Marvelo streeft naar
functieclassificatie nieuwe stijl
Vleesservice Dordrecht
verhuist naar Rotterdam
Rechter wijst eisen Unigro af
AHOLD VERGROOT
BELANG IN
SCHUITEMA
Flitsen
Wat doet een ondernemer in het bedrijf, draagt hij
een eigen verantwoordelijkheid en hoe groot is
die, is er sprake van een toegenomen zwaarte van
de taak of is die, bijvoorbeeld door automatisering
en andere ontwikkelingen, van kwaliteit veran
derd? Allemaal vragen waarop de antwoorden zo
veel mogelijk zijn gerangschikt onder de noemer
'functieclassificatie'. Produktiebedrijf Marvelo in
ventariseerde zo'n kleine tien jaar terug op deze
wijze het arbeidspakket. De toen verkregen infor
matie voldoet echter op een aantal onderdelen
niet meer aan de huidige ontwikkelingen. Van
daar dat binnenkort wordt begonnen met een am
bitieus project dat eind dit jaar moet zijn afgerond.
Functieclassificatie nieuwe stijl.
Volgens Jaap Purmer (hoofd
Personeel zaken) en Bert Has-
sink (personeelsfunctionaris
en leider van het project)
was de noodzaak tot een
nieuwe opzet nadrukkelijk
aanwezig. De uit het begin
van de jaren '80 daterende
gegevens waren allesbehalve
bijgewerkt en bovendien zijn
er bij Marvelo nogal wat
nieuwe 'onbeschreven' func
ties bijgekomen. En wat ze
ker zo belangrijk is, legt Jaap
uit, je hebt in een bedrijf veel
mensen die op meer dan één
plaats inzetbaar zijn. „Zeker
in een produktiebedrijf als
het onze zijn de taken niet
meer alleen mens-gebonden.
Dit is ook het uitgangspunt
van de nieuwe functieclassifi
catie. We gaan nu uit van de
organisatie zelf, stellen vast
welk werk op een afdeling
wordt gedaan en bepalen
vervolgens wie er met welke
capaciteiten ingezet moet en
kan worden."
Jaap en Bert benadrukken dat
de nieuwe methode een be
tere beschrijving van de
functies oplevert waardoor
taken en verantwoordelijk
heden van de betrokken
werknemer scherper wor
den omlijnd en inzetbaarheid
in zwaardere functies in
beeld komt. Jaap Purmer:
„Een belangrijk effect van het
project moet zijn dat beter
aan de verhoging van de kwa
liteit van de functies, en dus
van de hele organisatie,
wordt vorm gegeven. En trek
dan de lijn maar door: de
kwaliteit van de organisatie is
terug te vinden in het pro-
dukt."
Van niet minder belang is het
evenwicht in de diverse func
ties en de daaraan gekoppel
de honorering. Bert Hassink:
„Mensen die binnen onze or
ganisatie zo ongeveer het
zelfde werk doen dienen re
delijkerwijs daarvoor hetzelf
de betaald te krijgen. Om tot
die situatie te geraken zal de
nieuwe functie-informatie
houvast bieden."
Ook onder de medewerkers
pagina 3
Grootverbruik groepeert bedrijven rond verscentra
Jan Kelderman, direc
teur Hoofdgroep Vers
(een onderdeel van
Grootverbruik Ahold)
schuwt het vakjargon
bepaald niet. Als hij
spreekt over het 'aan
scherpen van het vers
concept' beschrijft hij
een wereld waarin dit
jaar de omzet zeer fors
stijgt, en waarmee
Ahold uniek, of ten
minste de eerste in Ne
derland is. „Het is echt
een leuk project, zeker
als je nagaat dat we er
een paar jaar geleden
nog niets in deden",
stelt Kelderman en
thousiast.
Vers' betekent dus handel, in
het groot en voor Nederland
steunt die handel op vijf pij
lers, de regionale verscentra
in Amsterdam, Rotterdam,
Nieuwegein, Ommen en
Het nieuivepand in Rotter
dam
Bom. Rondom die verscentra
worden produktiebedrijven
gegroepeerd, een proces -
dat gestart met overnames -
nu nog in volle gang is. Zo is
Vleesservice Dordrecht
(waar vlees geportioneerd
wordt) inmiddels verplaatst
naar de Groothandelsmarkt
in Rotterdam, een lokatie
niet ver van de Gebroeders
Hoefemit (vers vlees) en
slechts 800 meter van Zoute -
welle en De Bie (AGF) en te
vens de toekomstige lokatie
van het verscentrum Rotter
dam. Kelderman schetst in
het kort de samenwerking
tussen de drie geclusterde
bedrijven: „De leiding van
Vleesservice Dordrecht
komt in handen van de Ge
broeders Hoefsmit en op
den duur komt er een sa
mensmelting. De Vleesservi
ce zal zich voornamelijk rich
ten op de horeca, Hoefsmit
op de instellingen, Zoutewel-
le en De Bie zullen de AGF-
produkten voor dit verscen
trum leveren."
Wat het nieuwe onderkomen
van het 'Dordts' bedrijf in
Rotterdam betreft is Kelder
man ronduit laaiend enthou
siast: „Het is perfect geschikt,
geheel op laadhoogte en
EEG-goedgekeurd voor
vleesverwerking. Het was
dan ook een vleesbedrijf,
maar dat heeft slechts kort
gedraaid." Na enig aandrin
gen wil Kelderman wel ver
tellen dat over-investering
dat bedrijf de kop heeft ge
kost.
Niet meer geschikt
Naast het logische streven
naar- het bundelen van bedrij
ven rond het verscentrum
geeft Kelderman nog als re
den voor verhuizen van de
Vleesservice: „In Dordt is het
een echt oud vleesbedrijf,
niet op laadhoogte en zonder
zgn. dockshelters. Veel ach
terstallig onderhoud, en om
het op te knappen moet er te
veel in geïnvesteerd worden-,
kortom niet echt meer ge
schikt. Voordeel van Rotter
dam is bovendien nog dat
daar een slachthuis is geves
tigd. „De hele versafdeling
wordt opgetuigd", vat Kel
derman de ontwikkelingen
rond de vijf regionale vers-
centra samen. Door overna
mes van de HIC-vleescentra-
les (Dordrecht en Steen-
wijk), Heisen in Nieuwegein,
Hoefemit in Rotterdam, Loo-
man Zonen in Amsterdam,
Zoutewelle De Bie in Rot
terdam en zeer recent in
Born de Gebroeders Holla,
heeft Grootverbruik Ahold
vergaard, wat hij omschrijft
als 'know-how'.
Distributie als doel
„Distributie is ons doel", ver
volgt hij, „en het hele idee
van onze organisatie draait
om integrale versdistributie,
met één besteladres, één afle
vering én één factuur voor
het hele verspakket. Dat is
waar de klant iets van merkt
en waarvan hij voordeel
heeft. Van interne verplaat
sing, zoals nu van Dordrecht
naar Rotterdam, zal de klant
niets merken. Zij het dat de
kwaliteit vanuit een EEG-
goedgekeurde produktie-
plaats nog beter gegaran
deerd kan worden.
Voor wat betreft de eisen van
de klant, die liggen in de
grootverbruikmarkt echt
heel anders dan bij de super
markt. De kennis die wij ver
gaard hebben door de over
names was echt de moeite
waard. Bij Grootverbruik
worden bijvoorbeeld hoge
eisen gesteld aan portiege
wichten, de variaties tussen
lapjes vlees moet heel klein
zijn, zodat 'ome Joop' in het
verzorgingstehuis niet afgun
stig bij zijn buurman op het
bord gluurt", besluit Kelder
man met een grijns.
vervolg van pagina 1
Het draaide in de rechtszaak
vooral om het pakket van
45%dat door Unigro in au
gustus 1988 op eigen initia
tief werd verkocht aan Credit
Suisse, die het op z'n beurt
doorverkocht aan Ahold.
Unigro heeft altijd volgehou
den dat men het pakket nooit
verkocht zou hebben, als
men had geweten dat de aan
delen bij Ahold terecht zou
den komen, te meer daar Uni
gro zelf aanstuurde op een fu
sie met Schuitema.
Uit niets is echter gebleken
dat Unigro door de verkoop
van de aandelen de bedoe
ling had om de door Unigro
gewenste fusie te bevorde
ren. Sterker nog: in een brief
van Unigro aan Schuitema
geeft eerstgenoemde duide
lijk aan de verkoop van de
aandelen en een fusie van
Unigro en Schuitema als twee
verschillende opties te be
schouwen. De Rechtbank
concludeert dan ook dat er in
de genoemde brief geen sa
menhang valt te lezen tussen
deze mogelijkheden, in de
zin dat de aandelenverkoop
een stap zou zijn op weg naar
een fusie. De brief van Uni
gro, die een cruciale rol
speelde in het proces, werd
zowel door de directie als de
Raad van Commissarissen
van Unigro ondertekend.
Van bedrog, dwaling en wan
prestatie, de praktijken waar
van Unigro Schuitema be
schuldigde, bleek geen enke
le sprake omdat de verkoop
van de aandelen volledig op
initiatief van Unigro is ge
beurd, zonder dat er ook
maar één voorwaarde aan
was verbonden. Bovendien
staat het de koper van een
zaak volgens de Rechtbank
vrij om daarmee te doen wat
hem goeddunkt. 'Een plicht
om de verkoper voor het slui
ten van de koop hierover in
te lichten kan in algemene
zin niet worden aanvaard.
Ook staat het een ieder vrij
om zelf te bepalen wie hij als
partner voor een toekomsti
ge samenwerking uitkiest', al
dus het 69 bladzijden tellen
de vonnis.
Bij Schuitema en Ahold is de
uitspraak van de rechter ui
teraard met instemming be
groet. Mr. P. Butzelaar, hoofd
Juridische Zaken van Ahold,
sprak van een 'knap vonnis'.
„De afgelopen maanden is de
naam van Ahold voortdurend
in verband gebracht met list
en bedrog. Vanaf het begin
hebben we echter volgehou
den dat Schuitema en Ahold
niets te verwijten viel. De
Rechtbank heeft geen enkele
aanleiding gezien om daar an
ders over te denken. Dat
stemt tot tevredenheid."
Unigro is inmiddels in be
roep gegaan tegen het vonnis
van de Utrechtse rechtbank.
Butzelaar verwacht dat de
uitspraak zeker 9 maanden
tot een jaar op zich zal laten
wachten. Ook de uitkomst
van het hoger beroep ziet hij
met vertrouwen tegemoet.
HBHHaBHnaBMrai
Voor de heer
I. Oksüs van de thee
afdeling van
Marvelo zal ook
een herwaardering
van zijn functie
plaatsvinden
en bij de ondernemingsraad
bleek behoefte aan grotere
duidelijkheid aanwezig.
Geen wonder dus dat het on
derzoek zich niet alleen ge
dragen mag weten door het
management maar ook door
de leden van de onderne
mingsraad. Bovendien zijn er
enkele tussenstations inge
bouwd waarop zonodig kan
worden bijgestuurd.
Medio juni gaat de functiebe
schrijving van start. Hiermee
is o.a. Paul Monsma van de
afdeling Functiewaardering
van Ahold belast. Zijn taak
stelling is voor heel Marvelo
(met uitzondering van het
managementteam) te komen
tot 75 a 80 functie-omschrij
vingen. Omschrijvingen die
dus voor meer dan één mede
werker van toepassing zijn.
De via Monsma's enquête
verkregen uitkomsten wor
den vervolgens besproken
met de chef, afdelingshoofd
en betrokkenen. Alvorens tot
een definitieve vaststelling
van de functieomschrijving
te komen heeft nog een laat
ste toetsing door het manage
ment plaats.
Als ook dat station is gepas
seerd heeft de indeling van
de nieuw omschreven func
ties in groepen plaats en zal
per 1 januari 1990 de effec
tuering daarvan plaatsheb
ben, eventueel gepaard gaan
de met een salarisaanpassing.
Jaap Purmer omschrijft het
project als omvangrijk, een
aanzienlijke inspanning ver
gend om het resultaat zo
goed mogelijk te doen zijn.
Daartoe horen de gebruikte
OBRA-methode, waaraan zo
wel organisaties van werkge
vers als van werknemers hun
goedkeuring hebben gege
ven, en de inschakeling van
het bureau Van Eyck, Ver
schuur en Van Zeist, Dit bu
reau, gespecialiseerd in dit
soort activiteiten, zal vanaf
het begin over de schouder
meekijken, waar nodig bijstu
ren en zo de kwaliteit van het
project waarborgen.
