Verander en, verbouwen
en bouwen
mm
Jaarverslag
Distributie
Distributie in 1982:
Structuurwijziging
bij Toko Rekreatie
Doe-mens grijpt kans
Vérs vlees groep
•illtCr Centrale slagerijen
volop in de produktieslag
Leidende positie
in recreatie
Jaarverslageditie Flitsen
pagina 11
Si*
Marja Buijsman,
circuitbeheerster DC Zaandam
O
Anders samen
werken
in centrale
slagerijen
Vlees straks
ook naar de
AC Restaurants
Wat betreft de distributie kan worden gesteld
dat 1982 zeker geen rustig jaar was. Het DC in
Beverwijk moest zijn deuren sluiten. Het
non-food assortiment Miro ging naar DC Veg-
hel. Van hieruit worden nu allé Miro-filialen
beleverd. Het Albert Heijn-non-food en de
Vrienden van de Goede Wijn verhuisden naar
DC Zaandam. Dat betekende veel extra omzet
en werk voor de DC's. Daarbij komt dat in
Zaandam en Tilburg ook nog ingrijpend
werd verbouwd. Van binnen en van buiten.
Het aantal kantoren en ruimten voor werk
overleg werd uitgebreid. Er werden koffie-
comers ingericht. In beide DC's zijn nu area-
kantoren van Albert Heijn ondergebracht.
In DC Zaandam zijn nu
ook directie en staf van
Etos gevestigd. Veghel
werd uitgebreid en kreeg
een vernuftig systeem
voor de verwerking van
hangend textiel. Eind
1982 werd opdracht gege
ven tot de bouw van het
nieuwe DC Zwolle. Het is
de bedoeling dat van
daaruit in de loop van
1984 de filialen in Noord
en Oost-Nederland wor
den beleverd.
Toos Augustus bezig op de „babyafdeling" van het
MIRO-distributie centrum (hangend textiel) te Veghel.
Veel
overplaatsingen
Vrij veel medewerkers van
distributie werkten eind
1982 op een andere plaats
dan aan het begin van dat
jaar.
Dat betrof vooral de mensen
van DC Beverwijk. Soms
ging een groep vrijwel in
zijn geheel naar een ander
DC. Helaas was dit niet altijd
mogelijk. Het inpassen van
de desbetreffende medewer
kers binnen andere onderde
len van de distributie heeft
echter veel aandacht en tijd
gevergd van leiding, perso
neelsdienst en OR. Dank zij
die grote aandacht is de ope
ratie vrijwel volgens plan
verlopen en leverde geen
onoplosbare problemen op.
Jammer genoeg is de over
plaatsing van administratieve
en leidinggevende mede
werkers nog niet helemaal
voltooid. Er zijn nog niet vol
doende passende vacatures
beschikbaar. Hopelijk zullen
„Voor mij persoonlijk
heeft de integratie van
Simon verrassend goed
uitgepakt. Voor zover
ik weet ben ik de eerste
vrouwelijke circuitbe-
heerstër en het bevalt
me prima.
Marja Buijsman.
mijn hart toch jammer dat
Simon op de fles is. We had
den daar met een klein
ploegje een prima draaiend
DC opgebouwd vind ik. Nu
ben je deel van een groter
geheel en dat was eerst wel
even wennen. Maar na een
klein jaar voel ik me hier
toch wel als een vis in het
water."
deze medewerkers dit jaar
een passende functie krijgen.
Automatisering
Onderzocht is of het distri
butiesysteem in het nieuwe
DC al dan niet verregaand
moet worden geautomati
seerd. In het DC Tilburg zijn
de eerste resultaten van het
project „automatisering van
de informatieverwerking"
merkbaar. Met behulp van
beeldschermen worden goe
derenontvangsten on line en
real time verwerkt. Dat bete
kent directe opnamen in de
voorraadadministratie.
Kengetallen 1982
vestigingen: distribu
tiecentra in Tilburg,
Veghel en Zaandam
aantal medewerkers:
1.101
93,5% mannen
6,5% vrouwen
10,7% part-timers
gemiddelde leeftijd:
35,4
gemiddeld aantal
dienstjaren7,5
Bij Simon zat ik op de admi
nistratie van het DC, naar
deze baan heb ik zelf gesolli
citeerd. Omdat ik een doe
mens ben, hogerop wil en
daarom zoveel mogelijk van
het DC-gebeuren wil mee
maken. Of het een probleem
is om als enige vrouw in een
mannenmaatschappij te
werken? Helemaal niet, ik
kan prima met de mensen op
de werkvloer overweg. Ik ga
graag met verschillende
mensen om. Misschien ook
wel omdat ik nogal spontaan
ben. Iedereen helpt hier ie
dereen als dat nodig is en
overigens zou het helemaal
niks voor mij zijn om tussen
allemaal vrouwen te werken.
Dus laat mij maar hier. Daar
om volg ik nu ook een
spoedcursus wiskunde. Dan
kan ik straks tenminste uit de
voeten als de hele boel over
de computer gaat lopen. Die
kans wil ik niet missen.
Maar als je mij nou eerlijk
vraagt vind ik het diep in
Alle centrale slagerijen
zijn vorig jaar volop in de
„produktieslag" geweest
om de grote omzetgroei
te kunnen bijbenen.
Daarbij werden de capaci-
teitsgrenzen nogal eens
overschreden. Ook in
1982 is er weer ijverig ver
bouwd en gemoderni
seerd.
In Eindhoven is sprake van
een zeer ingrijpende verbou
wing die dezer dagen één
van de modernste bedrijven
in Europa zal opleveren. De
capaciteit zal erdoor worden
vergroot van 60.000 tot
80.000 ton. Ook de centrale
slagerij in Groenlo heeft een
aanzienlijk grotere capaciteit
gekregen door de aankoop
van het totale pand. Daar
door kon de ontvangstruim
te worden verplaatst en de
ruimtes beter worden inge
deeld. In Maarssen is de se
paratiecel vergroot en te
vens voorzien van een uitge
kiend intern transportsys-
Zo wordt het verse vlees verwerkt bij de centrale slagerij te
Eindhoven.
teem. In de centrale slagerij
in Rijswijk werd een geheel
nieuwe gehaktfabriek geïn
stalleerd (minder sjouw- en
tilwerk en aanzienlijk meer
produktie). Veel aandacht
was er ook voor de vernieu
wing van het machinepark.
In Zaandam tenslotte is het
werkklimaat aanzienlijk ver
beterd (meer daglicht, zelfs
in de separatiecel, minder
tocht, verbetering van tem
peratuur en geluid). Er werd
een proef genomen met een
geheel nieuwe techniek
voor het maken van nieuwe
„vlug klaar"-artikelen.
In de vijf centrale slagerij
en van de Vers Vlees
Groep (WG) is in het na
jaar het project Anders
Samen Werken" van start
gegaan. Het is een om-
De ontwikkelingen in
de recreatiesector
noopten Toko Rekrea
tie Service tot een
structuurwijziging die
vorig jaar heeft geleid
tot het afstoten van
minder rendabele ves
tigingen (doorgaans op
vastverblijf campings)
en het openen van
nieuwe filialen (meest
al op toeristische ter
reinen).
Vorig jaar werden vier vesti
gingen gesloten (Handel,
Molenschot, Overberg en
Vierhouten) en vier nieuwe
bedrijven geopend, namelijk
in Bakkum (winkel met fri
tuur), Den Burg op Texel
(winkel). Den Haag (winkel
met horeca) en Rijsbergen
(winkel).
Het aantal supermarkten vol
gens de formule Toko'80 is
uitgebreid van 8 tot 12, ter
wijl er op de camping Ronde
Weibos een Eetshop bij
kwam, waarvan er nu drie
zijn. Bovendien nam Toko
de exploitatie van twee Net-
tomarkten over.
Kengetallen 1982
vestigingen: 47 cam
pingwinkels en 2 Net-
tomarkten
aantal medewerkers:
143
76,9% mannen
23,1% vrouwen
32,9% part-timers
gemiddelde leeftijd:
26,9
gemiddeld aantal
dienstjaren5,7
In de recreatiemarkt
neemt Toko Rekreatie
Service thans een leiden
de positie in met 47 win
kels en 19 horecabedrij
ven op kampeerterrei
nen. Als gevolg daarvan
wordt Toko meer en meer
door de overheid en an
dere grote recreatie-on
dernemers gevraagd om
mee te denken over pro-
vangrijk programma, dat
er o.m. op gericht is de
medewerkers zoveel mo
gelijk te laten deelnemen
aan de besluitvorming en
hen zo zelfstandig moge
lijk te laten functioneren.
Verandering in taken en
functies dus, waardoor de
verantwoordelijkheden
dieper in de werkorganisatie
worden gelegd. Alles met de
bedoeling om de werkzaam
heden plezieriger en effi
ciënter te laten verlopen en
daardoor tot betere resulta
ten te komen. „Dat hoeft niet
altijd te gaan via de weg van
verhoogde lichamelijke in
spanning, maar is vaak effec
tiever door het gezonde ver
stand te gebruiken en uitge
kiender met elkaar te
werken. Een ieder zoveel
mogelijk als denkend wezen
tot zijn recht te laten komen
en te stimuleren", aldus de
WG-directie in het interne
verslag.
De Vers Vlees Groep heeft
ondanks een dalende
consumptie een forse
blemen op dit gebied en
samen te werken in
grootschalige recreatie-
projecten.
Het aangepaste beleid en het
goede vakantieseizoen heb
ben geleid tot een stijging
van omzet en resultaat. Ver
wacht wordt dat het rende
ment ook in 1983 zal verbe
teren.
Kengetallen 1982
vestigingen: 5 centrale
slagerijen
aantal medewerkers:
430
65,6% mannen
34,4% vrouwen
21,2% part-timers
gemiddelde leeftijd:
33,7
gemiddeld aantal
dienstjaren: 6,9
omzetstijging gereali
seerd. Dat was o.m. het
resultaat van een harde
prijscampagne, verbete
ring van kwaliteit en ser
vice en vernieuwing van
het assortiment.
Daarbij werd goed ingehaakt
op veranderende eetge
woonten door de introduc
tie van shoarmavlees, gour
metpakketten, vers Neder
lands lamsvlees, steaks, sjas-
lik, plakken varkenslever,
varkensvinken e.d.
In maart wordt ook de vlees
voorziening van de AC Res
taurants ter hand genomen,
wellicht dit jaar (gedeeltelijk
alvast) gevolgd door die van
AH Grootverbruik.
De medewerkets van de Toko-vestiging op het recreatiepark 't
Wolfsven te Mierlo. V.l.n.r. Colinda van de Putten, Gorina
Knoops. Bedrijfsleider Gerard van Amelsvoort, Eric Kanters,
Jan van Vlerken en Maarten van de Eynden.
