mm
Miro ontwikkelt nieuwe strategie
Alberto toont
nieuw gezicht
Recreatiebedrijven
meer omvangrijk
Jaarverslag
editie
Nieuwe eigen merken
bij Alberto
Sherry-ballet bij
opening nieuw
hoofdkantoor
Vier nieuwe
Alberto's
Jaarverslageditie Flitsen pagina 9
Toko Rekreatie Service
Toko profiteert van
glijbaan-sensatie in Duinrell
Dirk v. Ommeren (Alberto Buikslotermeerplém, Amsterdam
Alberto introduceerde vorig
jaar twee nieuwe eigen mer
ken: de Marquis Cognac en
de sterk verbeterde in
Schotland geblende en ge-
In 1984 zijn er vier nieuwe
Alberto-slijterijen bijgeko
men, namelijk in Enkhuizen,
Heerlen, Hoorn en Waddinx-
veen. In Hoorn ging het om
een vervangend filiaal.
Alberto heeft thans 74 win
kels, terwijl daarnaast twee
zelfstandige ondernemers op
franchise-basis met de
Alberto-formule werken.
bottelde whisky White
Lion. De positie van het oud
ste eigen merk, de Weduwe
Visser, werd verbeterd.
Kengetallen
Alberto
Aantal vestigingen: 74
slijterijen
Omzet: 109 milj.
Aantal medewerkers:
296
48,3% mannen
51,7% vrouwen
68,9% part-timers
Gemiddelde leeftijd:
34,5
Gemiddeld aantal
dienstjaren: 5,3
Het interne jaarverslag van
Alberto maakt ook melding
van „een groot sherry-ballet"
bij de opening van het nieu
we hoofdkantoor van deze
werkmaatschappij bij het
distributiecentrum te Zaan
dam. Ter gelegenheid daar
van was er namelijk een ech
te Spaanse dame aanwezig
om een demonstratie te ge
ven in vaardigheid bij het
hanteren van de zogenaam
de venencia: het „op af
stand" inschenken van een
glas. Ook de gasten mochten
het proberen en wie de
meeste sherry in het glas
kreeg, ontving als beloning
een wijnkortingkaart. Maar
jammer genoeg hanteerde
niet iedereen de venencia
vakkundig...
„In de loop der jaren zijn
vele camping- en recrea
tiebedrijven uitgegroeid
tot omvangrijke onderne
mingen, waar een juiste
organisatie en een goed
management onmisbaar
zijn geworden." Aldus het
interne jaarverslag van
Toko Rekreatie Service.
Dit betekent dat aan de
terreinen en de voorzie
ningen, maar ook aan de
mogelijkheden in de om
geving, steeds hogere ei
sen worden gesteld, voor
al door de gasten, maar
voor een deel ook door
wettelijke bepalingen.
Het spreekt vanzelf dat
ook Toko in die ontwik
keling mee moet, want
ten aanzien van de cam
pingwinkels worden
evenzeer steeds hogere
eisen gesteld. Dat lukt
goed, zo blijkt uit het
jaarverslag: Toko heeft
haar positie verder kun
nen versterken. Er zijn nu
in totaal 48 filialen. Mede
met het doel zo optimaal
mogelijk te kunnen func
tioneren, is in 1984 de
filiaalorganisatie aange
past. Zo werd het land in
drie regio's verdeeld en is
per regio een manager
aangesteld.
Kengetallen
Toko
Aantal vestigingen:
48 campingwinkels
1 Nettomarkt
Aantal medewerkers:
127
82,7% mannen
17,3% vrouwen
30,7% part-timers
Gemiddelde leeftijd:
29,8
Gemiddeld aantal
dienstjaren: 6,7
Omdat gebleken was dat Alberto zich met lage
prijzen alléén niet meer voldoende onderscheidt
van de concurrenten, werd vorig jaar besloten
een geheel nieuwe huisstijl in te voeren die de
winkels een professioneler (vakkundiger) ge
zicht zal geven. Maar dat is natuurlijk niet vol
doende, er moet ook in de praktijk-van-alle-dag
deskundigheid zijn. Daarom werd in 1984 veel
aandacht geschonken aan vergroting van deskun
digheid en vakbekwaamheid van de medewer
kers in de filialen. Dat gebeurde door middel van
cursussen op het gebied van assortimentskennis,
verkoopkunde e.d., maar ook door wijnproeverij
en. Zo werd vorig jaar een excursie per vliegtuig
naar het Franse Cognac gemaakt. Het nieuwe ui
terlijk werd getest en in praktijk gebracht in het
filiaal te Heemskerk. Bij de opening bleken de
klanten de winkel veel prettiger, overzichtelijker
en aangenamer te vinden. Enkele essentiële ver
anderingen zijn: geen dichtgeschilderde ramen
meer, maar folie met een beeld van de eigen mer
ken; een ander gevelbord, lichtere kleuren, lui
fels boven alle stellingen, geschilderd in de kleur
van de produktgroep. Eind 1986 moet elke Alber
to het nieuwe gezicht tonen.
kum te Castricum.
Alie de Wit
(filiaal Purmerend)
Gedurende een aantal jaren kampt Miro nu met
tegenvallende resultaten. Omdat bij het doorgaan
met dezelfde formule geen enkel zicht was op
verbetering, is in de loop van 1984 besloten tot
een andere aanpak. Dit heeft ertoe geleid dat eind
1984 een nieuwe strategie werd ontwikkeld wel
ke de basis vormt voor veranderingen die in de
loop van 1985 moeten plaatsvinden in zowel ves
tigingen als hoofdkantoor van Miro.
Uit onderzoek dat werd ver
richt in het kader van de
nieuwe Miro strategie bleek
dat het op de oude voet
doorgaan met de hyper-
marktformule, ook in de toe-
Kengetallen
Miro
Aantal vestigingen:
13
Omzet 816 milj.
Aantal medewerkers:
3.745
46,6% mannen
53,4% vrouwen
70,1% part-timers
Gemiddelde leeftijd:
27,7
Gemiddeld aantal
dienstjaren: 4,0
komst, niet tot het gewenste
rendement zou leiden. Daar
om werd na zorgvuldige stu
die, gekozen voor de ontwik
keling van een Super Food
Store waarbij de resterende
beschikbare oppervlakte
wordt verhuurd aan gespe
cialiseerde derden.
In de loop van 1985 zal een
Super Food Store worden
ontwikkeld waarin, naast het
assortiment houdbare krui
denierswaren, het accent
vooral gelegd zal worden op
versgroepen. De belangrijk
ste verandering die dit met
zich brengt is het stilleggen
van de verkoop in eigen be
heer van de zgn. General
Merchandise-artikelen (soft
en hard goods).
De veranderingen in de or
ganisatie, die tengevolge van
de herstructurering in 1985
moeten plaatsvinden, zullen
voor alle personeelsleden
veranderingen in hun func
tie meebrengen. Daarom
werd reeds aan het einde
van het verslagjaar, in nauw
overleg met de onderne
mingsraad de aanzet gege
ven om te komen tot allerlei
regelingen en werden diver
se projectgroepen ingesteld
die in 1985 de reorganisatie Yvonne Kleis
moeten begeleiden. (filiaal Purmerend)
Attractiepark Duinrell in
Wassenaar heeft in 1984
een tropisch Tiki-bad ge
opend, waarin zich onder
meer de langste glijbaan
tunnels ter wereld bevin
den. Dat trekt natuurlijk
veel mensen; niet minder
dan 300.000 in het eerste
seizoen. Ook de Toko
vestigingen in Duinrell
hebben van die extra
drukte goed geprofiteerd.
03
