Indeling van wijnen
naar prijs:
uniek initiatief
Ook binnen Ahold
steeds meer gebruik
van computer
Jaarverslageditie Flitsen
pagina 9
De Weduwe Visser maakt het goed
ALBERTO
OVERSCHREED
GRENS VAN 100 MILJOEN
BEUNEN
INPLAATS
VAN TROGGEN
Cejtrale Diensten
Vier miljoen gegevens per seconde
al niet genoeg meer...
MINDER ENERGIEVERBRUIK
OP HOOFDKANTOOR
Deregulering
Strenge hand van de
wetgever op alle niveaus
Twee prijzen
voor Ahead
IfWT» m
Zowel op het gebied
van de wijnen als in de
jeneversector heeft
Alberto het afgelopen
jaar danig van zich
doen spreken. Voor de
wijnen werd bijvoor
beeld overgestapt van
de gebruikelijke inde
ling in streken van her
komst op indeling in
prijsgroepen. Een
uniek initiatief, waar
mee de filiaalbeheer
ders het - eerlijk ge
zegd - aanvankelijk wel
wat moeilijk hadden.
Maar uit een enquête
bleek, dat de meeste
klanten er geen pro
blemen mee hebben:
de keuze is gemakkelij
ker.
Hen ander bijzonder initia
tief was het in de verkoop
brengen van een beperkte
partij Nederlandse wijn: de
Apostelhoevc 1982, gerijpt
op de heuvels van het Zuid
limburgse landschap. Elke
klant kon, zolang de -voor
raad strekte, maximaal één
fles bemachtigen. Gezien de
reacties en de navraag: een
schot in de roos.
Dat gold ook voor de invoe
ring van de wijnkortingkaart,
die de klanten voor 15,-
het recht geeft op 10% kor
ting bij alle wijnaankopen,
inclusief de toch al laag ge
prijsde aanbiedingen.
Om de kennis van wijnen
verder te vergroten, werden
zowel voor beheerders als
voor overige medewerkers
wijnproeverijen georgani
seerd.
Weduwe Visser
De Weduwe Visser maakt
het nog steeds uitstekend,
zelfs stukken beter dan een
jaar geleden. Dat komt, om
dat „de Weduwe" vorig jaar
energiek meedeed aan een
onderlinge verkoopwed
strijd en .actief bezig zijn is
nu eenmaal goed voor de ge
zondheid.
Zij zorgde voor de hoogste
verkoopstijging in liters bij
Alberto Heiloo en voor de
grootste procentuele ver
koopstijging in Oss. In alle
Alberto's samen bereikte het
merk Weduwe -Visser eert
omzetstijging van maar liefst.
69,2%!
Niet alleen met deze jene
ver, maar ook met de intro
ductie van Belgische jenever
heeft Alberto succes ge-
•boekt: in zes maanden werd
ruim 200.000 liter verkocht.-*
Het initiatief, dat in verband
met het lagere alcoholper
centage (30%) nogal wat
deining opleverde, is later
door andere grootwinkelbe
drijven gevolgd.
Kengetallen 1983
Alberto
Aantal vestigingen: 71
slijterijen
Omzet: 104 milj.
Aantal medewerkers:
278
50,4% mannen
49,6% vrouwen
68,3% part-timers
Gemiddelde leeftijd:
34,2
Gemiddeld aantal
dienstjaren: 5,0
Hoewel voor het eerst sinds jaren de omzet in de
hele slijtersbranche is gedaald (zowel in hoeveel
heid drank als in geld), is Alberto er in geslaagd
de omzet te vergroten. De grens van 100 miljoen
gulden werd overschreden en het marktaandeel
werd groter. Dat is voor een deel mede te danken
aan de uitbreiding van het aantal filialen met 3 tot
71. Daarnaast zijn er nog 3 franchisewinkels. Het
Distributiecentrum van Alberto levert bovendien
nog aan 13 Miro-slijterijen.
De Alberto-slijterijen zijn
een stuk ruimer en over
zichtelijker geworden,
omdat de bekende trog
gen vervangen zijn door
beunen. Voor de niet-in-
gewijden: een trog is een
rechthoekige bak die van
boven wijder is dan van
onderen. Zo'n bak neemt
meer ruimte in beslag
dan een beun, ofwel een
plank. Op de beunen zijn
opengesneden dozen ge
plaatst, zodat de klanten
een beter overzicht heb
ben. Het jaarverslag van
Alberto meldt, dat de
reacties van de klanten
positief zijn.
Evenals in vrijwel alle andere bedrijven in de mo
derne geïndustrialiseerde wereld wordt ook bin
nen Ahold steeds meer gebruik gemaakt van de
computer. Vooral voor het verwerken en opslaan
van gegevens, die dan op elk gewenst moment
heel snel weer kunnen worden opgeroepen. Die
ontwikkeling gaat zo snel dat de bestaande cen
trale computer in het hoofdkantoor (die 4 mil
joen instructies per seconde kan verwerken!) al
weer vervangen moet worden. Door een machine
die 33% sneller is. Reken maar uit...
zijn of worden benoemd tot
hoofdcaissière (die alle fi
nanciële handelingen onder
beheer krijgt). Voor de ove
rige medewerkers is of
wordt gezocht naar een an
dere, min of meer gelijk
waardige, functie binnen het
bedrijf.
Deze ontwikkeling heeft vo
rig jaar bijzonder veel aan
dacht gevraagd, uiteraard
vooral binnen Albert Heijn.
Een ander gevolg van de
technologische vooruitgang
is dat de Dataroom op het
hoofdkantoor in de komen
de jaren gaat verdwijnen. De
afbouw moet eind 1986 vol
tooid zijn, maar vorig jaar al
werden 23 medewerksters
overgeplaatst naar andere af
delingen of zijn vertrokken.
Voor een aantal medewerk
sters fungeert Dataroom
thans ook als een soort in
tern uitzendbureau, omdat
zij - gezien hun kennis en er-
Dit blijkt uit het lijvige inter
ne jaarverslag van Ahold's
Centrale Diensten. Eén van
de redenen voor de aanschaf
van de nog snellere centrale
computer ligt in het besluit
om de administratie van de
detailhandelsfilialen naar het
hoofdkantoor over te bren
gen. In de eerste plaats om
dat dit nu technisch moge
lijk is geworden en in de
tweede plaats omdat de kern
van de administratieve han
delingen in alle filialen de
zelfde is.
Personeel
Dit gaat wel ten koste van
een deel van het werk van de
administratieve mede
werkers in die filialen.
Een aantal van hen zal nog
administratief werk kunnen
blijven verrichten, maar dan
alleen in regionaal verband,
voor een aantal filialen te za-
men. Andere medewerkers
varing - elders in het bedrijf
goede diensten kunnen be
wijzen.
Hoog niveau
Er is besloten dat voor het
Directoraat Systemen in
principe vooral jongere
nieuwe medewerkers zullen
worden aangenomen met
een hoog opleidingsniveau
(minimaal voortgezet we
tenschappelijk onderwijs).
„Daarmee willen we berei
ken dat zij in de toekomst
meer flexibel inzetbaar zijn
als functie- en taakinhouden
zullen wijzigen", aldus het
jaarverslag.
In de grotere mate van auto
matisering zit ook een ge
vaar, namelijk de toenemen
de afhankelijkheid ervan.
Daarom zijn maatregelen no
dig die de voortdurende be
schikbaarheid van de appara
tuur, de programma's en de
gegevens garanderen.
Bovendien moet bijzondere
aandacht worden geschon
ken aan de beveiliging van
de gegevens. Daarom is een
medewerker speciaal belast
met de beveiligingstaak. Te
vens is een stuurgroep be
noemd om de eerste aanzet
tot een beveiligingsplan te
maken en daarna de uitvoe
ring van de maatregelen te
volgen.
Ingrid Dil, medewerkster Personeelsrestaurant Hoofdkan
toor.
De Technische Dienst heeft
alle voor 1983 geplande
energiebesparingswerk
zaamheden op het hoofdkan
toor kunnen uitvoeren.
Daardoor kon het gasver
bruik met ongeveer 140.000
m3 tot 250.000 m3 worden
teruggebracht. In 1984 zal
ook het verlichtingssysteem
op de verdiepingen 2 t/'m 17
worden „aangepakt". In de
eerste plaats om een betere
verlichting van de werkplek
te verkrijgen en voorts om
een besparing van 450.000
Kwh per jaar te realiseren.
wettelijke voorschriften ge
daan. Ook omdat men ge
makkelijker naar een advo
caat stapt, is het aantal pro
cessen waarbij Ahold betrok
ken is, toegenomen. De afde
ling houdt zich dan ook
steeds meer bezig met het
betrekken van de juridische
aspecten bij de besluitvor
mingsprocessen met het
doel om mogelijke moeilijk
heden bij voorbaat te voor
komen.
Ondanks de roep om dere
gulering blijkt echter, dat op
alle niveaus steeds meer „de
strenge hand van de wetge
ver wordt gevoeld", zo
schrijft Juridische Zaken in
het interne verslag van de
Centrale Diensten van
Ahold. Dat komt omdat onze
samenleving hoe langer hoe
meer „legal minded" wordt.
Met andere woorden: er
wordt gauwer en gemakke
lijker een beroep op allerlei
Kengetallen 1983
Centrale Diensten
Aantal medewerkers:
1.004
57,3% mannen
42,7% vrouwen
26,4% part-timers
Gemiddelde leeftijd:
39,7
Gemiddeld aantal
dienstjaren: 12,0
Lagere leeftijd
voor geneeskundig
In 1984 zal begonnen wor
den met het uitnodigen van
medewerkers vanaf 40 jaar
voor het laten verrichten
van een periodiek genees
kundig onderzoek. Tot nu
toe kwamen daarvoor alleen
medewerkers van 45 jaar en
ouder in aanmerking. In
1983 maakten 230 perso
neelsleden van deze moge
lijkheid gebruik, dat is onge
veer 70% van het totaal aan
tal medewerkers die door de
bedrijfsarts werden uitgeno-
digd.
Ahead heeft een druk en ge
slaagd jaar achter de rug
waarin bovendien het tienja
rig bestaan werd gevierd. De
vele activiteiten werden niet
alleen bekroond met toene
mende omzetten bij de
werkmaatschappijen waar
voor de reclamecampagnes
werden opgezet, maar ook
met twee eervolle prijzen:
de prijs van de Nederlandse
Dagblad Pers (voor één van
de 73 opmerkelijke dagblad
campagnes van Albert Heijn)
en de „Gouden Loupe" voor
de jaarlijkse pakkettenfolder
van AH Grootverbruik.
Johan de Groot, beheerder Alberto Heemskerk
