Een Giant Food-filiaal
te Carlisle (Pa.) USA
pagina 12
Flitsen
Sportief
Eigen ontwerp
Boerderijtje
Fotograaf
Gewoon Jim
deze kant van de Atlantische
Oceaan geboren. In 1969 vestigde
het gezin zich in Carlisle. Hij heeft
hier duidelijk zijn draai gevonden
en zoals hij dat zelf zegt: ..Ik blijf in
Carlisle en liefst bij GFS."
Bij de afdeling cosmetica en
huishoudelijke artikelen treffen
we Doe Miller. „Ik ben mijn eigen
beste klant", schertst ze. „Eigenlijk
test ik alle produkten zelf thuis. Je
moet klanten toch goed van advies
kunnen dienen."
Zij is „General Merchandise
Clerk" en in de praktijk betekent
dat dat ze de scepter zwaait over
deze afdeling. Op de vraag naar
haar hobby's aarzelt ze even. De
altijd en overal aanwezige chef Jim
neemt die gelegenheid te baat om
haar als de meest sportieve vrouw
bij GFS aan te merken. „Dat was
vroeger", corrigeert Doe. „Nu doe
ik het wat kalmer aan, maar er was
een tijd dat ik door de USA
rondtrok met een bowlingteam."
Ook Doe heeft een speciale band
met Carlisle want haar zoon en
schoondochter met hun twee
kinderen wonen er ook. Doe is
een actieve vrouw en houdt zich
naast haar baan bezig met kerk- en
missiewerk. „Ik ben gelovig en
vind het belangrijk daar uiting aan
te geven. Met een groep vrouwen
steunen we dan ook het
zendingswerk en daar stop ik
nogal wat tijd en energie in." De
tijd die ze over heeft is voor haar
kleinkinderen.
Eén van de meest kleurrijke banen
bij GFS in Carlisle is in handen van
Julie Kough. Een druk huishouden
met vijf opgroeiende zoons laat
haar slechts op part-time basis de
gelegenheid als fecsttaart-
versierster bij GFS te werken.
Maar ze doet dat dan ook met
Over tweejaar is Don Wert
gediplomeerdmeat cutter
verve. Wanneer de enorme
taarten met hagelwit glazuur
bestreken uit de bakkerij komen,
belanden ze bij Julie. Met behulp
van een projectie-apparaat laat ze
het door de klant gewenste motief
op de taart verschijnen, vult de
vormen en contouren in met
suikerwerk in alle kleuren. En als
die klant in het boekje met
voorbeelden niet vindt wat hij
zoekt, dan kan er zelfs naar eigen
ontwerp worden gedecoreerd Al
met al werkt Julie nu zo'n 20 jaar
bij GFS. „Om mijn baan vol te
blijven houden heb ik mijn zoons
getraind in het uitvoeren van
huishoudelijke karweitjes", luidt
haar oplossing voor het probleem
van én werken én gezin
verzorgen. Het is voor Julie
trouwens op dit moment een
extra drukke tijd. Ze staat op het
punt om vanuit haar woontrailcr
te verhuizen naar een vaste
woning.
Julie Kough i •ersiert
feesttaarten.
Door een vakantiebaantje kwam
de 22-jarige Don Wert zes jaar
geleden in contact met GFS. Nu
werkt hij vast op de slagerij
afdeling. Het duurt echter nog
zo'n kleine twee jaar voordat Don
zich gediplomeerd „meatcutter"
mag noemen. Hij studeert hard
voor zijn examens en dat doet hij
tijdens het werk. Praktijkervaring
is ook in de ambachtelijke slagerij
de beste leermeester. Net als de
meeste van zijn collega's is.ook
Don niet weg te branden uit
Carlisle. Het feit dat zijn dagtaak al
om zes uur 's ochtends begint
stoort hem allerminst. „Vroeg
beginnen betekent dat ik
's middags al om 3 uur vrij ben.
En meestal ga ik dan nog een paar
uurtjes vissen of softballen", aldus
Don. Bij de eerste sport wordt
Don dikwijls vergezeld door zijn
echtgenote. Over zijn tweede
sport zegt zijn chef schertsend:
„We hebben Don vanwege zijn
Charlotte Kelly- goedlachs aan
de kassa
lengte hier aangenomen. Hij is een
prima aanwinst voor ons GFS
softball-team!"
„Van Holland weet ik wel het een
en ander", opent Charlotte Kelly
het gesprek. „Mijn dochter bracht
twee keer Nederlandse studenten
mee naar huis. Aardige jongelui",
voegt ze eraan toe. Het zal die
twee Nederlanders op hun beurt
niet zwaar gevallen zijn om
Charlotte aardig te vinden: ze is
een sympathieke vrouw die niet
om een praatje verlegen zit. In
haar functie als caissière komen
deze eigenschappen goed van pas
en voor haar is GFS de beste
werkgever die ze zich maar kan
voorstellen. Samen met haar
echtgenoot kijkt ze echter toch
reikhalzend uit naar de tijd dat hij
met pensioen zal gaan. Beiden
houden van het buitenleven en
hebben alvast een boerderijtje in
het noordelijker gelegen Bedfort
County gekocht. Dit om er nu al
veel vrije tijd door te brengen en
straks misschien voorgoed neer te
strijken.
Ze keken er wel even van op. bezoek, uit Nederland en dan nog
wel van de redactie van Flitsen Voor de meeste Giant Food Stores-
medewerkers van de in het winkelcentrum Carlisle Plaza Mall
gelegen GFS-supermarkt te Carlisle (Pennsylvania), was dit de eer
ste ec/jte confrontatie met het feit dat hun bedrijf tol Ahold behoort
Natuurlijk weten cle 150 medewerkers wel dat Ahold bednjfskun-
dig gezien hun moeder is Dit hebben ze ecloter in de drie jaar
sinds de overnatne nooit aan den lijve onderwonden. Voor deze
verre collega's is het leven en het werk immers gelijk gebleven.
Dat laatste vindt de 39 jaar oude
jonge store-manager
bedrijfsleider Jim Fitzgibbons,
de meest normale zaak van de
wereld. „We hebben het hier goed
voor elkaar. Ik kan me niet
voorstellen dat een andere
bedrijfsvoering voor GFS beter
zou zijn. Trouwens, naar wat ik
heb begrepen is er niet zoveel
verschil met de manier waarop in
Nederland een supermarkt wordt
beheerd. Wij zijn alleen ingesteld
op de Amerikaanse consument en
die verschilt nu eenmaal van de
Nederlandseluidt zijn
commentaar.
Jim Fitzgibbons:„We noemen
elkaar hier bij de ioomaam.
„mister" en „miss" te zeggen.
Twaalf jaar werkt hij nu bij GFS.
„Ik ben hier gewoon begonnen als
vakkenvuller. Je moest in die tijd
alles leren tijdens je werk. Deels
gebeurt dat nog, maar als je
hogerop wilt, zul je toch aan de
studie moeten. Eerst heb ik een
aantal banen in andere GFS-
supermarkten gehad, maar nu heb
ik toch echt mijn „stek"
gevonden", aldus Jim. Jim, vader
van twee kinderen (dochter 13
jaar en zoon. 10 jaar), zou geen
rasechte Amerikaan zijn als sport
geen belangrijke rol in zijn leven
speelt. Tennis en basketbal en
natuurlijk het jaarlijkse
softbaltoernooi van GFS staan bij
hem hoog genoteerd. Hij verschilt
daarin trouwens niet veel van zijn
collega's.
Doe Miller is zelf haar beste
klant
De supervisie over de dairy -
afdeling (zuivel) heeft de 25-jarige
Bob Egolf. Hij begon bij GFS als
part-timer maar mag zich nu, na 9
jaar, afdelingschef noemen. Een
job die hij met veel plezier
uitoefent. Het is zijn taak de
zuivelafdeling up-to-date te
houden, bestellingen te doen en
voorraden aan te vullen. Weggaan
uit Carlisle ziet Bob niet zo zitten.
Hij is zeer gehecht aan het
lichtgolvende landschap rond zijn
woonplaats, waarin naar hartelust
kan worden gejaagd en gevist.
Ook zijn hobby fotografie heeft
met die gebondenheid te maken.
Als lid \an de plaatselijke fotoclub
heeft Bob al verschillende
successen geboekt. Bob s vader is
beroepsmilitair en heeft jaren op
in Duitsland en Oostenrijk
gelegen Amerikaanse bases
gediend. Bob werd dan ook aan
In de winkel heet hij gewoon Jim,
want in Amerika is het niet
gebruikelijk om onder collega's
Als amateurfotograaf viel Bob
Egolf in de prijzen.
