Kerstdrukte in filiaal 1155
Albert Heijn, De Boer,
Almarkt en Centra
in de slag
Flitsen
pagina 11
De tien kassa's ratelen on
afgebroken. De kassiers
en caissières hebben de
nieuwe bedrijfskleding
bij wijze van traditie ver
vangen door stijlvol zwart
en wit. Ze zijn met zorg
gesoigneerd en hebben
allemaal een corsage op
gespeld die door de bloe-
miste van de bloemen- en
plantenafdeling is ge
maakt. Of het hier om een
unicum in de detailhan
del gaat kan de be
drijfsleider niet met ze
kerheid zeggen. „De laat
ste twee jaren is het een
gewoonte geworden",
verzekert hij. Drie kassa
hulpen helpen de klan
ten bij het inpakken van
de boodschappen om een
vlotte doorstroming te be
vorderen. Eén van hen is
Tjeerd Aukema, in oplei
ding voor kassier 3- Hij
gaat onberispelijk ge
kleed in een zwart jasje
met zijden revers, een
zwarte pantalon, een ha
gelwit overhemd en een
kundig geknoopte zwarte
stropdas. Hoe luiden de
reacties van de klanten?
„Ze willen weten of ik
soms ga trouwen!" geeft
Tjeerd lachend te ken
nen. De reacties zijn zon
der uitzondering positief.
Men vindt het leuk.
Tegen 5 uur wordt het
even wat rustiger in de
winkel. Zaterdaghulpen
druppelen binnen om
voor aflossing te zorgen.
Afgeloste medewerkers
kunnen op adem komen.
Vakkenvullers, kassiers
en cassières vertrekken
gezamenlijk naar een
aanpalend restaurant in
het winkelcentrum. Er is
even tijd voor een hapje
eten. Daarna moet er
doorgewerkt worden. De
winkel sluit pas om 9 uur.
Dinsdag dan nog de laat
ste loodjes en dan is het
ook voor hen Kerstmis.
Boor dei olie winkelwagens.
spullen ingeslagen. Nu ko
men ze voor de verse pro-
Zwembad De Steur in Kam
pen stond zaterdagavond de
cember jl. volledig op z'n
kop toen de medewerkers
van vier supermarkten, Al-
bert Heijn, De Boer, Almarkt
en Centra, de strijd aanbon
den in een superzwemfes-
tijn.
De tien teams, elk bestaand
uit tien deelnemers, moes
ten eikaars .krachten meten
op de volgende onderdelen:
glijbaanrace, waterfietsen,
Toren van Pisa bouwen,
zwem-ren-je-rot, een Head
of the River en een Boris-
Boef estafette. Voor elk pro
gramma-onderdeel konden
punten worden behaald. De
strijd werd besloten met een
theelichtjesrace. Terwijl de
lichten in het zwembad wer
den gedoofd moesten de
honderd deelnemers met
brandende waxinelichtjes
naar de andere kant van het
bad zwemmen, wat een fas
cinerend gezicht opleverde.
Het superzwemfestijn werd
besloten met een gezamen
lijke barbecue.
Voor de statistieken: De
Boer eindigde als eerste, ge
volgd door Albert Heijn. Op
de derde plaats nestelde zich
Almarkt en Centra was hek-
kesluiter.
dukten. Vooral vlees, maar
ook veel verse groente,
vleeswaren, kaas, melk, slag
room; kortom allemaal dag
verse produkten. Het beste
dingsbedrag per klant ligt
duidelijk hoger. De mensen
besteden veel meer geld aan
luxe zaken zoals kalkoen, ko
nijn, hazepeper, kiwi's, pa
paya's enzovoort".
Evergreen
Het toepasselijke „Rudolph
the Rednosed Reindeer"
klinkt uit de luidsprekers.
Sommige klanten fluiten de
melodie bekwaam mee. Het
is tekenend voor de sfeer.
Het is dan wel druk in de
winkel, maar het humeur
van de klanten lijdt er kenne
lijk niet onder. De evergreen
wordt zo nu en dan onder
broken ten behoeve van een
speciale aanbiedingen. „Kip
tegen een kakelverse prijs!"
Het zal nauwelijks verbazing
wekken. Kerst is bij uitstek
een volksfeest, waarbij de in
wendige mens niet ontzien
wordt. Men gaat zich gaarne
te buiten aan bijzondere en
copieuze maaltijden. „Er ko
men hier regelmatig be
roemdheden winkelen", ver
telt de bedrijfsleider. De pro
ducer van Farce Majeure was
hier vorige maand nog om
inkopen voor het program
ma te doen. De televisie
maakt hier ook wel eens op
namen. „Verschillende TV-
presentatoren zijn hier vaste
klant". Nu hij het er over
heeft, is dat niet die bekende
acteur die daar uit de zuivel-
straat te voorschijn komt?
Klein, donker en een snor
retje, kan niet missen. De ac
teur houdt een lange lijst in
zijn hand. Op de groente-af
deling laadt hij twee zakken
spruitjes in zijn kar. Ook ac
teurs gaan gezonde Holland
se kost dus niet uit de weg.
Veel winkelwagentjes zijn
overvol en als gevolg daar
van topzwaar. Een stevig ge
bouwde man heeft moeite
om zijn kar zonder brokken
de bocht om te krijgen. Hij
moet zich schrap zetten om
een frontale botsing met een
display zoutjes te voorko
men. Het voertuig scheert er
rakelings langs.
Op de delicatessenafdeling
dienen nummertjes getrok
ken te worden. De klanten
loop te hoop voor de vitrine.
Zes medewerkers zijn voort
durend in touw in het Fijne-
Vleeswarenwinkeltje. Drie
snijden er onafgebroken
vleeswaren en de andere
drie bedienen de klanten.
Caissière mevrouw N. Run
haar in stemmige kleding.
„Anders nog iets mevrouw?"
Harry Hoekstra-. „Een aantal
medewerkers van de deli-af-
deling heeft zondagmiddag
ook gewerkt. Vleeswaren
snijden en de vitrine inrich
ten. Als ze dat niet gedaan
hadden, dan zou het nu niet
meer bij te benen zijn!"
De klapdeuren naar het
magazijn komen de hele
dag niet tot rust. Vakken
vullers snellen in en uit.
Ze zijn voortdurend bezig
om de voorraden in de
winkel op peil te houden.
Je komt ze overal tegen.
Kerstversieringen en
kerstverpakkingen zor
gen voor de juiste sfeer.
En de muziek natuurlijk.
,Jinglebell hoor je over
al", zingt André van Duin.
„In een echte arreslee, ga
je mee, ga je mee, ga je
mee!"
Boodschappenlijstjes op A4-formaat, uitpuilende
winkelwagentjes, opstoppingen in de gangpaden.
Kerst 1985. Vakkenvullers die af en aan lopen,
caissières in stemmige kleding en „Rudolph the
Rednosed Reindeer" uit de luidsprekers. Hoe
zwaar was de stormloop op de winkels? Flitsen
nam op 23 december jl. polshoogte in filiaal 1155
in het Hilversumse winkelcentrum Kerkelanden.
„Heeft u het kunnen vinden,
mevrouw?" Bedrijfsleider
Harry Hoekstra van filiaal
1155 wendt zich tot een vas
te klant. De vrouw knikt. .Ja
zeker", zegt ze, terwijl ze
triomfantelijk wijst op een
pak roomijs van ongekende
afmetingen: „Ik krijg tien
man visite op eerste kerst
dag. Tien man! Ik loop de he
le dag al aan te slepen. Je
denkt dat je nooit genoeg
hebt, hè. Je wilt je gasten na
tuurlijk niet tekort doen.
Morgen zal ik wel weer ko
men!" Met enige moeite zet
ze haar zwaarbevrachte kar
retje weer in beweging. Op
naar het Fijne-Vleeswaren-
winkeltje van Albert Heijn.
De bedrijfsleider glimlacht.
„Het gaat buitengewoon
goed", stelt hij tevreden vast.
„Zaterdag is de drukte pas
goed op gang gekomen en
dat zet zich nu voort. Van
daag zijn we om acht uur al
opengegaan en de vulploeg
is al om zes uur begonnen."
„De sleutel van het winkel
centrum moest vanmorgen
vroeg eerst opgehaald wor
den bij de beheerder. Kerke
landen gaat normaal op
maandag pas om 1 uur
open!" vult afdelingschef
AGF, diepvries en zuivel
Wim Egberts aan. De drukke
dagen voor Kerstmis. Ze we
ten ervan mee te praten in
filiaal 1155.
Slalommen
Harry Hoekstra gaat Flitsen
voor. Slalommend tussen de
karretjes banen we ons een
weg door zijn winkel. Voort
durend wordt hij aangescho
ten door winkelende dames.
„Hoort u erbij?" .Jazeker
mevrouw, ik ben de be
drijfsleider!" „Dat komt dan
goed uit, want ik kan de blik-
Stijlvol achter de kassa,
Tjeerd Aukema en mevrouw
C. Dijs.
dag kregen we 1.900 colli
binnen, normaal is dat op die
dag maar 1.200", vertelt de
bedrijfsleider. Hij wijst op
een schap met buitenlandse
kaas. „Daar beginnen de ga
ten nu in te vallen", consta
teert hij.
Al het beschikbare personeel
is gemobiliseerd. Vaste
krachten, zaterdaghulpen,
part-timers: iedereen wordt
ingezet. Er wordt zoveel mo
gelijk in ploegen gewerkt.
„Vorige week hebben de
meeste mensen houdbare
jes krab niet vinden." Be
hulpzaam gaat Hoekstra de
vrouw voor naar de plek
waar ze zijn moet. Het Hil
versumse filiaal trekt niet al
leen klanten uit de wijk Ker
kelanden maar ook uit om
ringende gemeenten als 's-
Graveland, Kortenhoef en
Loosdrecht. Daarom is het
ook bij minder feestelijke ge
legenheden vrij druk in de
winkel. De laatste dagen
voor kerst slaan echter alles.
„Zaterdags hebben we door
gaans een zending van rond
de 1.300 colli. De afgelopen
zaterdag kregen we 2.300
colli aangeleverd. Donder-
