Verpakking is een dure zaak
ii "A
Bijna 80% van de Nederlanders heeft voetafwijking
Flitsen
DTP bewaakt de kwaliteit
pagina S
at. «aajutBaagats
Plastic zakken, papier aan de rol, cadeaudoosjes,
kunststof bakjes... kortom: verpakking. Wie bij
Ahold over verpakking wil spreken komt al gauw
terecht bij de Dienst Technische Projekten, waar
het inkopen daarvan één van de specialiteiten is.
Bijna 20 miljoen aan orders werden dit jaar bij
bedrijven in binnen- en buitenland geplaatst. Or
ders, waarvan de uitvoering met argus-ogen
wordt gevolgd, want ook verpakking is via de wa
renwet aan strenge eisen gebonden.
De inkoopafdeling van de
Dienst Technische Projecten
(DTP) heeft Albert Heijn als
grootste „klant", maar ook
voor Etos, Centrale Slagerij
en, Distributiecentra en
Miro (incidenteel) wordt
verpakkingsmateriaal in de
meest uiteenlopende vorm
aangeschaft. Qua aantal het
meest aansprekend zijn de
plastic zakken voor de zelf
bedieningstafels op de
groente-afdelingen. Daarvan
worden er jaarlijks door de
klant zo'n 60 miljoen(!) van
de rol geritst om er de zelf
gekozen en afgewogen
groenten in te verpakken.
Maar ook bij de draagtassen
loopt het aantal in de miljoe
nen. Van de uitvoering in
plastic nemen de AHddanten
er jaarlijks ruim 10 miljoen
mee; van de papieren 2
miljoen. Andere „toppers"
voor de inkoopafdeling van
DTP zijn polystyreen schaal
tjes voor de verpakking van
vleeswaren, vlees en delica
tessen, rollen pakpapier voor
bijvoorbeeld Sint Nicolaas
en Kerst, speciale zakken
voor visverpakking en stok-
broodzakken.
Buitenland
De heer W. Muijderman,
hoofd van DTP's inkoopafde
ling, vertelt dat 80% bij Ne
derlandse bedrijven wordt
besteld. Dat de plastic draag
tassen en een deel van de
groentezakken uit het bui
tenland komen heeft te ma
ken met een ontoereikende
capaciteit van de Nederland
se fabrikanten. „Om het risi
co te spreiden moeten we
nu eenmaal onze bestellin
gen bij meer dan één produ
cent plaatsen."
De orders voor verpakking
zijn te verdelen in twee cate
gorieën: aanvulling en/of
aanpassing van bestaand ma
teriaal en ontwikkeling van
nieuwe verpakkihgsvormen.
„Voor beide is de werkmaat
schappij bepalend en
werken we nauw samen met
Ahead Advertising. In onder
ling overleg wordt bepaald
of bestaande verpakkingen
gewijzigd moeten worden of
kan worden ingespeeld op
nieuwe ontwikkelingen.
Warenwet
Er zit nog altijd flink bewe
ging in de verpakkingsindus
trie, dus het is zaak je steeds
goed van allerlei ontwikke
lingen op de hoogte te stel
len", aldus de heer Muijder
man. Dat overleg tussen
„klant", Ahead en DTP ken
merkt zich door de beant
woording van een aantal vra
gen zoals: wat moet er ver
pakt, hoe groot is het artikel,
welk materiaal is het meest
geschikt, om welke aantallen
gaat het, wat is de beste ma
nier van aanleveren (in do
zen, aan de rol) en moet er
een opdruk zijn. Wanneer
die voorstudie is voltooid en
het gewenste produkt - op
papier althans - vorm heeft
gekregen, wordt een proef-
bestelling gedaan. Een be
langrijke taak bij de beoor
deling daarvan is weggelegd
voor het verpakkingslabora
torium van Marvelo. Hier
wordt het nieuwe of ver
nieuwde produkt „doorge
licht" aan de hand van een
eisenpakket waarin de Ne
derlandse warenwet een be
langrijke toets vormt. Zaken
zoals stevigheid, verlijming,
geur- en smaakbestendig-
heid spelen hierbij een rol.
Deze controle blijft overi
gens niet beperkt tot nieuwe
bestellingen. Het Marvelo-
lab neemt ook steekproeven
tijdens de hele uitleverings
cyclus. Muijderman: „Vooral
als het gaat om langlopende
contracten is het zaak om de
vinger aan de pols te hou
den. Daarom deponeren we
bij de afsluiting van het leve
ringscontract altijd een mon
ster van de kwaliteitsstan
daard bij de fabrikant, waar
op we bij geconstateerde af
wijkingen kunnen terugval
len."
Groene kaas
Als voorbeeld noemt hij het
bedrukken van plastic draag-
zakken met een afbeelding in
zes kleuren. Gedurende het
produktieproces willen die
kleuren wel eens „verschie
ten" waardoor gele kaas
steeds groener wordt. „De
drukker weet, dat we zo'n af
wijking niet accepteren en
zal dus tijdig zijn cliché's
vernieuwen."
Veel aandacht vragen ook
vernieuwing van verpakking
en de introductie van geheel
nieuw materiaal. Voorbeel
den daarvan zijn het bedruk
ken van de - tot dan toe blan
co - groentezakken voor AH
en de nieuwe huisstijl bij
Etos, waarvoor allerlei
nieuw materiaal moest wor
den besteld, van draagtasjes
tot cadeaudoosjes.
De inkoopafdeling van DTP
De beer G. van Doom (mid
den) van de afdeling DTP op
controle bij eerx drukker-.
beperkt zich niet tot het pas
sief wachten op het wensen-
lijstje van de werkmaat
schappijen. Muijderman:
„We kijken regelmatig rond
in binnen- en buitenland en
komen, mede daardoor geïn
spireerd, met nieuwe
ideeën. En dan begint het
circuit weer: wat kan Ahold
ermee, wat kost 't, is er spra
ke van een verbetering? Een
nauwkeurige zaak, want een
miskleun kun je je, als
inkoopafdeling voor zulke
enorme aantallen, niet ver- -
oorloven."
Vervolg van pagina 1
Laatste tien jaar
„De medische wetenschap is
zich in feite pas de laatste
tien jaar intensief bezig gaan
houden met de veelzijdig
heid van klachten die voetaf
wijkingen kunnen opleve
ren. Duidelijk is inmiddels
wél, dat het aantal aanzien
lijk groter is dan werd ge
dacht", aldus dr. Kwant. Die
mening wordt gedeeld door
Jaap Molenaar en Erik van
Heijde, twee jonge podo-
therapeuten die ieder een
druk bezochte praktijk heb
ben in Volendam en Lim
burg. Zij leggen uit, dat hun
vak is voortgekomen uit de
groeiende aandacht voor al
les wat met voeten te maken
heeft. Alvorens iemand zich
podo-therapeut mag noe
men, heeft hij een cursus van
twee jaar achter de rug, die
zich laat vergelijken met die
voor fysio-therapeut. Podo-
therapeuten (een bescherm
de titel) zijn er in ons land
officieel sinds 1981 en hun
aantal is tot nu toe beperkt
gebleven tot 64.
Jaap Molenaar: „Wij behan
delen alle klachten die
voortkomen vanuit de voet
en werken daarbij uitslui
tend vanuit de buitenkant.
Met andere woorden: cor
recties van de voet uitslui
tend door middel van specia
le inlegzooltjes en passend
schoeisel." Vanzelfsprekend
is ook hier voorkomen beter
dan genezen, maar de prak
tijk heeft inmiddels geleerd
dat veel voetklachten met
succes kunnen worden aan
gepakt. Als voorbeeld mag
gelden de 80-jarige kosteres
van het klooster te Volen
dam. Zij kon door ernstige
pijn in haar voeten haar
werk niet meer doen. Mole
naar: „We hebben eerst de
stalen steunzolen die ze had
in de vuilnisbak gegooid,
vervolgens een paar correc
tiezooltjes aangemeten en
voor goede, passende schoe
nen gezorgd. Na acht maan
den kon ze weer normaal lo
pen."
„Voetcorsetten"
Zo'n verhaal roept vragen
op. Wat wordt verstaan on
der correctiezolen en wan
neer mag je een schoen „pas
send" noemen? De zooltjes
blijken gemaakt van dun,
soepel leer met in het voet-
bed hier en daar verhogin
gen om - waar nodig - onder
steuning te geven. In niets
lijken ze meer op de stalen,
onbuigzame „voetcorsetten"
die het meestal ook nog no
dig maakten aangepaste of
grotere schoenen te dragen.
„Dat is nou juist altijd het
grote probleem geweest",
betoogt Molenaar. „Wie last
van zijn of haar voeten
kreeg, zag al visioenen van
plompe, onmodieuze schoe
nen. Gelukkig is die psycho
logische barrière nu van de
baan. Er is een aantal - ook
Nederlandse - schoenfabri
kanten, die verantwoord èn
mooi schoeisel maken. Mo
dellen in bijvoorbeeld vijf,
zes breedtes.... daar hoorde
je tot voor tien jaar niet
van."
„Zijn dat dan ook dames
schoenen voor een avondje
uit?", proberen we, maar
Erik van Heijde wijst ons te
recht. „Ook dat is zo'n vast
geroest begrip, dat er maar
één soort schoenen bestaat.
Dat een vrouw voor een
avondje-uit een modieuze
pump aantrekt is begrijpe
lijk, maar dat ze met diezelf
de pump de hele dag in de
winkel staat, is fout. Kern
van onze boodschap is, dat
voetklachten te verhelpen
zijn en dat schoenen daar
voor niet langer plompe
schuiten zijn."
Molenaar en Van Heijde vat
ten hun adviezen samen in
een aantal stellingen:
aga zo vlug mogelijk met
hardnekkige voetklachten
naar een erkend voetspecia
list, zoals een podo-thera-
peut;
b. koop - ook als je geen
klachten hebt - schoenen die
aan de eisen van je beroep
voldoen. Wie veel moet lo
pen of staan dient extra kies
keurig te zijn;
c. een schoen past pas goed
als hij de hiel voldoende ste
vigheid biedt, als de tenen
vrij liggen, als de schoen
buigt op de bal van de voet
en zich goed laat vastmaken;
d. de schoen moet van leer
zijn, omdat alleen dat mate
riaal voor voldoende - hoog
nodige - ventilatie zorgt.
Dokter Kwant is enthousiast
over de ontwikkeling die de
voetwetenschap de laatste
jaren heeft doorgemaakt.
„Ook bij Ahold komen veel
klachten voort uit verkeerd
schoeisel. Als je een man in
het DC de hele dag ziet sjou
wen op gymschoenen of een
verkoopster in het filiaal ho
ge hakken draagt, dan vraag
je natuurlijk op de langere
duur om moeilijkheden."
