EERSTE RESULTATEN
MATCHEN k
VEELBELOVEND Sa
Alberto brengt
White Lion
Whisky
Vijftigste
franchise-contract
gesloten
pagina4
Flitsen
Nieuwe whisky in nieuw jasje
met oude naam
SUPERIOR BLENDED
Melk, keukenrollen, brood... dagelijks verschijnen
de auto's van leveranciers bij de AH-filialen om er
hun artikelen af te leveren. Een goederenstroom
die een slagaderfunctie vervult in het leven van
een winkelbedrijf. Vervolgens, bij de achterdeur,
begint het werk voor de filiaalmedewerkers. Is de
zending compleet, onbeschadigd, werd er gele
verd wat werd besteld? De ene controle nog
nauwkeuriger dan de ander; er is immers veel geld
mee gemoeid. Er is gewerkt aan een systeem dat
deze controle laat aansluiten op de ontwikkeling
in automatisering. Vorig jaar augustus werd op die
weg een belangrijke stap gezet. Het begrip
„matchen" deed zijn intrede. De tot nu toe bereik
te resultaten zijn veelbelovend.
Controle-eenheid
In 1975 werd een begin ge
maakt met een centrale con
trole van .de doorbelasting
van goederen aan de filialen.
Tot dan gebeurde dat in de
filialen zelf, maar stapsgewijs
werd op het HK een contro
le-eenheid geformeerd. Deze
richtte zich eerst op Simon,
Etos en Toko en - sinds 1981
- ook op de AH-filialen. Dui
delijk was, dat voor dergelijk
tijdrovend en veel mens
kracht vergend controle-
werk een geautomatiseerd
systeem voor de AH-filialen
bijzonder welkom zou zijn.
De heren G. Mak en W. Bets
(beiden afdelingschef
„filiaaladministratie" binnen
de AH-organisatie) zijn van
L co.ua
meet af aan bij de ontwikke
ling ervan betrokken ge
weest. Ze laten weten dat
voorzichtigheid steeds troef
is geweest bij de invoering
van de onderdelen en dat
ook nu nog alleen de zoge
noemde RZ-leveringen
(rechtstreeks van leveran
cier aan filiaal) voor het
matching-systeem in aan
merking komen. En dan nog
uitsluitend de (inmiddels
voormalige) ZB's en nog
eens 60 SM's. In de loop van
1985 zal de rest van de AH-
filialen volgen. Belangrijk
onderdeel van deze nieuwe
controle-cyclus is het log
boek RZ-Ontvangsten met
de OAR-koIommen. Hierop
staan per filiaal de namen
van de RZ-leveranciers voor
gedrukt. Verschijnt een par
tij goederen, dan worden
door de verantwoordelijke
persoon Ontvangst. Afwij
king en/of Retour aange
kruist. Hij zet die kruisjes in
de daartoe bestemde dag-ko
lom en gebruikt daarvoor
een speciaal potlood met
een hoog grafietgehalte. Dat
is nodig om het logboek-for
mulier voor de OCR-appara-
tuur „leesbaar" te maken.
Computertapes
Een verkeerd gezet kruisje
levert een probleem van niet
geringe omvang op. De for
mulieren gaan namelijk eens
per week naar het HK waar
het OCR-apparaat de kruisjes
leest en de daaruit verkregen
informatie vervolgens ver
werkt tot een computertape.
Inmiddels is op basis van
door de leveranciers ver
strekte gegevens ook een ta
pe gemaakt. Deze gaat nu -
simpel gesteld - samen met
de OCR-tape de computer
in. Feilloos laat deze weten
of de gegevens met elkaar in
overeenstemming zijn (mat
chen) of dat er afwijkingen
zijn. Volgens de heren Mak
en Bets kunnen veel van die
afwijkingen worden voorko
men door, wat zij noemen
„een ijzeren discipline".
Kruisjes op de juiste plaats,
op tijd insturen van de log
boek-formulieren, geen an
dere gegevens in de rode
De heren G. Mak (I.) en W. Bets.
verzendmap stoppen en an
dere „menselijke" aandacht.
Niemand vleide zich met het
idee dat het nieuwe systeem
onmiddellijk tot een 100%-
score zou komen, maar des
ondanks zijn de heren Mak
en Bets lang niet ontevreden
over de resultaten tot nu toe.
Het aantal door de computer
geregistreerde fouten neemt
af. Fouten, die door de me
dewerkers van de filialenad-
ministratie na veel gezoek
worden vastgesteld en door
middel van een beeldscherm
kunnen worden hersteld.
In november van het
vorig jaar heeft Alber
to het eigen merk
whisky, White Lion,
opnieuw op de markt
gebracht. Het betreft
hier een nieuwe
whisky in een nieuw
jasje maar met een
bekende naam. Naast
het in juni 1984 geïn
troduceerde eigen
merk cognac, Mar
quis genaamd (in de
variëteiten Drie Ster
ren en V.S.O.P.), be
tekent de komst van
White Lion een dui
delijke versterking
van het assortiment.
„De White Lion die wij
vroeger voerden was aan
vernieuwing toe. Wat de
omzet betreft waren de re
sultaten ieder jaar gelijk
zodat een sterkere positio
nering van het eigen merk
whisky er niet in zat", al
dus merchandiser Matti
Emondts van Alberto.
„Onderzoek", zo stelt hij
„leerde ons dat zowel
kwaliteit als uiterlijk te
wensen overlieten. Ahead
Design kreeg dan ook de
opdracht een nieuw label
(etiket) te ontwikkelen.
Wij op onze beurt zijn op
zoek gegaan naar een nieu
we kwaliteit whisky in een
nieuwe fles."
Consumenten
panels
Uit de grote hoeveelheid
offertes die Alberto bin
nenkreeg werd een basis
keus gemaakt. Daarnaast
werden consumentenpa
nels gehouden waarbij
verschillende kwaliteiten
geproefd werden. Om een
objectieve uitslag van de
smaaktests te verkrijgen,
kregen de consumenten
van tevoren geen gege
vens over de whisky. Matti
Emondts: „Eén van de
door ons op voorhand ge
selecteerde whisky's stak
met kop en schouders bo
ven de andere - ook de
grotere merken - uit. Dat
was een whisky van het
bekende Schotse whisky
huis Seagram-Hill, Thom
son Co., Ltd. uit Edin
burgh dat onder meer Chi-
vas Regal en Glenlivit pro
duceert."
Twee variëteiten
De nieuwe whisky, in de
voor Alberto nieuwe, maar
voor whisky-producenten
traditionele, ronde fles,
voorzien van het door
Ahead Design ontwikkelde
label, is er in twee variëtei
ten: het betreft een White
I.ion Scotch Whisky van
„over 4 years" 17,95)
en een White Lion Scotch
Whisky van „over 8 years"
(ƒ21,95).
De eerste resultaten zijn
volgens Emondts bijzon
der goed te noemen. „Met
name door de enthousias
te wijze waarop de nieuwe
whisky's door onze filialen
„aan de man" werden ge
bracht, kan ik niet anders
zeggen dan dat White Lion
goed is ontvangen door de
consument. Om een in
druk te geven: in de eerste
drie weken na introductie
hadden wij al twee contai
ners whisky (2.100 dozen
a 12 flessen) verkocht zo
dat met de grootste spoed
nog eens twee containers
uit Schotland moesten
worden verscheept."
Zestien mensen volgden
daartoe een speciale oplei-
ding.
Niet alleen de inbreng van
de filialen is trouwens van
belang bij het matching-sys
teem. Ook de bereidwillig
heid van de leveranciers om
erop in te spelen speelt een
grote rol. Een aantal heeft in
middels aan de AH-wensen
kunnen voldoen en hun ad
ministratie dienovereen
komstig aangepast. De spe
ciale AH-contactman. die
moet proberen leveranciers
over de administratieve
streep te trekken, heeft voor
lopig nog voldoende werk.
Steekproeven
Natuurlijk vertrouwt de af
deling van de heren Mak en
Bets niet uitsluitend op de
computer. Regelmatig wor
den steekproefcontroles ge
houden aan de hand van de
vrachtbrieven. Procescon
troles maken duidelijk of de
leverancier betrouwbaar fac
tureert. Bovendien wordt el
ke week van elk artikel dat is
doorbelast de juiste ver
koopprijs gecontroleerd
waardoor ook afwijkingen
daarin worden gesignaleerd.
Zoals eerder gesteld zijn de
resultaten tot nu toe zeker
niet onbevredigend.
De heren Mak en Bets zijn
vooral ook content met het
stuk vertrouwen dat de filia
len aan hun afdeling hebben
willen schenken. Met nadruk
zeggen ze: „We hopen daar
om van harte dat die relatie
nog kan verbeteren, bijvoor
beeld door zoveel mogelijk
te vragen wat nog onbekend
is. Verder proberen we in
het „administratiebericht" in
een apart kader allerlei infor
matie te geven. Maar vragen
zijn altijd welkom."
De beer Van Wijlen ondertekent het vijftigste franchise-con
tract. Links zijn vrouw, rechts de heerJ Manuel, hoofd fran
chising Albert Heijn.
Op 13 februari heeft Al-
bert Heijn bv het vijftigste
franchise-contract afge
sloten. Het betreft hier
een overeenkomst met de
heer J. van Wijlen uit
Oudheusden. Hij exploi
teert op dit moment nog
een C 199-supermarkt.
Deze zal in de komende
maanden worden omge
bouwd tot een AH-super-
markt. Het sluiten van de
overeenkomst heeft geen
consequenties voor zijn
huidige medewerkers, zij
zullen allen in dienst blij
ven.
