Ge r rit
Paalman,
TerHuume
Anton Innemee,
The Fresh
Company
„HET WAS EEN
GIGANTISCH JAAR
Conny en Aljan Baan van het
150e Etos Beauty Case-filiaal:
VISIE
TERHUURNE
pagina 12
jaarverslageditie 1990
Flitsen
V.l.rur. Leonneke van Wingerden, F.lly van Mourik, Pascale Ottevanger, Aljan Baan en Conny
In maart 1990 werd de 150e Etos Beauty
Case-winkel geopend door franchisers
Conny en Aljan Baan. „Er zijn nog
.steeds mensen die zich onze opening
van vorig jaar herinneren", vertelt Ar
jan Baan op een frisse morgen in het
kleine keukentje van zijn Gorinchemse
filiaal.
Hij is er trots op en niet alleen op dat ene
feit. Het was voor hem een hele stap om, net
op het punt dat hij de parfumeriezaak van
zijn vader zou gaan overnemen, met Etos te
gaan praten. „De Etos Beauty Case-winkel
zou worden gevestigd in een voormalig AH-
pand midden in het centrum. Naast de zaak
van m'n vader was er ook nog een andere
concurrent en daarmee werd de spoeling
wel erg dun." Hij kwam tot overeenstem
ming en begon vol goede moed aan zijn
nieuwe bestaan. „Terugblikkend kan ik vast
stellen dat het een gigantisch jaar is ge
weest", zegt Aljan. Zelfs de oorspronkelijke
klanten van m'n vader, een doelgroep van
wat oudere dames van wie ik vreesde dat zij
misschien door de Etos Beauty Case-formu
le zouden worden afgeschrikt, zijn bij ons
gebleven en daarnaast hebben wij er veel
jonge klanten bijgekregen."
Etos Beauty Case-Baan in Gorinchem is één
van de Etos Beauty Case-vestigingen met
een schoonheidssalon en met duurdere par
fumerie-artikelen. Een erfenis van de oude
winkelformule. Aljan heeft absoluut geen
moeite met het franchise-concept: „Bij Etos
is het allemaal wat strakker georganiseerd
dan bij de concurrentie, bijvoorbeeld de
vaste schappenindeling. Maar je krijgt veel
steun vanuit Zaandam. En als je denkt dat je
het beter weet, krijg je ook de kans om
dat uit te proberen."
Zeker in de eerste weken waren Conny en
Aljan vrijwel dag en nacht met hun zaak
bezig. Maar naarmate het beter ging
draaien konden ze wat meer afstand nemen.
Conny: „Ik kan het sowieso wat makkelijker
van me afzetten, maar we moesten toch wel
van tijd tot tijd tegen elkaar zeggen: laten we
nou even niet over het werk praten. Dat
kwam ook omdat we vrienden met een ei
gen zaak hebben en dan begin je er natuur
lijk al gauw over."
Conny volgde een vakopleiding voordat ze
bij Aljan in de zaak kwam. Is het nou niet
moeilijk om met twee kapiteins op een
schip te zitten? Conny: „Nee, hoor. We heb
ben een aardige taakverdeling gevonden.
Terwijl ik inhoudelijk kijk naar de in te ko
pen spullen, bijvoorbeeld de kleuren van
lippenstiften, regelt Aljan de financiële kant.
Hij heeft meer inzicht in de hoeveelheden
die je van de produkten moet inkopen. Zo
vullen we elkaar goed aan."
Samen met twee part-timers en twee full
timers en een schoonheidsspecialiste draait
Etos Beauty Case-Baan in Gorinchem onder
leiding van de Baans alsof hij al jaren heeft
bestaan. Nauwlettend in de gaten gehouden
door hun concurrenten, die overigens met
lede ogen moesten aanzien dat Etos Beauty
Case-Baan onlangs ook nog een etalagewed
strijd won.
„Door de Europese
eenwording zullen
de prijsverschillen
tussen Nederland en
Duitsland steeds
kleiner worden en
wellicht zelfs geheel
verdwijnen. Daar
mee zou bij de Duit
sers de huidige prik
kel om goedkoop
boodschappen te
gaan doen in onze
grenswinkels wor
den weggenomen.
In 1990 hebben wij
bekeken hoe wij met
andere verkoopar
gumenten de Duit
sers naar onze win
kels kunnen krijgen.
Die hebben wij ge
vonden. Wij mikken
daarbij op gezellig
heid, vers en kwali
teit. Winkelen bij Ter
Huume moet een
gezellig dagje uit
worden. Een dagje
uit dat wordt be
kroond met de aan
koop van kwali
teitsartikelen. Daar
bij richten wij ons
vooral op vers, waar
bij wij kunnen profi
teren van de uitste
kende reputatie die
Hollandse verspro-
dukten als kaas,
groente, bloemen,
zuivel en vis in
Duitsland genieten."
Voor Ter Huurne was
1990 dus het jaar van be
leidsaanpassingen en het
ontwikkelen van een
nieuwe formule. „Het was
een merkwaardig jaar", al
dus Paalman. „Wij boeken
records met omzet en
nettowinst, maar beslui?
ten tegelijkertijd tot een
formulewijziging. Iets te
genstrijdigere is nauwe
lijks denkbaar, als je ten
minste niet beter weet."
De nieuwe strategie moet
in 1991 haar beslag krij
gen. „Wij gaan volop ver
bouwen en remodelen
om onze vers- en funfilo-
sofie gestalte te geven.
Dat betekent een gewel
dige aanslag op de inzet
van de ongeveer 300 me
dewerkers. Gelukkig ge
loven wij er met ons allen
in en zijn wij bereid de kar
te trekken."
mmsmtammmmmmmmmmi
„Na ruim een jaar ex
perimenteren, bij
stellen en rotsvast
geloof in de Fresh-
formule is in 1990
het besluit genomen
om nieuwe vestigin
gen te openen. Een
groot compliment
voor het hele team,
dat hiervoor ook
wordt beloond. De
leiding van deze
nieuwe vestigingen
komt namelijk in
handen van mede
werkers van het eer
ste uur. Er zijn dus
volop carrièrekan
sen voor goede en
gemotiveerde vers
specialisten."
Innemee bestempelt
1990 als een jaar van on
dernemen. „Een jaar met
geloof in nieuwe ontwik
kelingen, aanpassingen
van zaken die anders
moesten en geloof in
mensen." „The Fresh
Company zal zich in 1991
met zijn nieuwe vestigin
gen op nieuwe lokaties
bewijzen als een kleine
keten van moderne 'ge-
nietwinkels' voor de con
sument van de jaren ne
gentig. Met een winkel
formule die gebaseerd is
op een hoogwaardig aan
bod dat wordt verkocht
door vriendelijke gast
vrouwen en -heren. De
winkels van The Fresh
Company zijn bestemd
voor iedereen die van
écht lekker eten houdt."
