rekeninghouders van de
Postbank er gebruik van konden
maken. Toen het gemeenschap
pelijke systeem van de banken
(Beanet) er dan uiteindelijk toch
kwam, bleken de tarieven voor
AH en andere kruideniers onbe
taalbaar.
Onlangs echter verlaagde
Beanet het tarief per elektroni
sche betaling in belangrijke ma
te. Het Centraal Bureau Le
vensmiddelen (CBL), dat mede
namens Albert Heijn de ge
sprekken met Beanet voerde,
liet verdere onderhandelingen
op grond van deze verlaging
over aan de supermarktbedrij
ven zelf. In de rechtstreekse ge
sprekken met Beanet wist Al-
bert Heijn vervolgens een extra
korting op de tarieven te bedin
gen. Ook de AH-franchisene-
mers zullen kunnen profiteren
van deze quantumkorting.
AH-directeur Hille Bosma: 'We
betalen maximaal 14 cent per
transactie aan Beanet. Daar
voor hebben we wel een garantie
afgegeven voor 45 miljoen elek
tronische betalingen per jaar.
Dat aantal is gebaseerd op de er
varingen van Albert Heijn in de
27 proeffilialen en gegevens uit
andere landen. Het houdt in dat
15% van alle betalingen in onze
winkels straks elektronisch zul
len gaan. Dat moet haalbaar
zijn. 'Bosma en Burggraaf,
die samen de gesprekken met
Beanet voerden, zijn tevreden
over het resultaat van de onder
handelingen.' Op basis van de
nieuwe tarieven is elektronisch
Hille Bosma: 'Onze klan
ten willen elektronisch
betalen'
Men neme: 1 kantinejuffrouw met een
neus voor lekker eten en mengt die met
j drie koopavonden per week en zo'n zes-
I tien personeelsleden van de avond-
I ploeg. Laat het geheel een seizoen lang
I met elkaar eten en men spreekt er een
jaar later nog over. Zo ging het in filiaal
I 1047 in Zandvoort. Anneke Tervelde
kwam er vorig jaar maart in dienst en
tovert sindsdien de lekkerste gerechten
op tafelEen hobby waarvan ze haar be-
i roep heeft gemaakt. 'In de zomer heb-
I ben we hier vijf koopavonden. Dus dat
was vroeger altijd patat, pizza of chi-
nees. Tot het je oren uitkwam', vertelt
Ingrid Feitman, afdelingsmanager in
opleiding. 'Maar sinds Anneke hier de
scepter zwaait, is er veel veranderd.'
Woensdag is soepdag', zegt Anneke.
'Vandaag heb ik Franse bonensoep.
Met allemaal verse groenten. En vrij
dag is het uitsmijterdag. In het begin
moesten ze er wel aan wennen, hoor. Al
die speciale gerechten. Spitskool, cour
gette. Ik weet nog dat ik een Schotse
pruimensoep had. Dan roepen vooral de
jongeren snel: dat lust ik niet. Maar als
ze het dan geprobeerd hebben...'
Anneke zoekt veel naar variatie. Voor
elk wat wils. Maar het blijft natuurlijk
eten wat de pot schaft. 'Daar heb ik iets
Woensdag
soepdag.
V.l.n.r.
Veronique
van Doorn,
Anneke
Tervelde,
Ingrid Feit
man en Elis
Paap
op gevonden. Thuis zoek ik de gerech
ten uit, in AllerHande of kookboeken.
Dan maakt m'n man met de computer
een mooi ontwerpje en dat hang ik de
volgende ochtend in de kantine. Dan
kun je van te voren zien, wat je krijgt.'
Haar kookkunsten worden door de me
dewerkers bijzonder gewaardeerd. 'Er
zijn zelfs mensen die, als ze om één uur
naar huis kunnen, toch nog even een
soepje komen halen', vertelt Ingrid
Feitman. 'En de vorige bedrijfsleider,
die nu in Heemstede zit, belt regelmatig
op, vooral op vrijdag, dat hij een uit-
smijtertje komt meeëten.' Hoogtepunt
van het jaar was wel het kerstontbijt
dat Anneke en Ingrid samen verzorg
den. Een fraai gedekte tafel, verse
croissants, jus d'orange en vers fruit.
En 's middags een buffet met allerlei
puddingen, waaronder een heerlijke
yoghurt-slagroom bavarois.
Anneke's Recepten Top 5 (Waar
loopt het personeel van 1047 nu nog
van te watertanden?) 1. Varkens
haasjes met pepersaus (Anneke's
persoonlijke favoriet) 2. Peper
steak met champignon-roomsaus
3. Macaronischotel met courgette
4. De Schotse Pruimensoep 5. Een
onvervalste kippesoep
Marcel Buitenhuis werkt al 5 jaar bij
AH-franchiser Frits Veeneman in Apel
doorn (filiaal 8732). Maar de laatste
maanden beweegt hij zich wel op een
heel vreemde manier over zijn groente
afdeling. Vroege klanten kunnen hem
op een skatebike door de winkel zien
manoeuvreren, een soort mini-circus-
fietsje. Twee skateboardwieltjes voor,
een stepwiel achter. Wat is er aan de
hand met Marcel? 'Het filiaal bestaat
25 jaar' onthult hij, 'en in het kader
daarvan hebben we zestien weken lang
een actie. Klanten kunnen met een
spaarkaart sparen voor diverse luxe ar
tikelen. En dat varieert van een fondue
set en een racebaan tot deze skatebike.'
Maar je moet als supermarktmedewer
ker natuurlijk wel weten watje de klan
ten verkoopt. Zo is dat met groente,
maar ook met skatebikes. Marcel trok
daarom de stoute schoenen aan en bom
bardeerde één van de fietsjes tot show
model. Als de klanten vragen wat dat
voor vreemd ding is, geeft hij graag een
demonstratie. 'Het was wel even oefe
nen', zegt hij. 'Eerst op het parkeerter
rein, later in de winkel. Ik ben een paar
Marcel Buitenhuis
keer goed languit gegaan. Maar nu kan
ik er aardig mee overweg. Misschien
komt het wel door mijn motor- en fiets-
cross-verleden. Daarmee zijn wel een
aantal overeenkomsten te maken. Je
balans verleggen, bijvoorbeeld. Balans
is heel belangrijk. Bij de skatebike
stuur je ermee.' Wie nog nooit een ska
tebike heeft gezien, hoeft niet hals over
kop naar Apeldoorn te rennen. Volgens
de fietsende groenteman wordt deze
nieuwe manier van voortbewegen een
regelrechte rage. In Amerika is het dat
al. En zoals dat vaak gaat: als het in
Amerika een sensatie is, volgt Neder
land op de voet.
