Werkmaatschappijen
570.000 broodjes
uitgesmeerd bij AH-filialen
Winnaars
AH Letterlijk
Derde voetbal
toernooi Meester
AH-VLOOT
VOOR
DE WIND
§§|lbert Heijn
Unieke introductie nieuwe soorten broodbeleg
Meester
pagina 10
Flitse
Hazelnoot- en butter-
scotchhagel, choco-,
cocos- en amandelpas
ta, pindakaas sesam en
pikant, en Yucatan en
boekweithoning. Deze
acht nieuwe broodbe
legsoorten van het AH-
huismerk zijn in week
25 met succes geïntro
duceerd in de AH-filia-
len. Rondom de intro
ductie zijn in de win
kels complete ontbijt-
shows gehouden waar
op de consument en
thousiast heeft gerea
geerd. Wat er zoal komt
kijken bij de ontwikke
ling en introductie van
nieuwe produkten, in
bijgaand artikel meer.
De voorjaarspromotie van Albert Heijn, het A
LetterSpel, bood ook de medewerkers een kat
om prijzen te winnen. Er was een speciaal spe
Letterlijk, voor alle AH-medewerkers. Per area w;
er een aantal prijzen te winnen. In dit nummi
geven we een lijstje met de namen van de wi]
naars. In het volgende nummer van Flitsen zulle
we wat nader ingaan op zowel het AH Letterlijk a
het AH LetterSpel.
Hoofdprijs
winnaars
(1 week Mallorca)
J. C. Ausma-v.d. Stadt, fi
liaal 1251 Beverwijk; M. ter
Horst, filiaal 1108 Arn
hem; J. Kolkman, filiaal
1456 Sassenheim; H. van
der Eist, filiaal 1023 Oss en
R. Franken, filiaal 8738
Hilvarenbeek.
Tweede
prijswinnaars
(1 week België)
GJ. Bierman-van Meel
ren, filiaal 1496 Hoorn; I
Abbink, filiaal 1493 Almi
lo; J. Strating, filiaal 114
Gorinchem; H.M. Kommi
ren, filiaal 1522 Weert e
J. Greveling, filiaal 874
Gendt.
Meester in Wijhe organiseer
de dit jaar voor de derde maal
een voetbaltoernooi. Op 9 ju
ni kwam een aantal ploegen
van diverse bedrijven in de
omgeving bij elkaar op sport
complex Overwetering in
Olst. Ahold was op dit toer
nooi flink vertegenwoordigd.
Deelnemende teams waren:
Wolff (runderslachterij in
Twello), Van Eist (Boekbin
derij in Apeldoorn), Booy
(Transportbedrijf in Twello),
E.S.A. (runderslachterij in
Apeldoorn), DC Zwolle, DC
Zaandam met twee teams,
DC Tilburg, Albro, Marvelo,
Albert Heijn in Zwijndrecht,
CS Groenlo en Meester in
Wijhe met twee teams. De
sportiviteitsprijs sleepte DC
Tilburg in de wacht. Het DC
Zwolle mocht de beker voor
de eerste prijs dit jaar in de
prijzenkast zetten. Volger
één van de organisatorei
Cees Ripperda van Meeste
was het een geslaagd toei
nooi. Hij hoopt in ieder gev:
dat het een nog jaren teruj
kerend toernooi zal zijn.
De twee teams van Meestem
staand v.l.n.r. E. Roelofs, l
Grotenhuis, J. Schuilema,
Horstman, H.J. Bronsink,
MeijermanJ. Schalen, G. va
Werven. Zittend: D. Leur in
H. Brouwer, H. DoUekamp,
Arends, J. Wesseling, R. Sedot
boen, H. Smit.
B. staand v.l.n.r. B. Broekho
K. Zemitz, G Rorije, B. Kol
J. Kappert, T. Dollenkam\
J. Bruggeman. Zitten
T. Knol, W. Peppelenba
E. Dillen, O. Aydemi
GJ. Bruggeman, H Liefers
MÉÉ
Vlnr: Harry Brujniks, Egbert Vlug (Marvelo-medewerker), Wenk Dokman, Andrede Vries (Marve-
lo-medewerker) en Jack Melis bij de produktielijn van pindakaas sesam
zen voor nieuwe soorten pin
dakaas, honing en hagelslag
om die markten nieuw leven
in te blazen en voor chocola
depasta om het nu nog kleine
marktaandeel te vergroten.
„De klant is 'in' voor nieuwe
ontwikkelingen. Dat is duide
lijk gebleken uit eenmalige
acties", vertelt Melis.
De motor achter de produkt-
ontwikkeling is John Ooster
huis, hoofd Ontwikkeling
Kwaliteit Marvelo geweest.
Alle nieuwe produkten zijn
gedurende twaalf weken ge
test bij het AH-filiaal in
Een jaar voor het ontwikkelen van acht nieuwe
soorten eigen merk-broodbeleg, gereedmaken
van produktieiijnen en de introductie, is een zeer
korte tijd. Dat hebben veel medewerkers van de
Commerciële afdeling van Albert Heijn en van het
produktiebedrijf Marvelo geweten. De laatste we
ken voor de introductie is alles op alles gezet om
de nieuwe AH-soorten chocopasta, hagelslag, ho
ning en pindakaas op tijd in de winkels te krijgen.
Zoals het hoort, hebben klan
ten van die voorbereidende
heksenketel betrekkelijk
weinig gemerkt. En zoals be
loofd in commercials konden
zij tijdens ontbijtshows in de
AH-filialen genieten van
broodjes met het nieuwe lek
kers. In totaal zijn naar schat
ting 570.000 broodjes uitge
smeerd. De introductie in
week 25 is geslaagd. De ver
koop in de eerste twee we
ken erna lag zelfs iets boven
verwachting. Toch wordt
daaraan niet te veel waarde
gehecht. „Die periode is
daarvoor te kort", aldus pro-
duktgroep-manager Harry
Bruijniks (35) van commer
ciële zaken bij Albert Heijn.
Plan
Samen met de 31-jarige Jack
Melis, assortimentsmanager
van onder andere broodbe
leg, heeft Harry Bruijniks in
februari 1989 het plan voor
nieuwe broodbelegsoorten
gepresenteerd. Hoofdlijnen
van dat plan waren: de
restyling van de eigen merk
verpakkingen (meer eigen
gezicht) en de mogelijke in
voering van nieuwe produk
ten. „Het huismerkbeleid van
Albert Heijn in broodbeleg is
zeer succesvol. Albert Heijn
kan trots zijn op de bereikte
eigen merk-positie met hoog
rendement. We worden
steeds vaker geïmiteerd door
andere huismerken. We zijn
nu een autoriteit en marktlei
der op dat gebied. Omdat we
dat willen blijven, moeten
we vernieuwen", aldus Bruij
niks.
Uit het grote: assortiment
broodbeleg is bewust .geko- -
Weesp. Enkele soorten zijn
weggehaald en andere zono
dig aangepast.
Uniek. Zo noemt Harry Bruij
niks de onverwachte samen
werking met A-merk-fabri-
kant De Ruyter. „De Ruyter
had dezelfde ideeën om de
hagelslagmarkt te vernieu
wen als wij. We hebben afge
sproken dat we elkaar wat
smaken betreft niet in de wie
len zouden rijden."
Zowel De Ruyter als AH heb
ben daardoor verschillende
soorten hagel op de markt
kunnen brengen. Wat Bruij
niks betreft is het een zeer
gezonde samenwerking met
een A-merk-fabrikant ge
weest die zeker voor herha
ling vatbaar is.
Produktmanager Henk Dok
man (31) van Marvelo is voor
Jack Melis dé contactpersoon
van het produktiebedrijf ge
weest. In de produktie zijn
door de te korte voorberei
dingstijd onverwacht en op
het laatste moment enorme
moeilijkheden ontstaan.
Door inzet van velen was er
slechts één week sprake van
leveringsproblemen. Dok
man: „Zo'n snelle introductie
is voor ons een zeer leerzame
ervaring geweest. De volgen
de keer zullen we iets meer
tijd reserveren voor de ver
schillende stappen in het ont
wikkelingsproces."
De introductie van de acht
soorten was een groot suc
ces, niet alleen voor klanten
maar ook voor het eigen per
soneel. De filialen hebben na
melijk introductiepakketten
met zes van de acht soorten
gekregen voor eigen gebruik.
Wat de toekomst van nieuwe
produkten betreft, wordt
verwacht dat het marktaan
deel van de eigen merk-arti-
kelen zeker blijft gehand
haafd.
Zeventien schepen versche
nen aan de start van de twee
de Albert Heijn IJsselmeer
zeilwedstrijd, die op zaterdag
16 juni werd gehouden. Win
naar in de categorie scherpe
jachten werd Hoofd Perso
neelszaken Operations Paul
JansenWinnaar in de cate
gorie platbodems werd J.
Bouwens, eigenaar van de
AH Franchisevestiging in
Spaamdam
3i!ÈiJt3nn$aEHêïiH2f53M.8til
