De steun van een grote organisatie is voor de
zelfstandige drogist steeds meer een noodzaak
Samenwerking tussen drogisterijketen
en zelfstandige drogist, werkt dat?
Onder
nemers
familie
Komen
jye praktijk
J. Komen
fit'
Franchisers stellen aparte
eisen aan het assorti ment
dat je levert
We zouden wel gek zijn de
goodwill weg te gooien die
is opgebouwd
Flitsen
pagina 11
Annemarie
Kapsalons, apotheken, de Beauty Case-formule... Voor
vernieuwing is Etos altijd in. De nieuwste ontwikkeling
heet franchising. Zelfstandige ondernemers profiteren
daarbij van de winkelformule van een 'franchise-gever'.
Een franchisende Etos-drogist zou de vraag voor de voe
ten geworpen kunnen krijgen Tioe hij het in z'n hoofd
haalt zijn ziel en zaligheid aan die Zaandammers te
verkopen'. Bij de opening van de grote Beauty Case-
franchise van de gebroeders Komen in Heerhugowaard
vroeg Flitsen Cees Bosma, directeur Etos, naar zijn ant
woord op die vraag.
/t
landje. Een filiaalbedrijf als
Etos is nog nieuw, en het fe
nomeen franchising nog
nieuwer. Het wordt nog niet
overal geaccepteerd. Dan
krijg je zulke reacties."
„Om zo'n vraag op waarde te
schatten moet je meer weten
van de drogisterijbranche.
Die branche verschilt be
hoorlijk van de levensmidde
lensector. In de levensmid
delendetailhandel is franchis
ing een bekend verschijnsel:
AH Franchising hoopt dit jaar
nog haar honderdste winkel
te verwelkomen. Eigenlijk
zitten de drogisten op een ei-
Bosma. „Het bekende
1 1 =3-effect, zal ik maar
zeggen." Belangrijk vindt hij
de keuze die ontstaat: drogis
ten hadden nooit veel moge
lijkheden als het om de soort
bedrijfsvoering ging. „De
steun van een organisatie
achter je is steeds meer een
poodzaak. Tot nu toe kon je
je aansluiten bij DA (de 'Dro
gisten-Associatie') of eventu
eel bij de Eurodrogist of het
zelfstandig ondernemer zijn
opgeven en bedrijfsleider bij
bijvoorbeeld Etos worden.
Nu is er een ideale derde mo
gelijkheid; profiteren van on-
De contracten bieden echter
grote voordelen, vindt Cees
ze inkoop en de Beauty Case
formule en zelf de touwtjes
in handen houden in de win
kel."
Opslokken van kleine onder
nemers, daarvan is geen spra
ke, aldus Bosma. „Het moet
van twee kanten komen. Een
franchiser blijft een zelfstan
dig ondernemer met een ei
gen aanpak. We zouden wel
gek zijn de goodwill weg te
gooien die door zo'n zaak is
opgebouwd." De nieuwe
vorm van samenwerken is
wel even wennen, zo blijkt.
Je moet tijd en energie in de
contacten investeren. Wen
nen aan het samen delen.
Franchisers stellen aparte ei
sen aan het assortiment dat je
levert. Ze willen produkten
verkopen die we normaliter
niet hebben." Uiting van dat
samen delen is het bord op
de gevel van de Heerhugo-
waardse franchise-winkel.
Bosma: „Etos Beauty Case
met daaronder de naam van
Jos Komen? Daar heb ik geen
moeite mee. De naam van die
ondernemer staat voor een
vertrouwde service. Onze
naam staat voor een ijzerster-
ke winkelformule."
Is Etos werkelijk een pionier
in de drogisterijbranche? 'Bij
mijn weten zijn wij het verst
met Franchising. Daarbij
speelt de kennis van Ahold
natuurlijk een rol. We heb
ben ervaring met twee klei-
De lichtbak waarop de na
men van Etos en Jos Komen
zijn verenigd.
Een kruidenier die uit z'n
voegen barst, eind jaren
'50 een supermarkt opent
en familieleden in het
snelgroeiende bedrijf be
trekt, dat doet denken aan
een bekende familie uit
het westen des lands. In
dit geval gaat het om een
andere ondernemende fa
milie: de familie Komen
uit Heerhugowaard.
Broers en zussen Komen zijn
nu allemaal betrokken bij het
Heerhugowaardse 'detail-
handelsgebeuren'. Jos senior,
in 1912 de stichter van de
kruidenierswinkel die in
1959 tot supermarkt zou
worden verbouwd, heeft on
dernemende kinderen.
Zoon Kees heeft sinds 1980
een franchise-overeenkomst
met de HEMA in Heerhugo
waard en sinds 1986 ook met
de HEMA in winkelcentrum
Alkmaar Noord. Zoon Jos be
heerde de twee drogisterijen
die nu Etos Beauty Case-fran-
chisewinkels worden. Zijn
zus Jenny wordt bedrijfsleid
ster van de Beauty Case in het
centrum van Heerhugo
waard, zus Annemarie van
die in het winkelcentrum
Middenwaard,
De zaak is beklonken: Etos-
directeur Cees Bosma over
handigt het Franchise-con
tract aan Jos Komen. Broer
Cees kijkt toe.
Langzaam schuift het rolluik omhoog en ontvouwt zich
een panorama van kratten, stellingen en bezige men
sen. Hier wordt gewérkt. Aan 220 m2 Etos Beauty Case.
Dat is interessant. Nog interessanter is, dat het om een
franchise-filiaal gaat. Etos-mensen, leveranciers en me
dewerkers van drogisterij/parfumerie Komen krioelen
daar in Heerhugowaard door elkaar. Samenwerking tus
sen zelfstandige drogist en drogisterijketen, dat klinkt
mooi. Maar wérkt het ook?
De eersten die we treffen zijn
twee veertigers die de vak
ken van de Beauty' Counter
vakkundig vullen met cosme
tica. „Eigenlijk ben ik hier de
winkel van de concurrent
aan het opbouwen", zegt de
eerste grijnzend. Dat vraagt
om uitleg. Anne Brouwer
blijkt bedrijfsleider te zijn
van de Etos-drogisterij in het
andere winkelcentrum van
Heerhugowaard. „Nu is het
nog een Etos-oude stijl. Ook
daar komt binnenkort een
Beauty Case-franchise. Ikzelf
ga dan naar de winkel in
Broek op Langedijk." Ook
zijn collega Frans Zonneveld,
bedrijfsleider in Heiloo, lijkt
niet te lijden onder het feit
dat hij hier aan het werk is en
niet in zijn 'eigen' zaak. „Dat
doe je gewoon. Franchise of
geen franchise." Samenwer
king in de praktijk, met ande
re woorden.
Vervolgens lopen we Frans
Kat tegen het lijf, ervaren me
dewerker van Technische
Services Ahold. Tevreden
blikt hij terug op de prakti
sche oplossingen die zoal ge
vonden zijn. „Een franchiser
betaalt zo'n verbouwing uit
eigen portemonnaie. Daar
moet je rekening mee hou
den. We hebben bijvoor
beeld heel wat schappen
kunnen gebruiken uit de ou
de inventaris. Ik vind deze
zaak een schitterend voor
beeld van wat je in goede sa
menwerking kunt bereiken",
voegt hij eraan toe op een
toon die geen twijfel moge
lijk laat. Net op dat moment
loopt Jos Komen langs, één
van de twee broers Komen
die de besprekingen over het
franchise-contract met Etos
hebben gevoerd.
Vol enthousiasme leidt Jos
ons rond. Vooral de Beauty'
Counter is zijn trots. „Over
het feit of wij merken als Mar-
bert en Chanel mochten voe
ren is tot in Frankrijk over
legd", meldt hij. De samen
werking? Een en al tevreden
heid. ,Je kunt altijd wel iets
negatiefs vinden, maar het
werkt zelfs nog beter dan ik
me had voorgesteld."
Over de reactie van de klant
is hij nog wat terughoudend.
„Het is altijd even afwachten
hoe de klant reageert. De
Beauty Case-formule bete
kent een aanvulling op assor
timent." Jos herinnert zich
nog goed dat andere winke
liers hun twijfels hadden
over de stap die de gebroe
ders Komen hebben gezet.
„Mijn collega-winkeliers hier
waren onbekend met de
nieuwe formule. Ze hadden
een soort voordeeldrogiste
rij in gedachten. "Stop je met
de parfumerie", vroegen ze
me.
Nu ze ons bezig zien, hoor ik
veel positievere geluiden. Zo
van: daar is over nagedacht."
Medewerkers twijfelden ook,
maar zien nu steeds meer de
voordelen. „Voor je mede
werkers betekent het ook
een hele verandering. Ik heb
de indruk dar ze de voorde
len steeds duidelijker gaan
inzien."
Jos is van plan het mindere
meteen over boord te zetten
en het goede te behouden.
„Etos heeft een uitstekend
administratiesysteem. Dat
neem ik meteen over. Wat
blijft, is dat er onze winkel
altijd iets extra's gebeurt: re
gelmatige acties, dat doet 't
hem. De gekste dingen heb
ben we hier gehad. Een
mondverzorgingsweek,
meisjes op rollerskates, op-
maakmiddagen... Dat houdt
de boel in beweging."
nere Etos-ffanchisers. Sinds
najaar 1988 hebben we de
winkel van het echtpaar Van
der Top in Hoofddorp. Daar
na kwam mevrouw Kloppen-
berg in Hilvarenbeek. (zie
Flitsen van januari 1989)-
Binnenkort komt er een vier
de in Ermelo:-
„In de tweede helft van 1989
gaan we actief aan de slag.
Een aantal nieuwe kandida
ten heeft zich al aangediend.
We zoeken vooral naar daad
krachtige drogisten die nu
nog zelfstandig zijn. Maar ook
met AH-franchisers die er
een winkel bij willen nemen
hebben we goede ervarin
gen. We hopen het aantal
franchisers op termijn be
hoorlijk uit te breiden. Dat
zal intern ook consequenties
hebben. We gaan mensen
vrijmaken voor begeleiding
van franchisers. Zo'n 50 win
kels, dat lijkt me een mooi
getal."
Anne Brouwer (links) en
Frans Zonneveld: „Dat doe je
gewoon.
Komen (öök fa
milie), de bedrijfsleidster van
Beauty Case-Komen in Heer-
hugoivaard
Frans Kat: „Een franchise.r be
taalt zo'n verbouwing uit ei
gen portetnonnee. Daar moet
je rekening mee bonden.
