Werkmaatschappijen
succes
Diner waardebon
actie van AH en AC
heeft
120 Alberto-medewerkers
verdienden excursie naar Schotland
pagina 10
Flitsen
AC Restaurants
Albert Hejjn
Alberto
Voor de tweede maal
Vorige maand is de heer Al
lan Noddle bij BI-LO be
noemd tot directeur verkoop.
Hij krijgt daar de verant
woordelijkheid voor de ver
koop, marketing en speciale
projecten. De heer Noddle
komt bij Giant Food Stores
vandaan waar hij de functie
van adjunct-directeur be
kleedde. Hij begon zijn car
rière in 1965 in Omaha,
waar hij cum laude promo
veerde aan de universiteit
van Nebraska.
Een deel van de Alberlo-medewerkers gefotografeerd tijdens het bezoek aan de Glenfidlicb Distilleerderij.
Nog tot en met 21 de
cember van dit jaar
krijgen alle klanten
van 125 Albert Heijn-fi-
lialen verspreid over
heel Nederland uit
handen van de caissiè
res een „Diner Waarde
bon" aangeboden. Die
kan bij alle AC Restau
rants worden gebruikt.
Door het tonen van de bon
krijgt de gast een korting van
gemiddeld 20% op de menu
aanbieding die door de chef
kok van het restaurant is sa
mengesteld. Men kan in eer
ste instantie terecht in de a
la carte-restaurants. De AC
Restaurants die alleen over
een zelfbedieningsrestaurant
beschikken hebben een aan
gepast menu-aanbod. Het
maakt overigens niet uit met
hoeveel personen men naar
het AC Restaurant komt. De
korting geldt voor het hele
gezelschap. Albert Heijn
doet er nog een schepje bo
venop door bij het diner per
twee volwassenen één gratis
fles rode of witte huiswijn te
laten serveren.
450.000 bonnen
In 1982 hadden Albert Heijn
en AC Restaurants reeds een
dergelijk soort actie georga
niseerd. Gezien het toenma
lige succes werd besloten
om het nogmaals te doen.
Hoewel de marketing man
ager van AC Restaurants,
Frits Visser, het nu nog iets
te vroeg vindt om conclusies
aan deze gezamenlijke actie
te verbinden, laat hij wel
doorschemeren dat de eer
ste resultaten hoopgevend
zijn. De eerste voorraad van
450.000 waardebonnen ging
schoon op. Er moesten extra
exemplaren worden bijge
drukt. „De Albert Heijn-klan-
ten stellen deze attentie van
de caissières bijzonder op
prijs", zegt hij. „Dat vriende
lijke gebaar past natuurlijk
helemaal in het patroon van
het klant gericht denken en
handelen dat Albert Heijn
nastreeft. Wanneer per onge
luk wordt vergeten een
waardebon af te geven, dan
zijn er veel klanten die er
naar vragen. Wij hebben het
publiek door middel van ad
vertenties in lokale kranten
en met raambiljetten name
lijk als volgt op de hoogte
gesteld van ons initiatief „De
caissières van Albert Heijn
hebben een smakelijke ver
rassing voor u!"
Vier menu's
De actie concentreert zich
op de AH-filialen die in een
gemiddelde straal van 20 ki
lometer rond een AC Restau
rant liggen. De uitgifte van
de waardebonnen, die ruim
drie weken geldig zijn, is op
donderdag, vrijdag en zater
dag. Op deze laatste dag
moeten de caissières echter
zelf beoordelen of één en an
der met drukke werkzaam
heden erbij kan worden ge
daan. In de restaurants gel
den voor de bonnen in totaal
vier menu-aanbiedingen. Per
tw ee weken worden die ver
nieuwd. Om een voorbeeld
te geven van een dergelijk
menu: een kopje soep naar
keuze, een varkenshaas
Grande Cuisine en een fruit-
palet. De normale prijs is
37,-, maar tijdens de actie
weken betaalt de gast
ƒ31,50. Voor kinderen tot
en met 12 jaar is het tarief
17,50. Daarnaast krijgen el
ke twee volwassen gasten
dan nog de gratis fles AH-
huiswijn.
Frits Visser zegt tot slot: „Ik
denk dat deze samenwerking
„Wij willen het niveau
van de kwaliteitsslijter
handhaven. Dat betekent
dat iedere medewerker
binnen het bedrijf over
voldoende vakkennis
moet beschikken." Dit
zegt Bouke van der Meij.
Hij is groepsleider bij Alber
to voor Zuid-Nederland en
nauw betrokken geweest bij
de opzet en het in de prak
tijk brengen van de meest re
cente motivatiecampagne.
Hij vertelt dat dit bij de
mneeste beheerders geen
probleem is. Bij de part-ti
mers bleek dat soms anders
te liggen. De bedrijfsbetrok-
kenheid van deze groep is
volgens hem bijzonder
groot, maar de wegen om de
broodnodige kennis en kun
de te vergaren zijn niet altijd
bekend. Onlangs werden ze
weer aangegeven.
In augustus en september is
de parate kennis van de 89
Alberto-fïlialen getest. In een
brief aan alle medewerkers
werd dit meegedeeld. In het
schrijven stond ook wat de
onderwerpen zouden zijn
waarover iedereen aan de
tand zou kunnen worden ge
voeld. Het testen is uitge
voerd door de groepsleiders
en gebeurde aan de hand van
het stellen van drie vragen
over produkten en twee
over de omzet, het verkoop-
plan of de filialenpost. Hier
voor diende onder andere
de filialenpost goed gelezen
te worden plus de informa
tiebrochures over whisky,
cognac, gin en kirshberry.
Op een niet van tevoren aan
gekondigd tijdstip stond de
groepsleider voor de toon
bank. In een enveloppe za
ten allerlei vragen. Wist de
op dat moment aanwezige
medewerker vier goede ant
woorden te geven dan kre
gen ze de ticket voor een
vliegreis naar Schotland. Het
succes van deze actie is vol
gens groepsleider Van der
Meij bijzonder groot te noe
men. „Wij hebben gemerkt
dat alles gretig is gelezen.
Veel mensen namen de filia
lenpost en de produktinfor-
matie mee naar huis om
goed te bestuderen. Mijn er
varing is dat er heel goed ge
leerd is. Helaas konden we
niet iedereen een vliegreis
aanbieden. Iedereen heeft
een eerlijke kans gehad."
Vertraging
Op woensdag 8 oktober ver
zamelden zich om kwart
voor acht 's morgens de 120
Alberto-medewerkers die in
de prijzen waren gevallen. In
de vertrekhal van Schiphol
maakte iedereen zich op
voor de speciale Alberto-
vlucht van Air Holland naar
het Schotse Aberdeen. Ech
ter, vertraging op Schiphol
was er de schuld van dat niet
op de geplande tijd het
luchtruim kon worden geko
zen. Hierdoor kwam een ex
cursie die voor de middag
op het programma stond te
vervallen. Na de landing in
Aberdeen volgde een busrit
van een uur naar Dufftown
waar een bezoek werd ge
bracht aan de Glenfiddich
Distilleerderij. Dit familiebe
drijf wordt omschreven als
de bakermat voor de tradi
tionele whisky. Op eerste
kerstdag 1887 zag Willem
Grant de eerste druppels
Glenfiddich uit zijn distil
leerketel te voorschijn ko
men. Hierdoor werd de basis
gelegd voor een whisky die
internationaal naam en faam
zou weten te verwerven. De
Alberto-medewerkers kre
gen een uitgebreide rondlei
ding en uitleg waar dat nodig
was. Na afloop kreeg een ie
der een fles Glenfiddich
whisky voor thuis mee. Over
positieve reacties hadden de
organisatoren na afloop ge
lukkig niet te klagen. „Ieder
een was dol enthousiast",
vertelt Van der Meij. „Het
was natuurlijk een aange
naam uitje met een leerzaam
karakter. Ik vind dat dit soort
dagen navolging verdient."
tussen AH en AC Restaurants
in bijzonder goede aarde
gaat vallen, zowel bij onze
bedrijven als onze weder
zijdse klanten. Wanneer wij
ook van bedrijfsleiders die
ver buiten de straal van 20
kilometer verzoeken binnen
krijgen om waardebonnen
op te sturen, dan kan je toch
wel praten over een actie
waarbij de roos goed is ge
raakt."
In Dieren op het Callunaplein ging begin au- Haal te openen. Terwijl de bezoekers zich ver-
gust us filiaal 1334 dicht om een klein stukje drongen om het nieuwe filiaal te betreden
verder aan hetzelfde plein een gloednieuw fi- werd eerst een groepsfoto gemaakt.
