AMS kruiden-roomkaas
op het schap
Computer aan snijband
verbetert rendement slagerij
Iedereen praat
erover
n ult Ameril
HONDERD AH- FRANCHISENEMERS
i pagina-2
Flit,sen
roomkaas
Colofon
Wim Baars, manager zuiv
Het eerste speciaal voor
AMS-partners ontwik
kelde produkt ligt sinds
eind januari op de
schappen bij Albert
Heijn. Het is een plezie
rig geprijsde kruiden-
roomkaas die wordt
verkocht onder het AH-
huismerk.
Waarin onderscheidt dit
kruiden-roomkaas je zich van
de talloze andere AH-huis-
merkprodukten? Aan het
woord is Wim Baars, mana
ger zuivel voor Albert Heijn
en tevens de grootste kaasin
koper van Nederland. „Door
een vergaande samenwer
king tussen kaasinkopers van
de AMS-partners, zijn we erin
geslaagd samen met de
Deense leverancier MD
Foods, een produkt te ont-
wikkelen dat voor alle deel
nemende bedrijven interes
sant is. Het kaasje, het kuipje
en het kar tonnen doosje zijn
voor alle deelnemers gelijk.
Alleen de gedrukte tekst op
het doosje verschilt per AMS-
partner. Voor de leverancier
betekent zo'n verregaande
standaardisatie bij een grote
omzet een flinke kostenbe
sparing. Die kostenbespa
ring, daar profiteren vervol
gens ook de AMS-partners en
de Europese consumenten
van." Inmiddels ligt het
Deense kruiden-roomkaasje
ook op de schappen van de
winkels van Dansk Supermar-
ked. Andere AMS-partners
volgen op korte termijn.
Sommige partners verkopen
het kaasje onder een huis
merk, andere onder een
merknaam. Het kaasproject is
voor Albert Heijn één van de
succesvolste AMS-projecten
tot nu toe. Door de grote aan
tallen die van verschillende
leveranciers worden afgeno
men, kunnen de AMS-part
ners hun produkten direct,
dus zonder tussenkomst van
een agent of groothandelaar,
importeren. „Albert Heijn
heeft goed gebruik kunnen
maken van de bestaande con
tacten van Dansk Supermar-
ked", zegt Baars. „En bij de
onderhandelingen met Fran
se leveranciers maken we nu
gebruik van de contacten van
Casino." Zelf heeft Baars een
belangrijke bemiddelende
rol gespeeld bij de export
van Nederlandse kaas. Baars:
„Vooral de Spanjaarden krij
gen de smaak van Nederland
se kaas goed te pakken."
Zoals waarschijnlijk over
al in de wereld staat de
oorlog in het Midden-Oos
ten hier centraal. Overal
waar je komt staat de tele
visie of radio aan. Veel
mensen hebben als steun
betuiging voor het Ameri
kaanse leger de vlag uitge
hangen. Iedereen praat
erover.
Vrijheid van mening staat
hoog in het vaandel in Ameri
ka. Toen de oorlog net be
gon, was ik op bezoek in Was
hington, DC. Al lopend door
de stad kwam ik zowel een
demonstratie voor de oorlog
als tegen de oorlog tegen;
beide op weg naar het Witte
Huis. Langs de weg stonden
kraampjes metT-shirts pro en
anti oorlog. Aangezien de
meeste Amerikanen positief
denken, geloven de mensen
hier in een snelle afloop. Ook
op de scholen wordt de oor
log uitgebreid behandeld.
Mijn dochter van zes kwam
thuis met de mededeling dat
ze het 'nieuws' wilde zien om
met eigen ogen te bekijken
hoe een echte oorlog met
bommen er uit zag. Erg ge
boeid was ze niet, want ze
kwam al snel aanzetten met
'mens erger je niet'. Mijn an
dere dochter schrijft brieven
met tekeningen naar de sol
daten aan het front en kwam
trots thuis met een brief uit
de woestijn. Het wonderlijke
van emigreren is dat je kinde
ren zich eerder Amerikaan
voelen dan jezelf en zich dan
ook eerder kunnen identifi
ceren met het land. Zij voe
len dit als hun oorlog. Zelf
voel ik mij zeker geen echte
Amerikaan maar ik hoop met
hen dat de oorlog snel voor
bij is.
(jtnA^^
FLITSEN
Personeelsblad
Koninklijke Ahold nv
Februari 1991
48e jaargang
No. 2
verschijnt
11 x per jaar
Oplagei 50.000
Redactie
secretariaat
Mw. G.J. van Buuren
Albert Heijnweg 1
KA 249
1507 EH Zaandam
Tel. 075-595904
REDACTIE FLITSEN
G. van Breen
Marketingcoördinator AMS
HK 1507, 075-592240
H. Dokman
Marketing Services
Marvelo
P 410, 075-593253
W. van Geffen
AH-filiaal 1133
075-172528
H. Gobes
Hoofdredacteur a.i.
KA 244
075-595565
N. Hupkens
Filialenbureau AH
HK 803, 075-592552
H.S. Kolsteeg
Marketing Services
GVA, Ede
08380-78922
E. Muller
Public Relations
KA 248, 075-595720
Mw. M.M. RaeD
Speciaalzaken Ahold
P 545, 075-593226
A. Schoen,
R.P. van Straten
Public Relations
KA 251, 075-595727/
595731
A. de Roo
PR- Bureau Van Hulzen
In de Verscentrale Zaan
dam is onlangs een proef
van start gegaan die tot doel
heeft het snijrendement
van de slagerij te verbete
ren. De weegschalen van
één van de snijbanden en
die van de hakafdeling zijn
gekoppeld aan een compu
ter, waardoor er perma
nent gecalculeerd kan wor
den. Op die manier krijgen
de slagers op hun werkplek
voortdurend informatie
over de produktie (bijvoor
beeld over het gewicht van
de gesneden karbonades)
en kunnen ze indien nodig
terstond bijsturen.
De Verscentrale hoopt de ser
vice aan de Albert Heijn-win-
kels met dit nieuwe systeem
nog verder te verhogen. Het
experiment met permanent
calculeren loopt tot april. Als
de proef slaagt zullen alle snij
banden en hakafdelingen van
de vier verscentrales het sys
teem invoeren. De eerste re
sultaten zijn hoopvol. Pro
jectmanager Jan Verzeilberg:
„Het systeem levert betrouw
bare informatie en is eenvou
dig door de vakslagers te be
dienen. Bovendien gaat er een
zeer motiverende werking van
uit, omdat de slagers direct
aangesproken worden op hun
ambachtelijk vakmanschap."
Nico Groot, slager aan bancl,
Moreno Trigo, Martin Stem
mer en Charles Wienboven.
Na de honderdste franchise-
winkel in 1989 en het berei
ken van een omzet van 1 mil
jard gulden in 1990, heeft
AH-franchising in 1991 op
nieuw een mijlpaal bereikt.
Half februari ging in Meern
de AI I-winkel open van Ton-
Boot: de honderdste franchi
senemer en tevens het hon
derdste lid van de Vereniging
van Albert Heijn Franchisene
mers (VAITF). (Het totaal aan
tal AJI-franchisewinkels
kwam daannee op 120,
waaruil volgt dat sommige
franchisenemers dus meer
dan één AH-winkel exploite-
ren). Een moment om bij stil
te staan, vond de VAITF. Voor
zitter Karei Zwetsloot toog
daarom naar Zaandam om
de AH-franchise-organisatie
bloemen en een slagroom
taart aan te bieden. „Een be
zegeling van de goede sa-
meitwerking", aldus Zwet
sloot. Op de foto v.l.n.r. Liek
Zeilstra (regiomanager AH
Franchising), Karei Zwetsloot,
Wielze Meijer (controller AH
Franchising) en Mary Lampe
(secretariaat AH Franchi
sing).
