Van bedrijfskantine
tot restaurant
1.3^.3 pagina 7
Gemiddeld aantal medewerkers
van Ahold in Nederland met
3,6% toegenomen
Ahold wil VUT-trend ombuigen
Lagere
pensioen
premie
Flitsen
Avontuurlijk
Absolute en procentuele verdeling van het aantal
W medewerkers over de verschillende soorten
bedrijfstakken (indeling op basis van de CAO- of
arbeidsvoorwaardenregeling).
Gemiddeld had Ahold in
Nederland in 1989 44.761
medewerkers in dienst,
hetgeen een stijging bete
kent van 3,6% in vergelij
king met 1988.
Het personeelsbestand is
relatief minder gestegen
dan voorgaande jaren
door de verkoop van AC
Restaurants. Die daling
wordt gecompenseerd
door de overname van
Gall Gall en Party Shop
en door de autonome
groei van het personeels
bestand met meer dan
1.500 medewerkers per
jaar.
In Nederland bedroeg het ge
middeld aantal personeelsle
den op basis van volledige
werktijd 25.162. Dat is 5,3
meer dan in 1988. Van alle
personen die in dienst zijn
van Ahold in Nederland be
stond 56,2% uit part-time
medewerkers. Het aandeel
van de vrouwen hierin be
droeg 58,4%. Vrouwen zijn
relatief meer full-time gaan
werken.
Doordat nu al diverse jaren
achtereen de toename van
het aantal medewerkers tus
sen de 1.500 en 2.000 ligt -
evenveel als een middelgrote
onderneming - draagt Ahold,
volgens de Raad van Bestuur,
ruimschoots bij aan de werk
gelegenheid in Nederland.
Toch valt op personeelge-
bied een negatieve kantteke
ning te plaatsen: de stijging
van de loonkosten loopt niet
gelijk op met de stijging van
de produktiviteit.
In Nederland wordt het
steeds gebruikelijker dat
mensen op lagere leeftijd
met de VUT gaan. Dit zal tot
gevolg hebben dat de VUT-
uitgaven te veel zullen stij
gen. Ahold wil deze ontwik
keling een halt toeroepen.
Daarvoor zijn de eerste aan
zetten gegeven tot een ver
nieuwing van het ouderenbe
leid; een vernieuwing die
eveneens noodzakelijk is
door de afname van het aan
tal jongeren. Zo heeft Ahold
in de CAO op het gebied van
VUT en deeltijd-VUT enige
aanpassingen aangebracht.
De VUT-gerechtigde leeftijd
is weliswaar verlaagd van 62
naar 60, echter er zijn nieu
we uitkeringspercentages
toegekend aan de verschil
lende leeftijden. Met andere
woorden: hoe later men met
VUT gaat, hoe hoger de uitke
ring.
Ook de leeftijd waarop
Ahold-medewerkers met
deeltijd-VUT kunnen is om
laag gebracht en wel van 60
naar 58 jaar. Medewerkers
die geen gebruik maken van
de deeltijd-VUT kunnen hun
De bijdrage in de pensioen
premie voor de deelnemers
aan de pensioenregeling is,
voor zover deze verschul
digd was, verlaagd. Dat was
onder meer mogelijk door
dat de rendementen op de
beleggingen in relatie tot de
pensioenkosten in de afgelo
pen jaren een gunstig beeld
hebben laten zien. Boven
dien toonde een onderzoek
aan dat Ahold-medewerkers
een vrij hoge pensioenbijdra
ge leverden in vergelijking
met andere pensioenregelin
gen in ons land.
Sinds 1 januari van dit jaar
wordt aan de ongehuwde
aspirant )deelnemer van de
Ahold-pensioenregeling de
mogelijkheid geboden ten
gunste van zijn of haar part
ner een verzekering van risi
co-partner-pensioen te slui
ten. Het gaat hier om een ex
periment van vijf jaar.
rechten sparen en nu onder
bepaalde voorwaarden bij
hun uiteindelijke uitkerings
percentage voegen. Deze
nieuwe regelingen zijn van
toepassing op alle Ahold-me
dewerkers, behoudens die
genen op wie een bedrijfstak-
VUT van toepassing is of die
genen die in bepaalde GVA-
onderdelen werkzaam zijn.
1989
1988
1987
Aantal
in
Aantal
in
Aantal
in%
Winkels
36.666
83,1
34.773
79,5
33.357
80,7
Produktie
1.224
2,8
1.220
2,8
1.116
2,7
Distributie
1.846
4,2
1.692
3,9
1.410
3,4
Kantoren
2.728
6,2
2.522
5,8
2.356
5,7
Verscentra/CS'en
575
1.3
547
1,2
455
1,1
HIRA
1.988
4,5
1.942
4,7
Grootverbruik
1.093
2,4
1.002
2,3
698
1,7
Totaal
44.132
100,0
43.744
100,0
41.334
100,0
Rie is momenteel in haar res
taurant verantwoordelijk
voor de inkoop- en werkplan-
ning, boekhouding, budget
bewaking en keuze van het
assortiment. Bij dat laatste
hebben ook haar medewerk
sters een belangrijke taak. „Ik
heb hier gelukkig creatieve
meiden die het ontdekken
van alternatieve salades en
receptjes als een soort hobby
beschouwen. Zelf ben ik na
melijk niet zo'n kook- en re
ceptenmens, ik vind het leu
ker om met cijfertjes, plan
nen en mensen motiveren
bezig te zijn."
Wat veranderde er in die tien
jaar werken? „Het belangrijk
ste is dat we zijn uitgegroeid
van een bedrijfskantine tot
een restaurant. Vroeger was
het een broodje, een beker
melk en een kopje koffie. Nu
hebben we een breder assor
timent, meer medewerkers
en een betere service. We
houden ook meer rekening
met gezonde voeding dan
tien jaar geleden. We frituren
bijvoorbeeld in plantaardige
in plaats van dierlijke vetten
en verkopen kroketten zon
der kleurstoffen. We verko
pen dagelijks drie rauwkost-
salades en bieden magere
vleeswaren aan voor mensen
die aan de lijn willen denken.
Die rauwkostsalades lopen
trouwens goed: we verkoch
ten er afgelopen jaar 31.200.
Bovendien groeien we nog
steeds. In 1989 lunchten er
117.030 Ahold'ers in het
personeelsrestaurant tegen
114.088 in 1988. En die
Ahold'ers besteedden ook
meer in 1989: gemiddeld bij
na een kwartje meer per per
soon per lunch." Het ge
sprekje met de heer Heijn bij
diens afscheid beschouwt
Rie als één van de hoogte-
Rie Snepvangers (50) werkt al bijna 19 jaar bij Ahold.
Aanvankelijk als medewerkster en cheffin van de
huishoudelijke dienst, sinds 1974 als hoofd van het
personeelsrestaurant van het Ahold-hoofdkantoor
aan het Ankersmidplein in ZaandamZe woont in
Castricum, is getrouwd met een Ahold'er en heeft
een dochter van 25 jaar. Haar man Jan werkt als
hoofd van de Archief-, Reproduktie- en Verzendaf-
deling (ARVA) op het hoofdkantoor. In haar vrije
tijd gaat ze in een oude spijkerbroek fietsen in de
duinen en leest daarna lekker dikke streekromans.
Haar sociale contacten schieten er door die hobby's
wel eens bij in, bekent ze.
punten in die tien jaar. „Ik
bedankte hem voor het feit
dat ik een baan binnen het
bedrijf heb gekregen en daar
mee meer financiële onaf
hankelijkheid. En toen zei hij
tegen mij: 'Ik dank u hartelijk
voor de lekkere lunches die u
en uw medewerkers geser
veerd hebben.' Dat zal ik
nooit vergeten. Ik vind het
ook jammer dat de naam
Heijn niet meer in het bedrijf
Diepte- en tegelijkertijd
hoogtepunt in die tien jaar
was de reis naar Nepal. „We
hebben in 1989, na veel trai
ning hier in Nederland, een
voettocht van veertien dagen
gemaakt in de Himalaya. De
natuur was van een indruk
wekkende schoonheid maar
we zijn ook enorm geschrok
ken van de armoede in Nepal.
Veel mensen hadden nauwe
lijks kleren. Daar heb ik wel
om moeten huilen. Daarnaast
was het een heel primitieve
reis. De berghutten waarin
we sliepen waren smerig en
er waren nauwelijks sanitaire
voorzieningen. Tja, ik dacht
van mezelf dat ik avontuurlijk
was, maar dat viel tegen.
Toch ben ik dankbaar dat ik
het gedaan heb, je beseft
daardoor hoe goed je het hier
in Nederland eigenlijk hebt."
Haar toekomstplannen zijn
niet spectaculair zegt ze. „Ik
hoop dat ik ooit nog eens met
een kleinkind het strand op
kan of de duinen in. En ik ver
heug me op de diploma-uit
reiking van mijn dochter, die
binnenkort haar opleiding
tot lerares Nederlands en
handvaardigheid afsluit," En
het werk? „Deze functie mag
best mijn eindstation zijn
binnen Ahold. Ophouden
met werken doe ik pas als
mijn geheugen me in de
steek laat." In juni gaat echt
genoot Jan 'VUT'ten', dat is
op korte termijn een belang
rijke verandering, vindt Rie.
„Het lijkt mij wel prettig om
een huisman te hebben en
Jan ziet er ook wel wat in. Nu
trek ik ondanks mijn full-time
job die huishoudelijke ver
antwoordelijkheden toch
vaak naar me toe." Ze moet
lachen: „Het lijkt me heerlijk
om thuis te komen en te vra
gen: wat eten we vandaag?
Van de andere kant: ik zal het
gezamenlijke dagelijkse kop
je koffie op de zaak wel mis
sen!"
