Instel verhuist
Imago-campagne
detailhandel van start
Ahold Flitsen juni 1991
9
Vrachtwagens GVA Vers bedrukt
met nieuw logo
'De winkel, daar maak je de
mooiste dingen mee!' Onder
die slogan is vorige week een
campagne voor de gehele Ne
derlandse detailhandel van
start gegaan. De campagne
wordt gevoerd op initiatief van
het Hoofdbedrijfsschap Detail
handel (HBD) en de ministe
ries van Economische en So
ciale Zaken en heeft tot doel
om het imago van de detail
handel te verbeteren, zodat er
ook in de toekomst goede en
voldoende medewerkers aan
getrokken kunnen worden. Via
de Raad voor het Filiaal- en
Grootwinkelbedrijf is Ahold
bij de opzet van de campagne
betrokken geweest.
In totaal zijn in de Nederlandse
detailhandel 550.000 mensen
werkzaam. Meestal tot volle tevre
denheid, zoals is gebleken uit een
onderzoek van het Economisch In
stituut voor het Midden-en Klein
bedrijf. Toch verlaten ieder jaar
zo'n 50.000 mensen de bedrijfstak.
Om die te vervangen en om nieu
we banen in de detailhandel in te
vullen zijn per jaar zo'n 70.000
mensen nodig. Het wordt voor de
detailhandel steeds moeilijker om
in deze personeelsbehoefte te
voorzien. Eén van de belangrijkste
redenen hiervoor, naast de ont
groening en vergrijzing van de be
volking, is dat het werken in de
winkel bij buitenstaanders geen al
te aantrekkelijk imago heeft. De
campagne is erop gericht om dat
beeld te veranderen.
Via winkelposters, buitenreclame,
radiocommercials en brochures
wordt duidelijk gemaakt dat
werken in de winkel veel meer in
houdt dan je op het eerste gezicht
zou denken. Zowel wat betreft de
dagelijkse bezigheden en de con
tacten met de klanten, als wat be
treft de carrièremogelijkheden. De
campagne richt zich niet alleen op
schoolverlaters en herintredende
vrouwen. De bijna 550.000 men
sen die nu al in de detailhandel
werken zijn een even belangrijke
doelgroep. Volgens het HBD zullen
de medewerkers zich veel meer
'ambassadeurs van de detailhan
del' moeten gaan voelen.
De HBD-campagne vormt een wel
kome aanvulling op de acties die
Ahold zelf al onderneemt om het
imago te verbeteren.
Instel, onderdeel van GVA en
actief op de bedrijfsrestaura-
tieve markt, neemt in juni een
nieuw kantoor en een nieuw
magazijn in gebruik. Het kan
toor verhuist in het weekend
van 22 juni van de Paralelweg
naar de Europalaan in Den
Bosch. Het magazijn, nu nog
gevestigd in Den Bosch, gaat
met ingang van 1 juni naar
Veenendaal.
De verhuizing van het kantoor
brengt geen personele problemen
met zich mee omdat Den Bosch de
vestigingsplaats blijft. Anders ligt
het met het magazijn. Een belang
rijk deel van de 45 medewerkers
verhuist niet mee naar Veenen
daal. Voor hen is in overleg met de
vakbonden een regeling getroffen.
In Veenendaal en omgeving is In
stel momenteel druk doende nieu
we medewerkers aan te trekken.
Nu al is bekend dat het nieuwe
magazijn, dat een oppervlakte
heeft van 7000 m2, op termijn
weer zal worden verlaten. Bedoe
ling is dat de distributie van In
stel over anderhalf a twee jaar
wordt ondergebracht in het GVA-
complex in Ede. „We zouden liever
meteen naar Ede zijn gegaan,
maar door capaciteitsproblemen
zullen we nog even geduld moeten
hebben", aldus Instel-directeur
Piet van den Heuvel.
Eén van de
vijftig vracht
wagens met
het nieuwe
logo.
De in totaal vijftig vrachtwagens
van GVA Vers zijn sinds kort voor
zien van een nieuw opschrift met
de slagzin 'Kwaliteit in Grootver
bruik'. Een ontwerpbureau maak
te een ontwerp voor een full colour
afbeelding op de wagens en die zal
nu voortaan door het hele land te
zien zijn. De afbeelding is een col
lage van diverse versprodukten
die het Verscentrum levert.
Eddy Kroet (38), coördina
tor snijband, Centrale Slage
rij Zaandam: „Ik werk met
drie verschillende messen:
een uitbeenmes, een snijmes
en een vliesmes. Het vlies
mes gebruik ik het meest.
Dat heb ik bijna acht uur per
dag in mijn hand. Ik gebruik
het om vlees mee te vliezen.
Daarna verdeel ik het in on
derdelen voor bijvoorbeeld
biefstuk, rosbief of stootlap
pen. Iedereen heeft hier zijn
eigen messen. Ze zijn eigen
dom van Albert Heijn, maar
onze namen staan in het
lemmet gegraveerd. Als een
collega met mijn mes zou
werken, al is het maar een
minuut, zou ik dat direct
merken. Dan snijdt het niet
lekker meer. Een ander
drukt met meer of minder
kracht. Of hij snijdt onder
een andere hoek. Dat heeft
effect op de vouw. Dat voel je
meteen. Zoiets steekt heel
nauw.
Elke ochtend worden de mes
sen opgehaald om geslepen
te worden. Iedereen heeft
twee sets, zodat je nooit zon
der zit. Tijdens het werk hou-
Flitsen start deze
maand een nieuwe
serie artikelen,
waarin Ahold-
medewerkers aan
het woord komen
over een attribuut
of hulpmiddel dat
ze in hun werk
gebruiken.Deze
maand deel 1:
Eddy Kroet van de
Centrale Slagerij
Zaandam over zijn
messen.
den we ze scherp met een
aanzetstaal. Daarmee halen
we de bramen er af. Hoe
scherper, hoe beter, want dan
hoef je minder kracht te zet
ten. Wij werken hier met één
van de beste merken: Victori-
nox.
Vroeger was het handvat van
hout. Tegenwoordig is het al
lemaal kunststof. Dat is be
ter schoon te houden. Het
staal van een goed mes mag
niet te hard zijn, maar ook
niet te zacht. Dan slijt het te
snel. Het lemmet mag nooit
smaller zijn dan één centi
meter. Anders is het te ge
vaarlijk. Dan is de kans
groot dat het afbreekt. Een
vliesmes gaat ongeveer zes
maanden mee, daarna wordt
het vervangen. Met dit mes
werk ik nu drie maanden. Je
raakt er aan gehecht. Het
gaat naar je hand staan. Dat
voelt lekker. Ik ben er ook
heel zuinig op. Het is een
mooi mes, vind ik. Er zit een
mooie punt aan en de ron- j
ding is ook mooi. Een prach- I
tig werktuig. Ik beschouw i
het echt als het heiligdom
van de slager."
