Medewerkers verzetten bergen werk
Ahold, Argyll en
Casino realiseren
crossparticipatie
Medewerkers Argyll bezoeken
Albert Heijn Bloemencentrale Woerden
Albert Heijn introduceert nieuwe koffielijn:
Flitsen
pagina 3
Op 4 september jl. maakte Koninklijke Ahold nv
bekend dat de Argyll Group PLC te Londen
(Groot Brittannië), la Société Etablïssements
Economiques du Casino-Guichard Perrachon et
Cie. te St. Etienne (Frankrijk) en Koninklijke
Ahold nv te Zaandam hun samenwerking wilden
versterken en met het oog daarop belangen in
eikaars aandelenkapitaal zouden nemen.
Deze zgn. crossparticipaties zijn op 2 november
1989 gerealiseerd.
In dat kader heeft Konink- Tegelijkertijd is Ahold op
lijke Ahold in totaal 2 november 1989 in het
1.759.974 aandelen uit- bezit gekomen van
gegeven, hetgeen 7,6% 15.321.585 aandelen Ar-
van het geplaatste aan- gyll en van 1.582.038 aan
delenkapitaal vertegen- delen Casino, respectie-
woordigt. Argyll en Casi- velijk 1,6% van het aande-
no houden ieder de helft lenkapitaal van Argyll en
daarvan, t.w. 879.987 aan- 4% van het aandelenkapi-
delen, ofte wel 3,8%taal van Casino vertegen
woordigend.
Enkele medewerkers van Ar
gyll (Engeland) bezochten
onlangs ons land om eens te
kijken hoe de bloemen- en
plantenverkoop bij han
delspartner Ahold in elkaar
steekt.
Zij konden op 25 oktober jl.
het hele proces doorlopen,
onder leiding van R. van der
Pol, R. Veldhuis en B. Ver
burg van Albert Heijn. Een
rondleiding langs kwekerij
en, de veiling, de bloemen
centrale van Albert Heijn in
Woerden en daarna enkele fi
lialen gaf een volledig beeld
van het traject.
Medewerkers van Argyll luis
teren tiaar de uiteenzetting
van een medewerker van Al-
bert Heijn in de test winkel
van de bloemencentrale
de herkomst van het produkt.
Je kunt koffie bijvoorbeeld
niet verpakken in een heel
modern jasje, zoals je bij after
shaves en parfums nog wel
eens ziet. Onderzoek heeft
uitgewezen dat de consu
ment wraarde hecht aan iets
ouderwets in de verpakking.
Ouderwets overigens in de
goede zin des woords: gezel
ligheid en vertrouwdheid
zijn zaken die nu eenmaal on
losmakelijk zijn verbonden
met koffie."
Veel werk verzet
Voordat de Perla-koffie in alle
filialen stond is er enorm veel
werk verzet. Tom Heidman:
„Zonder de inzet van alle fi
liaalmedewerkers is een der
gelijke omschakeling prak
tisch onmogelijk. Van de ene
op de andere dag moest het
oude assortiment zijn verwis
seld voor het nieuwe. Dat
vergde ook nogal wat aan
dacht en tijd van de mensen
in de filialen." Ook Dolf Brü-
nott onderstreept de inzet
van zijn medewerkers bij de
realisatie van de nieuwe Per-
la koffie. „Als je nagaat hoe
veel tijd er alleen al is be
steed aan de verpakking van
het produkt, dat is enorm.
Ook de medewerkers van
Marvelo zijn natuurlijk bij de
hele operatie onmisbaar ge
weest. Kortom, een samen
werking die er mocht zijn!"
5. Nocere
dat men inderdaad moet kun
nen zien dat Perla een merk
naam is en moet weten dat
die bestaat uit verschillende
soorten, moet de verpakking
van de koffie ook die eenheid
uitstralen", zegt Dolf Brü-
nott. „Het ontwerpen daar
van doen we overigens niet
zelf, daar schakelen we een
professioneel vormgevings-
bureau voor in. De uiteinde
lijke beoordeling en keuze la
gen natuurlijk wel bij ons
drieën.
Koffieverpakkingen luisteren
over het algemeen heel
nauw. De verpakking moet
duidelijk iets uitstralen van
Promotie
De nieuwe koffiefamilie van
Albert Heijn wordt de ko
mende tijd uiteraard extra
onder de aandacht van de
consument gebracht. Week-
advertenties, een artikel in
AllerHande, proeverijen in
de filialen, displays in de win
kel en niet te vergeten een
zeer informatieve folder voor
de klant waarin alle Perla-kof-
fies uitgebreid zijn beschre
ven. Maar ook raambiljetten
en themahangers die de klant
wijzen op de introductie van
Perla koffie.
Harry Bruijniks: „En niet te
vergeten de koffie-spaarfol-
der. Die is natuurlijk ook
weer van de partij, want
spaarzegels horen nu een
maal bij koffie. Dat is typisch
Nederlands. Die traditie wil
len we bij Albert Heijn ge
woon blijven voortzetten."
Maandenlang is eraan gewerkt. Het resultaat: een
totaal vernieuwde koffielijn van Albert Heijn, die
vanaf begin november in de filialen staat en luis
tert naar de merknaam Perla. Tom Heidman, Har
ry Bruijniks en Dolf Brünott zijn de architecten
van deze nieuwe koffiefamilie. Zij en hun mede
werkers hebben zich lange tijd beziggehouden
met de ontwikkeling van de nieuwe koffielijn.
soorten tot en met de wat
scherper geprijsde koffie die
men dagelijks drinkt. Daar
door is er een grote keuze
mogelijkheid voor de consu
ment. We hebben zelfs een
maagvriendelijke koffie in
het assortiment opgenomen,
de Perla Extra Mild, verschil
lende caffeïnevrije koffie-
soorten alsmede gearomati
seerde koffie met butter-
scotch-smaak en koffie met
chocolade/amandelsmaak.
Voor wat de naamgeving van
de koffiesoorten betreft zijn
we in belangrijke mate afge
gaan op de benaming van de
koffieboon zelf. Zo is bijvoor
beeld de naam Perla Arabica
ontleend aan de soort bonen
die in deze melange gebruikt
is." Koffie-expert Geb IJskes
van Marvelo is de rader ach
ter deze nieuwe topkoffie
binnen het Perla-assorti-
ment.
Verpakking
Naast de grote variatie in kof
fiesoorten moet Perla bij de
klant overkomen als één
hechte koffie-familie. „Om-
reputatie die we ook in de
toekomst graag willen be
houden en versterken."
„Daarom", vult Dolf Brünott,
de verantwoordelijke man
voor het ontwerpen van de
verpakking aan, „kiezen we
nu voor een totaal nieuwe
koffielijn. Niet omdat we zelf
dachten: laten we eens iets
anders proberen, nee, de
consument leek een beetje
uitgekeken te zijn op het as
sortiment dat wij hem boden.
Dat merk je natuurlijk als eer
ste aan de verkoopcijfers.
Daarom hebben we eens on
derzocht wat men nu eigen
lijk vond van de AH-huis-
merkkoffie."
Duidelijkheid
scheppen
Dat onderzoek leverde een
aantal opzienbarende zaken
op. „Veel mensen weten bij
voorbeeld niet dat Albert
Heijn zelf zijn koffie brandt",
zegt Tom Heidman. „Boven
dien weten onvoldoende
consumenten dat ons assorti
ment AH-koffie nogal wat
verschillende soorten omvat.
Daarnaast gaf de goudkleuri
ge verpakking verwarring
over de positie die de AH-
koffie inneemt te midden van
andere, vergelijkbare mer
ken. Kortom, het werd tijd
om het roer om te gooien en
het koffie-imago van Albert
Heijn naar de klant toe een
nieuwe injectie te geven."
Zo'n ommezwaai in assorti
ment en verpakking is een
operatie die veel tijd vergt.
Daarom zijn er vele maanden
besteed aan de ontwikkeling
van de nieuwe Perla koffie
familie, zoals die nu in de
schappen van de filialen staat.
„De Perla-familie bestaat uit
verschillende soorten kof
fie", vertelt Harry Bruijniks.
„Variërend van de duurdere
„Consumentenonderzoek
wees uit dat er ten aanzien
van het koffiehuismerk het
nodige moest veranderen. En
omdat Albert Heijn een repu
tatie heeft op koffiegebied
willen we dat onze koffie ook
in de komende jaren goed
verkocht wordt", vertelt Har
ry Bruijniks, product-group
manager bij Albert Heijn.
„Daarom een 'nieuwe' fami
lienaam en een uitbreiding
van het assortiment in een
nieuwe verpakking."
Onmisbaar
Een produkt dat niet is weg te
denken uit onze samenle
ving. Zonder koffie een half
mens zeggen veel mensen.
Ook Albert Heijn weet daar
alles van. „Koffie neemt in
derdaad een zeer belangrijke
plaats in in ons assortiment",
zegt Tom Heidman, assorti
mentsmanager bij Albert
Heijn. „Dat is van oudsher zo
gegroeid. Rond het einde van
de vorige eeuw begon op
richter Albert Heijn al met
het melangeren, branden en
Yilmaz Cicil
verpakken van koffie. In de
loop der jaren heeft AH zo
een belangrijke reputatie op
gebouwd op dit gebied. Een
