Meester Wijhe slaat
internationaal de
vleugels uit
Bedrijfsfilm
Albert valt in
de prijzen
Ahold-Pinksterkamp
Flitsen
pagina 5
Naast Amerika nu ook Japan, Griekenland,
West-Duitsland en Engeland als exportlanden
„Van iedere zes hammen die vanuit Nederland
naar de Verenigde Staten worden geëxporteerd, is
er één van Meester afkomstig. De Amerikaanse
markt is nog volop in beweging. Jaarlijks groeit
ons marktaandeel gestaag." Deze uitspraak valt te
lezen in 'Flitsen' van februari 1986. Het gaat hier
over het Meester-marktaandeel in dit land. Dat
niets in het leven zeker is, werd in april van dat
zelfde jaar bewezen toen in ons land de gevreesde
Afrikaanse varkenspest uitbrak. Eén van de gevol
gen was een exportverbod voor varkensvlees. Na
anderhalfjaar hebben de Amerikanen er in toege
stemd dat ham vanuit Nederland weer mag wor
den ingevoerd. Hoewel de eerste contacten hoop
gevend zijn, houdt de heer Th. Peterse, als ver
koopleider onder andere belast met de buiten
landse markten, voorlopig nog een slag om de arm
door te stellen: „We zullen ons in Amerika op
nieuw moeten bewijzen."
De Ahold-bedrijfsfilm 'Albert' heeft tijdens de
jaarlijkse video-manifestatie van de Stichting
Audiovisuele Manifestaties (SAM) in 't Spant
in Bussum de Prix d'Amsterdam gewonnen.
De Prix d'Amsterdam is de hoogste onder
scheiding die opdrachtfilms bestemd voor
een algemeen publiek ten deel kunnen val
len. De jury koos 'Albert' uit ruim 100 inzen
dingen. Het juryrapport omschreef de film als
'aardig', soms ontroerend, consequent en on
derhoudend".
De jury selecteerde 'Albert' tevens voor het
International Industrial Film Video Con
gress, dat dit jaar van 7 t/m 11 september in
Wenen zal worden gehouden. Dat betekent
echter wel dat de speelduur van de film van 45
naar 30 minuten moet worden teruggebracht,
omdat dat de maximale lengte is voor de in
zendingen. Producent Henk van Mierlo is
momenteel bezig om de film voor dit doel in
te korten.
Ook voor de export van
Meester-produkten leek
Amerika het land van de on
begrensde mogelijkheden.
Amerikanen zijn namelijk
grote vleeseters, gebruiken
ham niet alleen als broodbe
leg, maar ook heel vaak als
basis voor de warme maaltijd
en salades. De ham van Mees
ter, die via het zusterbedrijf
BI-LO op de Amerikaanse ta
fels verscheen, viel in de
smaak. In de eerste jaren ging
de exportham uit Wijhe in
blik, maar na verloop van tijd
werd in het eigen laborato
rium het procédé 'film
packed' ontwikkeld. Een ach
terham van bijna 6 kilo wordt
vacuüm in een uit 7 gecoate
lagen bestaande plastic folie
verpakt en krijgt als garantie
dat het minimaal zes maan
den houdbaar is. Door dit
unieke proces steeg het
marktaandeel van Meester
aanzienlijk. Ruim 80 con
tainers met ham (1.500.000
kilo) werden jaarlijks ver
scheept. Daarnaast ontdek
ten de Amerikanen dat er nog
meer lekkers uit het Overijs
selse Wijhe kwam. Niet lang
daarna konden de eerste film
packed orders voor landham,
katenschinken, gegrilde ham,
casselerrib, gebraden rollade
en gekruid ontbijtspek wor
den genoteerd. De bomen le
ken tot in de hemel te
groeien tot het moment dat
in Zoetermeer het eerste ge
val van varkenspest werd
ontdekt en Amerika zijn
grenzen tot nader order
sloot.
Worst uit Wijhe in
Japans pretpark
„Dat was een enorme klap
voor de hele Nederlandse
vleesverwerkende indus
trie", verzucht verkoopleider
Peterse. „Voor de buiten
landse concurrenten, zoals
Denemarken, België en Po
len, was het natuurlijk dé ge
legenheid om hun marktposi
tie te versterken. Vanuit
Amerika is nu het bericht ge
komen dat zij Nederland als
varkenspestvrij beschouwen.
In september van dit jaar kan
de export hopelijk weer be
ginnen. Je moet er natuurlijk
niet aan denken dat wij volle
dig van die Amerikaanse
markt afhankelijk zouden zijn
geweest. De binnenlandse
markt is gelukkig een groot
afzetgebied gebleven en ook
de export naar andere landen
was gestart." Als voorbeel
den noemt hij in dit verband
West-Duitsland waar grote
belangstelling voor de pro-
dukten van Meester bestaat,
al tekent de verkoopleider er
onmiddellijk bij aan dat al
leen de beste kwaliteit mag
worden geleverd. „Kan je
niet aan die voorwaarden
voldoen, dan keer je onver
richter zake terug", aldus Pe
terse. Ook naar Japan is de
export inmiddels op gang ge
komen. Volgens Peterse is dit
een zeer interessante markt
die volop mogelijkheden
biedt. „Er valt in dit land een
sterk groeiende belangstel
ling voor Westerse voedings-
produkten te constateren. In
Japan is het momenteel 'in'
om bij speciale gelegenhe
den een Nederlandse brood
maaltijd of een Brabantse kof
fietafel te serveren. De vlees
waren mogen daarbij natuur
lijk niet ontbreken. Verder is
er in Japan op het eiland De-
cima een pretpark waar vroe
ger de Nederlandse Verenig
de Oostindische Compagnie
was gevestigd. Deze attractie
trekt jaarlijks miljoenen be
zoekers en daar worden mo
menteel allerlei Meester-
worsten als Ne'derlandse spe
cialiteit verkocht. Die Japan
se contacten lopen via een
agent die nu ook de eerste
Het Ahold-Pinksterkamp
in kinderoord De Schaars-
hoek in Heino (Overijs
sel) is ook dit jaar - het zal
geen verbazing wekken
weer uitgedraaid op een
daverend succes. Het was
de 31e keer in successie
dat het Pinksterkamp
werd georganiseerd.
Ruim 140 kinderen van
ouders die bij Ahold-vesti-
gingen in de Zaanstreek,
Breukelen, Beverwijk en
Zwanenburg werken, na
men eraan deel.
Vier dagen lang vermaakten
ze zich met activiteiten als
een speurtocht, het bestor
men van een zeephelling,
hossen op een disco-spring
kussen, een levende lotto en
een bonte avond. Tot de vele
activiteiten behoorde ook
een gekostumeerde optocht
door de straten van Heino.
De kinderen werden daarbij
voorafgegaan door plaatselij
ke muzikanten en majorettes.
De optocht stond in het te
ken van het 100-jarig bestaan
van Albert Heijn.
Het Pinksterkamp stond ook
dit jaar weer onder leiding
van een enthousiast team van
Ahold-medewerkers, waar
onder het echtpaar Korzelius
dat dit jaar voor de 20e keer
mee was. De echtparen Ro
nald en Door Aarts en Eef en
Lenie Dekker alsmede de
schoonzusters Hanneke en
Wilma Pouwels behoorden
voor de 10e maal tot de lei
ding van het kamp.
Op de foto een beeld van de
gekostumeerde Optocht
door Heino.
contacten met supermarkten
en cateringbedrijven heeft
gelegd." Iets dichter bij huis.
om precies te zijn in Enge
land, valt het assortiment van
Meester eveneens in goede
aarde. Na twee jaar op de En
gelse voedingsbeurs 'The
Chilled Food Fair' te hebben
gestaan, begint ook de uit
voer naar het Verenigd Ko
ninkrijk in beweging te ko
men.
Optimisme
voor de toekomst
Bij alle exportactiviteiten
hanteert Meester een zoge
naamd tweesporen-beleid.
Dat houdt in dat in alle nieu
we landen het exportpakket
(film packed achterham,
landham. katenschinken, cas
selerrib, gebraden rollade,
gekruid ontbijtspek en ge
grilde ham) wordt aangebo
den. Daarnaast is er natuur
lijk ruimte voor een op maat
gemaakt produkt. Vanuit
Griekenland kwam zodoen
de het verzoek om voor di
verse supermarkten de Mees-
ter-rookworsten te leveren.
Over de exporttoekomst
heerst bij Meester, ondanks
de harde les van vorig jaar,
het nodige optimisme. „Ik
denk dat we binnen afzienba
re tijd minimaal weer op het
zelfde Amerikaanse markt
aandeel als van vóór de var
kenspest zitten. Ik denk zelfs
dat 2 miljoen kilo per jaar
mogelijk moet zijn. We heb
ben natuurlijk onze Ameri
kaanse zustermaatschappijen
BI-LO en Giant Food Stores
als prima ingang. Verder ver
wacht ik ook een verdere
omzetgroei in Engeland, Ja
pan, West-Duitsland en Grie
kenland. En het is heel gek,
maar de aanvragen om infor
matie vanuit het buitenland
blijven binnenkomen. On
langs kregen we een telex uit
Argentinië en is er ook een
voorzichtig contact met Rus
land geweest. Het zal wel niet
gelijk om honderden tonnen
gaan, maar dat zou best wei
eens iets kunnen worden.
Voor kwaliteit is er altijd een
markt. Als wij aan de voor
waarden kunnen voldoen die
het land en de klant stellen,
bijvoorbeeld minder zout in
het vlees naar Japan en geen
fosfaten naar West-Duitsland,
en het handels-politieke kli
maat is voor ons aanvaard
baar, dan zijn er vaak geen
beletselen meer. Kijk. bij ex
porteren geldt slechts één
devies: Niet geschoten is al
tijd mis."
De heer Tb. Peterse
