In 45 werk
dagen
hoogste punt
bereikt
Wijn met een actuele afdronk
AC Boxmeer over 2 maanden volop in bedrijf
Flitsen
pagina 15
VliA
Aan de vorig jaar in ge
bruik genomen snel
weg R73/R77, die van
uit de Randstad naar
het Ruhrgebied loopt,
zal binnenkort het
nieuwe AC Restaurant
Boxmeer in gebruik
worden genomen. Be
halve als 'restaurant
langs de weg' zal dit AC-
Restaurant ook gaan
fungeren als overstap
plaats voor busreizi
gers die elders in Euro
pa op vakantie gaan. AC
Restaurant Boxmeer
krijgt een oppervlakte
van 2200 m2 en wordt
hierdoor het grootste
AC Restaurant. Aan de
achterzijde van het res
taurant komt een zaal
van 600 m' waar vakan
tiegangers die moeten
overstappen desge
wenst koffie kunnen
drinken of een maaltijd
gebruiken. Bij de apar
te ingang van deze zaal
zal tevens een gedeel
telijk overdekte par
keerplaats voor 40 bus
sen worden aangelegd
waardoor het mogelijk
wordt bij slecht weer
droog over te stappen.
Het is de bedoeling dat
zowel parkeerplaats als
zaal begin juni in ge
bruik worden gesteld.
Het restaurant wordt
24 juli geopend.
op de bouwplaats, moet de
'rest' nog boven water ko
men. Om een voorbeeld te
noemen: terwijl wij hier de
uitsparingen moeten maken
voor de aan- en afvoeren, de
elektrische leidingen, kort
om alles wat er nodig is om
een saladebuffet optimaal te
laten functioneren, ligt dat
zelfde saladebuffet nog op de
tekentafel en dat is slechts
één voorbeeld dat aan te vul
len is met ettelijke andere.
Waarmee niet gezegd wil zijn
dat men op andere plaatsen
zich niet bewust is van onze
problemen, maar nogmaals,
het is een voortdurend ge
vecht met de tijd."
Vormgeving
Het nieuwe aanzicht van de
AC Restaurants wordt vorm
gegeven door architect De
Jong uit Midden-Beemster.
Elk AC Restaurant krijgt bijna
het karakter van een landhuis
met de vriendelijke uitstra
ling. De 'stolp' die ieder AC
Restaurant siert, maakt te
vens dat het 'restaurant langs
de weg' voor iedereen goed
zichtbaar is. Die herkenbaar
heid is een belangrijk gege
ven. De uniformiteit draagt
hier toe bij. De herkenbaar
heid komt ook weer terug in
het interieur waar de heer
Duyser voor verantwoorde
lijk is. „Hij is uitgegaan van de
gedachte dat er afwisseling
moet zijn in het interieur, zeg
maar een beetje theater",
vertelt de heer Bruinsma. De
gebruikte materialen en kleu
ren zijn identiek, daar is door
ons een huisstijl-handboek
voor gemaakt, ontwikkeld uit
het grote voorbeeld van AC
Restaurant Sevenum. We
noemen het gemakshalve
dan ook "Versevenummen'.
Werkgelegenheid
Alleen al op de bouw Box
meer werken circa 70 men
sen; inclusief de toeleveran
ciers komt dit totaal op een
250 man die 3/4 jaar werk vin
den bij Ahold en dat is nog
maar één van de projecten.
Voor ieder project is een
draaiboek samengesteld,
want iedere situatie vraagt
om een eigen benadering. Zo
moet er bijvoorbeeld in
Utrecht op de 'vierkante me
ter" worden gebouwd, in te
genstelling tot Boxmeer.
Daar beschikt men over 2,4
ha grond waarvan 2200 m-
bebouwde oppervlakte. In
Boxmeer staat het gebouw-
op een staalfundatie in tegen
stelling tot Utrecht waar ge
heid moest worden. Voor de
verbouwingen (vergrotin
gen) is weer een totaal ander
draaiboek nodig. De uitbrei
ding van deze restaurants -
van de 35 tot 50% - eist voor
de bouwers en de begelei
ders weer een heel andere
aanpak. AC Restaurants moet
zijn gasten kunnen blijven
ontvangen. Eén ding is zeker,
zowel voor de medewerkers
van de DTP als voor alle men
sen die bij de bouw betrok
ken zijn, is een acht-urige
werkdag op dit moment een
illusie. Dan komt altijd weer
de vraag: hoe beheers je het
tijdschema, de kwaliteit en
het budget. Belangrijk daar
bij is in te schatten welke ac
tiviteit prioriteit moet heb
ben. Vast staat in ieder geval:
de bouw in Boxmeer ligt uit
stekend op schema en de mo
tivatie is bij iedereen zo
groot dat de opening in juli
moet luk'.en.
firma Haskoning uit Nijme
gen. De heer Bruinsma: „Wij
zijn op dit moment met'zes
grote AC-projecten bezig die
voor het vakantieseizoen ge
reed moeten zijn. Allereerst
de nieuwbouw Boxmeer en
Utrecht en verbouwingen,
tevens uitbreidingen in Oos
terhout, Meerkerk, Neder-
weert-Noord en Holten.
Voor het einde van het jaar
staan Reeuwijk, Stroe, Leider
dorp, Zevenaar en 't Harde
op de lijst. Kleinere projec
ten zoals de uitbreiding van
het terras in Zevenaar en van
d' Hoop op de Swarte Walvis
aan de Zaanse Schans staan
nog voor medio dit jaar op
het programma. Een formida
bele klus die geklaard zal
worden! Het is een regel
recht gevecht met de tijd."
Voorbereiding
Nadat het management van
AC Restaurants heeft vastge
steld aan welke eisen een be
paald (ver)nieuw(d) AC Res
taurant moet voldoen, neemt
een team de voorbereiding
van de uitvoering ter hand.
Dit team bestaat uit de heren
Visser (marketing-man
ager AC. Restaurants), Duyser
(Interieurarchitect), Bruins
ma (Manager Accountgroep
11. DTP) en Hagcns (Ac
count-manager AC, DTP).
Deze groep zorgt er voor dat
de definitieve lay-out tot
stand komt met de gedetail
leerde indeling zodat de ar
chitect en de adviseurs hun
adviezen voor de installaties
kunnen opstellen en vervol
gens het werk voor de aanbe
steding gereed kunnen ma
ken. De selectie en opdracht-
verstrekking aan de aanne
mers, installateurs en leve
ranciers voor inventaris
vindt binnen deze groep
plaats, ondersteund door de
heren Van Doorn (inkoop)
en Van der Made (technisch
specialist). „De vraag: hoe
'bemannen' we de leiding
van de uitvoering van al dit
werk, kostte de nodige
hoofdbrekens.
De Technische groep in de
DTP voor de activiteiten
voor AC Restaurants bestaat
maar uit een kleine kern, dus
was hulp van buitenaf gebo
den. Dat is ook de reden dat
de medewerking van de heer
Grootjes aan de Account-
groep II is gevraagd. Hij reali
seert voor zijn collega de
heer Hagens de bouw van de
AC Restaurants Utrecht en
Boxmeer. Externe steun
werd o.a. via Heineken
Bouwburo verkregen (pro
jectleider H. Wessel). „Het is
met name de korte aanloop
tijd van alle projecten die de
werkpiek erg groot maakt",
aldus de heer Bruinsma. De
heer Grootjes voegt er aan
toe dat geld en tijd een grote
rol spelen maar de kwaliteit
niet minder. „Het moet vlug,
maar ook goed. Wat de kwali
teit betreft doen we geen en
kele concessie en daardoor
ontstaat er regelmatig een
spanningsveld, dat echter in
geen geval tot ongezonde si
tuaties leidt. Terwijl de pro
jectleider al lang en breed be-
ig is met de voorbereiding
HRiV.V.v.
Precies 8 dagen nadat
het hoogste punt werd
bereikt bij AC Restau
rant Utrecht, was het
weer feest bij AC Res
taurants. Op woensdag
22 april jl., 's middags
om vier uur, werd on
der grote belangstelling
het hoogste punt be
reikt van AC Restaurant
Boxmeer, 45 dagen na
dat de eerste spade de
grond in ging. Met het
hijsen van de nationale
driekleur werd dit feit
gevierd, waarbij zoals
gebruikelijk, het 'pan
nebier' niet ontbrak.
„Een geweldige presta
tie", zegt de heer A.
Bruinsma van de DTP
(Dienst Technische
Projekten). „Iedereen
die hieraan heeft mee
gewerkt, van hoog tot
De beer E. Bezaan, directeur
AC Restaurant hijst de vlag in
top bij AC-Utrecbt.
laag, verdient een groot
compliment, onver
schillig of dat de archi
tect is of de metselaar.
De inzet en motivatie is
enorm. Ga maar na, in
januari stond ik hier nog
voor een maïsstoppel-
veld en nu zijn de con
touren van het gebouw
reeds zichtbaar. Wat
overigens niet betekent
dat we er al zijn. Er
moet nog heel wat werk
worden verzet."
Over dat vele werk sprak Flit
sen met de heren Bruinsma,
Grootjes van de DTP en Van
Swam, bouwkundige van de
zizzeizz crceneiisytAT-
wie a 10S7
lo«csr/ia Hf jam
óiiïiam'r.if ZiUrf 100 iaO'
Zittaj UsmotxMr go jaar
Sr.Cardüa Qultttaatr- 'f'jaar
Sr 3arfr,n Swrrówr Jfjior
Sittard is dit jaar uitgeroe
pen tot de muziekstad van
Nederland. Reden genoeg
voor vinoloog Giel van
Donselaar, beheerder van
het plaatselijke Alberto-fi-
liaal, om met een speciale
'Zittert Mezieksjtatwien
1987' op de markt te ko
men. De eerste fles werd
half maart overhandigd
aan mevrouw Elly Ton-
naer, beschermvrouwe
van de Stichting Musita '87
en tevens echtgenote van
de burgemeester. De
feestelijke gebeurtenis,
die plaatsvond in het Al-
berto-filiaal, werd muzi
kaal opgeluisterd door de
pianist Pierre Lebon.
Zolang de voorraad strekt is
de gclcgenheidswijn voor
5,95 te koop in het filiaal.
Giel van Donselaar liet 4.000
ongeëtiketteerde flessen ro
de Bordeaux uit Zaandam ko
men en voorzag deze, samen
met z'n medewerkers Irene
Dolimen, Diny Lokkerbol en
Arthur Rooden, eigenhandig
van het speciaal ontworpen
etiket, waarop o.a. een aantal
jubilerende muziekinstellin
gen staat vermeld. De Albcr-
to-beheerder is inmiddels
onderscheiden met de zgn.
Sittard-muziekstadtrofee,
vanwege zijn verdiensten
voor de promotie van de
stad. De vinoloog wist al va
ker de aandacht op zijn filiaal
te vestigen met wijnen die
aan gebeurtenissen in Sittard
refereerden. „Wijnen met
een actuele afdronk", zoals
hij ze zelf omschrijft. De afge
lopen jaren introduceerde
hij o.a. Kerkepadwijn, Bevrij
dingswijn, Zefke Molswijn,
Tempelwijn, Stadhuiswijn en
Petruswijn. De stadsarchiva
ris van Sittard zag er voldoen
de reden in om één en ander
onder de rubriek 'stadswijn'
in het archief op te nemen.
In september hoopt Giel van
Donselaar naar aanleiding
van het 350-jarig bestaan van
de Hervormde kerk met
'Geuzeklompwijn' op de
markt te komen. 'Geu-
zeklomp' is de bijnaam die de
kerk verwierf ten tijde van de
godsdiensttwisten in Sittard.
„Dominee moest er wel om
lachen", aldus de Alberto-be-
heerder.
liet speciaal ontworpen etiket
van de 'Mezieksjtatwien'
Alberto-bebeerder Giel van
Donselaar overhandigt de
eerste Jles Mezieksjtativien'
aan beschenmrouwe Elly
Tonnaer Verder op de J'oto
drie bestuursleden van de
Stichting Musita 87 mevr.
Leering-Vlasman (links), de
beer Chorus (midden) en de
voorzitter P van Mil (rechts).