■■■mim
Eigen merken zorgen
voor groei bij
AH Grootverbruik
MEER DAN 1 MILJOEN KG
VLEES PER WEEK
Jaarverslageditie Flitsen
AH Grootverbruik
pagina 11
JJKHIIui-
Vers Vlees Groep
tv •:>.cv
Ook instellingen bezuinigen, maar
Studenten deden AH Grootverbruik heeft
nuttig onderzoek aparte vorm voor
overleg met
personeel
Schoolverlatersproject
bij Centrale Slagerijen
Anders Samen Werken
verder op gang
AH Grootverbruik heeft een goed jaar met meer
omzet achter de rug, hoewel ook bij instellingen
en horecabedrijven de drang naar bezuinigingen
op gang gekomen is. De groei was vooral te dan
ken aan de aantrekkingskracht van de eigen
merkartikelen. Daardoor kon het aantal afnemers
worden vergroot.
Om dat doel te bereiken (en in 1984 op die weg
door te kunnen gaan) werd het vertegenwoordi
gerskorps verdeeld in twee groepen, die elk een
verkoopleider hebben.
Het aantal verkochte geschenkpakketten is vorig
jaar gegroeid.
Kengetallen 1983
Albert Heijn
Grootverbruik
Aantal medewerkers:
99
75,8% mannen
24,2% vrouwen
13,1% part-timers
Gemiddelde leeftijd:
36,0
Gemiddeld aantal
dienstjaren: 6,7
Albert Heijn Grootverbruik
weet nu precies hoe omzet
ten en marges zich bij elke
klant hebben ontwikkeld.
Met andere woorden: of het
goed, minder goed of slecht
gaat in de relaties met de
klanten.
Dat is uitgezocht door een
MEAO-student die een tijdje
stage heeft gelopen bij
AHGV. Er was nog een ande
re student (van de HTS in
Eindhoven) die z'n stagetijd
heeft gebruikt voor het ver
richten van een omvangrijk
onderzoek naar het zo voor
delig mogelijk benutten van
de magazijnruimte. Conclu
sie: het kan niet of nauwe
lijks beter.
Binnen AHGV bestaat een
aparte vorm van communi
catie: kwartaalbijeenkom
sten waarin de directie alle
medewerkers informeert
over de activiteiten en de
gang van zaken. „Die bijeen
komsten zijn niet meer weg
te denken, vooral dank zij de
prettige sociale contacten na
afloop", aldus het interne
jaarverslag. In 1983 hield de
personeelsvereniging „De
Blauwe Olifant" onder meer
een diner-dansant op de sa
lonraderboot „Kapitein Kok"
en een dagtocht naar Brus
sel.
Jannie Otten en Wim de Wit, medewerkers AH Grootver
bruik
Er zijn binnen Ahold -
zoals u ook elders kunt
lezen - vorig jaar weer
diverse records gebro
ken. De Vers Vlees
Groep (WG) beleefde
ook zo'n - altijd weer
plezierig - gebeuren: in
de vijf Centrale Slage
rijen werd tot tweemaal
toe de magische grens
van 1 miljoen kilogram
vlees per week gepas
seerd!
Arjen Hakstege
De Vers Vlees Groep is in gonnen aan het opzetten van
1983 in samenwerking met een project voor werkloze
de Slagersvakopleiding be- schoolverlaters.
Aan dat succes lagen
diverse positieve ont
wikkelingen ten
grondslag. Mede door
de indringende recla
mecampagnes zijn de
vleesverkopen in de fi
lialen van Albert Heijn
en Miro sterk gestegen.
Ook de voltooiing van
de integratie van Si
mon in Albert Heijn en
de opening van nieuwe
winkels hebben aan de
omzetstijging van rond
8% bijgedragen, even
als de start van de leve
ring van vlees aan AC
Restaurants. Deze
nieuwe klant wordt be
handeld door de Cen
trale Slagerij in Groen-
lo.
O.m. door deze ontwik
kelingen is de nood-
Kengetallen 1983
Vers Vlees Groep
Aantal vestigingen:
centrale slagerijen in
Zaandam, Groenlo,
Rijswijk, Maarssen en
Eindhoven
Aantal medewerkers:
455
66,4% mannen
33,6% vrouwen
21,3% part-timers
Gemiddelde leeftijd:
33,1
Gemiddeld aantal
dienstjaren: 7,0
zaak om de CS te Rijs
wijk ingrijpend te mo
derniseren en uit te
breiden of zelfs een
complete nieuwe sla
gerij te bouwen, aan
zienlijk dichterbij ge
komen.
Zoals in het vorige jaarver
slag van de WG werd ge
meld, is in het najaar van
1982 het project .Anders Sa
men Werken" van start ge
gaan. Dat omvangrijke pro
gramma is gericht op een be
tere betrokkenheid van de
medewerkers bij de besluit
vorming en op zo zelfstandig
mogelijk werken.
In 1983 heeft dit project
meer gestalte gekregen. Zo
is het werkoverleg nu goed
op gang en daarbij is inmid
dels ook de discussie over de
meest wenselijke organisa
tiestructuur op de rails ge
zet. Een ander resultaat: alle
Centrale Slagerijen zijn nu
aangesloten bij de Bedrijfs
geneeskundige Diensten in
hun gebied.
Werkoverleg in CS Maarssen, v.l.nr: Leo Smulders, Gerard Micfoies, John Achterberg Jan Smit en Rob Vis
