DE COR IN DE TOEKOMST
AH speelt (nog) meer in op wijnkwaliteit
Introductie drs. P.J. Everaert
pagina 6
Flitsen
Uitwisseling van
standpunten
AAliJtXltt
Pinard verdwijnt
Nieuwe gebieden
tor RasiiB
mmm
Klein en groot
Meer wit
Op 20 augustus jl. was de COR bijeen
voor de eerste nazomerse vergadering.
Dat bracht de gebruikelijke verzame
ling van huishoudelijke punten op de
agenda. In een goede stemming werk
te de COR zich daar snel doorheen.
De meeste aandacht werd besteed aan
het onderwerp: ,,het functioneren van
de COR nu en in de toekomst."
De COR-voorzitter besprak dit mede
aan de hand van een uitgebreide inter
ne COR-notiüe. De daarin behandelde
punten moeten voor de COR een lei
draad vormen voor het gesprek dat be
gin november plaatsvindt met de heren
A. en G.J. Heijn en P. J. van Dun van de
Raad van Bestuur.
De discussie in de COR ging ondermeer
over het al dan niet aan de Raad van
Onder verantwoording van de COR
Bestuur vooraf toezenden van de eigen
notitie.
,,Wil je van de Raad van Bestuurde ei
gen visie over het functioneren van de
COR in de toekomst horen, dan moet je
ze die notitie niet toezenden" was de
mening die in de COR het duidelijkst
naar voren kwam. ,Zend je de notitie
wèl toe, dan krijg je een reactie op de
door ons aangehaalde punten en een
gesprek over onze visie daarop. In no
vember willen wij de visie van de Raad
van Bestuur die zij moeten brengen zon
der voorkennis over onze standpunten.
,Een bijeenkomst als deze", zo ver
woordde COR-lid Pieter Kruiswijk één
en ander, ,gaat om het peilen van me
ningen. We moeten discussiëren over
standpunten die we dus eerst eens te
genover elkaar moeten zetten. We moe
ten de Raad van Bestuur uit de tent lok
ken. En niet alleen laten reageren op
onze meningen. Die punten zijn er al
leen om ons voor te bereiden.
En daarmee was het COR-standpunt
bepaald.
Speciale gast van de COR was vervol
gens de heer drs. P. J. Everaert, het nieu
we lid van de Raad van Bestuur, die in
1986 de heer J. van Meer zal gaan opvol
gen. Alhoewel hij ook al door middel
van Flitsen geïntroduceerd was, stelde
de COR het op prijs dat hij bereid was
vrijblijvend nog eens met hen van ge
dachten te wisselen over een aantal za
ken. Voorafgaand daaraan schilderde
de heer Everaert in grote lijnen zijn
loopbaan.
Begonnen bij het Goodyear bandenim
perium, waar hij verschillende functies
bekleedde in bijvoorbeeld de Verenigde
Speciale gast: clrs. P.J. Everaert
Staten, Zuid-Amerika en Europa stapte
hij vervolgens over naar General Bis
cuits (LU, DeBeukelaere.a.). Drijfveer
daartoe was voor hem vooral dat de
bandenkwaliteit dermate verbeterde
dat de aanschaf verminderde en de
aankoopfrequentie, die vooral ontstaat
door de aanschaf vanuit fabrieken voor
nieuwe auto's een termijn van vier jaar
beliep. In de koekjes wereld is dat een
frequentie van een paar weken en dat is
veel boeiender. Dat betekende voor de
heer Everaert ook zeven jaar contacten
met de detailhandel. Na een aantal ja
ren had hij deze branche op tal van
plaatsen goed bekeken en was op zoek
naar een branche waar de frequentie
van contact met de consument nog kor
ter was: de detailhandel zelf. Hij raakte
in contact met Ahold, de ideeën over
ontwikkelingen in de detailhandel kwa
men goed overeen en dat resulteerde in
zijn nieuwe huidige functie. ,,Een uitda
ging, waar ik goed gebruik kan maken
van mijn ervaringen uit vorige werk
kringen en uit het feit dat ik al jaren in
Amerika woon en daar ook blijf wo
nen."
k
O 0
É^Pü
<*te
Onder verantwoording van de COR
De COR maakte tenslotte van de gele
genheid gebruik om van de heer Eve
raert zijn visie te vernemen op de pro
blemen die zich voordoen tussen de
vakbonden en de directie van de Ameri
kaanse dochteronderneming Giant
Food Stores.
Bij het uitkomen van deze Flitsen begint voor Al-
bert Heijn de wijnmaand. Een aantal weken met
veel actie en publiciteit ligt voor de boeg. Op 19
september worden o.m. de gloednieuwe Albert
Heijn Huiswijn en zes door AH geselecteerde
kwaliteitswijnen uit minder bekende gebieden
geïntroduceerd. Een week later volgt de intro
ductie van „kleinverpakkingen" wijn en een jum-
bofles met vijf liter Italiaanse wijn. De volgende
week staat in het teken van de vele apéritieven
die AH de consument biedt.
De wijnconsumptie in Ne
derland is het afgelopen jaar
weer gestegen nadat in 1983
voor het eerst sinds jaren
een kleine daling was gecon
stateerd. Nederland dronk in
1984 15,22 liter per hoofd
van de bevolking, een stij
ging van 1,35 liter ten op
zichte van het jaar daarvoor.
De wijnactiviteiten van AH
spelen dit jaar in op de toe
nemende kennis die klanten
hebben over wijn. De vraag
naar kwaliteit stijgt en ook
aan wijnen voor dagelijks ge
bruik worden hogere eisen
gesteld. Dat laatste betekent
dat de relatief eenvoudige
Pinard en de Vin du Patron,
na langdurig bewezen dien
sten, verdwijnen. Daarvoor
in de plaats komt de Albert
Heijn Huiswijn (in rood, wit
en rosé), beter van kwaliteit
en presentatie ook in liter
fles en voor een lage prijs.
Niet alleen met de betere
huiswijn voor alledag wordt
de vraag naar verhoogde
kwaliteit tegen betaalbare
prijzen beantwoord, ook
met kwaliteitswijn uit Frank
rijk. Gebruikelijk komen de
ze wijnen uit bekende wijn
gebieden. Daar worden ech
ter prijzen voor gevraagd die
men in sommige gevallen in
geen enkele verhouding
meer ziet staan met de
werkelijke waarde. Albert
Heijn zocht, en vond, nu en
kele Franse wijngebieden
waar klimaat en grondsoort
zich uitstekend lenen voor
de produktie van goede wij
nen, zelfs van klassewijnen,
maar waar de meeste wijn
bouwers zich uit traditie eer
der richten op de produktie
van veel wijn dan op wijn
van kwaliteit. Er zijn echter
uitzonderingen: alerte wijn
boeren, die hebben begre
pen dat óók zij kunnen gaan
meetellen in rij van
goedklinkende, bekende na
men. Wijnboeren die opti
maal gebruik zijn gaan ma
ken van de mogelijkheden
die hun wijngaard biedt
waarbij ze nog zeer aantrek
kelijke prijzen kunnen vra
gen. Albert Heijn ging in zee
met zes van die wijnbou
wers. Hun wijnen, die in de
winkel van 4,95 tot 6,95
kosten, komen uit gebieden
als Coteaux Varois (Chateau
de Ia Presidente), Cotes de
Provence (Chateau Bas),
Costières du Gard (Chateau
de la Tuilerie en Domaine de
l'Amarine) en Coteaux de la
Mejanelle (Chateau Rastou-
ble). Weliswaar minder be
kende gebieden tot nu toe,
mm
MEtfcs Ru
SpATF.At HA.
e de LAMAfa
m. m
maar het is de stellige ver
wachting dat deze streken
de wijngebieden van de toe
komst zullen worden.
Albert Heijn maakt van de
wijnmaand gebruik om
„kleinverpakkingen" wijn te
introduceren, flesjes van 25
centiliter. In totaal zullen zes
verschillende soorten in het
assortiment worden opgeno
men: vijf rode en één witte
(van 1,50 tot 1,95). Daar
mee wordt ingespeeld op de
vraag van veel consumenten.
De kleine flesjes zijn juist
groot genoeg voor twee tot
drie glazen. Tegenover deze
kleine uitersten komt ook
een „jumbofles", een fles
met vijf liter Vino Toscane,
speciaal bestemd voor feest
jes 18,95).
Nog even terug naar de cij
fers van vorig jaar. Ook Al-
bert Heijn heeft geconsta
teerd dat er opnieuw een
grotere vraag is geweest naar
witte wijn dan naar rode.
Witte wijn heeft nu een aan
deel dat iets hoger dan 50%
is. Het aandeel van rosé op
de Nederlandse markt loopt
steeds meer terug en heeft
vrijwel geen betekenis meer;
een bewijs te meer dat de
Nederlandse wijnconsument
volwassen is geworden. De
vraag naar witte wijn is ove
rigens niet ten koste gegaan
van de sherry. Dit populaire
apéritief mocht zich ook vo
rig jaar in een toegenomen
belangstelling verheugen
evenals, zij het in mindere
mate, de vermouth.
