mJÊÊÊÊÊËS
Zelfbediening,
een
vooruitgang
Geen
gemakkelijke
klanten
ter verplaatst naar de Arkel-
straat. "De zaak aan de Hoog
straat was klein maar knus. Je
kwam er graag. Wim Sely was
de chef, een aardige kerel. Er
viel weinig op zijn winkel aan
te merken, maar als meneer
Heijn op bezoek kwam, dan
liep hij met het zweet in zijn
handen door de zaak te hollen.
Het was duidelijk dat iedereen
binnen Albert Heijn ontzag
had voor die man; Gerrit heet
te hij, geloof ik."
De inmiddels 80-jarige be
drijfsleider W.J. Sely herin
nert zich mevrouw Hulscher
nog goed als klant. "Zeker!
Dat was een vrouw die je niets
wijs hoefde te maken. Die wist
wat kwaliteit was en de aan
biedingen kende ze uit haar
hoofd."
Zelf nauw bij de detailhandel
betrokken, heeft het echtpaar
Hulscher in de jaren '50 heel
bewust de overgang van be
diening naar zelfbediening
meegemaakt. Mevrouw Hul
scher: "Ik vond het direct een
prettig systeem, een hele voor
uitgang. Er waren ook mensen
die het vervelend vonden. Die
zeiden dat ze hun boodschap
pen ergens anders zouden gaan
halen. Toch kwam je ze na ver
loop van tijd weer bij Albert
Heijn tegen." Haar man voegt
eraan toe: "Sinds ik gepensio
neerd ben, ga ik vaak mee om
boodschappen te doen. Ik vind
dat die zelfbediening nog
steeds een groot nadeel heeft.
Wanneer ik alleen ga, dan krijg
ik een lijstje met boodschap
pen mee die gemakkelijk in
één tas kunnen, maar ik kom
altijd thuis met een hoeveel
heid die nauwelijks in twee tas
sen past."
Op de vraag of er vroeger bi j
AH dingen beter waren dan nu
antwoordt mevrouw Hulscher:
"Ik vind het jammer dat veel
van de non-food uit de winkels
is verdwenen. Ik kan mij voor
stellen dat veel mensen het
handig vinden als ze tijdens het
kopen van hun levensmiddelen
ook een kopje of een braadpan
in het wagentje kunnen leg
gen. Verder was dat thuis be
zorgen van de boodschappen
natuurlijk handig. Misschien
zou zoiets voor mensen uit on
ze leeftijdsgroep terug moeten
komen. Ik denk namelijk dat
veel ouderen niet meer naar de
supermarkt gaan. Het is te ver,
te druk en de tassen zijn te
zwaar. Die mensen kom je nu
steeds meer bij de SRV-wagen
tegen. Wat ons betreft is er in
die 40 jaar eigenlijk nauwelijks
iets veranderd. Toch zijn wij
echt niet van die gemakkelijke
klanten. Dat heeft te maken
met het feit dat je zelf ooit een
winkel hebt gehad. Dan ver
lang je van het bedrijf waar je
boodschappen doet ook dat
het in orde is. Toen u uw be
zoek aankondigde, hebben we
een hele tijd zitten piekeren of
we ook iets negatiefs over AH
konden vertellen. Eén keer
zijn we in een andere AH-win-
kel geweest. Daar waren de
zaakjes minder goed geregeld.
Dat was jammer, een echte te
leurstelling. Maar soms heb je
kennelijk AH-filialen en AH-
filialen."
