Werkmaatschappijen
Het zijn voor mij
toch onbekenden
Albert Heijn
in verandering
pagina 10 (JUtfedltïe J
Albert Heijn
Flitsen
wel gemakkelijk hoor, want
ik weet niets van prijzen",
zegt Martje.
Duidelijk is dat Jappi het sla
gersvak liefheeft. Martje: „Als
we maar in de buurt van vlees
komen, is hij er als de kippen
bij. Hij wil altijd kijken en
vergelijken."
Martje is heel tevreden over
de werktijden van haar man,
want op zaterdag- en dins
dagmiddag vrij, dat betekent
tijd voor de kinderen, „Na
tuurlijk zijn er wel eens druk
ke piektijden", vertelt ze.
„Rond de kerst en oud en
nieuw bijvoorbeeld. Je merkt
dan wel dat hij onder hoog
spanning staat, maar hij is
niet gauw chagrijnig hoor.
Normaal gesproken gaat hij 's
avonds nog wel eens klussen,
maar dan is hij blij als hij zit."
Over Albert Heijn: „Daar ben
ik vaste klant; het is voor mij
gewoon de beste super
markt", zegt ze vol overtui
ging-
De ombouw van de Miro-winkels, de opening van
de eerste winkel van The Fresh Company, een
nieuw distributiecentrum in Utrecht, de introduc
tie van twee nieuwe functies in de winkel, aanpas
sing van de area-organisaties, de integraties van de
distributiecentra, de centrale slagerijen, de Dienst
Technische Projecten en Ahead Advertising in de
Albert Heijn-organisatie. Een greep uit de vele ge
beurtenissen binnen AH in 1988.
„Ik kan me geen jaar herinne
ren waarin er binnen Albert
Heijn zoveel veranderd is",
zegt algemeen directeur F.I.
Ahlqvist in het 68 pagina's
dikke intern jaarverslag Ba
lans '88. Ondanks al deze ver
anderingen heeft Albert
Heijn in 1988 een omzet be
haald van ruim 6,6 miljard
gulden.
Albert Heijn werd op 1 janua
ri 1988 van de één op de an
dere dag een fors stuk groter.
Dit was het gevolg van de in
tegratie van zowel Miro, de
Vers Vlees Groep als Distri
butie in Albert Heijn. Stuk
voor stuk zijn de integraties
vrijwel moeiteloos verlopen.
De medewerkers van de di
verse vroegere werkmaat
schappijen voelen zich in
middels volledig Albert
Heijn'er. Aan de nieuwe on
derdelen van de onderne
ming wordt in Balans '88 vol
op aandacht besteed, ze ho
ren er helemaal bij.
Waar ligt de
pepermunt
Speciale aandacht wordt in
Balans '88 geschonken aan
één voormalige Miro-winkel,
nl. die in Tilburg, waar in
april de zgn. NSM opende.
Het is het paradepaardje van
Albert Heijn met allerlei
technologische nieuwighe
den. Desondanks kan de win
kel nog absoluut niet zonder
mensen, die maken, ook in de
NSM, nog steeds de winkel.
Aan de NSM en aan de ver
dere ontwikkeling van de
winkel van de toekomst
wordt overigens toch uitge
breid aandacht besteed in Ba
lans. Zo komt winkelontwer
per Harry Oude Kempers aan
het woord, die filosofeert
over toekomstige ontwikke
lingen. Hij verwacht dat klan
ten binnen niet al te lange tijd
aan een stelling kunnen vra
gen waar de pepermunt ligt.
In Balans ook aandacht voor
de nieuwe functies assistent
afdelingschef en filiaal-man-
agement-assistent. Met beide
functies wordt beoogd de
werkdruk in de filialen te ver
minderen en bovenal de be
drijfsleiders en de afdelings
chef te ontlasten van met na
me administratieve taken. Zo
moet een situatie ontstaan
waarin het kader van de win
kel zich volledig kan richten
op de winkel en de klant. In
Balans komen de assistent-af
delingschefs aan het woord
over hun opleiding.
Over opleidingen wordt in
Balans overigens toch veel
gezegd. AH is bijzonder actief
op dit gebied. De filiaal-mid
denkaderopleiding voor aan
staande afdelingschefs wordt
beschreven, evenals het ex
periment om opleidingen te
laten geven door de comput
er. „Als ik echt ging zitten le
ren, begonnen na een half
uur de lettertjes voor mijn
ogen te dansen. Nu zet ik de
'u' aan, tik mijn codewoord in
en dan krijg ik: „Hallo Hans",
vat één van de deelnemers
zijn ervaringen samen.
Modules en
netwerken
De nieuwe functies passen al
lemaal in de nieuwe beleids
strategie van de AH-directie.
Die strategie luidt samenge
vat in één zin: de winkel als
vertrekpunt. De kern hiervan
is dat de gehele organisatie in
dienst staat van de winkel. De
werkzaamheden op het
hoofdkantoor, in de DC's en
in de CS'en hebben slechts
één doel, zo zeggen de direc
teuren Dorsman en Andreae:
ervoor zorgen dat de winkel
optimaal kan functioneren.
Dorsman en Andreae gaan in
Balans ook in op de zoge
naamde module- en netwerk-
gedachte. De module-op
bouw houdt in dat in het ver
volg alle AH-filialen niet
meer precies op elkaar zullen
lijken. Elke winkel zal zich
meer dan ooit op de directe
omgeving gaan richten. „In
het assortiment van een fi
liaal in een studentenwijk
heeft het geen zin om een 20
kilo-verpakking bintjes in het
assortiment op te nemen",
zegt Dorsman. De verschillen
zullen met name zichtbaar
worden in het assortiment.
Qua uitstraling blijven alle
540 filialen echte AH-win-
kels.
Het netwerk-idee houdt in,
dat filialen in een stad elkaar
moeten aanvullen en verster
ken. Andreae: „In een ge
meente is plaats voor een
NSM. Het assortiment is hier
zodanig groot en aantrekke
lijk dat mensen ervoor in de
auto willen stappen en ernaar
toe willen rijden. Hier doet
men één keer in de week
boodschappen. In dezelfde
stad liggen in de wijken sterk
op de directe omgeving ge
richte kleinere filialen waar
men door de weeks zijn
boodschappen doet."
De kansen liggen er
Uiteraard besteedt Balans
ook aandacht aan het project
"Vrouw en Werk', dat in 1988
van start is gegaan. „De kan
sen liggen er voor vrouwen",
zegt Herma Nauta, „maar ze
moeten ze wel zelf pakken."
Verder roept Nauta vrouwen
op om op te komen voor hun
eigen carrièrekansen. „Vrou
wen willen nog te vaak zich
zelf wegcijferen. Ze geven
mannelijke collega's de kans
op een baan die ze zelf zou
den kunnen nemen."
Voor 1989 verwacht de di
rectie Albert Heijn vooruit
gang. „Maar", zo zegt Ahlq
vist in Balans, „het moet
vooral ook het jaar worden
waarin alle onderdelen van
het bedrijf de tijd moeten ne
men nog beter op elkaar in
gespeeld te raken". Tevens
hoopt de algemeen directeur
dat alle Albert Heijn'ers in
1989 nog beter leren letten
op al die kleine details die
Albert Heijn voor de klant Al-
bert Heijn maken.
Kengetallen p=r 31-12-1988
Albert Heijn*
James
Telesuper
- Aantal detailhandelsvestigingen
452
- Omzet (x 1 miljoen)
6.601
- /Vantal medewerkers
36.741
79
mannen
17.735
59
vrouwen
19.006
20
part-timers
22.063
62
incL Distributie,Vers Vlees Groep,
Fresh Company, excl. franchising
Koenen
in een Albert Heijn-filiaal in Gorredijk. Al elf jaar
werkt hij daar. Daarnaast weet hij nog tijd te vin
den voor zijn hobby's: timmeren, knutselen en
surfen. Zijn vrouw Martje en hun drie kinderen
zijn natuurlijk een onmisbaar deel in zijn leven.
Jappi Koenen kent veel van
zijn dorpsgenoten uit het
Friese Gorredijk. Wat wil je
ook; als slager bij het plaatse
lijke Albert Heijn-filiaal staat
hij dagelijks in het middel
punt. Bij hem mag het best
een onsje meer zijn.
Voor Martje Koenen, zijn
vrouw, ligt dat anders. Altijd
maar herkend worden op
straat in het bijzijn van haar
man vindt ze niet zo geslaagd.
„Voor mij zijn het toch onbe
kenden", zegt ze. Ahold zegt
Jappi en Martje weinig. Mar
tje; „Mijn man is geen lid van
de personeelsvereniging en
komt ook nooit in de Albert
Heijn-kantine. Zo'n slagerij is
eigenlijk een winkel in een
winkel. Zijn collega's ken ik
wel. Jappi werkt er met ple
zier, al elf jaar lang."
Naar haar zeggen is Jappi vele
malen kritischer op vlees dan
de doorsnee man of vrouw.
Hij is ook degene die dat deel
van de boodschappen voor
zijn rekening neemt. „Dat is
