lm' Hoeveel bruine bonen voor een maaltijd van drie personen? ^OLANPA.IK ZEG NIET DAT JE JE. NIET MAG opMAkEAJ EN KAppEN ZOALS" jy PAT W"LT.. M/MREH.. Ik (JEDOBL- EH 3EKyK HET NOU OOK EENS VAK DE KANT VAN DE KLANT-.- ..."TJA.. HOE AAOET IK DAT UlTLEGGEAJ sen. Doordat 'Mevrouw hiernaast' u onge twijfeld wel eens als de prettige AH verko per gadeslaat, is onze firma ook in zoverre voor haar geen onbekende." Wie niet goed wist op welke manier hij 'mevrouw hiernaast' moest aanspreken, werd met de volgende praktijksituatie een handje geholpen. "Mevrouw, elke week kom ik bij de buren. U zult mogelijk wel eens gehoord hebben dat mevrouw zo te vreden is over onze kwaliteit, terwijl onze prijzen een zeer groot voordeel geven. Wilt u niet eens een maand de proef met onze firma nemen." Hij die desondanks toch met het zweet in de handen stond moest zich maar de slot zin uit dit rondschrijven voor de geest ha len: "Houdt het vuur, wat dus zo dicht onder uw bereik is, steeds brandende. Be nut uw kansen en belt eens bij de buren aan. Een voorbeeld van hoe het vooral niet moest. In de opleidingswinkel werd voor het eerst kennis gemaakt met praktijk. Na verloop van tijd kreeg het klantgericht denken en handelen een steeds professio neler karakter. In 1954 werd de AH-oefen- winkel geopend. De kranten stonden bol van het feit dat Albert Heijn als eerste in Nederland een winkel met 2.000 artikelen had ingericht, waar winkelbedienden 'alles leren omtrent de verkoop', en waarbij 'dienstbetoon in de winkel van voornaam belang is.' Deze methode was uit Amerika overgewaaid. Eén journalist schreef: "Dertien jongens uit alle streken van ons land volgen vier weken lang de lessen van de personeelstrainer, gaan op excursie en maken kennis met de gehele fabriek. Het is niet belangrijk of deze jongens weten hoe een capucijner groeit, maar wel wat zij er mee kunnen doen. Zij moeten de huis vrouw kunnen voorlichten. Deze voorlich ting is een zeer belangrijk onderdeel van de winkelservice. De meeste huisvrouwen

Personeelsbladen | 1987 | | pagina 38