„Iedereen wil
zijn eigen smaak"
SNERT
COMPUTERBEELD WERD
WERKELIJKHEID
5
AFSCHEIDSCADEAUTJE
AH vergroot aanbod vruchtenthee
CITROEN
VOORKEUR
Aiiold Flitsen juni 1991
Eind april heeft Albert Heijn het aanbod vruchtenthee met twee
smaken uitgebreid. Onder het eigen huismerk worden nu ook bos
vruchtenthee en perzik-abrikoosthee verkocht. Met de introductie
van deze nieuwe smaken hoopt Albert Heijn tegemoet te komen
aan consumenten die een steeds gevarieerder thee-aanbod willen.
„Met twee smaken erbij, nu
acht op een rij." Zo luidt de slo
gan, die Albert Heijn gebruikt
bij de introductie van de twee
nieuwe vruchtentheeën. Het
aanbod aan thee is de afgelo
pen jaren steeds groter gewor
den. De huidige consument wil
variëren, 's Ochtends Ceylon,
's middags banaan en 's avonds
citroen. Of, zoals Marian Lam
bert, assortimentsmanager bij
Albert Heijn, zegt: „Je ziet het
op allerlei terreinen. Iedereen
wil zijn eigen smaak, zijn eigen
voorkeur, laten gelden. Op die
trend spelen wij dus in."
In de afgelopen drie jaar is de
omzet van vruchtenthee ver
dubbeld. Momenteel maken de
vruchtensmaken zo'n twintig
procent van de totale thee-om
zet uit. Overigens is de totale
theemarkt in Nederland niet
groter geworden. Er is dus
sprake van een verschuiving
richting vruchtenthee. Albert
Heijn en Marvelo zijn er echter
in geslaagd hun afzet te vergro
ten, mede dank zij het groeien
de assortiment vruchten
theeën. Opvallend is dat de ci
troenthee nog steeds verreweg
het hoogst scoort, gevolgd door
de framboos-citroen. Marian
Lambert: „Fris is favoriet. De
zoetere smaken zijn iets min
der populair. In het algemeen
geldt dat de consument vruch
tenthee waardeert vanwege de
variatie en de lekkere smaak."
En de geur, vult Rob van Wijn
gaarden, product-manager bij
Marvelo aan. „Een groot ge
deelte van de smaak gaat via
de neus. Het aroma speelt ze
ker mee bij de waardering."
De geur en smaak van bos
vruchten en perzik-abrikoos is
afkomstig van natuurlijke
geur- en smaakstoffen. „Er be
staat natuurlijk niet zoiets als
bosvruchten-theeblaadjes", al
dus Van Wijngaarden. „Het
vruchtenaroma wordt in de
vorm van gomballetjes aan de
thee toegevoegd. Als je zo'n
theezakje openscheurt zijn de
aromabolletjes duidelijk zicht
baar. In het hete theewater los
sen ze op en geven hun heerlij
ke aroma af. Zo zit dat."
Is het voor de echte theeken
ners, zoals die bij Marvelo, niet
zonde om die originele thee-
smaak te veranderen? Van
Wijngaarden vindt dat het gaat
om de mening van de consu
ment: „Wij denken vanuit de
markt, niet vanuit het produkt.
Natuurlijk moet de theesmaak
behouden blijven. Het is niet
de bedoeling dat je een glaasje
citroensap drinkt. Met elkaar
proberen we de smaak te vin
den, waarvan we denken dat
het een goede vruchtenthee is
en die leggen we dan voor aan
een panel".
De redactie stelt de lezers
van Ahold-Flitsen voor om
in de komende weken zelf
verschillende theeën uit te
proberen en over hun voor
keur een briefje naar het
redactie-adres te sturen on
der vermelding van 'thee'.
In één van de komende
nummers zullen we plaats
inruimen voor de reacties.
gang van de kleuterschool naar de
eerste klas van het vervolgonder
wijs wordt ook uitgebreid gevierd
met een officieel overgangsfeest.
Jongens in pak, meisjes in feest
jurk. In het begin vind je dat als i
Nederlander allemaal wat over
dreven, maar zo langzamerhand
ben ik eraan gewend en kan ik het
waarderen. Op de school van mijn
kinderen merk je ook duidelijk
waarom Amerika een 'meltingpot',
een smeltkroes, genoemd wordt.
Eén keer per jaar wordt er een In
ternational Food Festival gehou
den, waarbij iedere ouder een ge
recht uit het land van oorsprong
moet meenemen. Het eerste jaar
heb ik Nederland vertegenwoor
digd met boerenkool en worst, wat
tot mijn grote teleurstelling geen
groot succes was. Het jaar erna
viel de Hollandse pot wat beter in
de smaak met pannekoeken. Vol
gend jaar maar eens de erwten
soep proberen.
CORNELIE JUTTE
leggen. Toen ik dan ook een teke
ning met wat goed bedoelde kras
sen thuis kreeg met een begelei
dend brieve waarin stond hoe
hard Sophie aan de letter A had
gewerkt, wist ik niet of ik moest
huilen of lachen. Tegenwoordig
ben ik er wat meer aan gewend ge
raakt en zie ik ook wel dat het be
doeld is om kinderen spelender
wijs wat bij te brengen. Het
schoolsysteem verschilt per stad.
Hoe welvarender de omgeving,
hoe beter de school. Wij zijn dan
ook ergens gaan wonen, waarvan
we gehoord hadden dat de openba
re scholen goed zijn. In een stad
als New York wordt bijna geen
goed openbaar onderwijs gegeven
en de particuliere scholen zijn
duur 14.000 per kind per jaar).
De kleuterschool begint bij vijf
jaar en de kleuters krijgen één
keer per week huiswerk mee. De
kinderen wordt hier al vroeg ge
leerd om trots te zijn op hun land;
elke schooldag start met een belof
te van trouw aan de vlag. De over-
Marian
Lambert en
Rob van
Wijngaarden
De begintijd in Amerika was
voor mij een soort 'cul
tuurschok'. Niet alleen
miste ik Nederland, maar
ik moest me ook in sneltreinvaart
aan de Amerikaanse gewoonten
aanpassen. Eén van die dingen
waaraan ik ontzettend moest wen
nen was het schoolsysteem. Onze
kinderen begonnen op een kinder-
dagverbrlijf waar ze aan tweejari
gen het alfabet probeerden uit te
Het Gall Gall filiaal in
Voorschoten ziet er uit
als de computerbeel
den die vorig jaar al op de
bedrijfsleidersdag werden
getoond.
De vernieuwingsdrang uit
te zich onder meer in het
ontwerp van een nieuwe
winkelinrichting. Sfeer en
gezelligheid zijn daarbij
trefwoorden. Etalageruiten
in de vorm van cocktailgla
zen, een houten vloer en
sfeervol rood en zwart in
het interieur maken in
Voorschoten duidelijk hoe
je dat omzet naar een mooie
winkel.
Bedrijfsleider Karei Kar
stens en Hanneke de Bruin
(zij werkt voor een deel ook
in het Gall Gall filiaal in
Wassenaar) zijn er met
recht trots op. De dag voor
koninginnedag werd de ex
perimentele winkel ge
toond aan o.a. leveranciers
en tal van Gall Gall-mede-
werkers. Het werd een bij
zondere dag, niet in het
laatst omdat het evenbeeld
van Koningin Beatrix de
bijeenkomst met de leveran
ciers opluisterde.
Of alle Gall Gall filialen
straks worden ingericht als
die in Voorschoten? Nog
niemand die het weet: daar
over zullen de klanten oor
delen!
De door Jack
Voskamp zelf
meegebrachte
pakken thee
bleken
overbodig.
Verrast' is wat zwak uitgedrukt.
Zelf houdt de nieuwe AH-directeur
Jack Voskamp het op 'totaal verbijs
terd'. Nietsvermoedend stapte hij
de dag na zijn afscheid als Marvelo-
directeur zijn nieuwe kamer op het
hoofdkantoor van Albert Heijn bin
nen. Wie schetst zijn verbazing toen
hij zijn nieuwe onderkomen geheel
volgestouwd met Marvelo-produk-
ten aantrof. Afscheidscadeautje van
zijn oude managementteam.
