DE NIEUWE SUPERMARKT:
EEN AH-WINKEL, MAAR DAN ANDERS
DUIZEND WIJNTRANSPORTEN
Gölofon
Pilot-store in Tilburg in april open
pagina 2
Flitsen
FLITSEN
Personeelsblad
Koninklijke Ahold nv
februari 1988
45e jaargang
no. 2
verschijnt
11 x per jaar
Oplage: 40.000
Redactie
secretariaat:
Mw. S. Bierling
Ankersmidplein 2
Kamer 1705
1506 CK ZAANDAM
Tel.: 075-592572
REDACTIE FLITSEN
N.Th.M. Huijsman
Marketing Services
Marvelo
P 410, 075-593253
N. Hupkens
Filialenbureau AH
HK 803, 075-592552
H.S. Kolsteeg,
Marketing Services
GVA, Ede
08380-78922
E. Muller (hoofdred.)
Public Relations
HK 1704, 075-592576
A.de Roo
PR-Bureau Van Hulzen
A. Schoen
Public Relations
HK 1703, 075-592574
F. Visser
Marketing AC Restaurants
P 216, 075-593356
C. Waardenburg
Zonemanager
zone 8816
075-593637
Mw. J.C.M.B. Wilke,
Directoraat P&O
HK 1304, 075-592669
G.H. van Woerkom,
Communicatie Albert Heijn
HK 807, 075-592466
Vervolg van pagina 1
alles anders. De vloer, daar
begint het al mee. Verlich
ting, opstelling, indeling,
check-outs, meubilair: we
hebben alles opnieuw ont
wikkeld."
Plussen
Medio 1986 formuleerde de
AH-directie in overleg met
de Raad van Bestuur de op
dracht. Er kwam een vooron
derzoek, er kwam een pro
jectgroep en eind '86 werd
het startsein voor de ontwik
keling van de Nieuwe Super
markt gegeven. Uitgangspunt
daarbij was de vertrouwde
AH-uitstraling van kwaliteit
en service en qua prijs op de
kleintjes letten. Daar boven
op kwamen vele nieuwe ex
tra's zoals een informatieba
lie, een demonstratiecen
trum in de kern van de win
kel, een koffiecounter, klan
ten-informatie-monitoren,
een speelhoek voor kinde
ren, een groter assortiment,
een nieuwe lay-out, een ei
gentijdse inrichting en nog
vele andere plussen. „We
hebben alle kennis die we bij
Albert Heijn in huis hadden
opnieuw vertaald", aldus Van
Slot.
In mei 1987 lag het definitie
ve ontwerp op tafel en na de
zomer werd begonnen met
het uitwerken van de plan
nen. Op dit moment bevindt
het project zich in de realisa
tiefase. „Maar", zo verzekert
Van Solt, „het begint pas echt
als de winkel in april open
gaat!"
Dan zal blijken of de nieuwe
formule levensvatbaar is.
Daarbij is een zekere voor
zichtigheid op z'n plaats. We
moeten, zo benadrukt de
projectleider, zeker niet den
ken dat het hier gaat om het
ei van Columbus en dat de
andere AH-winkels nu op
eens niet meer deugen. En
het is ook zeker niet zo dat er
over 10 jaar alleen maar
NSM's zullen staan. Ahlqvist:
,Je moet het zien in een to
taalgedachte. Een NSM met
alle prijzen en plussen kan
ondersteund worden door
kleinere supermarkten waar
men niet alles kan bieden. De
ene week zul je genoeg heb-
R.J. van Solt
ben aan een aanbod in een
winkel van 600 m2, een an
dere keer zul je naar een win
kel van 1.400 m2 moeten, en
als je echt uit alles wilt kiezen
moet je naar een winkel van
3-000 m2."
Van Solt: „Het gaat ons niet
alleen om groot. We geloven
zowel in groot als in klein."
Antwoord
De Nieuwe Supermarkt moet
het antwoord van Albert
Heijn worden voor klanten
die meer keuze, meer kwali
teit en meer service verlan
gen. Van Solt: „De eerste fase
in het onderzoek is primair
gericht geweest op de consu-
mentenontwikkeling. Een
Engels en een Italiaans on
derzoeksbureau werden in
geschakeld om daar vanuit
verschillende invalshoeken
naar te kijken.
Bovendien brachten we ook
zelf de laatste ontwikkelin
gen in kaart. De conclusie uit
die onderzoeken was dat de
consument zich de komende
van te maken. Daarnaast is
het ook mogelijk dat we ook
NSM-elementen in AH-win-
kels met kleinere oppervlak
tes gaan inpassen."
Van Solt: „We hebben gepro
beerd om met de NSM een
wezenlijke stap voorwaarts
te zetten. Dat betekent dat je
risico's moet nemen. Er zul
len dingen mis gaan. Dat krijg
je als je buiten gebaande pa
den treedt, maar dat is niet
zo'n ramp want we zijn er
tenslotte zelf bij. Dat maakt
het bovendien extra span
nend en uitdagend."
In hoeverre hebben de
Ahold-winkels in de Ver
enigde Staten model ge
staan voor de NSM?
Ahlqvist: We hebben met de
projectgroep Ahold- winkels
en die van collega's in de
USA, Canada, Duitsland en
Zweden bekeken, maar we
zijn heel voorzichtig geweest
om dingen die we daar ge
zien hebben rechtstreeks te
vertalen naar de Nederlandse
situatie. Je hebt tenslotte te
maken met verschillende
culturen en verschillende
mensen."
Van Solt: „Een Nederlands in
genieursbureau heeft de
nieuwe check-outs ontwor
pen. Maar daarbij is ook ge
bruik gemaakt van ingrediën
ten uit de VS, zoals langere
transportbanden. De kassa-
stoel komt uit Zweden. Zo
hebben we overal wel wat
opgepikt, maar de NSM is
geen kopie van een bestaan
de winkel. We hebben links
en rechts de goede dingen
vandaan gehaald."
De NSM wordt dus een
unieke winkel?
Ahlqvist: „Het blijft een AH-
winkel, maar wel anders."
F.I. Ahlqvist
jaren anders gaat gedragen.
Dan is het ook logisch dat de
medewerkers zich anders
gaan gedragen, dat zijn ten
slotte ook gewoon mensen.
De kunst is om dat aan elkaar
te koppelen."
En daarmee komen we tot
een van de belangrijkste ele
menten van de Nieuwe Su
permarkt: de medewerkers.
Ahlqvist: „De service aan de
klanten zal weliswaar met de
techniek als hulpmiddel wor
den geoptimaliseerd, maar
Eind december meldde
zich de duizendste
tankauto van 1987 met
wijn bij Marvelo aan de
Oostzijde in Zaandam.
Hoofd Produktie A. van Tien
hoven van Marvelo (rechts
op de foto) had voor de
chauffeur de wijn al klaar
staan. Maar dan wel afgevuld
in flessen en verpakt in een
Marvelo geschenkdoos. Een
welkome verrassing, zo vlak
voor de feestdagen.
De enigszins overrompelde
chauffeur van de feestelijke
lading werd gelukgewenst
door Internationaal Trans
portmanager P.J. Kruyswijk.
de opstelling en mentaliteit
van de medewerkers blijft
daarbij toch het belangrijk
ste. Speciale trainingen zijn
daarom nodig om vak- en wa
renkennis te vergroten en de
opstelling tegenover de klant
te vernieuwen. De NSM ver
eist flexibiliteit van de men
sen die er werken. Verreweg
de meeste Miro-mensen in
Tilburg kunnen de eisen aan
en worden straks medewer
kers in de NSM."
Van Solt: „Het gaat bij de NSM
niet alleen om de prijzen,
maar vooral ook om de plus
sen. De NSM-formule krijgt
veel extra's in vergelijking
tot de bestaande AH-formule.
Dat is voor de medewerkers
toch ook zeer motiverend.
Het moet toch leuk zijn om in
een winkel te werken die
waarschijnlijk tot de mo
dernste van heel Europa be
hoort."
Extra spannend
Ahlqvist: „De consument die
de NSM ziet, moet merken:
dit is een AH, maar wel een
hele andere, met een groter
assortiment, vele extra servi
ces en in een moderne in
richting. Als het concept aan
slaat dan is het niet ondenk
baar dat er meer winkels van
dit type komen. We hebben
er wel aan gedacht om ook
andere Miro's tot NSM om te
bouwen, maar daar was het
nog te vroeg voor. Vergeet
niet dat het in Tilburg om een
pilot-store gaat. We zullen
toch de tijd moeten nemen
alvorens we over een serie
matige opbouw van NSM's
beslissen. De meeste Miro-fi-
lialen worden daarom eerst
een conventionele AH. Bij
een volgende remodelingsfa-
se zullen we dan bekijken of
het nodig is om er een NSM
Een korte plechtigheid bij
Man'elo bij de aankomst van
de duizendste tankauto in
1987.
Maquette van de Nieuwe Supermarkt
