Controle op de kwaliteit
kan niet streng genoeg zijn
d
Aho
Aha, dit
isAlber
Heijn
Retourshops in studie
Ahold wil aandelen
splitsen
De KAD staat met raad en daad terzijde
Flitsen pogino3
Rh aibgj
Willem Hofmans (I) en Pierre Pasmam: „We proberen voornamelijk preventief te werken.
Wat is voor de klanten van AH één van de belang
rijkste argumenten om steeds weer terug te ko
men? De kwaliteit van de aangeboden produkten.
Elk onderzoek toont dat glashelder aan.
Dus ook voor de produkten die AH onder het
eigen merk aanbiedt kan de controle op de kwali
teit niet streng genoeg zijn. Dat is de taak van de
KAD, de KwaliteitsAdviesDienst.
De KAD houdt zich bezig met
het gehele traject dat een
produkt aflegt; van leveran
cier tot klant. Pierre Pasmans,
levensmiddelentechnoloog
bij de KAD, kijkt vooral naar
de leveranciers en de distri
butie. „Voor ieder huismerk
moeten strikte afspraken met
de leverancier gemaakt wor
den. Die moet de garantie
kunnen geven dat zijn pro
dukt voldoet aan de strenge
kwaliteitseisen die Albert
Heijn stelt."
In elk distributiecentrum
werken twee mensen van de
KAD, die via steekproeven de
eigen merkartikelen contro
leren. Inhoud, verpakking en
wijze van transport, niets
slaan ze over. Pierre: „Als iets
niet goed is, gaat het direct
terug naar de fabrikant."
Soms glipt er toch nog wel
eens iets tussendoor. Pierre
Pasmans vertelt dat de KAD
bij klachten van klanten di
rect wordt ingeschakeld en
actie onderneemt. Er zijn dan
In opdracht van het Centraal
Bureau Levensmiddelenhan
del (CBL), waarin ook Ahold
is vertegenwoordigd, heeft
de Heidemij de haalbaarheid
van retourshops onderzocht.
Daarbij is uitgegaan van een
winkel van 160 vierkante me
ter met een bereik van circa
tienduizend mensen. Bij de
retourshop kan men lege fles
sen, verpakkingsmaterialen
en klein chemisch afval kwijt.
Heidemij heeft berekend dat
een gemiddeld huishouden
van 2,4 personen 12 flessen,
4,8 kilo oud papier en twee
kilo overig afval per week
wegbrengt. De jaarlijkse ex
ploitatiekosten van de winkel
bedragen circa twee ton. De
verdeling van de lasten voor
zo'n retourshop en de belo
ning van de consument bij in
levering van het afval zijn
overigens nog open vragen.
Het CBL wil begin september
beslissen of en waar een
proefproject wordt gestart.
Ahold hecht veel belang aan
voortzetting van het onder
zoek naar de haalbaarheid
van retourshops.
ook nauwe contacten met de
afdeling Klanten-Service.
Ook is Pierre Pasmans ver
antwoordelijk voor het toe
zicht op de koelketen; vanaf
de leverancier tot aan de win
kel.
Nieuw beleid
Willem Hofmans, eveneens
levensmiddelentechnoloog
bij de KAD, is verantwoorde
lijk voor projecten op het ge
bied van hygiëne en kwaliteit
in de winkels. Op dit moment
heeft vooral dat deel van de
koel- en diepvriesketen zijn
aandacht. „Vanaf 1 septem
ber geldt een nieuw beleid
voor de koelmeubels in de
winkels. Voorheen werden
de eisen vooral gebaseerd op
technische aspecten. Nu
wordt er meer vanuit het
produkt geredeneerd. Als
een produkt een constante
temperatuur van 4° C nodig
heeft voor een goede kwali
teit, dan stellen we aan de le
verancier de eis dat zijn meu
bel daaraan moet voldoen.
Natuurlijk doen we dat in
overleg met de fabrikant."
Kwetsbaar
Een 'gesloten' koelketen is
ideaal voor alle verse produk
ten die gevoelig zijn voor
temperatuur. Mede door de
sterke stijging van de ver
koop van verse maaltijden is
AH nog meer aandacht gaan
besteden aan het koeltraject.
Willem Hofmans: „We probe
ren die koelketen zo te ma
ken, dat er zo weinig moge
lijk risicovolle momenten
zijn. Wij moeten er dus voor
zorgen dat de koelketenon-
derbreking zo kort mogelijk
Milieu
Sinds kort begeeft de KAD
zich ook op een nieuw ter
rein. Veronica Bos, senior-
projectleider bij de KAD, is
verantwoordelijk voor mi
lieu-aspecten. Zo heeft zij na
mens de KAD een begelei
dende rol in het project 'Ge
controleerde Teelt' van AH.
Veronica Bos is enthousiast:
„Gecontroleerde teelt is een
project dat nooit klaar is. We
proberen met kleine stapjes
per produkt steeds verder te
gaan in onze eisen. Het moet
echter haalbaar blijven voor
boeren en telers."
Veronica heeft zich onder an
dere ook beziggehouden met
het project 'PVC-eruit', dat
nu in een afrondende fase is,
en met het Groenlogo. Vero
nica: „Wat er op die kaartjes
in de winkels komt te staan
moet natuurlijk wel juist zijn.
Ook dat is kwaliteitsbewa
king." Voor inkopers van ver
pakkingen heeft de KAD, in
samenwerking met andere af
delingen, lijsten opgesteld
zodat de inkopers precies
weten waar ze op moeten let
ten. Er is hierbij gekeken naar
de milieu-effecten geduren
de de totale keten van grond
stof tot en met afvalverwer
king.
„We zijn eveneens druk be
zig met onderzoek naar re
cycling. Uit onderzoek is ge
bleken dat het afval dat de
winkels produceren in prin
cipe voor 85% te recyclen of
te composteren is. Het inza
melen van karton vindt op
grote schaal plaats. De inza
meling van plastic folie
Veronica Bos komt met een krop sla het kantoor binnenlopen
„Ijsbergsla is één van de produkten uit het project 'Gecontro
leerde Teelt'."
wordt nu in diverse winkels
getest. Met dergelijke voor
onderzoeken hoopt AH te
weten te komen hoe de be
lasting voor ons milieu ver
der teruggedrongen kan wor
den."
Albert Heijn heeft vanaf
deze maand de beschik
king over een nieuw in
formatieblad, waarin de
lezer een uitgebreide kijk
achter de schermen wordt
geboden. Het magazine
achtige blad, dat de titel
'Aha, dit is Albert Heijn'
meekreeg, zal bij verschil
lende gelegenheden wor
den verspreid. Omwonen
den van een geopend of
heropend filiaal zullen
het blad op de deurmat
vinden. Daarnaast kan de
supermarktmanager het
blad in de winkel achter
de hand houden voor
klanten die nader geïnfor
meerd willen worden
over Albert Heijn in z'n to
taliteit. Ook bezoekers
van bijvoorbeeld distribu
tiecentra, vers- of bloe-
mencentrales kunnen het
informatieblad mee naar
huis krijgen.
Het 24 pagina's tellende
full-colour magazine is
gedrukt in een oplage van
350.000 exemplaren. Alle
AH-winkels hebben 'Aha,
dit is Albert Heijn' inmid
dels ter informatie ont
vangen. Deze maand zal
tevens een videoprogram
ma met dezelfde titel be
schikbaar komen, be
stemd voor voorlichtings
doeleinden.
Ahold is van plan zijn ge
wone aandelen, die een
nominale waarde hebben
van 5,-, te splitsen in
twee aandelen van nomi
naal 2.50. Een en ander
houdt verband met de
voorgenomen notering
van het Ahold-aandeel op
één van de Amerikaanse
beurzen. Door de split
sing van de aandelen
beoogt Ahold een koers-
niveau te realiseren dat
nauw aansluit bij dat van
vergelijkbare, in de Ver
enigde Staten genoteerde
ondernemingen. Ver
wacht wordt dat de ver
handelbaarheid van het
aandeel hierdoor wordt
bevorderd. De aandeel
houders van Ahold zullen
zich op 30 oktober, tij
dens een buitengewone
algemene aandeelhou
dersvergadering, uitspre
ken over het voorstel.
