Werkmaatschappijen
mm
Albert Heijn
versterkt
positie als
grootste
kruidenier
De jongens en meisjes van
het AH-promotieteam
Afdelingschef of
supervuller?
A
Albert Hejjn
Opkomst computer niet meer te stuiten
Kadertekort blijft
voor hoofdbrekens
zorgen
KENGETALLEN
Flitsen
pagina 9
,«■35
Albert Heijn
Groente/
bloemen-
centrales
Albert Heijn heeft zijn positie als grootste
kruidenier van Nederland ook in 1986 ver
der versterkt, zo meldt de Raad van Bestuur
in zijn jaarverslag. Het aantal winkels nam
per saldo met vier toe tot 430. Daarnaast wer
den 17 winkels vergroot en 42 geheel ver
nieuwd. De verkoopoppervlakte steeg met
4,2% tot 307.193 m2. De franchise-activiteiten
gaven een sterke groei te zien: het aantal
winkels dat onder de naam en met gebruik
van de formule van Albert Heijn opereert,
nam met 14 toe tot 65. De waarde van de aan
deze winkels geleverde goederen steeg, op
basis van consumentenprijzen, met 27% tot
420 miljoen.
Eigen TV-journaal
Er werd vorig jaar veel werk
gemaakt van een verdere
verfijning van de formule.
Een aantal winkels kreeg zo
genaamde 'bake-off-afdelin
gen en in circa 80 zaken
werd een 'Bedien-U-Zelf-af
deling voor kruidenierswa
ren ingericht. Verder werd
het assortiment uitgebreid,
vooral in de versgroepen,
evenals het aantal verpak
kingsvarianten. De afzonder
lijke vestigingen kregen op
nieuw meer ruimte om hun
commerciële beleid af te
stemmen op plaatselijke om
standigheden. Een belangrijk
doel was verder een verho
ging van het serviceniveau.
Door dit alles is weer veel
aandacht geschonken aan de
opleiding van medewerkers,
ook op de werkplek zelf,
want de meeste filialen be
schikken nu over video-ap-
paratuur. Inmiddels zijn ook
de voorbereidingen gestart
voor een (intern) wekelijks
TV-journaal over de ontwik
kelingen bij Albert Heijn.
Een opmerkelijke promotionele actie in 1986 was
de oprichting van het AH-promotieteam in Sneek.
Tijdens de watersportmanifestatie 'De Sneekweek'
trokken negen part-time medewerkers van het fi
liaal aan de Prins Hendrikkade er op uit om te
vertellen dat hun winkel gezellig en modern is en
dat er vakkundig personeel werkt. Om dit te on
derstrepen werden ook stickers, petjes en tasjes
aan de watersporters uitgedeeld. Van links naar
rechts gehuld in een heus AH-joggingpak: Karin
Langeraap, Christa Jasper, Alice van Netten, Hilde
de Boer, Christine Andrea, Tina Dijkstra, José de
Jong, Egbert Langcmaat en Arend-Jan Koren.
In het AH-jaarverslag ook
aandacht voor de huidige
De Nederlandse detail
handel kampt, onder
meer doordat men een
verkeerd beeld heeft van
het werken in een win
kel, al jaren met een aan
zienlijk tekort aan kader.
Albert Heijn vormt helaas
geen uitzondering op de
ze regel. Teneinde het te
kort terug te dringen,
werden in de zomer
maanden van 1986 veer
tien zogenaamde werk-
lunches georganiseerd.
Hier konden toekomstige
kaderleden op onge
dwongen wijze kennis
maken met het bedrijf en
werd men op de hoogte
gesteld van de AH-carrié-
re-mogelijkheden.
Het bleek dat werken bij AH
meer was dan vakken vullen.
Deze niet alledaagse manier
van werven had succes en le
verde enkele tientallen nieu
we medewerkers op. Ook
het contact met scholen, zo
als MDS'en en MEAO'en, is
tijdens een groot aantal
voorlichtingsdagen sterk
verbeterd. Voorts zijn extra
personeelfunctionarissen
aangetrokken die deze pro
blematiek te lijf zullen gaan.
Hoewel het tekort aan kader
geleidelijk begint af te ne
men, stelt J. Timmerman,
hoofd PZ AH. tijdens een in
terview in het AH-verslag dat
dit probleem niet 'eventjes'
is op te lossen.
Ook wordt alles in het werk
gesteld om het bestaande ka
der voor de organisatie te
behouden. Zo zijn bijvoor
beeld de salarisschalen van
de hoofdcaissières (hoka's)
en de afdelingschefs (AC's)
opgetrokken. Bovendien is
dit jaar gestart met een ande
re aanpak van de AC-oplei-
ding. Deelnemende begelei
ders en cursisten worden
vrijgesteld van hun werk, zo
dat ze volledig met de oplei
ding bezig kunnen zijn. Ook
de selectie zal anders wor
den aangepakt. Aspirant AC's
zullen in het vervolg aan de
hand van praktijksituaties op
kennis en vaardigheden wor
den getoetst.
(exclusief franchising)
Aantal vestigingen:
430
Omzet: 5.512 milj.
Aantal medewer
kers: 26.689
46,2% mannen
53,8% vrouwen
63,0% part-timers
Gemiddelde leeftijd:
23,7
Gemiddeld aantal
dienstjaren: 3,7
O Aantal vestigingen: 6
Aantal medewer
kers: 411
71,8% mannen
28,2% vrouwen
50,9% part-timers
Gemiddelde leeftijd:
27,2
Gemiddeld aantal
dienstjaren: 3,7
stand van zaken op het
gebied van winkelauto
matisering. Na een be
trekkelijk rustige proef
periode van twee jaar
wordt in 1987 naar een
hogere versnelling over
geschakeld. Inmiddels is
er een vijfjarenplan ge
produceerd waarin staat
dat het aantal POS-filialen
(streepjescode-kassa) te
gen het eind van de jaren
'80 ongeveer 200 zal be
dragen. Tegen het einde
van dit jaar zal in 50 AH-
winkels een personal
computer (PC) staan. Het
ligt in de bedoeling dat
ook het bestelsysteem Or
der Entry aan de PC wordt
gekoppeld. Ook alle ad
ministratieve handelin
gen plus de verwerking
van de geld- en goederen
stroom moeten in de na
bije toekomst via het
beeldscherm gaan lopen.
Daarnaast kan het filiaal
via dit wonder der elek
tronica dan ook allerlei
management-informatie
opvragen en uitwisselen
met het hoofdkantoor. Op
deze manier zal men be
ter in staat zijn om op de
ontwikkelingen op de lo
kale markt in te spelen.
De roep om aanpassingen
van het organisatie-model
Leifo (Leidinggeven en
formatieplaatsen) klinkt
door in de vraaggesprek
ken met diverse mede
werkers in het Interne
Jaarverslag van Albert
Heijn. Het uitgangspunt
van Leifo is onder andere
dat door een plattere or
ganisatie de betrokken
heid van de leidinggeven
de functionarissen bij de
activiteiten op de winkel
vloer toeneemt en de ver
antwoordelijkheid op een
zo laag mogelijk niveau
worden gelegd.
Dc kleinere werkeenheden
die door Leifo zijn ontstaan,
worden genoemd als duide
lijk voordeel van Leifo. „Daar
staat echter tegenover dat
door de ADV-uren, het ka
dertekort, de vakantiedagen
en cursussen de werkdruk
voor het managementteam
te groot is. Ik denk dat de
tijd rijp is voor een filiaalge-
richte aanpassing van dc or
ganisatiestructuur". zegt be
drijfsleider A.J. Bonninga uit
Sneek als één van de vele
geïnterviewden over dit on
derwerp. Het vroegere mo
del van de sectorchef-organi
satie hoeft van de onder
vraagden niet meer terug te
komen. Echter door de in
voering van de Leifo, waar
door er vrij plotseling meer
afdelingschefs nodig waren,
is de druk op AC's en verko
pers III sterk toegenomen.
..Veel afdelingschefs hebben
zich noodgedwongen ont
popt tot supervuller", laat de
Uithoornse bedrijfsleider C.
Corstiaensen weten. AH on
derkent bij monde van PZ-
man Timmerman dat Leifo
nog niet overal op rolletjes
loopt. Afschaffing van dit
model lijkt hem onverstan
dig omdat Leifo op het AH-
lijf is geschreven. „Er zal in
de toekomst waar nodig een
bijsturing plaatsvinden", al
dus de heer Timmerman.
