Werkmaatschappijen
Honderdste vleesinpakmachine
'Automac' geïnstalleerd
overgenomen
AC Grevelingen
AC Restaurants
Rey de Oro-sherry
opnieuw geïntrodu
ceerde
pagina 10
Flitsen
Albert Heyn
Alberto
Marvelo
CEES VAN
DER LAAN
ONTHULT
NAAM
BORD
KOFFIE-
Na jarenlang gebruik te hebben gemaakt ran kratten van de
brouwer heeft All sinds kort de beschikking over eigen bier
kratten voor het huismerk Brouwers Bier De krat is donker
bruin met een rood met witte opdruk. Voor hét vervaardigen
van een eigen bierkrat zijn twee redenen Enerzijds wordt het
oude vertrouwde 'pijpje' vervangen door een nieuw model
flesje, waardoor er toch al andere kratten nodig waren An
derzijds verwacht AH dat Brou wers Bier zich in een eigen krat
beter kan onderscheiden van andere biermerken. De kratten
zijn vervaardigd door de firma Wavin uit Iiardenberg.
De introductie van de nieuwe vetpakking van Brouwers Biet-
vond plaats tijdens de bedrijfsleidersdag tóen op de
balustrade van het Kurhaus een geveltje was opgebouwd van
kratten.
De AC Restaurants-vestiging
aan de Grevelingendam is na
een onderhandelingsperiode
van enkele maanden ver
kocht aan de Rotterdamse
onderneming van de heer
C.G. Hagendijk.
Na een positief advies van de
ondernemingsraad van AC
Restaurants en de instem
ming van de betrokken vak
bonden, werden het Ministe
rie van Economische Zaken
en de Commissie voor Fusie
aangelegenheden van de So
ciaal Economische Raad van
de voorgenomen overname
op de hoogte gesteld. Het
koopcontract werd op don
derdag 27 november offi
cieel door beide partijen on
dertekend. Als reden van
verkoop geeft AC Restau
rants op dat deze Zeeuwse
vestiging nogal geïsoleerd
ligt en slechts een beperkte
achterlandfunctie vervult.
Het op korte termijn met
succes invoeren van de nieu
we formule van AC Restau
rants werd derhalve niet
haalbaar geacht. Overigens
heeft de overname geen ge
volgen voor het personeel.
Alle medewerkers blijven in
dienst van de heer Hagen-
dijk.
Automac-projectleider is de
heer J.H. Vermeer van de
AH-afdeling Organisatie en
Efficiency. Hij schetst in het
kort de historie van deze ma
chine. Albert Heijn was des
tijds op zoek naar een goede
vleesinpakmachine en de
Automac benaderde het
meest onze wensen en
ideeën. Echter, wij hebben
toen in overleg met de twee
fabrikanten onderzocht wat
dit apparaat voor de AH-sla-
gerijen nog miste. Dit is er
aan toegevoegd en drie jaar
geleden werd de eerste com
binatie in Deventer ge
plaatst. Omdat wij eerst alle
kinderziekten eruit wilden
halen is er vrij langdurig op
beperkte schaal met de Au
tomac geëxperimenteerd.
Wij hadden wel op grotere
schaal machines kunnen afle
veren, maar dan had het sys
teem waarschijnlijk meer
last dan gemak opgeleverd."
Gewaardeerd
hulpmiddel
De Automac is zonder alle
schoonheidsfoutjes uit de
begintijd inmiddels een ge
waardeerd hulpmiddel in
menige AH-slagerij gewor
den. De machine produceert
een uitgebreide bon voor op
de verpakking met vermel
ding van de prijs, het ge
wicht, de codering, de da
tum en zelfs de ingrediënten
en/of de bereidingswijze.
De Automac mag als zeer ge
bruikersvriendelijk worden
omschreven. De werkhoogte
is namelijk verstelbaar en de
labelmachine is op een draai-
arm bevestigd, waarvan de
hoogte eveneens verstelbaar
is en desgewenst dichterbij
of verder weg kan worden
gezet.
Begeleiding
De machine, die ca. 500 een
heden per uur aflevert, is
voorzien van een roestvrij
stalen onderbouw. De bege
leiding tijdens de installatie
en instructie van de Auto
mac krijgt bijzonder veel
aandacht. Dat is ook wel no
dig, want het blijft toch een
ingrijpende verandering in
het produktieproces van een
slagerij. Daarom kijkt in het
begin een instructeur over
de schouder mee teneinde
alle denkbare problemen het
hoofd te kunnen bieden.
Ook AH-medewerkers die al
met de Automac hebben ge
werkt, helpen de nieuwe ge
bruikers tijdens het leerpro
ces.
Bijzonder praktisch is de in
terface-voorziening van de
Automac. Bij een storing kan
hiermee het probleem wor
den gelokaliseerd. Interface
kent drie standen. In stand
één overziet hij het comple
te programma. Stand twee
onderzoekt het wegen en
etiketteren, terwijl de derde
stand het verpakken bekijkt.
Op dinsdag 2 december jl.
werd de 100ste semi-auto-
matische verpakkings-
eenheid, kortweg Auto
mac genaamd, in de slage
rij van het AH-filiaal 1248
te Bilthoven geïnstal
leerd. Het bijzondere aan
de Automac is, dat dit ap
paraat een combinatie is
van twee machines van
verschillende leveran
ciers in nauwe samenwer
king met de afdeling Or
ganisatie Efficiency van
Albert Heijn. Het resultaat
van dit gezamenlijke
denk- en doewerk is dat
er nu een zeer compleet
apparaat staat, waarmee
de AH-slager sneller dan
ooit uit de voeten kan.
De ingebruikstelling van de
100ste Automac in AH-filiaal
1248. V.l.n.r. de heren Biesta
jr. (firma Biesta), Horst (chef-
slager), Zuidersman (firma
De Jong) en Vermeer (pro
jectleider AH).
Cees van der Laan, de oud
chef van de koffiefabriek, ver
richtte 28 november jl. de of
ficiële onthulling van bet
bord met z'n eigen naam op
de nieuwe koffielijn van
Marvelo. De 'Cees van der
Laan-lijn' is reeds nu een ge
vleugeld begrip geworden in
de fabriek. Van der Laan
runde de koffie-afdeling
ruim dertig jaar. Vorig jaar is
hij in de VUT gegaan.
De nieuwe machine is spe
ciaal gebouwd voor de pro-
duktie van pakken koffie van
500 gram, waarvan inmid
dels verschillende soorten in
de Albert tleijn-winkels zijn
geïntroduceerd.
StïnRR1
SMERIG
Alberto heeft de kwaliteit
wan de Rey de Oro-sherry
onlangs sterk verbeterd. Een
andere wezenlijke aanpas
sing was de modernisering
van de verpakking en er
werd een nieuw type, de Rey
de Oro Fino, aan het assorti
ment toegevoegd. Cream-
sherry is uit het assortiment
verwijderd. De heer L.L. van
der Velde, manager Wijnen
van Alberto geeft twee rede
nen aan om de sherry op
nieuw te introduceren. „Uit
onderzoek bleek dat de kwa
liteit van onze sherry niet
voldoende kon wedijveren
met die van de grote mer
ken. Daarbij waren de etiket
ten verouderd. Het oude eti
ket leek te veel op dat van de
'eigen merken' van de super
markten, terwijl wij onze
sherry juist als een goed en
goedkoop alternatief voor
het A-merk neer willen zet
ten,"
Daar is men bij Alberto in ge
slaagd, want met de smaak
van de Rey de Oro-sherry zit
het nu goed. Dit blijkt al
thans uit de waardering door
een proefpanel. De consu
ment vergelijkt het eigen Al-
berto-merk qua smaak met
diverse bekende A-merken.
Ook de nieuwe - speciaal
ontworpen - verpakking lijkt
de klant aan te spreken, het
geen naar voren komt uit de
goede verkopen in de eerste
weken na de herintroductie.
Nieuw in het Rey de Oro-as-
sortiment is de Fino-shcrry.
Dit type is toegevoegd om
dat de consument meer en
meer drogere sherry drinkt.
Met name de belangstelling
voor Fino's is stijgende. Van
wege deze marktontwikke
ling is de Cream-sherry uit
het assortiment genomen.
