Medewerkers Miro Tilburg
op bezoek in eigen huis
fhWem. GIANT
Giant Food Stores
Flitsen
pagina 11
Bedrijfsleidersdag Giant Food Stores
Wim
Mantel
„Ik ben blij dat Miro afge
stapt is van het naar mijn me
ning te steriele gebeuren.
Door de lage stellingen is er
veel meer warmte, veel
meer sfeer ontstaan in de
zaak. Voorheen was het
recht toe recht aan, kil en
saai."
Peter Kerkhofs (26), Sec
tor Manager Houdbaar,
meent verder, dat door de
nieuwe opstelling het con
tact met de klant beter en in
tensiever zal zijn.
„Door de hoge stellingen
voelde de klant zich vaak in
gesloten en verloren. Dat
kwam ook omdat cr weinig
mensen op de vloer waren
om de klant behulpzaam te
zijn. Het contact met de
klant zal weer hersteld wor
den, omdat er in het vervolg
ook overdag rekken zullen
worden bijgevuld en de
klant dus veel vaker dan
vroeger een beroep kan
doen op een medewerker."
Berend van Hamont (26),
Sector Manager AGF, vindt
het een goede zaak, dat de
nadruk op de wens van de
klant is komen te liggen. „De
klant staat centraal in de af
deling. Die bepaalt wat er
verkocht wordt en wij de
manier waarop. Het is de be
doeling, dat de mensen die
in de winkel werken de klan
ten gaan benaderen om ad
vies te geven en eventueel te
helpen wanneer ze proble
men hebben."
In de produkten en de prijs
stelling is nagenoeg niets
veranderd, alleen de benade
ring daarvan. „Wat", volgens
Van Hamont, „in deze nieu
we opzet het beste tot uiting
komt, is de splitsing van ver
schillende produktgroepen
binnen de food-afdeling. Aan
groepen, zoals Indische pro
dukten, die vroeger minder
opvielen, is nu veel meer
aandacht besteed. Deze ver
beterde presentatie blijkt
aan te slaan, er wordt meer
van verkocht. Dit is ook een
groep die eruit springt ten
beschikken. Miro is gespe
cialiseerd in levensmiddelen
en daar ligt zijn grote
kracht", zo meent Wil ma
Kerkhofs, die het witte
schort van Esso verruilt voor
een meer representatief
roodwit bloesje met een ge
kleurde sjaal.
Nog maar kort is bake-off
bakker Ad de Grauw (31)
in dienst bij Miro. Ruim twee
jaar heeft hij in de hal een
croissanterie gedreven. Ad:
„Bake-off houdt eigenlijk in
dat het brood als een half-fa-
brikaat binnenkomt en, waar
de klant bij staat, wordt afge
bakken. De mensen vinden
het leuk om dat met eigen
ogen te zien. Bij de gewone
bakker gebeurt dit in de bak
kerij. In de winkel ligt het
brood en gebak in de vitrine,
dus de mensen zien niet hoe
het gebakken wordt. De bak
kerij-afdeling (brood en ge
bak) telt 14 medewerkers.
Ad de Grauw heeft bij Miro
Center Veenendaal stage ge
lopen.
„Volgens mij is dit de laatste
kans die we als Miro krijgen
om ons waar te maken als su
per-supermarkt en die moe
ten we met beide handen
grijpen. We moeten met z'n
allen de schouders eronder
zetten en zorgen dat we
Op dinsdag 17 september werd het Miro Cen
ter Tilburg officieel in gebruik genomen, 's
Avonds kregen de circa 215 Miro-medewer
kers, waarvan ruim 2/3 part-timer en hun fa
milieleden, volop de gelegenheid om kennis
te nemen van hun nieuwe werkomgeving.
Tijdens deze informele kennismaking vroeg
Flitsen aan enkele Miro-medewerkers wat zij
van hun nieuwe super-supermarkt vonden.
De directeur van Miro. de
heer C. A W. H M.
van den Broek.
V.l.n.r. Berend van Hamont,
Wilma Kerkhofs, Louise van
Hamont en Peter Kerkhofs.
Ad de Grauw
opzichte van veel concur
renten."
„Ik ervaar het als een voor
deel, dat de ruimte van Miro
kleiner is geworden en daar
door veel overzichtelijker.
De artikelen staan gelukkig
niet meer zo verspreid." Dit
zegt de 26-jarige Wilma
Kerkhofs, echtgenote van
de Sector Manager Houd
baar. Wilma, die caissière is
bij het Esso-zelfbedienings-
benzinestation, gelegen op
het parkeerterrein van het
Miro Center in Tilburg, vindt
het jammer dat het assorti
ment kleiner is geworden
door het wegvallen van de
non food afdeling. „Aan de
andere kant is het Miro Cen
ter meer gespecialiseerd ge
worden door de komst van
bedrijven die zich uitslui
tend richten op bijvoorbeeld
textiel, radio en tv en over
vakkundige medewerkers
Guus van Asten
Traditiegetrouw werd
voor het begin van het
laatste kwartaal een be
drijfsleidersdag, de „Falls
Sales Meeting", door
Giant Food Stores georga
niseerd. Op deze jaarlijk
se bijeenkomst, die dit
maal plaatsvond in Atlan
tic City, worden de BL's
op de hoogte gesteld van
de resultaten van het af
gelopen jaar en wordt het
verkoopplan voor het
laatste kwartaal gepresen
teerd.
Ieder jaar wordt aan deze
„Falls Sales Meeting" een
thema gegeven. In voorgaan
de jaren waren dat o.a. de
Olympische Spelen en de
„Roaring Twenties". Dit jaar
stond de bijeenkomst in het
teken van het circus.
Richard Pasework, Giant's
directeur Advertising, was
belast met de coördinatie en
presentatie. Hij vindt het
centrale thema belangrijk
vanwege de spanning die het
oproept en de aandacht die
het vraagt. Het thema van dit
jaar stelde de productman
agers in staat zich als circus
clown te verkleden. Zij pre
senteerden hun produkt na
melijk in een tot circuspiste
omgebouwde zaal. Vice-pre
sident Allan Noddle was de
rol van spreekstalmeester
toebedeeld.
„De bedoeling van de Fall Sa-
les Meeting is niet alleen de
bedrijfsleiders op de hoogte
te brengen van de resultaten,
maar ze ook de nodige inspi
ratie en enthousiasme voor
hun medewerkers mee te ge
ven. Niet alleen Kerstmis en
nieuwjaar, maar ook
„Thanksgivingday", (Dank
dag, laatste donderdag in no
vember, red.) is bij ons een
nationale feestdag. Deze drie
dagen beïnvloeden de jaar
lijkse verkoopcijfers belang
rijk", aldus Allan Noddle.
Voor de bijeenkomst waren
alle bedrijfsleiders en verte
genwoordigers van het
hoofdkantoor met hun echt
genotes uitgenodigd. Tot de
sprekers behoorde o.m. de
heer A. Heijn.
meer geld verdienen",
meent medewerker afdeling
vers, Guus van Asten (34).
„Met het totale food-gebeu-
ren, en daaronder versta ik
de kruidenierswaren, houd
baar en vers, moeten we het
maken", zegt hij. Hij zorgt
o.a. voor het op peil houden
van de voorraden, bestellen
en verzorgen van de deli
combi-counter en het bege
leiden van de medewerkers.
Wim Mantel 38) is kort ge
leden Frans van Doesem bij
Miro Tilburg opgevolgd als
Miro Vestigingsmanager en
is absoluut overtuigd van het
welslagen van de nieuwe Mi-
ro-formule. „Ik denk dat in
Tilburg met zijn 155.000 in
woners, ondanks het stem
pel van een arme, oude tex
tielstad, Miro op deze loka-
tie, zo dicht bij het centrum
met voldoende parkeerruim
te en met een scala aan win
kels een succes moet wor
den." Mantel zegt, dat de be
nadering die Miro nu heeft
door de medewerkers moet
worden uitgestraald naar de
consument. „Als je ogen en
oren open houdt, merk je
dat veel klanten geholpen
willen worden. Daarom is
het klantgericht zijn zo es
sentieel. Medewerkers moe
ten met de klant meelopen
en als een artikel niet in het
vak staat de moeite nemen
het even te halen. Dan pas
komt de klant terug en dat is
het wezenlijke voor het wel
slagen van Miro." Mantel
merkt op, dat de klant voor
heen in een strakke winkel
kwam met torenhoge stellin
gen, waar je nooit iemand
zag, want het werk was ge
daan. „Nu streven we naar
meer activiteiten overdag en
dat betekent meer aan
spreekpunten voor de klant.
Vervolgens leren we de
mensen niet te „vluchten"
voor de klant die wat wil we
ten. Het is uitermate frustre
rend voor klanten om in de
verte iemand te zien die
wegloopt, als hij denkt dat er
wat gevraagd gaat worden."
